RACIONALIZACIN

CONCEPTO
Es el proceso mediante el cual, una institucin o empresa, establece en forma
armnica e integral sus normas generales de gestin administrativa, simplificando
todas las tareas a lo ms sencillo posible.
SITUACION ACTUAL
1. Empresas Agroalimentarias con integracin vertical (supermercados, empresas
productoras de alimentos y agricultores), en busca de ventajas competitivas
(calidad, precio y abastecimiento continuo).
2. Productores Agropecuarios Rurales, con dbil organizacin y baja capacidad
de gestin administrativa, abastecen a mercados tradicionales, productos de
mediana calidad y a precios poco competitivos.
Las empresas rurales necesitan acceso al crdito, asistencia tcnica, apoyo en el
mejoramiento de sus habilidades comerciales y empresariales, al igual que una
mayor y mejor informacin sobre el comportamiento del mercado.

PRINCIPIOS DE RACIONALIZACIN
1. Modernidad, la procura del cambio orientado hacia la consecucin
efectiva de los objetivos de la empresa, ligados al cambio y exigencias
del mercado.
2. Eficiencia, criterio econmico que implica la capacidad administrativa
de obtener la mxima produccin de bienes y servicios con el mnimo
uso de recursos, energa y tiempo.
3. Eficacia, criterio institucional que se refiere al grado de cumplimiento
de los objetivos planteados, es decir, en qu medida la empresa como
un todo, est cumpliendo con sus objetivos, sin considerar
necesariamente los recursos asignados para ello.

Organizacin interna de
la empresa

Desarrollar
mecanismos que
ofrezcan servicios en
forma efectiva,
sostenible y con
menor dependencia
del entorno
Organizacin de los
vnculos hacia adelante
y hacia atrs, y entre
empresas en el sistema
agroalimentario

Organizacin y entrega
de servicios de apoyo a
las agro empresas
rurales

ORGANIZACIN INTERNA DE LA EMPRESA

Debe responder a las caractersticas, complejidad y condiciones de cada empresa,
siendo dinmica en el tiempo. Se debe evitar la duplicidad de funciones, doble o
triple subordinacin, improvisacin de asignacin de funciones, jefes sin o con
exceso de subordinados y la dbil especializacin, que es necesaria.
1. Poltica Institucional: Formalizacin de marcos de actuacin de los diferentes
rganos y del personal de la empresa, para orientar las actividades del personal
en base a los fines, funciones y planes de la empresa. Debe ser dictada por la
autoridad competente y comprende el desarrollo humano, uso de materia
prima e insumos, aspectos laborales, calidad del producto, relacin con
proveedores y clientes, y desarrollar alianzas estratgicas.
2. Instrumentos de Gestin Institucional: Elaboracin, actualizacin y
aprobacin del Reglamento de Organizacin y Funciones (ROF), Cuadro para
Asignacin de Personal (CAP), Manual de Organizacin y Funciones (MOF) y
Manual de Procedimientos

ROF
Interrelacin de los elementos heterogneos, directos o indirectos, para lograr un
funcionamiento eficiente y eficaz, y obtener los resultados o productos; con
asignacin idnea de tareas (especializacin y funcionalidad), determinacin de
niveles de autoridad y delegacin de funciones, y comunicacin eficaz.
Introduccin
ndice
Generalidades
Ttulo I
Visin, Misin, Objetivos y Funciones Generales
Ttulo II Funciones, Facultades (poder/derecho) y Atribuciones (competencia)
Ttulo III Relaciones Interinstitucionales
Ttulo IV Rgimen Laboral
Ttulo V Rgimen Econmico
Ttulo VI Disposiciones Complementarias
Ttulo VII Disposiciones Transitorias
Ttulo VIII Disposiciones Finales
Organigrama General
Glosario de Trminos

CAP
Documento de Gestin Institucional, contiene los cargos necesarios para el normal
funcionamiento de la empresa, en base a la necesidad del cumplimiento de las
funciones y la estructura orgnica definidas.
Nombre de la Empresa
N de
Orden

Ao
Personal Necesario

Cargo

Cubierto

Previsto

Total

Remuneracin

1
2

GERENCIA
Gerente
Personal de Servicio

1
0

0
1

1
1

4,200
750

6-8

AREA AGRICOLA
Peones de Campo

900

Observacin
Designado

MOF
El Manual de Organizacin y Funciones (MOF), es un documento normativo que
describe las funciones especficas a nivel de cargo o puesto de trabajo, en base a la
estructura orgnica y funciones generales establecidas en el ROF, as como los
requerimientos de cargos considerados en el CAP.
El MOF se elabora para cada rgano de la empresa y determina:
1. Funciones especficas
2. Responsabilidades
3. Autoridad, y
4. Requisitos mnimos del cargo

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
Precisar la denominacin del Procedimiento Administrativo.
Descripcin de las actividades que deben seguirse en la
realizacin de las funciones de una unidad administrativa. El
manual incluye las unidades administrativas que intervienen,
precisando su responsabilidad y participacin.
Contienen informacin y ejemplos de formularios, autorizaciones
o documentos necesarios, mquinas o equipo de oficina a utilizar
y cualquier otro dato que pueda auxiliar al correcto desarrollo de
las actividades dentro de la empresa.
Adems contiene los resultados de los procesos y el tiempo de duracin de cada
una de las etapas del proceso.

EVALUACION / INSPECCION TECNICA DE ESTUDIOS O DECLARACION

DE IMPACTO AMBIENTAL DE PROYECTOS DE INVERSION PUBLICA DEL
GOBIERNO REGIONAL DE ANCASH

ORGANIZACIN Y ENTREGA DE SERVICIOS DE APOYO A LAS

EMPRESAS AGROALIMENTARIAS

ASISTENCIA
TCNICA

ASISTENCIA
CREDITICIA

EMPRESA

ASISTENCIA
ADMINISTRATI
VA

ASISTENCIA
CAPITALIZACI
N

ORGANIZACIN DE VNCULOS

PROVEEDORES

OTRAS
EMPRESAS

EMPRESA
AGROALIMENTARIA

CLIENTES

OTRAS
EMPRESAS