Integrantes:

Diego Armando Zigala Vsquez

Mitzi Valeria Valadez Gonzlez
Olga Snchez Vsquez
Tema a exponer:
Empaque o envase
LIC. VAHEL

04/11/2014

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Desde la antigedad siempre existi la necesidad de conservacin, desde

el calor de nuestro cuerpo hasta la de una casa o la de los alimentos.
As, con el objetivo de conservar y proteger el paso del tiempo, en conjunto
con la evolucin de la tecnologa, se han creado envases innovadores con
base a un consumidor ms exigente cada da, dndoles diferentes usos,
siempre sin olvidar su principal funcin: conservar. 2
La historia del hombre y la de los envases ha corrido a la par;
evolucionando ste ltimo y siendo influido de acuerdo a los eventos que
han afectado a la historia.
En la prehistoria el hombre estaba rodeado de envases naturales que
protegan, y cubran a las frutas u otras clases de alimentos. Viendo su
utilidad busc imitarlas, adaptndolas y mejorndolas segn sus
necesidades

DEFINICIN
Klother define al empaque as:
Las actividades que consisten en disear y producir el recipiente o la envoltura de
un producto; ste puede incluir hasta tres niveles de material:

Empaque primario o ENVASE: es el material que contiene al producto. El frasco

de la locin es el empaque primario.

Empaque secundario: se refiere al material que protege al empaque primario y

que se desecha cuando se va a usar el artculo. La caja de cartn que contiene el
frasco de locin para despus de afeitarse es un empaque secundario que
proporciona proteccin extra y oportunidades de promocin.

Objetivo del envase

El objetivo ms importante del envase es dar proteccin al
producto para su transportacin.

Objetivo del empaque

Proteger el producto, el envase o ambos y ser promotor del
artculo dentro del canal de distribucin.

FUNCIONES

Protege al producto y al medio ambiente

Ofrecer publicidad

(ciclo de vida renovable)

Vendedor barato (ahorro de publicidad)
Produce competitividad en el mercado

CLASIFICACIN
CARTN

INTOCABLES

(DURADERO,
ATRACTIVO Y SOPORTA
CAMBIOS DE TERMPERATURA)

PAPEL (NOBLE, PERO

EMPAQUES

SENSIBLE A LOS CAMBIOS DE

TEMPERATURA)

VIDA EFMERA
PLSTICO
REDUCE HASTA EL 30% EN
COSTOS

Termoplsticos
Termofijos

VIDRIO

intocabes
Los intocables llegan a ser empaques prcticamente
inamovibles durante aos y su ciclo de vida es muy largo,
debido a su presentacin fsica y a la connotacin
psicolgica que le dan los consumidores.

efimeros
En cambio, la mayora de los productos de aparicin ms
reciente cambian de empaque con frecuencia en algunos
casos cada dos o tres aos, complementando o
sustituyendo la funcin de la publicidad, stos son
denominados empaques efmeros.

ESTRATEGIAS
1.

Lo no retornable (genera mas ingresos en las industrias)

2.

Vendedor de un producto (provoca emociones al consumidor)

3.

Vendedor mundo o empaque (original y atractivo)

4.

Precio especial (ofertas especiales o al dos por uno)

5.

Empaque reutilizable (al finalizar el contenido son utilizados como

contenedores)

Caractersticas

Mantener las condiciones de su contenido.

Identificar el contenido y composicin,

estructuras de uso y advertencias(frmaco,
qumico, domestico e industrial)
Determina a todos los dems (contenedor,
paneles de ubicacin, etc.)
Persuasivo

Lengetas de cierre, tiras, topes cubiertas,

etc.

Evitar la adquisicin de humedad

al aire libre.
Mayor tiempo de duracin en los
estantes.
Evitar la contaminacin externa.
Mejorar el tiempo de duracin de
las caractersticas del
producto.

Diferentes tipos de materiales para

los envases

Envases de papel y cartn

La caja de cartn es un
diseo norteamericano, donde
por los aos 1870 en
Brooklyn, Robert Gair, un
impresor y fabricante de
papel, estaba imprimiendo
bolsas para semillas, donde
una regla metlica para
planchar
las
bolsas
se
levant unos milmetros y

El papel

El papel fue la forma ms simple y

antigua que se us para envasar.
Sin embargo, fue desbancado por el
gran auge de los plsticos; ahora ha
retomado su lugar por la
preocupacin de emplear materiales
reciclables y abandonar los recursos
no renovables.

El cartn

El cartn es una variante del

papel, se compone de varias
capas de ste, las cuales,
superpuestas y combinadas le
dan su rigidez caracterstica. Se
considera papel hasta 65 gr/m2,
mayor
de
65
gr/m2;
se
considera como cartn.

Las principales propiedades son:

a) Resistencia a la Rotura Por traccin, Al

Alargamiento,
b) Resistencia a la Friccin.

c) Grado de Satinado.

d) Resistencia al Agua.

