LOGISTICA Y CADENAS DE

SUMINISTRO

INTRODUCCIN A LA LOGSTICA Y CADENAS DE SUMINISTROS

CONCEPTOS BASICOS
LA LOGISTICA:
Es una funcin operativa que comprende todas
las actividades, procesos necesarios para la
administracin
estratgica
del
flujo,
el
almacenamiento de materias primas los
componentes, existencias en procesos y
productos terminados: de tal manera que estos
estn en la cantidad adecuada, en el lugar
correcto y en el momento apropiado.

CONCEPTOS BASICOS
CADENA DE SUMINISTRO:
Es una red de instalaciones y medios de
distribuciones que tiene por funcin la obtencin
de materiales, transformacin de dichos
materiales en productos intermedios y productos
terminados y la distribucin de estos productos
terminados a los consumidores.

La parte del suministro se concentran en como

donde y cuando se consiguen, se suministran las
materias primas para la fabricacin.
La fabricacin convierte estas materias primas en
productos terminados, la distribucin se asegura
de que dichos productos finales lleguen al
consumidor a travs de una red de distribuidores
( almacenes , comercios y microindustrias)

PARTES DE LA CADENA DE SUMINISTRO.

El suministro
La fabricacin
La distribucin.

IMPORTANCIA DE LA LOGSTICA.
SE BASA EN SU
CAPACIDAD
PARA CREAR
VALOR PARA
LOS CLIENTES,
PROVEEDORES
Y ACCIONISTAS
DE LA
EMPRESA AL
PERMITIR A LA
EMPRESA:

LLEVAR PRODUCTOS EN CANTIDAD

NECESARIA
AL
LUGAR
CORRESPONDIENTE, EN EL MOMENTO
OPORTUNO
REDUCIR LOS COSTOS DE MANTENER
INVENTARIOS
PRESTAR MEJOR SERVICIO AL CLIENTE
REDUCIR LAS INVERSIONES DE CAPITAL,
LIBERANDO
RECURSOS
PARA
DESTINARLOS A OTRAS REAS DE LA
ORGANIZACIN.

ACTIVIDADES QUE CARACTERIZAN UNA GERENCIA

LOGSTICA PTIMA EN LA EMPRESA :

1. AUMENTO DE LNEAS DE PRODUCCIN.

2. LA EFICIENCIA EN PRODUCCIN ALCANZA
NIVELES ALTOS.
3. LA CADENA DE DISTRIBUCIN MANTIENE
CADA VEZ MENOS INVENTARIOS.
4. DESARROLLO PERMANENTE DE SISTEMAS
DE INFORMACIN.

ACTIVIDADES CLAVES PARA TENER UNA

BUENA GESTIN DE LOGSTICA :

ALMACENAMIEN
TO.

SERVICIO AL
CLIENTE.

TRANSPORTE Y
LA
DISTRIBUCIN.

INVENTARIOS.

SUMINISTROS.

FUNCIONES
BSICAS
DEL
PROCESO
LOGSTICO DE CUYA EJECUCIN EFICAZ
DEPENDE EL BUEN DESEMPEO DE UN
PLAN LOGSTICO.
GESTIN DEL TRFICO Y TRANSPORTES
GESTIN DEL INVENTARIO
GESTIN DE LA ESTRUCTURA DE LA PLANTA
GESTIN
DEL
ALMACENAMIENTO
MANIPULACIN DE MATERIALES

GESTIN DE LAS COMUNICACIONES Y DE LA

INFORMACIN

1. LA GESTIN DEL TRFICO Y TRANSPORTES SE

OCUPA DEL MOVIMIENTO FSICO DE LOS
MATERIALES.
2. LA GESTIN DEL INVENTARIO CONLLEVA LA
RESPONSABILIDAD DE LA CANTIDAD Y SURTIDO
DE MATERIALES DE QUE SE HA DE DISPONER
PARA CUBRIR LAS NECESIDADES DE PRODUCCIN
Y DEMANDA DE LOS CLIENTES.

3. LA GESTIN DE LA ESTRUCTURA DE LA PLANTA

CONSISTE EN UNA PLANIFICACIN ESTRATGICA
DEL NMERO, UBICACIN, TIPO Y TAMAO DE
LAS
INSTALACIONES
DE
DISTRIBUCIN
(ALMACN, CENTROS DE DISTRIBUCIN E
INCLUSO DE LAS PLANTAS)
4. LA GESTIN DEL ALMACENAMIENTO Y
MANIPULACIN DE MATERIALES SE OCUPA DE LA
UTILIZACIN EFICAZ DEL TERRENO DESTINADO A
INVENTARIO Y DE LOS MEDIOS MANUALES,
MECNICOS Y/O AUTOMATIZADOS PARA LA
MANIPULACIN FSICA DE LOS MATERIALES.

