UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

ZARAGOZA

Aislamiento de hongos de diferentes

fuentes
INTEGRANTES:
DE LA CRUZ FLORES DAVID
ESTRADA MNDEZ ISAAC ROMN
NOLASCO PREZ TERESITA DE JESS
ROBLES TORRES ALEJANDRA

Equipo: 7
Grupo: 1752

Objetivos:
1. Demostrar la presencia y distribucin de los hongos
que se encuentran en el medio ambiente.
2. Analizar la morfologa de los hongos que se han
obtenido de diversas fuentes.

OB
JET
IV
OS

3. Realizar la identificacin y clasificacin de los

hongos aislados de los diferentes especmenes
trabajados.

Condiciones de
crecimiento de los hongos

Sicrfilos: 0-20C
Mesfilos: 20-50C
Termfilos: mayor 50C
cido 4 - 6

60 % HR

0,80 aw
Glucosa o maltosa
Material nitrogenado, soporte
slido
pH cido

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
No
son
fotos
intticos

Vitaminas

Fuente de N:
Peptonas, nitrato

Fuen
te de
carb
ono
Miner
ales:

fosfo
ro,
hierr
o

Otros

UTILIZACIN DE FUENTES DE CARBONO

Vitaminas

biotina

Tiamina
cido nicotnico
Inositol
Piridoxina
Pantotenato de calcio

Fenmenos Fngicos
Dimorfismo
Es el fenmeno que tienen algunos hongos (patgenos)
consistente en presentar una morfologa de vida libre
(naturaleza) y otra diferente al parasitar.

Hongo dimrfico estricto

Tambin llamado dimrfico-dimrfico es
aquel que pasa de una forma micelial a
una levaduriforme, y viceversa.
a) Nutriente
dependiente.
b) Temperatura
dependiente.
c) Temperatura y
nutriente
dependientes.

Hongo dimrfico-bifsico
Se refiere a aquellos hongos que presentan dos
formas, una filamentosa y, a diferencia de los
dimrficos estrictos, no muestran fase levaduriforme,
sino de otro tipo.

Pleomorfismo
Es un fenmeno fngico
que se presenta en los
medios
de
cultivo;
consiste
en
la
transformacin
irreversible de una cepa
por
exceso
de
carbohidratos, la cual
tiende a cambiar, dando
un
micelio
blanco,
algodonoso y estril.

Reduccin morfolgica
Los
hongos
pierden
sus
caractersticas
morfolgicas; generalmente pierden los conidios
y conservan las hifas cuando pasan de su forma
libre en la naturaleza a parsito.

Polimorfismo lesional
Es la capacidad de un agente etiolgico de
generar diferentes cuadros clnicos.

Pluralidad etiolgica
Este concepto se refiere a un cuadro clnico
que puede ser originado por varios agentes
etiolgicos.

Complicacin morfolgica
Se da cuando una misma especie de hongo se siembra en medios
de cultivo y condiciones ambientales diferentes (temperatura,
concentracin de CO2, pH, etc.), pudiendo desarrollar estructuras
morfolgicas diferentes.

Monomorfismo
Este trmino se utiliza para referirse a un hongo que
no cambia su morfologa cuando se encuentra ya sea
en vida libre, como comensal o como parsito.

Caractersticas
macroscpicas

Forma: circular, irregular, filamentosa, rizoidal, puntiforme,

fusiforme

Aspergillus fumigatus
Filamentosa

Saccharomyces sp

Alternaria sp

Irregular

Puntiforme

Elevacin:

plana y extendida, elevada y limitada,

convexa o umblicada, crateriforme o papilada

Scopulariopsis
brevicaulis

Geotrichum sp

Aspergillus flavus

Plana

Cryptococcus neoformans
Convexa

Plana

Textura: algodonosa, pulvurulenta, granular, vellosa,

aterciopelada, mucosa, cremosa, etc

Rodhotorula sp

Cremosa
Trichopython sp
Vellosa
Penicillium sp
Mucor sp

Algodonosa

Aterciopelada

Aspecto: Brillante o hmeda, opaca o seca

Rhizopus sp.

