Universidad Autnoma de Tamaulipas.

Unidad acadmica de trabajo social y ciencias para

el desarrollo humano.

Lic. Nutricin.
Materia: Economa y polticas alimentarias.
Maestra: Dra. Roci M. Uresti Marn.
Alumna: Alondra Margarita Segura Torres.
Grado:3

Grupo: I

Ciudad victoria Tamaulipas.

Mxico.
27/02/2016

Introduccin a la economa.
La economa es una ciencia social que se encarga del
estudio de los seres humanos, su naturaleza, sus
actividades, sus instituciones y su comportamiento.
Se ocupa de la manera en que se administran los
recursos con el fin de satisfacer las necesidades que
tiene la persona y los grupos humanos.
Es la mas vieja de las artes y la mas joven de las
ciencias.

El juicio es una facultad del alma que permite diferenciar entre el bien
y el mal.
La moral funciona como una gua para actuar ya que distingue entre
lo correcto y lo incorrecto.
El juicio moral es el acto mental que establece si cierta conducta o
situacin tiene contenido tico o, por el contrario carece de estos
principios.

La axiologa o filosofa de los valores, es la rama de la filosofia que estudia

la naturaleza de los valores y juicios valorativos.
Se divide en dos grandes ramas:
tica: en cuanto a teora de los valores morales o de lo bueno.
Esttica: en cuanto a la teora de los valores artstico o de lo bello.
Los valores pueden ser objetivos o subjetivos.
Las teoras del valor se han dividido globalmente en 2 grandes grupos:
Objetivos: sostienen que el valor esta en las cosas.
Subjetivos: sostienen que el valor lo da el individuo.
Los valores pueden ser fijos (permanentes)
o dinmicos (cambiantes).

El lujo hace referencia a la abundancia de cosas no necesarias y son

aquellos bienes, arreglos, objetos, fiestas, viajes, que exceden lo
necesario.
Las necesidades humanas tienen carcter econmico, puesto que
para satisfacerlas se requieren recursos.se distinguen dos tipos de
necesidades:

En la prediccin del futuro se requiere considerar dos principios

universales:
El principio de causalidad:
Detrs de cada evento econmico; un incremento de precios,
devaluacin monetaria o declinacin del empleo.
El principio de incertidumbre:
El futuro de la accin humana es incierto.
La economa observa y clasifica los
fenmenos en la realidad y busca
relaciones uniformes entre ellos,
para poder enunciar leyes.
Las leyes econmicas no siempre se cumple en forma absoluta.

Antecedentes econmicos.
Grecia.
La reconstruccin del pensamiento econmico griego se ha
logrado gracias a dos fuentes: las histricas, y las observaciones
acerca de los fenmenos econmicos que se dieron durante este
periodo.
Las bases econmicas se identifican con 3 clases de causas:
Poltico: la conviccin de que la economa deba ejercer en el
estado y por el estado.
De orden social: redificaba en el rgimen de la esclavitud, a la
cual estaba confiada la produccin.
Religioso filosfico: la prioridad de los valores humanos
frente al concepto de riqueza.

Los griegos consideraban al precio tan solo como el valor expresado en forma
monetaria.
Aristteles hizo una amplia descripcin; dividi en 2 las maneras de
adquisicin de la riqueza:
La primera era natural y la formaba la agricultura, la caza y la pesca.
La segunda era convencional y la adquisicin estaba basada en el cambio
operado por medio de la moneda.

La crematstica (del griego khrema. Riqueza, posesin)

planteada por Tales de Mileto
es el arte de hacerse rico, adquirir riqueza.

La crematstica consta de dos partes:

Crematstica necesaria: las ventas de los bienes se realizan
directamente entre el productor y el comprador al precio justo.
Crematstica propiamente como tal: corresponde al comercio, donde
se le compra al productor para revender al consumidor por un precio
mayor.

Roma.
En los romanos se encuentra el impulso que dieron el sistema de
contratos la poderosa afirmacin de la propiedad individual y su enrgico
concepto del derecho a testar.
La sociedad romana estaba dividida en dos clases: los hombres libres y
los esclavos.
Los romanos siempre se impusieron impuestos , desde los primeros das
de la republica porque los justos impuestos son necesarios para que todos
sobrevivamos.
Para pagar soldados que protegieran de enemigos externos, construccin
de templos, alcantarillas para agua potable.

Edad media.
La influencia cristiano medieval, que se ejerci en las ideas
econmicas, estuvo representada por dos movimientos. El primero
llamado patrstica que surgi entre el siglo IV y el VIII, y la escolstica que
surgi despus del ao mil de nuestra era.
La patrstica estuvo
formada por los
grandes padres
de la iglesia.
La escolstica surgi
al unsono del gran
despertar de la cultura
de los pueblos europeos.

