UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

FRANCISCO DE MIRANDA
REA DE POSTGRADO
MAESTRA EN GERENCIA DE PROYECTOS

Gerencia de Operaciones
Tema No. 1

Facilitador:
Dr. Juan J. Lugo Marn
Enero 2013

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histrica

Adam Smith (siglo XVIII )plante que la

subdivisin y la especializacin en el
trabajo arrojan beneficios econmicos.
Recomend dividir los trabajos en
subtareas y reasignar a los trabajadores
a tareas especializadas en las que
pudiesen volverse sumamente hbiles Y
eficientes

Frederick W. Taylor (inicio siglo XX), implant las

teoras de Smith y promovi la administracin
cientfica.

Los directivos de empresa, descubren que los

trabajadores tienen necesidades de carcter
mltiple, y no solo econmico.
La nueva denominacin: Gerencia de Operaciones
manifestaba naturalmente los cambios ocurridos
en los sectores industrial y de servicios en la
economa.

Importancia de la Gerencia de Operaciones al

mismo nivel que la Gerencia de Finanzas y de
Mercadeo.

Psiclogos, socilogos y otros cientficos sociales,

emprendieron el estudio de la gente y su
comportamiento en el medio laboral, adems,
economistas, matemticos y cientficos en
informtica aportaron enfoques analticos
novedosos y de mayor refinamiento tcnico.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histrica

fecha
aproximada

CONTRIBUCIN

protagonista de la
contribucin

1776

Especializacin de la mano de obra en la manufactura

Adam Smith

1799

Partes intercambiables, contabilidad de costos

Eli Whitney and others.

1832

Divisin del trabajo por habilidad; asignacin de puestos por habilidad, fundamentos del estudio de
tiempos

Charles Babbage

1900

Administracin cientfica; se disean estudios de tiempos y movimientos, divisin de la planeacin

y de las actividades de operaciones

Frederick W. Taylor

1900

Estudio de movimientos en los puestos

Frank B. Gilberth

1901

Tcnicas de programacin para empleados, mquinas, puestos en el rea de manufactura

Henry L. Gantt

1915

Tamao del lote econmico en el control de inventarios

F. W. Harris

1927

Relaciones Humanas. Estudios Hawthorne

Elton mayo

1931

Aplicacin de la inferencia estadstica en la calidad del producto, Grficas de control de la calidad

Walter A. Shewhart

1935

Aplicacin del muestreo estadstico en el control de calidad; planes de inspeccin por muestreo

H.F. Dodge and H.G.

Romig

1940

Aplicaciones de la investigacin de operaciones en la segunda guerra mundial

P.M.S. Blacket and others

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histrica
(Continuacin)
fecha
aproximada

CONTRIBUCIN

protagonista de la contribucin

1946

Las computadoras digitales

John Mauchly and J.p. Eckert

1947

La programacin lineal

George B. Dantzig, William Orchard- Hays, and others

1950

La programacin matemtica, procesos no lineales y estocsticos

A. Charnes, W. W. Cooper, H. Raifla, and others

1951

Computadora digital comercial; posibilidad de hacer clculos a gran

escala

Sperry Univac

1960

Comportamiento organizacional,
personas en su medio de trabajo

L. Cummings, L. Porter, and others

1970

Integracin de las operaciones en las estrategias y sistemas globales.

Aplicacin de las computadoras en la manufactura, en la programacin y
el control y la planeacin de requerimientos de materiales MRP.

J. Orlicky and O. Wright

1980

Aplicacin de las tcnicas japonesas de calidad y productividad, robtica,

diseo con ayuda de la computadora y manufactura con ayuda de la
computadora (CAD / CAM)

W. E. Deming and J juran

1990

Conceptos de Justo a Tiempo, Kaizen, etc.

Toyota.