5. LA GESTIN DE LAS COMUNICACIONES Y DE LA

INFORMACIN CONLLEVA LA ACUMULACIN,
ANLISIS, ALMACENAMIENTO Y DIFUSIN DE
DATOS PUNTUALES Y PRECISOS RELEVANTES DE
LAS NECESIDADES PARA TOMA DE DECISIONES
LOGSTICAS CON EFICIENCIA Y EFICACIA. LAS
COMUNICACIONES Y LA INFORMACIN INTEGRAN
LAS REAS OPERACIONALES LOGSTICAS Y LAS
ACTIVIDADES DE APOYO EN UN SISTEMA Y
PERMITEN QUE STE SEA EFICAZ.

META DE LA LOGISTICA

ES EXAMINAR CADA DECISIN EN LA

CADENA DE ABASTECIMIENTO, POR EL
IMPACTO EN EL SISTEMA TOTAL Y NO
SOLAMENTE EN SUS COMPONENTES.
ESTE
OBJETIVO
REQUIERE
ADMINISTRAR CADA UNA DE LAS
FUNCIONES
QUE
COMPONEN
LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO COMO
UNA UNIDAD, EN LUGAR DE HACERLO
CADA UNA POR SEPARADO.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
En aos recientes la administracin de la Cadena de
Suministro ha recibido una alta atencin en medios
acadmicos, de consultora y en empresas. Hay compaas
que estn abordando con mucha atencin los procesos
relacionados con toda la Cadena y la cantidad de artculos y
eventos relacionados con el tema se ha explosionado .

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
El hecho de que el tema reciba una alta
importancia refleja una necesidad que se
presenta en la realidad.
Cules son estas necesidades?
cules son los principales retos que se
enfrentan?

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Una Cadena de Suministro se extiende desde los proveedores
de nuestros proveedores, hasta los clientes de nuestros
clientes.
La administracin se entiende entonces por la coordinacin a
lo largo de la Cadena de tal forma que se logre una Respuesta
Eficiente al Consumidor Final.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Algunas de las principales caractersticas de una
Cadena y que han dado lugar a necesidades son:
Interdependencia: Movimientos que se han
dado en el pasado como la apertura de
fronteras, alianzas estratgicas y la reduccin de
proveedores
han
generado
una
alta
interdependencia entre los eslabones en la
Cadena.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Diversidad de Intereses: Dado que existe una variedad
de entidades en una Cadena, cada una tiene intereses
propios que no necesariamente coinciden entre s. Esta
diversidad de intereses lleva a la generacin de conflictos
que inhiben la colaboracin a lo largo de la Cadena
desde el intercambio de informacin hasta la creacin de
acciones
conjuntas
entre
las
organizaciones
participantes. Esta falta de colaboracin y las fallas que
se generan provocan costos excedentes y desperdicios.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Falta de Visibilidad: Cualquier empresa ubicada en
alguna parte de la Cadena no tiene una informacin
total de lo que est sucediendo a lo largo y ancho.
Por ejemplo, se desconocen aspectos de la demanda
final, o de la posicin de inventarios en nuestros
clientes. Esto hace que se tomen decisiones basadas
en informacin parcial con los resultados
consecuentes.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
Comunicacin y Competencia: La tecnologa de
comunicacin ha propiciado que el cliente se pueda encontrar
en cualquier parte del mundo y que nos pueda competir
cualquier competidor en el mundo. Entonces no solamente las
Cadenas se han vuelto ms interdependientes, sino que
adems se han tornado mucho ms dinmicas y requieren
respuestas mucho ms giles.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
La Batalla por el Cliente: Dentro de las Cadenas de
Suministro, una buena parte de las batallas por los
clientes se han hecho en manufactura. Aun cuando hay
cosas todava por hacer en manufactura, no es suficiente.
Los costos y servicio asociados con dar una respuesta
eficiente al cliente no slo se dan en la manufactura sino
en toda la logstica del producto y en las
interdependencias encontradas a lo largo de la Cadena.
As, los esfuerzos de mejora iniciados en manufactura se
han extendido a otros frentes.

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO

Con todo lo anterior, existen cinco grandes retos para lograr

una administracin eficiente de la Cadena de Suministro

CARACTERSTICAS PRINCIPALES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO
1.- Dominar los Procesos Bsicos:
El primer gran reto que enfrentan las empresas es dominar los
procesos bsicos que predominan en la Cadena. Procesos como
interaccin con los clientes (cotizar, tomar pedidos, entregar),
planear la demanda, distribuir productos, abastecer materiales.
Dominar procesos bsicos implica tener una ejecucin superlativa a
travs de reglas y procedimientos, uso de tecnologa de informacin,
capacidades organizacionales, indicadores de desempeo.

