Mar De Corts-Barrancas

Del Cobre

 SEGEMENTOS
Sol y playa
Deportivo y
nutico
Ecoturismo y
aventura
Negocios y
congresos
Convenciones.

 El circuito Mar de Corts-Barrancas

del Cobre est integrado por algunas
localidades de los estados de Baja
California Sur, Sinaloa, Chihuahua y
Sonora

 La salida de las barrancas hacia el

Mar de Cortez, es la ruta que se
utilizaba para el comercio y la
minera hace muchos aos, hoy son
caminos de aventura para la prctica
del moto-turismo o la experiencia en
vehculos todo terreno.

 Recorrido a travs de la Sierra

Tarahumara y de las imponentes
Barrancas del Cobre (Copper
Canyon), en donde puede visitar
pueblos y ciudades como Chihuahua,
Creel, Cerocahui, El Fuerte y Los
Mochis

 Adems podrs viajar en el fabuloso

tren escnico El Chepe, haciendo
paradas en puntos de la Sierra
Tarahumara donde admirars
paisajes nicos en el mundo.

 Donde viven losRarmuris(Tarahumaras)

te impresionas sobre su estilo de vida,
podrs adquirir artesanas hechas por
mujeres y nios rarmuris en donde
imprimen en cada pieza su sello personal.
Podrs adquirir muecas vestidas de
Menonitas o Tarahumaras, tambores,
fotografas y postales de los destinos que
has visitado, playeras estampadas, alfarera

GASTRONOMA

Baja
California
Sur

 En Baja California Sur la comida se basa

en los productos marinos. Algunos de
los platillos ms destacados son la
langosta, la almeja chocolata, la
machaca de mantarraya y el filete
imperial (una rueda de camarones
prensados rodeados de tocino y
preparados a la plancha), sin olvidar la
carne de puerco en salsa de tamarindo.

 Algunas personas para acompaar

estos alimentos frecuentemente se
utiliza una bebida como el clamato
(jugo de tomate y almeja sazonada),
o una damiana en las rocas, que se
elabora a partir de la planta silvestre
del mismo nombre.

SINAL
OA

 La gastronoma sinaloense es de las

ms ricas en la inclusin de pescados
y mariscos. Catalogada como la
Capital del Camarn, es comn la
inclusin de este y otros productos
del mar como mantarraya, calamar,
pulpo, langostas y jaibas en sus
platillos y suelen encontrarse en
suculentas ocurrencias como
albndigas, chicharrn, tortitas y
machaca.

 De la cocina local tambin es

representativo el chilorio, el borrego
tatemado, los quelites con puerco, los
mixcocos de frijol y el puerco enchilado; el
menudo blanco, el colache de calabacitas,
las acelgas con garbanzo, el caldo de
zuzule, el caldo michi, el pozole, el pozolillo
etc. Cuando la tortuga caguama no estaba
en veda permanente, era comn verla
preparada en escabeche. Desde entonces
se ha vuelto popular la caguamanta, una
mezcla de mantarraya y camarn que se
guisa al estilo de la tortuga para mantener
la tradicin.

CHIHUAHUA

 Entre losplatillos
tradicionales de
Chihuahuaestn
elchile colorado con
carne seca, lamachaca
con huevo, elchile con
asadero,chile pasado
con carne o con
queso,discadas y
burritos.

 Los orejones de frutas (frutas

deshidratadas), el jamoncillo de
Parral o dulce de leche, las
palanquetas, cajeta de camote y
leche, dulce de camote, cajeta de
membrillo, crema de nuez, nueces
garrapiadas y las torrejas.
Para la bebidas encontramos el
clsico sotol preparado por aos por
tarahumaras