2000- hasta
ahora

B2B, B2C, C2G, comercio electrnico, empresa red, etc

CISCO, Nokia, Zara, etc

continuacin

del

estudio

de

las

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?
Se puede definir como el diseo, la operacin y el mejoramiento de los sistemas
de produccin que crean los bienes o servicios primarios de la compaa.
MERCADO
ESTRATEGIA CORPORATIVA

ESTRATEGIA FINANCIERA

ESTRATEGIA DE OPERACIONES

ESTRATEGIA MERCADEO

GERENCIA DE OPERACIONES

PERSONAL

PLANTA

PARTES

SISTEMA DE PLANEACIN Y CONTROL

SISTEMA DE PRODUCCIN

PROCESOS

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?
rea de la administracin de empresas
dedicada tanto a la investigacin como a la
ejecucin de todas aquellas acciones
orientadas a generar el mayor valor agregado
mediante la planificacin, organizacin,
direccin y control en la produccin tanto de
bienes como servicios, destinado todo ello a
aumentar la calidad, productividad, mejorar la
satisfaccin de los clientes, y disminuir los
costos. A nivel estratgico el objetivo de la
Gerencia de Operaciones es participar en la
bsqueda de una ventaja competitiva
sustentable para la empresa.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?
rea responsable de la produccin de los
bienes o servicios de las organizacin, la
cual se basa en la toma de decisiones
relacionadas fundamentalmente con la
funcin de operaciones y los sistemas de
transformacin que se utilizan. As pues, la
Gerencia de Operaciones es el estudio de
la Toma de Decisiones en la funcin o
sistema de operaciones, sin perder de vista
otros subsistemas de importancia en el
complejo empresa (como es el sistema
conformado por los procesos de apoyo y
estratgicos). .

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?
rea dedicada a la Planificacin, Organizacin, Direccin y Control de los
Procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y
servicios terminados.
Participacin del Cliente
Insumos
Personal
Lderes
Equipos
Instalaciones
Materiales
Servicios
Tierra
Energa

Operaciones

3
5

Informacin Rendimiento

Productos
Bienes
Servicios

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

GERENCIA DE OPERACIONES Y ENFOQUE DE SISTEMAS

Mercadotecnia Finanzas Personal, etc.

Sub-sistemas
Paralelos
Sistemas de
Produccin

Funcin de la Gerencia
de Operaciones

Sistemas de
Produccin

Interaccin

+
Sub sistemas
Paralelos

Desde esta perspectiva la funcin bsica de la Gerencia de Operaciones viene a ser la

planificacin, organizacin, direccin y control de las distintas actividades necesarias
para proporcionar de manera efectiva productos y servicios que le permitan a la
empresa ser competitiva, logrando lo anterior con un apoyo adecuado de las distintas
reas y funciones de la organizacin.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?
Un marco referencial de inters para el estudio de la Gerencia de Operaciones se obtiene al
hacer un paralelismo con las funciones bsicas de la Administracin: Planificacin,
Organizacin, Direccin y Control.
PLANIFICACIN

ORGANIZACIN

DIRECCIN

CONTROL

Tiene que ver con la

seleccin de los objetivos
para el subsistema de
operaciones
de
la
organizacin, as como las
polticas,
programas
y
procedimientos para alcanzar
tales
objetivos.
Incluye
tambin
los
esfuerzos
dirigidos a la planeacin de
las instalaciones, planeacin
del producto, diseo del
proceso, diseo de las
instalaciones
y
aprovechamiento
de
procesos de conversin

Se relaciona no solo con la

estructura organizativa que
va a emprender los esfuerzos
de operacin sino que
tambin a la estructura
informativa y procedimental
requerida en el subsistema
operacional. Determinando y
enumerando las actividades
requeridas para alcanzar las
metas del subsistema de
operacin,
delegando
autoridad y responsabilidad
en el cumplimiento de stas.

Tiene que ver con el

liderazgo requerido para
implantar
los
planes
diseados, es importante
destacar
que
al
desempear sus distintas
funciones los gerentes y
supervisores
de
operaciones deben estar
conscientes de la forma en
que sus acciones influyen
en
el
comportamiento
humano; sin dejar de lado
el conocimiento de la forma
como el comportamiento de
los subordinados afectan
las acciones gerenciales de
las operaciones.