Seca

Seca

Fonseca pedrosoi

opaca

Superficie de la colonia: Lisa, plegada,

sectorizada, cerebriforme, radial

Scopulariopsis sp

Cerebriforme

Trichophyton verrucosum
Ligeramente plegada

Microsporum canis

radial

Color: Blanco, canela, salmn, negro, etc

Nocardia brasiliensis

Fusarium sp
naranja, caf,
violeta-lila

Monilia sp

blanco-amarillento

Margen o bordes: liso (entero o neto), regulares,

irregulares (ondulado, lobado), desflecado

Pigmento: Puede estar presente o no. Definir si

hay color observando el reverso de la colonia

Curvularia sp

Clodosporium sp

Negro difuso al medio

Fusarium sp

Naranja o violeta es difuso

Caf, que difunde

el medio

Agar Sabouraud

ME
DI
OS
DE
CU
LTI
VO

Composicin:
Peptona
Glucosa

10g

Agar-Agar

20g

40g

pH 5.6

Utilidad: Cultivo de hongos patogenos y no

patogenos, principalmente dermatofitos y levaduras.

Agar Mycosel
Composicin:
Peptona de soya

10g

Dextrosa

10g

Cloranfenicol
Agar
Cicloheximida

0.05g
15.5g
0.4g

Utilidad: Es un medio selectivo para el aislamiento de

hongos patgenos a partir de materiales con flora mixta
de otros hongos y bacterias.

Agar Littman
Composicin:
Peptona
Estreptomicina
Dextrosa
Cristal Violeta
Agar

10g
10g
10g
0.01g
20g

Utilidad: Se emplea para el aislamiento primario y cultivo

de hongos, especialmente dermatofitos.

Agar PDA (Papa Dextrosa)

Composicin:
Infusin de Papa
Dextrosa
Agar Bacteriolgico

200g
20g
15g

pH 5.6 0.2

Utilidad: Para cultivo, aislamiento y determinacin del

numero de hongos y levaduras.

Agar Czapek Dox

Composicin:
Sulfato Ferroso
Cloruro de Potasio
Sacarosa

0.01g
0.5g
30 g

Nitrato de Sodio

2g

Fosfato Dipotsico
Sulfato de Magnesio

1g

Agar
pH 7.3

0.5g
15 g

Utilidad: Se emplea para el cultivo de hongos y bacterias del

suelo, adems de otros microorganismos capaces de
desarrollarse con nitrgeno.

Agar Rosa de Bengala

Composicin:
Agar
Cloranfenicol

15.5g
0.1g

Dextrosa
Fosfato monopotasico

1.0g

Peptona de soya

5.0g

Rosa de bengala

0.05g

Sulfato de magnesio

10g

0.5g

Utilidad: Para aislamiento y recuento de levaduras y

Aislamiento de hongos del aire

M
ET
O
D
OL
O
GI
A

Cajas petri
con:
Agar
Saboraud y
Agar Litman

Registrar las
caractersticas
macroscpica
s de lo que se
desarrollo en
los medios.

Exponerlas
a corrientes
de aire por
15 minutos.

Incubar
placas (ya
inoculadas) a
temperatura
ambiente y
en un lugar
humedo.

Aislamiento de hongos del suelo

Cernir y
pesar 0.5 g
de tierra y
aadirla a
un tubo con
4.5mL de
solucin
salina
estril con
una
dilucion
1:10

Fundir
Saboraud y
Littman
Diluciones
hasta alcanzar
10 -6

Realizar lectura,
reportar
caractersticas
macroscpicas

A 25-30 se
aaden 2 gotas de
la mezcla de
antibiticos.

Colocar 1 mL de
las diluciones
realizadas en dos
cajas con agar
Saboraud y dos
con Littman

Incubar a
temperatura
ambiente

Aislamiento de hongos de verduras y

frutas
Cortar porcin de
tejido de fruta
contaminado con
ayuda de asas
micolgicas.

Realizar
lectura,
reportar
caractersticas
macroscpicas

Incubar a
temperatura
ambiente

Sembrar porcin
de muestras en el
centro de cajas
con agar
Sabouraud y otra
con agar Littman.

En caso de
tratarse de varias
muestras dividir
las cajas y
sembrar en el
centro de cada
divisin.

 Bioquimica Clinica:

Farmacia Clinica:

APL
ICA
CIO
NE
S

Farmacia Industrial:

 1. Gamazo C, Lpez-Goi I, Daz R. Manual prctico

de microbiologa. 3 ed., Barcelona (Espaa):

Editorial Masson; 2005.

BI
BLI
OG
RA
FIA

2. Herrera T, Ulloa M. El reino de los hongos. Mxico:

Editorial Fondo de cultura econmica y UNAM; 1990.

3. Koneman R. Micologa: prcticas de laboratorio.

Argentina: editorial Panamericana; 1993.

4. Rippon J. Tratado de micologa medica. Mxico:

Editorial Interamericana; 1990.