Instituto Nacional de Innovacin Agraria

Plan Nacional de Mitigacin

de la Roya Amarilla del
cafeto en el Per

Jos Benito

Junio 2013

IMPORTANCIA SOCIO ECONOMICO

En el ao 2012 dependen del cultivo de caf

160,000 familias cafetaleras, que involucran
en forma directa e indirecta a ms de un
milln de personas.
En el ao 2012 se proyecta una produccin
nacional de 3600,000 quintales de caf
verde de 46 kg., en alrededor de 415,000 has.

SUPERFICIE
En el ao 2012 se estima que se
estr manejando 415,00 hectareas
de plantaciones de caf
distribuidos en:
14 departamentos
47 provincias
388 distritos
4 regiones cafetaleras

* Nor Occidental
* Nor Oriental
* Central
* Sur Oriental

SEGMENTACION DEL CAF PERUANO SEGN SU CALIDAD

Especiales = 10%

Especiales = 15%

Premium =20%
Premium = 40%

Convencionales = 60%
Descartes =
10%

DISTRIBUCION ACTUAL

Convencionales = 40%
Descartes = 5%

DISTRIBUCION 2020

NIVELES DE TECNOLOGIA
NIVEL TRADICIONAL Y BAJO
Entre 90% y 95% de los productores cafetaleros producen
de 6 a 12 qq/ha.
La finca cafetalera varia entre 1 a 3 has, produciendo
entre 6 a 30 qq/campaa.
NIVEL ALTO Y SOFISTICADO
Entre 5% a 10% de los productores cafetaleros
producen mas de 20 qq/ha.
La fincas cafetaleras son mayores a 5 has, estan
produciendo mas de 100 qq/campaa.

PLANTACIONES TRADICIONALES Y FACTORES LIMITANTES

Plantaciones tradicionales en el
pas producen entre 6 a 12 qq/ha
Factores limitantes:

TECNOLOGA

Como manejar la finca

ASISTENCIA TECNICA

COMERCIALIZACION

Calidad y precio del caf

Inversin en la finca

FINANCIAMIENTO

Capacitacin del
productor

OCUPA EL 6to. LUGAR ENTRE LOS PRODUCTOS

EXPORTADOS POR EL PAIS
UBICACION

PRODUCTO

VALOR US

PARTICIPACION

N ORDEN

TOTAL

6,113,900

100 %

1,192.5

19.50

0R0

COBRE

776.3

12.70

HARINA DE PESCADO

532.5

8.71

ZINC

462.4

7.56

PRENDAS DE VESTIR

414.4

6.78

CAFE

264.9

4.33

PETROLEO Y DERIVADOS

246.9

4.04

ESPARRAGOS SIDERO

212.2

3.47

METALURGICO

197.9

3.24

10

QUIMICOS PLOMO

194.5

3.18

11

PLATA REFINADA

177.1

2.90

12

ESTAO

169.3

2.77

13

CRUSTACEOS Y MARISCOS

132.2

2.17

105.9

1.73

14

CONGELADOS

15

MADERA Y PAPELES

100.6

1.65

16

OTROS

93.34

15.3

SITUACION ACTUAL DE LA
CAFICULTURA NACIONAL

REGION NORORIENTAL:
San Martn 40% de incidencia
Amazonas 52% de incidencia
Cajamarca 61% de incidencia
NIVEL PAIS: 48% incidencia

EMERGENCIA NACIONAL : DS N048-2013- PCM

Plan Nacional de Mitigacin de la Roya

Amarilla del Cafeto en el Per

OBJETIVO GENERAL
Contribuir a reducir la incidencia y severidad
de la Roya Amarilla del Cafeto mediante una
respuesta adecuada y oportuna, considerando
la evaluacin de daos, identificacin de reas
de mayor afeccin, mediante el control de la
plaga en el marco de la Buenas Practicas
Agrcolas, con coordinacin con los Gobiernos
Regionales,
Locales,
organizaciones
de
productores y entidades relacionados al sector
cafetalero

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar la magnitud del dao ocasionado
por la roya amarilla del cafeto.
Fortalecer las capacidades en tcnicos y
productores para la mitigacin de la roya
amarilla del cafeto, generando condiciones
para reducir su incidencia futura.
Establecer el mecanismo de vigilancia y
control en la reduccin de la roya amarilla del
cafeto.

META
Reducir el ataque de la roya amarilla del
cafeto en 50,000 hectreas, hasta un 20%
de la incidencia en el sector de
intervencin al mes de diciembre del 2013

MAL MANEJO DE LAS PLANTACIONES:

-

VARIEDADES SUCEPTIBLES

- NO DESHIERBOS
-

MAL MANEJO DE SOMBRA PERMANENTE

- NO FERTILIZAN
- NO CONTROL PREVENTIVO DE ENFERMEDADES

CARACTERISTICAS DE LAS VARIEDADES

VARIEDAD

TAMAO DE LA
PLANTA

TAMAO
DEL GRANO

RENDIMIENTO

EXIGENCIA
DE ABONO

TYPICA

ALTA

GRANDE

MEDIANO A
BAJO

BAJO

BOURBON

ALTA

MEDIANA A
GRANDE

ALTO

MEDIANO A
BAJO

CATUAI

MEDIANA A BAJA

MEDIANA

ALTO

MEDIANO A
BAJO

PACHE

BAJO

GRANDE

IRREGULAR

MEDIANO

CATURRA

BAJO

MEDIANA

ALTO

MEDIANO A
ALTA

CATIMOR

BAJO

MEDIAN A
GRANDE

MUY ALTO

MEDIANO A
ALTA

ENEMIGO DE LOS
CAFICULTORES
.. LA ROYA
AMARILLA

ACCION INMEDIATA:
MITIGACION DEL PROBLEMA

CICLO FISIOLOGICO

DESCANSO
* Las yemas formadas en la
campaa anterior se desarrollan
formando las estaquillas.
* No crece el tallo ni las ramas
* No se forman hojas nuevas
* Las ramas formadas en la campaa
se engrosan y maduran.

