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materia
tomo
Molculas
estn
formados
por
electrones
Biosfera
protone
s
neutrone
s
Macromolcul
as
Bioma
Comunidad
Especie
Ecosistema
Complejos
supramolecular
es
se organizan en grupos
subcelulares
Organelo
s
se agrupan morfolgica y
funcionalmente en
Clulas
se agrupan de manera que tienen
similitud estructural, funcional y
embrionaria en
Tejidos
Poblacin
Conjunto de organismos con
caractersticas en comn, que
ocupan un lugar en un tiempo
determinado
rgano
Organismo
cuando se agrupan para cumplir con
todas las funciones de un ser vivo
estructuran al
Sistema
Se originan de la unin
DE LOS BIOELEMENTOS: LOS MAS IMPORTANTES: C-HO-N, CONSTITUYEN EL 99% DE LA MASA CELULAR
Masa atmica
pequea
De la unin de
ellos resultan
biomolculas
muy estables
son
Monosacridos
cidos grasos
Aminocidos
Nucletidos
ENLACES QUMICOS
Ocurren entre tomos
ENLACES QUMICOS
INICOS
OCURRE
LA UNIN SE DA POR LA
ATRACCIN MUTUA QUE
EJERCEN ATOMOS CON CARGAS
OPUESTAS : SAL COMN
otro
s
Enlaces puente
de H
Fuerzas de Van
der Waals,
puentes de H
Estabilizan
molculas
ENLACES QUMICOS
COVALENTES
ocurre
BIOMOLCULAS
clasificacin
ORGNICAS
INORGNICOS
CONTIENEN CARBONO
APORTAN ENERGA
GLCIDOS
nonosacaridos
PROTEINAS
amincidos
LIPIDOS
C. NUCLEICOS
c. Grasos y
glicerol
nucletidos
NO TIENEN CARBONO
NO APORTAN ENERGA
AGUA
SALESMINERALES
QU ES EL AGUA?
SALES MINERALES
GLCIDOS O CARBOHIDRATOS
Osas o monosacaridos
Osidos
cantidad de
carboonos
pentosas
Ribosa: ARN
Desoxirribosa: ADN
cantidad monmeros
hexosas
holsidos
hetersidos
compuestos
glucosa
fructosa
galactosa
disacaridos
sacarosa
maltosa
lactosa
polisacaridos
almidn
glucgeno
celulosa
OSAS: MONOSACARIDOS
Cules son las unidades mnimas de organizacin de
los carbohidratos?
p
i
e
r
d
e
H 2O
p
i
e
r
d
e
li
b
e
r
a
ci
SE LIBERA H20
OH
disacarido
monosacarido
+
H2O
sntesis
+
H2O
enlace glucosdico
Comprende a los:
Disacridos.
Oligosacridos.
Qu funciones cumple?
R: Tiene una funcin de reserva energtica (glucosa)
en clulas vegetales.
De qu manera se organiza la
celulosa?
R: es un polmero lineal de glucosas, al igual que el
almidn.
A qu se debe la diferencia de
comportamiento entre el almidn y la
celulosa si ambos son polmeros de la
glucosa?
R: la cantidad de molculas y la forma como se
organizan: lineal la celulosa y ramificada el almidn
Hetersidos o glcidos
compuestos:
SON GLCIDOS COMPUESTOS:
Resultan de la unin de monosacridos y
otras molculas asociados a ellos.
Entre ellos se encuentran:
glucoprotenas, glucolpidos.
Cumplen funciones estructurales de la
clula
EN SNTESIS: GLCIDOS
1. Los glcidos son molculas
orgnicas formadas por carbono,
hidrgeno y oxgenos.
Existen varios tipos:
Monosacridos: segn carbonos
se clasifican en:
Pentosa ( ribosa y desoxirribosa):
forman parte del ARN y ADN,
respectivamente.
Hexosas ( glucosa, galactosa,
fructosa): azcar de la uva, leche,
fruta, respectivamente): son fuentes
de energa.
EN SNTESIS: GLUCIDOS
2. Los monosacridos, se pueden unir entre
si originando:
Disacaridos:
Maltosa (glucosa y glucosa)
Sacarosa( glucosa y fructosa)
Lactosa (glucosa y galactosa)
3. Polisacridos:
almidn vegetal y animal, respectivamente:
son reservas de energa en planta y
animales.
Los glucidos se pueden asociar con otras
molculas, dando origen a:
Glcidos compuestos : glucoprotenas,
glucolpidos, son estructurales de la
membrana plasmtica.
LOS LPIDOS:
Son sustancias insolubles en agua
Tienen aspecto oleoso
Hay varios tipos: simples como
las grasa y complejos como el
colesterol y las hormonas
sexuales.
Cumplen varias funciones.
CLASIFICACIN LPIDOS
NO SAPONIFICABLES
SAPONIFICABLES
no
po
se
en
po
se
en
cidos grasos
Simples:
aceite, grasa
Reserva
energtica
cidos grasos
Complejos:
fosfolpidos
estructural
Esteroides:
hormonas
regulador
colesterol
estructural
FUNCIONES LPIDOS
LOS SIMPLES
RESERVAS ENERGTICAS
AISLANTES TRMICOS
COMPLEJOS
LPIDOD SIMPLES
GLICERINA
ALCOHOL
CIDOS GRASOS
CIDOS GRASOS
p
o
s
e
e
Grupo funcional
cido
GLICERINA O GLICEROL
Glicerina
: libera
OH
molcula
parte
polar
hidroflica del
fosfolpido
molcula
s
apolares
parte
hidrofbica del
fosfolpido
Fosfolpidos: molculas
estructurales de todas
las membranas
celulares
bicapa de
fosfolpidos
Esteroide
s
colesterol
determina
resistencia de la
membrana
celular
PROTENAS
DESPUES DEL AGUA SON LOS COMPUESTOS MS ABUNDANTES
DE LA CLULA: 50% DE LA MASA SECA
RESULTAN DE LA UNIN COVALENTE DE UNIDADES MS
SENCILLAS LLAMADAS AMINOCIDOS QUE RECIBEN EL
NOMBRE DE ENLACES PEPTDICOS.