Historia econmica en Mxico.

Despus de 5 dcadas de turbulencia poltica Porfirio Daz, durante el
ultimo cuarto del siglo XIX produjo un crecimiento econmico sin
precedentes acompaado de inversin e inmigracin extranjera .
El crecimiento anual promedio entre 1876 y 1910 fue de 3.3 % 30. sin
embargo la represin poltica y repetida releccin de Das as como la
enorme desigualdad de distribucin de tierras fueron las causas de la
revolucin mexicana (1910 -1917)que transformo la estructura poltica,
econmica, social y cultural.

En el periodo de 1930 a 1970 fue denominado por los historiadores

econmicos como el milagro econmico ; una etapa de crecimiento
econmico acelerado.

El PIB (producto interno bruto) en 1970 era seis veces superior al de

1940.
En la dcada de 1970 se formaron instituciones como INFONAVIT y
FONACOT .
En 1982, el presidente Lpez portillo antes de terminar su administracin
suspendi los pagos de deuda externa, devalu el peso mexicano y
nacionalizo el sistema bancario .

Salinas en 1992 firmo el tratado de libre comercio de Amrica del norte entre
los estados unidos, Canad y Mxico, el cual entro en vigor el 1 de enero de
1994.
El peso se devalu rpidamente y el pas entro en recesin en 1995.

En menos de 18 meses la economa estaba creciendo nuevamente y el

crecimiento promedio anual del PIB fue de 5.1 % entre 1995 y el 2000.
Los presidentes Zedillo y Vicente Fox continuaron con la liberalizacin
comercial y durante sus administraciones firmaron diversos tratados de libre
comercio.

Teora del valor.

La teora del valor representa la

base del desarrollo del
pensamiento econmico
moderno y proporciona el marco
adecuado para el desarrollo de
la teora econmica.

La teora objetiva del valor tiene

tres valores principales:

Histrica: porque no pretende tener validez universal ni

para todo el tiempo sino solo por un periodo determinado.
Objetiva: porque reconoce la existencia de procesos
econmicos de una colectividad.

Social: porque estudia el valor desde el punto de vista de la

produccin total de la sociedad.

Segn Marx el trabajo es:

Trabajo concreto: trabajo especifico de los productores trabajo til que
produce objetos tiles.
Trabajo abstracto: es el trabajo igual que realizan todos los productores
por lo tal representa desgaste de energa fsica y mental.
otra clasificacin de trabajo:
Trabajo simple: aquel cuya realizacin no requiere de ninguna
preparacin en especial.
Trabajo complejo: no es mas que el trabajo simple potenciado por lo que
una pequea parte del trabajo complejo puede equivaler a una cantidad
grande de trabajo simple.

El valor de las mercancas esta formado por 3 elementos:

1. Capital constante: capital que se incorpora a las mercancas
bajo medios de produccin, por ejemplo instalaciones, edificios,
maquinaria etc.
2. Capital variable: capital que se invierte a comprar fuerza de
trabajo ; es decir el salario de los obreros.
3. Plusvala: valor creado por el obrero en el tiempo de trabajo
excedente y que el dueo se apropia por ser el dueo del medio
de produccin.
Teora subjetiva:
Se basa en la utilidad y escasez de bienes, surge en el siglo XIX y es
enunciada por los economistas clsicos que se basan en el anlisis
de la utilidad marginal.

Estructura socioeconmica y poltica de Mxico.

Ubicacin geogrfica de Mxico.

El nombre oficial de nuestro pas es estados unidos de Amrica, plasmado
en la constitucin poltica de 1824.
Limita con estados unidos de Amrica al norte, al sureste con Guatemala u
Belice, al este con el golfo de Mxico y el mar caribe, y al oeste con el
ocano pacifico.

Mxico. Nombre que proviene del nhuatl mexhitli (en el ombligo

de la luna).
Cuenta con una poblacin total de:
112336538 habitantes .
51.2% corresponde a mujeres.
48.8 % son hombres.
Abarca un territorio de 1964375 km2
Las entidades con mayor poblacin son:
Estado de Mxico: 15175862 habitantes.
Distrito federal: 8851080 habitantes.
Veracruz de Ignacio de la llave: 7643194 habitantes.

Mxico tiene un sistema republicano con sus 3 poderes: legislativo,

ejecutivo y judicial.
EL PODER LEGISLATIVO

Reside en el congreso de la unin, que se divide en dos cmaras .

La cmara de senadores y la cmara de diputados. El senado se
compone de 128 senadores y en la cmara de diputados 300.
PODER EJECUTIVO.
Su funcin es en general administrativa y de gestin, llevando a cabo
actos gubernamentales y reglamentando las leyes. Esta a cargo del
jefe del gobierno o presidente.
PODER JUDICIAL.
De encarga de la judicatura, conformado por la suprema corte de
justicia de la nacin.