Se refiere al aseguramiento de
que los planes del subsistema
de operaciones se lleven a
cabo, para lo cual se hace
imperativo el control.
Los
resultados deben medirse para
verificar que sean congruentes
con lo planeado. El Control de
Costo, Control de la Calidad,
control de Procesos, Control de
la Produccin, Control de
Inventarios, Programacin de la
Produccin, se constituyen
entonces en parte esencial de
la Gerencia de Operaciones.
En esta parte toma fuerza y un
papel protagnico el Control de
Gestin.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

PLAN ESTRATGICO CORPORATIVO Y LA
ESTRATEGIA DE OPERACIONES
El
plan
estratgico
es
un
programa
de
actuacin
que
procura orientar expansiva y
organizadamente las actividades
de una organizacin, de acuerdo
con sus propias capacidades y con
las necesidades del entorno.
Cuando se habla de Estrategia de
Operaciones, sta se refiere a la
formulacin de polticas amplias y
el diseo de planes en el marco
de los sistemas de produccin de
la empresa a objeto de utilizar los
recursos de la organizacin que
apoyen de la mejor manera
posible la estrategia competitiva
de la firma a largo plazo. La
estrategia de operaciones de la
firma obviamente est asociado

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No.

POR QU NOS CONVIENE CONTAR CON UNA
ADECUADA ESTRATEGIA DE OPERACIONES?
Las
condiciones
en
las
que
deberemos
desarrollar nuestras actividades durante el siglo
XXI
requerirn
esfuerzos
importantes
de
adaptacin y coordinacin interna., por lo que se
requerir una alta competitividad entre pases,
corporaciones, empresas e individuos.
Los retos personales, empresariales, educativos,
cientficos y sociales de un entorno cambiante y
competitivo pueden llegar a abrumarnos y
correramos el riesgo de un deslizamiento hacia
una
vorgine
de
improvisacin,
donde
predominaran
las
decisiones
caticas
y
contradictorias,
con
la
correspondiente
exclusin de un mundo de alta competitividad..
Contar con una adecuada estrategia no solo
corporativa sino que a nivel de operaciones, no
nos pone a salvo del peligro de exclusin, pero
implica ventajas indudables, pues fomenta la
vinculacin de las metas de la organizacin con
el accionar diarios reduciendo el impacto de las
acciones
que
se
emiten
desde
el
desconocimiento ayudando a identificar con
mayor
precisin
los
problemas
y
las
oportunidades, estando concientes de las
fortalezas y debilidades.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

CUL ES EL OBJETIVO DE LA PLANIFICACIN
ESTRATGICA?
La planificacin estratgica constituye un programa de trabajo mediante el
cual se analizan las principales amenazas y oportunidades que confronta la
organizacin y las relaciones de stas con nuestros aspectos fuertes y dbiles:
Bsicamente, la planificacin estratgica l consiste en:
Analizar las tendencias de evolucin posibles de una entidad.
Concretar las metas a conseguir, estableciendo visin, misin y objetivos
estratgicos.
Analizar el ambiente externo e interno, con el fin de formular estrategias.
Sistematizar el conjunto de evidencias y parmetros de medicin que
permitirn verificar los resultados de la evolucin
Definir las reglas de adaptacin que nos permitirn cambiar de estrategia
a lo largo de todo el proceso.
Si el objetivo de la planificacin estratgica consiste en la orientacin de un
proceso de cambio, desde la situacin actual hacia una situacin futura
deseable, debemos considerar que el proceso estratgico es el verdadero
objetivo que da sentido a las tareas de planificacin.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

EN QU CONSISTE LA VISIN ESTRATGICA?

La visin estratgica es un idealizacin que

describe qu queremos conseguir al final
del proceso estratgico, donde nos vemos
como organizacin en un horizonte de
tiempo deseado. ES NUESTRO SUEO, el
mismo debe ser AMBICIOSO.
A travs de la declaracin de visin
obtenemos sentido de direccin con las
metas que pretendemos alcanzar y estarn
en disposicin de valorar la trascendencia
de su implicacin en la consecucin de las
mismas, ya que los objetivos establecidos
condicionarn, tanto el propio futuro tanto
de la organizacin como de la sociedad a
la que sirve.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

EN QU CONSISTE LA DECLARACIN DE LA
MISIN?

Es un texto que permite orientar sobre la forma

que se alcanzar la Visin, la declaracin de la
misin procura institucionalizar -bajo la forma de
una
declaracin
solemneel
objeto
organizacional, los valores ticos, los fines
primordiales y las especificidades que guiarn las
actuaciones
de
los
miembros
de
una
organizacin.
Su valor normativo es muy laxo, pero tiene la
ventaja de que contribuye a orientar nuestra
cultura y acciones en un sentido nico.
Al establecer la misin, se favorece la
homogeneidad y se establecen las prioridades de
conjunto que van a orientar la evolucin de la
organizacin, en condiciones suficientes de
consenso y de estabilidad con los propsitos a
largo plazo.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

SOBRE QU PRINCIPIOS Y VALORES HA DE MANIFESTARSE
LA DECLARACIN DE LA MISIN?