Servir al Cliente Final:

Las Cadenas todava funcionan como eslabones secuenciales, sin

ver ms all de su cliente, sin tener visibilidad de lo que sucede ro
arriba, con el cliente final. Al no tener informacin de lo que sucede en
el mercado se toman acciones que no obedecen a los requerimientos
del mercado y que tiene una consecuencia en costos, o se dejan de
tomar acciones oportunas que tienen una consecuencia en servicio.
No es fcil tener informacin del cliente final, pero hay prcticas que
pueden acercarnos a esa informacin. Reuniones con los vendedores
de nuestros clientes, con los compradores de los clientes de nuestros
clientes. Verificaciones en el punto de venta.

 Colaborar Entre Socios Comerciales: Una gran arena de actividad para una
administracin eficiente es la colaboracin entre socios comerciales. Las fallas de
coordinacin entre socios provocan costos en la Cadena que finalmente se reflejan
en el mercado.
La coordinacin se debe dar a tres niveles: Estratgico, de informacin y de
interaccin.
El nivel estratgico en donde se alineen posiciones y objetivos de los socios; el nivel
de informacin en donde se comparta informacin; el nivel de interaccin en donde
se modifiquen prcticas de intercambio de bienes y servicios. Una buena relacin
difcilmente empieza por el tercer elemento.

 Incorporar y Aprovechar la Tecnologa de Comunicacin e Informacin

La tecnologa de informacin es un elemento importante para tener cadenas

slidas y avanza a un ritmo impresionante.
La velocidad a la que avance el desarrollo tecnolgico es mucho mayor que la
velocidad en que las empresas lo estn aprovechando. Si tomamos un caso
simple, como Excel, Word, PowerPoint, la mayora de nosotros lo usamos a
un porcentaje menor del 50% de su capacidad funcional por un lado porque
no hemos tenido el desarrollo y capacitacin necesarios y por otro porque hay
funcionalidades que no necesitamos.

 Debe ser muy claro que una empresa debe invertir en

tecnologa de informacin, de otra manera corre el riesgo de
quedarse tecnolgicamente obsoleta en muy poco tiempo, y
debe invertir an ms en el aprovechamiento de esa misma
tecnologa, de otra manera corre el gran riesgo de que la
tecnologa no sirva para nada.

Crear Estrategias de la Cadena:

Una

estrategia de la Cadena implica dos grandes

elementos. El primero es que debe ser integral, en el
sentido que debe abarcar los diferentes elementos que
intervienen en una solucin. En este caso estamos
hablando de prcticas en procesos, soportados con
habilitadores de tecnologa de informacin y con el
desarrollo de capacidades organizacionales que
permitan le ejecucin y desarrollo de las prcticas y de
la tecnologa de informacin.

 Por otra parte, debe tener relevancia, lo cual implica que las
soluciones estn dirigidas a aportar valor estratgico y
econmico al negocio, o en otras palabras, que estn
alineadas a la estrategia de negocio.

LA IMPORTANCIA DE LA CADENA
DE SUMINISTRO
Hoy en da, en el mercado globalizado, las
empresas se ven forzadas a generar nuevas ideas
para incursionar en el entorno y obtener ventaja
competitiva
El inters de las empresas est enfocado en la
gestin de la cadena de suministros, creando valor
para la empresa y el cliente, concentrndose
primordialmente en la satisfaccin de las
expectativas del cliente.

 La gestin de la cadena de suministros est

surgiendo como la combinacin de la tecnologa y las
mejores prcticas de negocios en todo el mundo. Las
compaas que han mejorado sus operaciones
internas ahora estn trabajando para lograr mayores
ahorros y beneficios al mejorar los procesos

 Engloba aquellas actividades asociadas con el

movimiento de bienes desde el suministro de
materias primas hasta el consumidor final. Esto
incluye la seleccin, compra, programacin de
produccin, procesamiento de rdenes, control de
inventarios, transportacin almacenamiento y
servicio al cliente.

 Todos estos procesos estn conectados a travs de

los transportes, por medio de los cuales se mueven
materiales y productos, desde la obtencin de las
materias primas, que sera el primer paso a seguir,
hasta la venta de los productos a los clientes.

 Hoy en da las empresas, con operaciones ms

delgadas y saludables estn buscando crecer, y
estn reposicionando el concepto de la cadena
de suministros como la palanca para el
crecimiento.