TAMBIN SON ENLACES DE DESHIDRATACIN.
PARA LA RUPTURA DE LOS ENLACES PEPTDICOS SE REQUIERE
AGUA (HIDRLISIS)
Estructura de aminocidos
Radical
H
R
N
H
Grupo
amino
C
H
O
C
O
p
i
e
r
d
e
OH
p
i
e
r
d
e
enlace
peptdic
o
SEGN LA CANTIDAD DE
AMINOCIDOS UNIDOS, EL PPTIDO
PUEDE SER: DI-TRI- OLIGOPOLIPPTIDOS
LAS PROTENAS SON POLIPPTIDOS
l
i
b
e
r
a
H20
Estructura primaria
Estructura secundaria
Estructura cuaternaria
Clasificacin protenas:
Segn su composicin estructural
pueden ser:
Holoprotenas: formadas solo por
cadenas polipeptcas: ej. insulina
Heteroprotena: formadas por
cadenas polipetdicas (grupo
proteico) y por una parte no proteica
(grupo prosttico): ej. Hemoglobina.
Algunas Holoprotenas:
A. Fibrosas:
. Colgeno: tendones, cartlagos, crnea,
piel, huesos, tejidos conjuntivos.
. Miosina y actina: msculos (contraccin)
. Fibrina: coagulacin sangre.
. Elastina: elasticidad arterias.
B. Globulares:
. Albminas: reservas de aminocidos.
. Globulinas: anticuerpos (defensas)
. Histonas: ADN (cromatina)
Algunas Heteroprotenas:
Hemoglobina, tiene grupo prosttico
Hemo, transporta de O2 y 4 cadenas
polipeptdicas o globinas:
transportan CO2
Lipoprotenas y Glucoprotenas:
Grupo de la membrana
forman parte
prosttico o
celular no proteico
Grupo proteico:
globina
Transportadoras: hemoglobina,
lipoprotenas.
Contrctiles: actina, miosina.
Defensivas: anticuerpos.
Hormonal: insulina, glucagn.
Estructurales: queratina, colgeno, elastina.
Enzimticas: lipasa, amilasa.
Homeostticas: albminas
De reservas: ovoalbminas, casena.
ORGANIZACIN
QUMICA DE LOS
CIDOS NUCLEICOS
SON POLMEROS DE
NUCLETIDOS
ESTRUCTURA DE UN NUCLETIDO
o Es una molcula
compleja .
. Est formado por
tres subunidades:
un grupo fosfato,
un azcar de
cinco carbonos
(pentosa)
una base
nitrogenada.
UNIDADES
NUCLEOTDICAS
QU ES EL GRUPO FOSFATO
ES CIDO FOSFRICO:
MOLCULA INORGNICA.
dTTP
Timina
desoxitimidina
fosfatada
dCTP
Citosina
desoxicitidina
fosfatada
Desoxiguanosina
fosfatada
dATP
Adenina
desoxiadenosi
na fosfatada
dGTP
Guanina
UN NUCLETIDO:
TRIFOSFATADO
base: nitrogenada
NUCLETIDO: MONOFOSFATADO
fosfato
azcar:
pentosa
La secuencia
repetida azcar-
fosfato-azcar-
UN NUCLETIDO:
TRIFOSFATADO
base: nitrogenada
NUCLETIDO: MONOFOSFATADO
fosfato
azcar:
pentosa
Watson &
& Crick.
Crick. 1953
1953
Watson
Rosalind
Rosalind
Franklin
Franklin
MODELO
MOLCULA ADN
Qu puedes
interpretar?
WATSON - CRIK
Esta imagen destaca las dos cadenas del ADN, unidas por las
bases nitrogenadas: A con T y C con G
QU ES UN GEN?
Es una secuencia de tripletes o
codones que codifica todos los
aminocidos que intervienen en la
sntesis de una cadena polipetdica
(protena).
Dicha secuencia, se copia en la
molcula de Acido Ribonucleico
mensajero
( ARN m)
AUG-UUU-CCU-AUU-GUU-GUU-CUC-GGU- UAG
INICIO
TRMINO
QU ES EL ARN?
Es un polmero que se forman de la
sntesis de 4 ribonucletidos:
ribo Adenina de fosfato, ribo citocina de
fosfato, ribo Uracilo de fosfato, ribo
Guanina de fosfato.
A diferencia del ADN que es
bicatenario, ste es monocatenario
( de una cadena).
UN NUCLETIDO:
TRIFOSFATADO
base: nitrogenada
fosfato
azcar:
pentosa
RIBONUCLETIDOS
RIBONUCLETIDO DE ADENINA
FOSFATADA
RIBONUCLETIDO DE CITOCINA
FOSFATADA
RIBONUCLETIDO DE GUANINA
FOSFATADA
RIBONUCLETIDO DE URACILO
FOSFATADO
TIPOS DE ARN
ARN mensajero
ARN traductor
ARN ribosmico
ARN mensajero
Esta molcula se copia o transcribe de
una de las dos cadenas de DNA.
Al igual que una cadena de DNA, cada
molcula de RNA tiene un extremo 5' y un
extremo 3'.
El proceso, se denomina trascripcin.
Cada molcula de ARN m transcrita
corresponde a un gen.