* La raiz principal y las secundarias crecen.

* No hay absorcin de agua ni de sustancias
minerales por los pelos absorbentes.
* Las raices hidricas manteienen el nivel de
agua en la planta.

Se realizan : Podas, Germinadores, Camas de

viveros, Preparacin de campo, control de
malezas y plagas.

FLORACION
La floracin y el crecimiento
se inicia con las primeras
lluvias.
Para que las yemas se
conviertan en flores se requiere
que las hojas produzcan cido
giberlico.
A mayor agua mayor cido
giberlico y mayor floracin.

Se realizan: Podas,
deschuponados, camas de
vivero, primera fertilizacin,
control de malezas, siembra
de frijol, platano y cobertura.

PLAN DE LABORES
CULTURALES
Labores
culturales

1 Poda
2 Deschuponado
3 Manejo de sombra
4 Fertilizacin
5 Germinadores
6 Cama de viveros
7 Prep. de campo
8 Control de malezas
9 Siembra de sombra
10 Trasplante de caf
11 Control de plagas
12 Cosecha
13 Manejo de pulpa

DESCANSO
Jul

Ago

FLORACION
Set

Oct

Nov

LLENADO DE
GRANO
Dic

Ene

Feb

COSECHA
Mar

Abr

May

Jun

BASES PARA LA MITIGACION DE LA ROYA

1
RENOVACION
1.Visitas

Guiadas
2. Capacitacin
Charlas y cursos
3. Demostracin de resultados
Pasantas, Das de campo
4. Difusin: Radial y escrita
2

3
Fertilizacin

Control fitosanitario

Manejo de sombra

MANTENIMIENTO DE LA PLANTACION

CONTROL DE
MALEZAS

PLANTACIONES EN CURVAS A NIVEL

MANEJO DE SOMBRA

MANEJO DE SOMBRA
SOMBRA MAL MANEJADA
FOVORECE LA APARICION DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES,
PORQUE EXISTE HUMEDAD
AMBIENTAL Y NO HAY
VENTILACION DENTRO DE LA
PLANTACION

RBOLES CON UN SOLO EJE

LA COPA DE LOS RBOLES
SE DEBE FORMAR A 7-8 M
DEL SUELO (4 5 M COMO
MNIMO POR ENCINA DE LAS
PLANTAS DE CAF)

CONVERSION DE UNA CHACRA TRADICIONAL

EN OTRA TECNIFICADA

PLANTACION TRADICIONAL

PLANTACION TECNIFICADA

La chacra es de 2 a 3 ha.

La chacra es de 2 a 3 ha.

Cosecha de 6 a 8 qq/ha

Cosecha de 20 a 25 qq/ha

Produce de 12 a 24 qq/campaa

Produce de 40 a 75 qq/campaa

RENOVACION DE PLANTACIONES
IMPRODUCTIVAS

RENOVACION DE PLANTACIONES IMPRODUCTIVAS

RENOVACION DE PLANTACIONES
IMPRODUCTIVAS

FERTILIZACION

 La planta requiere de 16
elementos esenciales:
9 elementos MAYORES:
Carbono, Hidrgeno,
Oxigeno, Nitrgenos,
Fsforo, Potasio, Calcio,
Magnesio y Azufre
7 elementos MENORES:
Boro, Zinc, Manganeso,
Hierro, Cobre, Molibdeno
y Calcio

EXTRACCION DE ELEMENTOS MINERALES (20

qq/ha)

Ca

Mg

Tallo y Raz

15

02

25

09

02

02

Ramas

14

02

20

06

03

01

Follaje

53

11

45

18

07

03

Frutos maduros

30

03

35

03

03

03

112

18

125

36

15

09

PARTES DE LA
PLANTA

TOTALES

FORMULAS DE ABONAMIENTO ( Plantaciones

nuevas)
FERTILIZANTES
/CAMPAA

1ra cosecha

2da cosecha

3ra cosecha

4ta cosecha

10 15 qq/ha

16 25 qq/ha

25 40 qq/ha

Mas de 40 qq/ha

90 30 - 120

140 60 -200

180 60 - 220

280 80 - 300

Urea

200 kg = 4 sacos

300 kg = 6 sacos

400 kg = 8 sacos

600 kg = 12 sacos

Roca fosfrica

100 kg = 2 sacos

299 kg = 4 sacos

200 kg = 4 sacos

300 kg = 6 sacos

Cloruro de potasio

200 kg = 4 sacos

200 kg = 4 sacos

200 kg = 4 sacos

400 kg = 8 sacos

Sulfato de potasio
y magnesio

-----------------------

100 kg = 2 sacos

200 kg = 4 sacos

200 KG = 4 sacos

ANALISIS DEL SUELO

FERTILIZACION
ORGANICA

GUANO DE ISLA
ROCA FOSFORICA
SULFATO DE
POTASIO

CAPACITACION POR ETAPAS

Las condiciones climatolgicas y

de suelo de las regiones
cafetaleras del pas, son
excelentes para producir caf de
ALTA CALIDAD

FAMILIA CAFETALERA FELIZ