 En la actualidad uno de los objetivos mas buscados por todas

las empresas es la mayor eficiencia al menor costo, sin dejar
por un lado los estndares de calidad y servicio al cliente.

Como creamos valor a travs de la cadena de suministro?

Haciendo la vida del cliente mas fcil, mediante mejoras en el

servicio de entrega de un producto, o mediante la mejora del
tiempo de espera de un servicio y su calidad.

Como creamos valor a travs de la cadena

de suministro?

Hacer propios los problemas del cliente, lo que se traducir en

un menor tiempo de respuesta al problema planteado y nos
har cumplir las promesas hechas.

Como creamos valor a travs de la cadena

de suministro?

Proveer mas opciones, esto lo podemos hacer si conocemos

bien los deseos del cliente y nos limitamos a estos deseos, lo
que nos permitir eliminar las opciones costosas e intiles.
Involucrar al cliente en el proceso de creacin de valor

 Tener una ventaja de mercado es tener una rentabilidad

relativa superior a los rivales en el sector industrial en el cual
se compite, la cual tiene que ser sustentable en el tiempo y
esto se consigue a travs de la creacin de valor.

TIPOS DE CADENAS

La cadena de suministros estratgica: Consiste en decidir

acerca de la tecnologa de la produccin, el tamao de la
planta, la seleccin del producto, la colaboracin del producto,
la colocacin del producto en la planta y la seleccin del
proveedor para las materias primas.

TIPOS DE CADENAS

La cadena de suministros tctica: supone que la cadena de

suministros est dada y se encarga de decidir la utilizacin de
los recursos especficamente: los proveedores, los centros de
depsitos y ventas, a travs de un horizonte de planificacin.

CADENA DE SUMINISTRO

TIPOS DE CADENAS
Cadena de suministro eficiente: son cadenas que aplican
estrategias a la creacin la mxima eficiencia en costo. Para
conseguir dicha eficiencia debe eliminarse las actividades que
no agreguen valor, debe buscarse la economa a escala,
aplicar tcnicas de optimizacin para mejorar la capacidad de
utilizacin en la produccin y distribucin; y deben
establecerse enlaces de informacin para garantizar la mxima
eficiencia, exactitud y transmisin efectiva de informacin de
costos a lo largo de la cadena de suministros.

TIPOS DE CADENAS
Cadena de suministro con proteccin contra riesgo: se
trata de cadenas de suministros que aplican estrategias
dirigidas a compartir o mantener en comn recursos en una
cadena de suministros, de tal manera que los riesgos de
interrupcin del suministro se pueden compartir. Una sola
entidad en una cadena de suministro puede ser vulnerable a
interrupciones de los suministros; no obstante, si hay de una
fuente de suministro o si se dispone de recursos de suministro
alternativos, entonces el riesgo de interrupcin se reduce.

TIPOS DE CADENAS
Cadena sensible de suministro: estas aplican estrategias
destinadas a responder o actuar con flexibilidad a las
necesidades cambiantes y diversas de los consumidores. Para
reaccionar las compaas se valen de procesos de fabricacin
de acuerdo con los pedidos y la personalizacin de productos
como medios para satisfacer las necesidades especficas de
los consumidores.

TIPOS DE CADENAS
Cadena de suministros giles: esta aplica estrategias orientadas
a responder y actuar con flexibilidad ante las necesidades de los
consumidores, al mismo tiempo que protege contra riesgo de
escasez o fallas de suministro compartiendo existencias y otros
recursos de produccin. Esencialmente estas cadenas de
suministro cuentan con estrategias que combinan la fuerza de las
cadenas de suministro que reaccionan con las de proteccin contra
riesgos. Son giles porque tienen la capacidad de responder a las
demandas cambiantes, diversas e impredecibles de los
consumidores en el momento del trato, mientras que reducen al
mnimo los riesgos posteriores de fallas en el suministro.

TIPOS DE CADENAS

Cadena de abastecimiento: es una estrategia de negocios en

la que distribuidores y proveedores se comprometen y trabajan
juntos para lograr mejores valores para los consumidores. Esta
estrategia recibe el nombre de "efficient consumer response"
(ECR), una filosofa que logra reducir los costos de un
producto en su camino de la fbrica al consumidor final.

TIPOS DE CADENAS

Cadena de valor: es el conjunto interrelacionado de

actividades creadoras de valor, que se extienden durante todos
los procesos, que van desde la consecucin de fuentes de
materias primas para proveedores de componentes hasta que
el producto terminado se entrega finalmente en las manos del
consumidor.