La misin debe responder a las siguientes interrogantes:

Cul es la razn de ser de la organizacin?
Cul es nuestra filosofa y cules sern los valores centrales que establecemos como
normas ticas para guiar las acciones de la organizacin?.
Cules son los servicios/productos que nos comprometemos a brindar a las partes
interesadas; cmo vamos a detectar los cambios de demanda, y cmo vamos a
adaptarnos para ajustarnos -individual y colectivamente- a las nuevas necesidades
sociales?.
Cul es nuestro marco geogrfico preferente y cmo vamos a implicarnos en sus
necesidades y perspectivas de desarrollo?.
Cmo valoramos el desarrollo tecnolgico y qu orientaciones vamos a establecer
para aprovechar sus ventajas en el cumplimiento de nuestros fines?.
Cules son las capacidades singulares que nos hacen distintos y nicos, y cmo
aprovecharemos esas capacidades competitivas?.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Resultados parciales
en el logro de las
metas;
expresados
como
logro
observable o medible.
Contesta el qu,
cunto, cundo, quin
y dnde.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ANLISIS EXTERNO
El ambiente externo presente y
futuro debe evaluarse en trminos de
amenazas y oportunidades. Esta
evaluacin gira en torno de la
situacin competitiva, as como de
los factores econmicos, sociales,
polticos, legales, demogrficos y
geogrficos. Adems, el entorno
debe examinarse en funcin de
avances tecnolgicos, productos y
servicios en el mercado y otros
factores
indispensables
para
determinar la situacin competitiva
de la organizacin.
Preste atencin a las seales
Amenazas
Oportunidades

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ANLISIS INTERNO

De igual manera, es necesario

estudiar y evaluar el ambiente
interno de la entidad respecto
a sus fortalezas y debilidades
en los diversos procesos
propios que tengan lugar. El
fin
del
anlisis
interno
consiste en puntualizar de una
manera
bien
clara
las
fortalezas y las debilidades
con las cuales se cuenta.

Evaluarse
Fortalezas
Debilidades

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

MATRIZ FODA

Un aspecto de inters en el proceso de anlisis estratgico lo

constituye el anlisis tanto interno como externo a travs de
Matriz
FODA
tambin
llamada
DOFA
(Debilidades,
Oportunidades, Fortalezas y Amenazas), la cual constituye una
importante herramienta para el proceso estratgico y que
contribuye a la formulacin de estrategias que conduce al
desarrollo de cuatro tipos de estrategias: FO, DO, FA y DA.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

MATRIZ DE ESTRATEGIAS

(SURGE DEL DIAGNOSTICO INTERNO Y DEL ANALISIS DEL

ESCENARIO EXTERNO)
Fortalezas (F)
1.2 .3 .4.5.Oportunidades (O)
1.2 .3 .4.5.-

Lista de
Oportunidades

Amenazas (A)
1.2 .3 .4.5.-

Lista de
Amenazas

Lista de
Fortalezas

Estrategias (FO)
1.2 .- Uso de fortalezas
3 .- para aprovechar
4.- Oportunidades
5.Estrategias (FA)
1.2 .- Usar fortalezas para 3.
evitar Amenazas
4.5.-

Debilidades (D)
1.2 .3 .4.5.-

Lista de
Debilidades

Estrategias (DO)
1.2 .-Vencer debilidades
3.- aprovechando
4.- Oportunidades
5.Estrategias (DA)
1.2 .- Reducir al mnimo
3 .-debilidades y evitar
4.- Amenazas
5.-

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ESTRATEGIAS
El mejor grupo de acciones o de actividades secuenciadas y
seleccionadas a seguir en forma flexible para lograr determinado
objetivo o propsito

Y ME
BAE

Busque soluciones eficientes

MM...
FUISTE
RPIDO.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

QUE ES LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES?
Se refiere a la formulacin de polticas
amplias y el diseo de planes para
utilizar los recursos de la empresa de
modo que apoyen de la mejor manera
posible a la estrategia competitiva de
la firma a largo plazo.
Usualmente se asocia la estrategia de
operaciones a la asociada a la lnea
primaria o medular del negocio, la
misma guarda relacin con el diseo de
los
procesos,
la
infraestructura,
cambios en el diseo de los productos,
introduccin de nuevos servicios,
seleccin de nuevas tecnologas.

