Dicho cido se forma cuando el cuerpo descompone carbohidratos para utilizarlos como energa durante momentos de niveles bajos de oxgeno. El nivel de oxgeno en el cuerpo podra bajar durante el ejercicio intenso o si la persona tiene una infeccin o una enfermedad.
El cido lctico se libera en los msculos cuando,
pese a haber agotado sus reservas normales de
energa, an necesitan gran cantidad de ella. Las pequeas cantidades de cido lctico funcionan como una fuente temporal de energa, ayudando a evitar la fatiga durante el ejercicio. Sin embargo, una acumulacin de este cido durante un periodo de ejercicio puede provocar sensacin de ardor en los msculos al punto que puede disminuir o detener tu actividad atltica. Por esta razn, sera conveniente reducir dicha acumulacin en los msculos. Este artculo te mostrar la manera de hacerlo.
Umbral de lactato El punto en el que se empieza a acumular
lactato se llama umbral de lactato (suele
corresponder con unos 4 mmoles/litro). Estas pulsaciones (algunos las llaman umbral anaerbico) son las que podrs alcanzar y mantener justo al borde de lo aerbico, las que has de llevar en una carrera de fondo. Ve un poco por encima y estars acumulando lactato; ve por debajo y no aprovechars todas tus posibilidades
cido lctico y los
msculos Los msculos lo producen deliberadamente, a partir de
la glucosa, y lo queman para obtener energa. La razn
de que los atletas pueden esforzarse tan fuertemente y durante tanto tiempo es que la prctica hace que sus msculos absorban ms eficientemente el cido lctico. Las clulas musculares convierten la glucosa en cido lctico. Este es absorbido y utilizado como combustible por las mitocondrias, las fbricas de energa de las clulas. El entrenamiento intenso hace una gran diferencia porque puede duplicar la masa de las mitocondrias y hacer que stas quemen ms cido lctico y sus msculos puedan trabajar ms duramente y durante ms tiempo.
cido lctico y el ejercicio
La fuente primaria del lactato es la
descomposicin de un carbohidrato llamado
glucgeno. El glucgeno se descompone y se convierte en una sustancia llamada piruvato y durante este proceso produce energa. Muchas veces nos referimos a este proceso como energa anaerbica porque no utiliza oxgeno.
Cuando el piruvato se descompone an ms,
produce ms energa. Esta energa es
aerbica porque este proceso adicional utiliza oxgeno. Si el piruvato no se descompone, generalmente se convierte en lactato. Cuando se produce el piruvato, la clula muscular tratar de utilizarlo para energa aerbica. Sin embargo, si la clula no tiene la capacidad para utilizar todo el piruvato producido, qumicamente se convertir en lactato.
Algunas clulas tienen gran capacidad para utilizar el
piruvato para energa aerbica mientras otras tienen
poca capacidad. Con el entrenamiento, muchas clulas pueden adaptarse para utilizar ms piruvato y por lo tanto, producen menos lactato. El lactato est presente en nuestro sistema mientras descansamos y mientras nos ocupamos con nuestras actividades cotidianas, aunque solo a niveles muy bajos. Sin embargo, cuando incrementamos la intensidad de nuestro ejercicio o nuestras actividades de trabajo, se producen grandes cantidades de piruvato rpidamente.
Debido a que el piruvato puede ser rpidamente producido,
no todo es utilizado para energa aerbica. El exceso del
piruvato se convierte en lactato. Es por esta razn que el lactato es una seal tan importante para el entrenamiento. Cuando es producido, indica que la energa aerbica es limitada durante la actividad. Cuando se incrementa el ejercicio, se reclutan cantidades adicionales de fibras musculares. Estas fibras se utilizan con poca frecuencia durante el descanso o las actividades ligeras. Muchas de estas fibras son fibras de "contraccin rpida". Las fibras de "contraccin rpida" no tienen mucha capacidad de convertir el piruvato en energa aerbica. Por lo tanto, mucho del piruvato se convierte en lactato.
Sustancia muy dinmica
En primer lugar, cuando se produce el lactato, l trata
de salir de los msculos y entrar en otros msculos
cercanos, en el flujo sanguneo o en el espacio entre las clulas musculares donde hay una concentracin menor de lactato. Puede acabar en otro msculo cercano o en algn otro lugar del cuerpo. En segundo lugar, cuando el lactato es aceptado por otro msculo, probablemente ser convertido nuevamente en piruvato y ser utilizado para energa aerbica. El entrenamiento incrementa las enzimas que rpidamente convierten el piruvato en lactato y el lactato en piruvato.
Importancia del lactato sobre el
sistema muscular Cuando se produce lactato en los msculos,
se producen iones de hidrgeno excesivos
junto con el lactato. Si existe una acumulacin sustancial, los msculos se vuelven muy cidos. Estos iones de hidrgeno causan problemas con la contraccin de los msculos durante el ejercicio.
Los atletas describen una sensacin de
"quemar" o "apretar" en los msculos cuando
el esfuerzo es extremo. Cuando el lactato es producido, el ion de hidrgeno es producido; cuando el lactato sale de la clula, los iones de hidrgeno salen de la clula con el lactato. Por lo tanto, el lactato no es la causa de la fatiga muscular. Pero est directamente relacionado con la acidez que se cree ser la verdadera causa de ella.
El lactato y los atletas
Los atletas pueden producir menos lactato o
despejar el lactato ms rpidamente de sus
msculos, el proceso reducir los iones de hidrgeno problemticos que inhiben su desempeo.
La investigacin en los ltimos aos ha
demostrado que aunque es importante una
produccin menor, la clave para el xito atltico es poder despejar el lactato del msculo donde es producido.
cuando un atleta compite en un alto nivel
podr mantener niveles altos de esfuerzo
durante ms tiempo si su cuerpo despeja el lactato .
Mediciones del lactato
Debido a que el lactato juega un papel tan
importante en la produccin de energa y el
desempeo deportista, los fisilogos del deporte y los entrenadores han desarrollado varias maneras de medir y controlarlo. La manera ms comn de medir el lactato es mediante una prueba de ejercicio graduado. Por ejemplo, el atleta corre, nada o rema en velocidades progresivamente ms rpidas mientras el entrenador, tcnico o fisilogo del deporte mide el nivel de lactato en cada velocidad.