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DESINFECCION
Edelberto Silva Gmez
Universidad Nacional de
Colombia
Facultad de Ciencias
Departamento de
LIMPIEZA
Eliminacin mediante:
Barrido, Aspirado, Fregado y lavado con
agua, jabn o detergente
Aparato adecuado.
IMPORTANCIA
Evitar la acumulacin de:
Polvo
Residuos de materia orgnica
Inorgnica
Microorganismos
La acumulacin facilita:
El crecimiento y/o acumulacin de
MICROORGANISMOS potencialmente
patognicos o alteradores de la calidad
de los productos finales.
La contaminacin cruzada.
IMPORTANCIA
IMPORTANCIA
Previene la transmisin de
enfermedades Infecciosas
Ayuda a evitar la infestacin de pestes
Mejora el tiempo de vida til y la
calidad delos productos
REQUERIMIENTOS
Algunos son simplemente la mejores
prcticas basadas en la ciencia y la
experiencia de la industria.
Otros son impuestos o demandados por
esquemas de manejo de seguridad del
producto y suelen ser ms estrictos que
los requerimientos legales.
QUE LIMPIAR
MEDIO AMBIENTE INANIMADO
AIRE
AREAS
SUPERFICIES DE TRABAJO
EQUIPOS
HERRAMIENTAS Y UTENCILIOS
TIPOS DE RESIDUOS
Los Solubles en Agua
Azucares simples
Sales minerales
Algunos Almidones
TIPOS DE RESIDUOS
Los Solubles en cidos
Sales que endurecen el agua (de Ca+2 y
Mg+2)
Pelculas minerales ms complejas
(depsitos de Fe y Mg)
Algunos Almidones
FOSFATOS COMPLEJOS
Emulsifica grasa y aceites
Dispersa y suspende aceites
Peptidiza proteinas
Suaviza el agua por accin secuestrante
Proporciona caractersticas de enjuagabilidad
sin ser corrosivo
SECUESTRANTES
Suaviza el agua
Evita el Depsito de minerales
Peptidiza proteinas sin ser corrosivo
ACIDOS
Bueno para el control de depsitos minerales
Suaviza el agua.
Concentracin
Puede mejorar la eficiencia, pero es la
variable menos efectiva
ETAPAS
LIMPIEZA EN SECO
LAVADO
ENJUAGADO
SECADO
DESINFECCION
Remocin de
microorganismos incluyendo
los potencialmente
patognicos
No necesariamente la muerte
de todos los
microorganismos.
Reduccin a niveles aceptables
para propsitos definidos.
Niveles que no son peligrosos ni
AGENTES ANTISPTICOS
DESINFECTANTES
ANTISEPTICOS
- Alcohol ETILICO 70
%
- Clorexidina
- Jabones
- Detergentes
- Sol. Yodadas
- Metales pesados
- Perxido de
Hidrgeno 3-6%
DESINFECTANTE
S
-
Alcohol
Fenol
Jabones
Detergentes
catinicos
- Sol. cloradas
- Acidos y alcalis
- Formaldehdo
Esterilizacin
Desinfeccin de
Nivel Alto
Desinfeccin de
Nivel Intermedio
Desinfeccin de
Nivel Bajo
Elementos
No Crticos
TIPO DE
CONTAC
TO
RIESGO
DE
INFECCI
ON
NIVEL DE
RERPOCESAMIE
NTO
REQUERIDO
AGENTES DE
RERPOCESAMIENTO
COMUNES
CRITICO
Tejidos
Estriles
Alto
Esterilizacin
Vapor
Oxido de Etileno
H2O2 en Gas Plasma
Acido Peractico
Ozono
SEMICRITICO
Membran
a
Mucosas
o Piel
NoIntacta
Moderad
o
Desinfeccin de
Alto nivel
Glutaraldehido 2%
H2O2 > 7%
Pasteurizacin
Acido Peractico
Desinfeccin Trmica
NO CRITICO
Piel
Intacta o
Contacto
No
Directo
Bajo
Desinfeccin de
Nivel Intermedio
o de Nivel Bajo
TIPOS DE DESINFECTANTES
DESINFECTANTE DE NIVEL BAJO:
Mata la mayora de formas vegetativas bacterianas,
algunos hongos y virus encapsulados
DESINFECTANTE DE NIVEL INTERMEDIO:
Mata formas vegetativas bacterianas, la mayora de
Hogos y la mayora de virus
DESINFECTANTE DE NIVEL INTERMEDIO:
Destruye formas vegetativas bacterianas,
micobacterias, hongos, virus encapsulados y no
encapsulados, y necesariamente esporas bacterianas.
ESTERILIZACION QUIMICA:
Destruye toda forma de vida microbiana
ESPORAS BACTERIANAS
(Bacillus subtilis, Clostridium tetani, C. dificile, C.
botulinum)
PROTOZOOS CON QUISTES
(Giardia lamblia, Criptosporidium parvum)
MICOBACTERIA
(Mycobacterium
tuberculosis, M. avium
intracelulare,
M. chelonae)
BACTERIOS VEGETATIVOS
Staphylococcus,
Salmonella,
Coliformes
Pseudomonas,
MAS
VIRUS CON ENVOLTURA
SENSIBLE
Herpes Simple, Varicela Zoster, Citomegalovirus,
Epstein-Barr virus, Sarampion, Paperas, Rubeola,
NIVEL BAJO
HONGOS
Candida, Criptococcus, Aspergillus, Dermatofitos.
NIVEL
INTERMEDIO
DESINFECCION DE ALTO
NIVEL
ESTERILIZACIN QUMICA
PRIONES
Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob
MAS
RESISTENTE Encefalopata espongiforme Bovina.