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Decisiones Estratgicas
Como se fabricar el producto?
Donde
es
instalaciones?

conveniente

ubicar

las

Cuanta capacidad se necesita?

Cuanto se debe expandir la capacidad?
Que caractersticas deben reunir los
equipos y mquinas de los procesos
productivos?

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Decisiones Tcticas
Cuantos empleados son necesarios?
Cuando se necesitan?
Cuantos turnos de trabajo se deben
tener?
Cuando se debe entregar el material?
Es necesario tener un inventario de
productos terminados?

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ESTRATEGIA DE OPERACIONES
Decisiones Operativas

Que tareas se realizarn hoy o esta

semana?
A quien se le asigna tal o cual tarea?
Cuales son las tareas prioritarias?

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

PRIORIDADES EN LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES

COSTO

OPORTUNIDAD EN LA
ENTREGA

FLEXIBILIDAD DE
LA DEMANDA

CALIDAD Y
CONFIABILIAD

CONFIABILIAD EN
LA ENTREGA

VELOCIDAD
INTRODUCCION
NUEVOS PRODUCTOS

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

Estrategia Corporativa
Declaracin de la visin y de la misin
Dnde nos vemos en el largo plazo?
En qu negocio estamos?
Dnde deberemos estar dentro de....aos?
Quines son nuestros clientes?
Cules son nuestras convicciones bsicas?
Cules son los objetivos de rendimiento clave como
ganancias
crecimiento
participacin de mercado
mediante los cuales medimos el xito?

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

Planificacin Estratgica de las

Operaciones
EVALUACIN DEL AMBIENTE

POSICIN DE LA ORGANIZACIN

Supuestos econmicos generales

Enunciado de una misin

Conjunto interrelacionado de objetivos

financieros y no financieros

Amenazas de la normatividad reguladora del gobierno

Principales fuerzas tecnolgicas

Enunciado de fortalezas y debilidades

Amenazas significativas a las oportunidades del

mercado

Principales competidores

Pronstico de las operaciones utilidades y flujos de

efectivo

Programa principal para el futuro

OPCIONES ESTRATGICAS
Definicin de estrategias
Requerimientos para la implantacin de las distintas estrategias
Planes de contingencia

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

Planificacin Estratgica de las

Operaciones
AMBIENTE Y LA INDUSTRIA

RECURSOS CORPORATIVOS

ESTRATEGIA CORPORATIVA

Eficiencia,
Confiabilidad,
Calidad,
Flexibilidad

PROCESOS

CAPACIDAD

Automatizacin.

De Carga

Especificidad en el
producto/ servicio.

No utilizada o muerta

Interconectividad

INSTALACIONES
Tamao
Localizacin

INTEGRACIN VERTICAL
Control de los
proveedores
Control de los clientes
Interdependencia

INFRAESTRUCTURA
Planeain y control
Fuerza laboral
Control de calidad

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

ASPECTOS PRIORITARIOS EN LA ESTRATEGIA
DE OPERACIONES
PRIORIDADES COMPETITIVAS

Costo

Tiempo de entrega

Inventarios

Satisfaccin del
cliente

Introduccin de
nuevos productos

Calidad

Soporte tcnico

Cambios en la
Demanda

Logstica

Flexibilidad en el
proceso de
produccin

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

Funcin Operaciones como arma competitiva

Alineacin de Operaciones a la Estrategia Empresarial

Desarrollo de Habilidades Diferenciales como aporte a la estrategia
Sistema de decisiones como arma competitiva: potenciando habilidades y
capacidades

Administracin de
procesos y su tecnologa
recursos
capacidades y caractersticas de los mbitos de trabajo
niveles de stock en toda la cadena de abastecimiento
proyectos de diferenciacin
calidad / servicio
tiempos de respuesta
sistema de informacin y medicin

GERENCIA DE OPERACIONES TEMA No. 1

Estrategia Corporativa y Estrategia de

Operaciones

Capacidades fundamentales

Fuerza de Trabajo
bien entrenada
flexible
Instalaciones
bien ubicadas
flexibles
Conocimientos financieros y de mercado
atraccin capitales
diferenciacin
Sistemas y Tecnologa