Es esencial en los papeles para envase.

e) Propiedades pticas.

f) Aptitud para la Impresin.

g) Impermeabilidad a las Grasas.

h) Resistencia a la Luz.

i) Barrera a Lquidos o Vapores.

j) PH

Envases y envoltorios de plstico

La historia del plstico esta relacionada
directamente con el juego del billar. La
conexin se inicia por una fbrica de billares
donde las bolas se fabricaban de marfil. As,
los hermanos Smith Hyatt experimentaron
varios aos con el alcanfor sobre la piroxina,
obteniendo un material que no poda
modelarse pero si esculpirse, al igual que con
el marfil; se sigui con el desarrollo de este
material por mucho tiempo, hasta convertirse
en lo que ahora es en nuestros das.

En general, para decir qu tipo de caractersticas se requieren en un

plstico para cubrir las necesidades de cierto tipo de producto se
deben tomar en cuenta por lo menos los siguientes puntos:
*transparencia
*resistencia al impacto
*rigidez
*impermeabilidad al vapor de oxgeno agua
*resistencia a agrietamientos
*punto de reblandecimiento
*facilidad de impresin
*olor

Aplicaciones del plstico en productos :

- frmacos
- art. de tocador
- cosmticos
- productos qumicos
- menaje
- productos agrcolas e industriales
- pinturas
- lquido para motor
- alimentos y bebidas

Envases de vidrio
El vidrio fue lder slido, sin rival, para los
alimentos y productos qumicos y para
almacenaje en general, hasta el siglo XVIII
cuando se invent el bote de hojalata. Se han
encontrado restos de vidrio desde 7000 a.C. y la
primera fbrica en el 1500 a.C. en Egipto. La
razn porque los antiguos podan hacer
fcilmente el vidrio resida en que los materiales
que necesitaban (caliza, carbonato sdico y
slice o arena) los tenan en abundancia.
Juntndolos se lograba un vidrio claro, fcil de
moldear en caliente

El vidrio es extraordinariamente
fuerte, incluso, el envase ms dbil
puede soportar peso de ms de 100
kg aunque tiene poca resistencia al
impacto y se rompe con facilidad si
se cae. Es muy bueno porque
protege
al
producto
de
la
contaminacin,
es
incoloro
e
insaboro,
puede
resistir
altas
temperaturas y ser colocado en el
horno de microondas.

Cualidades del envase de vidrio

El envase de vidrio posee una serie de cualidades que le
convierten en soporte ideal para todo tipo de alimentos: es
inerte, asptico, transparente, verstil, hermtico,
higinico, indeformable, impermeable al paso de los
gases, conserva aroma y sabor sin ceder nada al
producto que contiene, aade prestigio e imagen al
producto, reutilizable y reciclable.
Todas estas caractersticas han contribuido a que los
consumidores le consideren como el envase ms prximo
al ideal.

Diseo para el envase de vidrio

Para el diseo de un envase de vidrio, se deben considerar factores tales

como:

1) Forma, esttica, estabilidad y funcionalidad en sus lneas.

2) El tipo de corona o rosca que se usar, de acuerdo al uso que se le dar
3) La relacin del envase con el contenido.

Envases metlicos

El general francs Napolen Bonaparte ofreci 1200 francos

en 1809, a la persona que pudiera conservar los alimentos
para su ejrcito. Nicholas Appert reclam la recompensa al
comprobar que los alimentos envasados en recipientes de
hojalata cerrados hermticamente y esterilizados hirvindolos,
eran la mejor opcin. As, las latas estriles de buey y
zanahorias han constituido la dieta comn de los soldados en
todas partes.

As el uso de la lata tambin ha cambiado por el tiempo, la

mayora sirve para envases hermticamente cerrados y
esterilizados para alimentos y bebidas, tambin para
aerosoles y del mismo tipo, otros para pinturas y barnices
para fabricar tapones y cierres para tarros de vidrio de
boca ancha

Costo del empaque

El costo de los productos aumenta con el empaque; pero si stos no tienen
empaque, corren el riesgo de deteriorarse.
La industria del empaque es vista cada vez ms como una necesidad no slo de
comercializacin, sino de proteccin del producto y del medio ambiente.
El empaque se requiere para facilitar la distribucin en el mercado, pero en
ocasiones el lmite de precio hace incosteable para el productor empacar el
producto, como en el caso de cereales y frutas.

Estrategias

Una de las estrategias de la industria del empaque es el no

retornable, porque esto connota cierta comodidad; sin embargo, lo que
ocasiona es que el consumidor desembolse ms dinero y el industrial lo
gane al abatir costos de operacin.
Otra estrategia del empaque suele ser el vendedor de un producto. A
travs de l, el industrial intenta provocar emociones al consumidor,
despertndole deseos de adquirir productos basndose supuestamente
en los beneficios que brinda.
Una estrategia ms del diseador que forma parte de la industria del
empaque es hacerlo original, bello, artstico, con colores atractivos y
fotografas bien logradas.
La tcnica del empaque o del "vendedor mudo" se ha convertido en la
ms hbil al hacer referencia en l a la calidad, el peso, el aspecto y el
uso del producto