SNTATEA CA SI

CONCEPT POZITIV

EDUCATIE PENTRU SANATATE

CURS 6

INTRODUCERE

Copiii nva comportamentele sntoase (de

exemplu, notul) i comportamentele de risc,
nesntoase (de exemplu, fumatul) de la membri ai
familiei, prieteni, persoane semnificative din jurul lor
i din mass-media (reclame TV, articole din reviste,
panouri publicitare, emisiuni radio).
Atitudinea fa de alcool se formeaz nc de la
vrsta de 6-7 ani.
De la vrsta de 6 ani copiii neleg normele sociale
legate de consumul de alcool i fumat (a consuma
alcool sau a fuma sunt "comportamente de adult").
O bun prevenire a comportamentelor de risc trebuie
s nceap de timpuriu.

INTRODUCERE

Multe programe educaionale de prevenire a

comportamentelor de risc au rezultate sczute
pentru c pornesc de la convingerea c
informarea copiilor despre comportamente
nesntoase sau de risc i-i determin pe
acetia s le resping.
Unele comportamente de risc cum ar fi fumatul
sau consumul de alcool sunt prezentate de
companiile productoare ca fiind "numai pentru
aduli", lucru care determin creterea
atractivitii lor pentru copii i adolesceni.

SCHIMBAREA COMPORTAMENTULUI

In educatia copiilor se recomand ca programele de

educaie pentru sntate s integreze perspectiva
copilului asupra sntii i s prezinte att efectele
comportamentelor de risc pe termen scurt i pe termen
lung, ct i consecinele sociale relevante pentru copil.
Studiile de psihologie a sntiiii arat c este
semnificativ mai eficient ca prevenia s se focalizeze pe
consecinele pe termen scurt ale unui comportament
de risc i mai puin pe consecinele pe termen lung.
Copiii i adolescenii sunt interesai n special de
consecinele unui comportament de risc asupra aspectului
fizic (de exemplu, fumatul produce un miros urt al gurii
i minilor i nglbenirea pielii) i de relaiile sociale care
interfereaz cu fumatul, i sunt mai puin preocupai de
faptul c pot dezvolta peste civa ani cancer pulmonar.

SCHIMBAREA COMPORTAMENTULUI
Exemplu:

O campanie de prevenire a consumului de

alcool care a avut un mare succes n Statele
Unite n rndul adolescentelor a fost una n
care o actri cunoscut i admirat de
adolescente a participat n campanie i a
promovat mesajul "Alcoolul ngra!".

SCHIMBAREA COMPORTAMENTULUI

Comportamentele sntoase sunt nvate de

ctre copii n cadrul procesului de socializare
prin observarea i imitarea adulilor.
Alimentaia este unul dintre comportamentele
care se nva n cadrul familiei.
Obiceiurile alimentare sunt de cele mai multe
ori asemntoare n cadrul aceleiai familii.
Obinuim s consumm tipurile de alimente i
s preferm tipurile de preparare a alimentelor
(prjire, fierbere) care sunt frecvent utilizate
n familie.

SCHIMBAREA COMPORTAMENTULUI
COMPORTAMENTE
SANATOASE
exerciiu fizic (practicat de minim
3 ori pe
sptmn);
- alimentaie sntoas;
- echilibru somn-veghe;
- comportament sexual protejat;
- comportamente preventive (vizite
medicale
regulate, utilizarea centurii de
siguran, utilizarea cremelor de
protecie
solar,
utilizarea
echipamentelor de protecie).

COMPORTAMENTE DE RISC
sedentarism;
- alimentaie e nesntoas;
- fumat, consum de alcool, droguri;
- comportament sexual neprotejat;
- neutilizarea centurii de siguran,
a echipamentelor de protecie, a
cremelor de protecie solar;
- nerespectarea unui program de
controale
medicale periodice.

SCHIMBAREA COMPORTAMENTULUI
Consumul alimentar:

bazele pentru promovarea unei alimentaii

sntoase
modele de consum alimentar,
atitudini si cunostine individuale,
factori care influieneaz alegerea in alimenta ie,
schimbrile dietei - motive si bariere,
rolul educaiei n nutriie,
aciuni de promovare a unei alimentaii mai
sntoase: educaia public direct, munca in
asezminte si comuniti, grupuri int.

SCHIMBAREA COMPORTAMENTULUI

Modelul de consum alimentar al populaiei depinde de

diverse alte variabile dintre care foarte importante
sunt:
variabilele demografice (nivelul de instruire, structura
pe vrste a populaiei i gradul de mbtrnire, rata de
ocupare a populaiei feminine, fluxurile migratorii,
etc.),
variabilele sociale (gradul de urbanizare, dotarea cu
infrastructur a zonei rurale, diversificarea
ocupaional, accesul la informaie, accesul la servicii
medicale i de asisten social, etc.),
alte variabile (localizare geografic, apartenena
religioas, obiceiuri alimentare, factori psihologici
legai de gusturi i preferine individuale).