Secretarias.
La secretaria de Gobernacin (SEGOB).
Es una secretaria de estado del poder ejecutivo federal con
funciones de Ministerio del interior e integrante del gabinete del
presidente de Mxico.
La secretaria de la Funcin Publica (SFP).
Es el organismo del Estado mexicano encargado de coordinar,
evaluar y vigilar el ejercicio publico del gobierno de nivel federal.
La secretaria de la Defensa Nacional (SEDENA).
Es junto con la secretaria de estado encargada de la defensa de
Mxico y de la educacin militar.

La secretaria de Marina (SEMAR).

Es la secretaria de Estado que organiza la Armada de Mxico y
vigila las aguas mexicanas.
La secretaria de Relaciones Exteriores (SRE) .
Es la secretaria de Estado encargada de administrar las relaciones
del pas con el exterior.
La secretaria del Trabajo y Previsin Social (STPS).
Es la secretaria de Estado encargada de las relaciones obreropatrn.
La secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano
(SEDATU).
Es la entidad del Gobierno de Mxico encargada de los temas de
desarrollo agrario, desarrollo urbano y vivienda.

La secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural , Pesca

y Alimentacin (SAGARPA).
De Mxico es la Secretaria de Estado encargada de administrar
recursos federales al desarrollo rural. Adems fomenta la
investigacin para fines rurales.
La secretaria de Economa (SE).
De Mxico es la secretaria de Estado encargada de administrar los
impuestos locales y de exportacin de los productos, as como de los
precios de los mismos.

La secretaria de Hacienda y crdito publico (SHCP).

Se encarga de todo lo relacionado con la recaudacin tributaria,
administracin financiera y fiscalizacin de recursos del gasto publico.

La secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales

(SEMARNAT)
Es la encargada de todo lo relacionado a la proteccin, restauracin
y conservacin del medio ambiente, recursos naturales, bienes y
servicios ambientales.
La secretaria de Educacin Pblica (SEP). es la encargada de la
educacin tanto cultural, cientfica, artstica y deportiva en todos los
niveles.
La secretaria de Energa (SE) es la encargada de controlar,
administrar y regular todos los medios energticos.
La secretaria de Comunicaciones y transportes (SCT).
es la encargada de administrar, controlar y operar los medios y
mtodos de transportes conocidos y por conocerse.

La secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL).

Es la encargada de ofrecer programas y apoyos al pueblo.

La secretaria de Turismo (SECTUR).

Le corresponde el despacho de las funciones relacionadas con el
desarrollo de la industria turstica

La secretaria de Salud (SALUD).

Es una secretaria de estado del poder ejecutivo federal, encargada
de la salud del pueblo mexicano.

El Consejo Nacional de Evaluacin de la Poltica de

Desarrollo Social (CONEVAL) es una instancia gubernamental
mexicana, dependiente de la Secretaria de Desarrollo Social
SEDESOL.
El CONEVAL tiene por objeto el coordinar las acciones
orientadas a la consecucin de los objetivos, estrategias y
prioridades de la Poltica Nacional de Desarrollo Social, el
diseo , operacin y evaluacin de las iniciativas pblicas de
Desarrollo Social en el Pas.

Sectores de economa.

Sector primario.
El que obtiene productos directamente de la naturaleza, materias
primas, creaciones, etc.

SECTOR AGROPECUARIO (agrcola y productivo)

SECTOR PESQUERO(del mar o del rio)
SECTOR MINERO (de las minas y complementos rocosos)
SECTOR FORESTAL(del bosque)

Sector secundario.
El que transforma materias primas en productos
terminados o semi-elaborados.
SECTOR INDUSTRIAL
SECTOR ENERGETICO
SECTOR MINERO(se considera tambin parte del
sector secundario por que a partir de la minera se
pueden crear distintos productos)
SECTORES DE LA CONSTRUCCION

Sector terciario.
Tambin es considerado como sector de servicios ya que no
produce bienes, sino servicios.

SECTOR TRANSPORTES
SECTOR COMUNICACIONES
SECTOR COMERCIAL
SECTOR TURISTICO
SECTOR SANITARIO
SECTOR EDUCATIVO
SECTOR FINANCIERO
SECTOR DE LA ADMINISTRACION

Sector cuaternario.
Produce servicios altamente intelectuales tale como
investigacin, desarrollo, innovacin e informacin.
Los tres sectores que atienden a la propiedad de los medios de
produccin:
SECTOR PRIVADO(propiedad privada)
SECTOR PBLICO (propiedad pblica)

ECONOMA Y
POLTICAS
ALIMENTARIAS.
GRACIAS POR TU ATENCIN.