Scuola di Specializzazione per lIstruzione Secondaria

LABORATORIO DIDATTICO DI
CHIMICA DELLA FERMENTAZIONI
PROF. V. AMICO

BIOETANOLO DA BIOMASSE

Che cos come si ottiene

Il bioetanolo prodotto da sorgenti biologiche .

ottenuto attraverso la fermentazioni degli zuccheri. Il
glucosio viene trasformato in etanolo, anidride
carbonica e acqua.
Il bio etanolo usato come carburante in alternativa
al petrolio riducendo cos la dipendenza dal petrolio
e riducendo lemissione di anidride carbonica che
contribuisce al riscaldamento del clima
Luso di biocarburanti una realt in Brasile gia dal
1970

La storia

L'uso di carburanti per autotrazione di origine vegetale -in particolare di

etanolo -risale ai primi del '900 quando lo stesso Henry Ford ne
promosse l'utilizzo.
Dopo la seconda guerra mondiale linteresse americano per letanolo
scem in conseguenza della grande disponibilit di petrolio e gas
naturale.
Allinizio degli anni 70, quando si verific su scala mondiale un periodo
di penuria di petrolio, si ricominci a parlare di etanolo come fonte
energetica.
Alla fine degli anni 70 fu messo in commercio un carburante, il gasohol,
costituito da benzina con il 10% di etanolo.
Letanolo non fu per molto usato per la contemporanea presenza sul
mercato di un prodotto, lMTBE, molto pi competitivo, sia dal punto di
vista economico che delle prestazioni.
Oggi, poich necessario ridurre le emissioni di CO2 il mercato
americano ripropone la candidatura del bioetanolo.

il bio-etanolo non un combustibile fossile

una sorgente di energia rinnovabile ottenuto
dalla fermentazione degli zuccheri. La
produzione di etanolo dal mais non una
tecnologia praticabile perch tale produzione
compete la produzione degli alimenti per
questo si stanno sviluppando tecnologie che
sfruttano

Pre-trattamenti della lignina

Pirolisi
Steam explosion
Ammonia fiber explosion
Idrolisi alcalina
Processi enzimatici

Idrolisi enzimatica della

cellulasa
Mix di tre tipi di enzimi noti come cellulasi:
Endoglucanasi, esoglucanasi e -glucosidasi

Endoglucanasi rompe i legami nelle fibre di

cellulosa dando catene libere

Esoglucanasi degrada le catene partendo

dalle estremit delle catene producendo
disaccaridi (cellobioso)

-glucosidasi che trasforma i dissacaridi in

glucosio

Fattori che influenzano lidrolisi

enzimatica

La concentrazione del substrato

Dosaggio degli enzimi