FACTORII CARE DETERMIN

NIVELUL CONSUMULUI ALIMENTAR

a) economici
- venitul nominale pe medii de reziden
- preurile produselor alimentare
- preurile produselor nealimentare
- preurile serviciilor

FACTORII CARE DETERMIN

NIVELUL CONSUMULUI ALIMENTAR
b) demografici
- rata de crestere a populatiei per total i pe
medii de reziden;
- structura pe grupe de varsta, per total i pe
medii de reziden;
- rata de imbatranire per total i pe medii de
reziden;
- nivelul educational per total i pe medii de
reziden;
- structura populatiei pe sexe, per total i pe
medii de reziden;

FACTORII CARE DETERMIN

NIVELUL CONSUMULUI ALIMENTAR
c) sociali
- starea de sntate a populaiei, pe medii de
reziden i regiuni geografice
- infrastructura (din mediul rural n special);
- accesul la servicii de asisten social;
- accesul la servicii de asisten medical i
informare n domeniu;
- accesul la informaie (televiziune, pres,
internet, etc.);
- diversificare ocupational;
- accesul la servicii pentru instruire profesional.

FACTORII CARE DETERMIN

NIVELUL CONSUMULUI ALIMENTAR

d) alti factori
- localizare geografic;
- apartenena religioas;
- obiceiuri alimentare personale, ale
gospodariei, ale comunitii;
- gusturi i preferine individuale;
- dorina de a avea o alimentaie sanatoas.

MODELE DE CONSUM

Un model de consum exprim un set integrat de

comportamente specifice unei categorii de populaie sau de
ageni economici, n legtur cu achiziia sau producerea
prin mijloace proprii, n scopul utilizrii directe, a bunurilor
i serviciilor necesare satisfacerii trebuinelor de consum.

Comportamentele de consum constau n desfurarea unor

(seturi de) activiti concrete, ce atest contientizarea de
ctre consumatori a anumitor trebuine i oportuniti de
consum.

Multe dintre comportamentele de consum sunt repetate la

diverse intervale de timp, n funcie de ritmul percepiei
trebuinelor i de specificul oportunitilor de satisfacere a
acestora.

MODELE DE CONSUM

ntre dou sau mai multe modele de consum

pot s existe zone de relativ suprapunere sau
de coinciden.
Clasa social i, n general, capitalul social,
nivelul de educaie, etapa de via sau vrsta
persoanei/familiei, caracteristicile psihosociale i, nu n ultimul rnd, capitalul
economic, constituie factorii eseniali ce
influeneaz adoptarea de ctre consumatori a
unuia sau altuia dintre modelele de consum ce
pot coexista n cadrul aceleiai culturi.

MODELUL DE CONSUM
ALIMENTAR DIN URBAN

Modelul de consum alimentar din urban se

bazeaz, n special, pe consumul de alimente
cumprate i este mai puternic conectat la
modelele de consum relativ uniformizate din
Vestul Europei, prin contribuia marilor reele
transnaionale care acioneaz n sfera
retailului alimentar.

Pentru consumatorii din mediul urban

alimental mbrac forma de marf iar
comportamentul alimentar depinde n mare
msur de venituri i de preuri.

MODELUL DE CONSUM
ALIMENTAR DIN URBAN

n acelai timp, exist o tendin de omogenizare

a comportamentelor alimentare, datorit
incidenei reclamei agresive a marilor firme din sfera
agribussinesu-lui ( un sistem modern, functional si
integrat al agriculturii cu industriile din amonte si aval
este, integreaza productia-prelucrarea-desfacerea
produselor prin unitati specializate)
fast-foodului(mncarea preparat rapid i care este
servit n restaurantele de specialitate),
implicrii tot mai active a femeilor n activiti
profesionale n afara gospodriei
altor factori care conduc practic spre o
internaionalizare a modelelor de consum alimentar.

MODELUL DE CONSUM DIN RURAL

Modelul de consum din rural, bazat n mare

parte pe consumul de alimente produse n
gospodria proprie, are un caracter
tradiionalist i chiar autarhic.
n mediul rural, nivelul consumului alimentar al
membrilor unei gospodrii depinde mai mult de
mrimea suprafeelor agricole i a produciilor
obinute dect de nivelul veniturilor n
numerar.
i aceasta, deoarece numai anumite produse se
pot obine n propria gospodrie i sunt
cumprate (zahrul, uleiul, berea, etc.).

Efectul creterii preului alimentelor asupra

consumului alimentar a creat trei categorii
omogene de consumatori:

consumatori urbani trind n economia de

pia,

productori agricoli trind n economie mixt

rani fr pmnt

CONSUMUL DE SUBSTANE POTENIAL

NOCIVE PENTRU ORGANISM

Substan chimic potenial toxic - un element chimic i

compuii si, n stare natural sau obinui prin orice proces de
producie, inclusiv orice aditiv necesar pentru pstrarea
stabilitii i orice impuritate care deriv din procesul utilizat,
cu excepia oricrui solvent care poate fi separat fr a influena
stabilitatea substanei sau fr a-i schimba compoziia;

Registrului naional al substanelor/ amestecurilor chimice

potenial toxice prezint un sistem informaional automatizat a
bazei de date de importan naional, incluznd informaia
despre proprietile toxice, fizico-chimice, activitatea biologic,
transformarea n mediu, normative igienice i ecologice la etapa
producerii, importului, exportului, transportrii, i utilizrii
substanelor/amestecurilor chimice potenial toxice