1

EL
MUNDO
AVICOLA
EN
CIFRAS
2

El sector avcola es el de
mayor participacin tanto en
pases en desarrollo y
desarrollados

Consumo per cpita

mundial de carnes -Kg

16
14

Porcino
Pollo

12

Huevos

10

Vacuno

8
6
2010

2020

2030

2040

VENTAJAS
COMERCIALES
DE LA
INDUSTRIA AVCOLA
SOBRE OTRAS
FUENTES DE
PROTENA ANIMAL

Comparacin de la conversin de
Alimento
Bovinos, porcinos y aves
Bovin
o

Conversin 3 -1 final

Porcino Conversin
3 -1
Pollo, Pavo,
Conversin 2
Huevo
-1

Impacto econmico
del
precio de los
granos.

Afecta mas bovino y porcino

Avicultura es menos afectada.

En 25 aos
aument 100%
la produccin
mundial de
huevo
4

Produccin carne de pollo

2003-2018 - MT
100
90
80
70
60
50
40

2003

2008

2013

2018

Produccin mundial de
huevos
1990-2015 MT
80
70
60
50
40
30
20

1990

1995

2000

2005

2010

2015

D
U
A
T
I
V L
I
T
C IT E
A $ N IO
O
E
A
M
P
E OL O
R C N
G I IA
V
A B
M
O
L
O
C

SITUACION ACTUAL DE
LA INDUSTRIA AVICOLA
La industria avcola de Colombia vale 6 billones de
pesos.
Genera cerca de 600.000 empleos formales.
Representa

0,2 % del PIB nacional

(todo lo que se factura en

Col.)

3,9 % del PIB agropecuario,

9,3 % del PIB pecuario. (fenavi)
El sector de avicultura creci cerca de 11% *
(indicador de ventas)

SITUACION ACTUAL DE
LA INDUSTRIA AVICOLA
Pollo: Consumo per cpita crece cerca de 13%
llegando a 27 kg y en encasetamiento crece 3,1%.
Para 2015 se prev crecimiento al menos igual que
2014 y llegar a 30,2 kg por persona por ao.
Ponedora: El rengln de postura creci en el 4.01%,
y se proyecta aumento similar a 2.014 en consumo
para llegar a 251 huevos per cpita.
Hoy tenemos 12.3 millones de pollitas en levante y
45,0 millones de gallinas en
produccin.

POLLO
EN
CIFRAS

CONSUMO PER CPITA POLLO EN EL MUNDO

2005 - 2011 MUNDIAL

19

CONSUMO PER CPITA POLLO COLOMBIA 2000

- 2015
KG / AO / PERSONA

20

ENCASETAMIENTO POLLITO
COLOMBIA.
AO-MES
70.000
60.000
50.000
40.000
30.000

MILLONES POLLITOS AO.MES

Linear (MILLONES POLLITOS AO.MES)

20.000
10.000
0.000

21

14%

ENCASETAMIENTO POLLITO (2014)

TERRITORI
O

Centro
Valle-Eje
Santande
r
Antioquia
Costa
Oriente
Total

POLLITOS /
AO
205.278.616
168.569.929

29%
24%

171.397.625
67.999.106
72.521.117
14.758.815

24%
10%
10%
2%

700.525.2
07

23

PRODUCCIN DE TON. POLLO REGIONES

SECCIONALES DE FENAVI.
Produccin Pollo (Ton)
410,000

2012

2013

2014

360,000
310,000
260,000
210,000
160,000
110,000
60,000
10,000

24

HUEVO
EN
CIFRAS

25

PRODUCCIN DE HUEVO EN COLOMBIA

(REGIONES)
SECCIONALES DE FENAVI.
Produccin Huevo (Miles de Unidades)
4,050,000
3,550,000

2012

2013

2014

3,050,000
2,550,000
2,050,000
1,550,000
1,050,000
550,000
50,000

26

CONSUMO PER CPITA HUEVO MUNDIAL.

2005 - 2011 MUNDIAL

27

CONSUMO PER CPITA HUEVO MUNDIAL.

2005 - 2011 MUNDIAL

28

CONSUMO PER CPITA HUEVO COLOMBIA

2000 - 2015

29

ENCASETAMIENTO POLLITA.
(AO-MES)

4.00
3.50
3.00
2.50
POLLITAS MILLONES
2.00

Linear (POLLITAS MILLONES)

1.50
1.00
0.50
0.00

30

ENCASETAMIENTO POLLITA 2.014

TERRITORI
O

Centro
Valle-Eje
Santande
r
Antioquia
Costa
Oriente
Total

POLLITAS /
%
AO
10648.090 31%
10940.697 31%
7474.296
3677.658
1666.215
380.449

21%
11%
5%
1%

34787.40
5

31

PRODUCCION DE HUEVO

#$&*
*#*+
*?=)

DECISIONES ASERTIVAS !!!

33

LAS CINCO AMENAZAS

DE LA INDUSTRIA AVICOLA
1. Contrabando: $70.000 millones en :
1500 tn pollo /mes, 3 millones de huevos
y
y 1.000 a 2000 pollos vivos por da
2. Devolucin del IVA.
3. Cambios frecuentes en el POT.
4. Inestabilidad Jurdica.
5. Castigo a la subcontratacin
tercerizacin.

TOCA SER
COMPETITIVO.
CMO?
Ser competitivo con alta inversin
en tecnologa y educacin propias.
Ser competitivo con mano de
obra barata (poca educacin) y
uso de tecnologas modernas y
excelentes resultados.
Generar valor en mi producto

TOCA SER COMPETITIVO.

CMO?
Bajar Costos

Mejorar productividad
Evaluar costo de alimento
Eficiencia
Economas de escala
Ambiente amable para
negociar.

Toca ser competitivo.

Oportunidades.

Produccin de huevos de mesa mas

estable que la de carne
Es la protena mas masiva y
accequible.
Nuevas oportunidades en
huevos industriales
Muy alto crecimiento de carne y
huevo en el mundo en desarrollo.
En Colombia tambin crece el
consumo fuertemente.

! Gracias !
38