RESUMEN DE LA ACCION
ANTIMICROBIANA
DNB
DNI
Virus
Encapsulado
s
3 Log /
99.9%
3 Log /
99.9%
Bacterios
Vegetativos
6 Log /
99.9999
%
6 Log /
99.9999%
Hongos
5 Log /
99.999%
5 Log /
99.999%
3 Log /
99.9%
3 Log /
99.9%
Virus
NoEncapsulado
s
Micobacterio
s
Espores
4 Log /
99.99%
DNA
EQ
5 Log /
99.999%
5 Log /
99.999%
6 Log /
99.9999%
6 Log /
99.9999%
6 Log /
6 Log /
DESINFECTANTES:
Propiedades Requeridas y Limitantes
Los desinfectantes son la columna vertebral
del control de la contaminacin microbianas
El 50% de los productos registrados se usan
en el control de infecciones en el cuidado de
la salud
Existen cerca de 300 tipos diferentes de
sustancias qumicas activas
14 de ellas estn en el 95% de los
productos desinfectantes
6 son los ms comunes
DESINFECTANTES:
Propiedades Microbiolgicas
Propiedades de detergencia para la limpieza
No se neutralice por presencia de materia
orgnica o inorgnica
No desarrollen Microorganismos Resistentes
Amplio Espectro & Rpida Accin
Microbicida
DESINFECTANTES:
Propiedades Qumicas
Seguro de Transportar & Fcil de Almacenar
Tiempo de Vida til Largo
No Corrosivo & Compatible con los
Materiales
DESINFECTANTES:
Toxicidad
No Txico para Animales y Humanos
No Alergnico & No Sensibilizante
No Destructores de Hormonas
Seguro Para el Usuario y Para el Paciente
DESINFECTANTES:
Propiedades Ambientales
Biodegradable
Sin Actividad Qumica Residual
Buena Calidad ambiental
Libre de cualquier olor picante
Sin compuestos orgnicos voltiles
El uso de productos gaseosos o voltiles puede
afectar negativamente la calidad del aire el
interior de la edificacin
Libre de Fragancias
DESINFECTANTES:
Productos Desinfectantes
La etiqueta del producto tiene que decir
claramente:
DESINFECTANTES:
Productos Desinfectantes
La etiqueta del producto tiene que decir
claramente (Continuacin)
rea y Sitio de Uso
Instrucciones para su uso:
DILUCION CORRECTA
Comparative Sporicidal Effects of Liquid Chemical Agents JOSE-LUIS SAGRIPANTI AND
AYLIN BONIFACINO. APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY, Feb. 1996, p. 545
551
Fm, pH 3,2
Ph, pH 5,2
Px, pH 4,0
Gl
Hy
PA3
C:A:Px
5 : 1 : 0,03
VIGENCIA
10%
0,05%
EFECTO DEL pH
Ph: 5%
Px: 10%
Fm: 8%
CA: 0,5%(Cu): 0,1% (AA):0,003% (Perxido)
Hy: 0,05%
PA: 0,03%
Gl: 2%
EFECTO pH TEMPERATURA
Gl: 2%
pH: 9,3
Hipoclorito: 0,05%
EFECTO pH TEMPERATURA
0,5 : 0,1 : 0,03
pH: 2,9
EFECTO pH TEMPERATURA
PAA: 0,03%
pH: 3,4
EVALUACION DE PRODUCTOS
COMERCIALES
i.
ii.
iii.
iv.
v.
Formaldehido (HCHO)
Ser usa lquido o gaseoso. Formalina (34
38% en agua) y solido (paraformaldehido).
Gaseoso es activo a temperatura > 20C y
70% de humedad. AL calentarse o mezclase
con permanganato de potasio se libera el
Liberadores de Formaldehido
Noxitiolina (N-(hidroximetil)-N-metiltiourea):
Polvo seco que en solucin lentamente libera
formaldehido y N-metiltiourea. Tpico y solucin
de irrigacin en peritonitis.
Polynixolin: ( poli
[metilenedi(hidroximetil)urea]: Similar a
noxitiolina, disponible en geles y tabletas
Taurolidina: Condensado de dos moleculas de
taurina y tres de formaldehido. Ms estable que
la Noxitiolina y con las mismas aplicaciones
Clorhexidina
Bisguanidina simtrica con radical p-clorofenil.
Bactericida. Se usa como acetato, gluconato o
clorhidrato. Antibacteriano a pH 7-8.
Soluciones de 0.12% al 0.02%. Antisptico
preoperatorio
Polihexametilen biguanidas
Mayor actividad antimicrobiana. Es una mezcla
heterodispersa. Utilizado en productos
oftlmicos y en soluciones de irrigacin en
operaciones. Tambin como sanitizador de
piscinas.
Cloro
Cloro lquido: Compresin y enfriamiento de
cloro gaseoso. Cloro o Chlorine : mezcla en
agua de OCl~, Cl2, HOCl.
Hipocloritos
Desinfectante de alto nivel (Bacterios,
micobacterios hongos, virus, esporas
bacterianas y fngicas. Compatible con la
mayora de tensiactivos aninicos y catinicos.
Muy corrosivo, inestable frente a materia
orgnica. Los ms comunes son sales de sodio
y potasio.
NaOCl +H2O HOCL + NaOH
Cloramina-T
Halazone
Cloroformo
Limitada actividad antimicrobiana. Se uso muy
extensivamente en productos farmacuticos
Yodo
Espectro similar al cloro. I2 es la forma activa
Solucin de Lugol: I2 5% y KI 10% (p/v) en agua
Tintura de yodo: I2 2.5% (p/v) en etanol (90%) y
KI 2.5% (p/v)
Actividad menos dependiente del pH, no se
inactiva por materia orgnica. Como
antisptico mancha la piel con posible
sensibilizacin de piel y mucosas.