Capitulo 1

Fundamentos de
los
Fluidos.

FLUIDOS
Introduccin
La Mecnica de Fluidos es la parte de la mecnica.
Que estudia las leyes del comportamiento de los fluidos:
En equilibrio, hidrosttica.
En movimiento, hidrodinmica.
Se estudiara slo la mecnica de los fluidos incompresibles,
aunque abreviadamente, como es costumbre, se la llama
simplemente Mecnica de Fluidos.
Todos los gases y lquidos reciben el nombre de fluidos, con lo
cual se indica que no tienen forma definida como los slidos,
sino que fluyen, es decir, escurren bajo la accin de fuerzas.
FLUIDO es aquella sustancia que, debido a su poca cohesin
intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del
recipiente que lo contiene.

FLUIDOS
Introduccin
Mquinas de fluido
Las mquinas llamadas motoras transforman la
energa de un fluido en energa mecnica en el eje:
por ejemplo, mediante un generador acoplado se
transforma en energa elctrica.
Las mquinas generadoras, por el contrario,
absorben energa mecnica e incrementan la
energa del fluido. Dentro de este grupo estn las
bombas, ventiladores y compresores.
Dentro de las aplicaciones los fluidos desempean
un inters excepcional en la parte tcnica.

Clasificacin y caractersticas
Los fluidos e clasifican en lquidos y gases.
Los lquidos a una presin y temperatura determinadas ocupan un volumen
determinado. Un lquido en un recipiente adopta la forma del mismo, pero
llenando slo el volumen que le corresponde, si sobre este se presenta una
presin uniforme adopta una superficie libre plana.
Los gases a una presin y temperatura determinada tienen tambin un volumen
determinado, pero puestos en libertad se expansionan hasta ocupar el volumen
completo del recipiente que lo contiene, y no presentan superficie libre.
Los slidos ofrecen gran resistencia al cambio de forma y volumen;
los lquidos ofrecen gran resistencia al cambio de volumen, pero no de forma;
los gases ofrecen poca resistencia al cambio de forma y de volumen.
De ah que el comportamiento de lquidos y gases es anlogo en conductos
cerrados (tuberas); pero no en conductos abiertos (canales).
Slidos y los lquidos son poco compresibles,
Los gases muy compresibles
Muchos problemas se resuelven aceptando que es incompresible. Se estudian en
la mecnica de fluidos incompresibles.
Los restantes problemas forman la mecnica de fluidos compresibles y se
estudian en la termodinmica.

Clasificacin
CLASIFICACION
Por el grado de deformacin:
Newtonianos
No Newtonianos
Por el estado de la materia:
Lquidos
Gases
Por las variacin de la densidad:
Compresibles (densidad variable)
Incompresibles (densidad constante)
Por su interpretacin fsica para el anlisis:
Reales (viscosidad diferente de cero)
Ideales (viscosidad igual a cero)

Clasificacin
FLUIDO NEWTONIANO
Es aquel que su viscosidad dinmica no vara con la deformacin
del fluido ni con el tiempo, pero si puede ser alterada con el
cambio de temperatura y presin.
Porque sigue la ley de Newton de la viscosidad, donde la tensin
cortante es directamente proporcional a la deformacin del fluido.
Dentro de estos fluidos estan: el agua, el aire, la mayor parte de
los gases, y en general los fluidos de pequea viscosidad.
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Porque el esfuerzo cortante con la deformacin del fluido depende
mucho del tipo de sustancia que se est tratando.
Porque la viscosidad depende del esfuerzo de corte aplicado.
Las grasas, materiales plsticos, metales lquidos, la sangre, etc.
La ciencia que se encarga del estudio de los fluidos no
newtonianos es la Reologa.

Clasificacin
FLUIDOS LIQUIDOS
En los lquidos las molculas estn ms cercanas entre s
debido a las fuerzas de atraccin, y toman la forma del
recipiente que los contiene, conservando su volumen
prcticamente constante.
Los lquidos en reposo siempre forman una superficie
horizontal.
FLUIDOS GASEOSOS
Los gases estn formados por molculas que se mueven en
todas direcciones, por lo que ocupan todo el volumen del
recipiente que los contiene, aunque sean colocados en
equipos de diferentes formas.
Los gases no forman una superficie horizontal.

Clasificacin
FLUIDOS COMPRESIBLES
Son aquellos que con el efecto de la presin varan
sensiblemente su densidad, y consecuentemente su
volumen especfico, su estudio se lo realiza en la
termodinmica.
FLUIDOS INCOMPRESIBLES
Todos los fluidos pueden ser comprimidos, sin embargo
para nuestro estudio vamos a considerar a los lquidos
como fluidos incomprensibles.

Clasificacin
FLUIDOS REALES
La viscosidad dinmica tiene un valor finito, distinto de
cero.
En reposo se comporta exactamente como un fluido ideal la
viscosidad dinmica es igual a cero.
La nica fuerza que actan en el fluido en reposo es la
gravedad en direccin vertical y la presin en direccin
normal a la superficie considerada.
FLUIDOS IDEALES
La viscosidad dinmica es igual a cero.
No existe resistencia alguna.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

La solucin de cualquier problema de flujo de fluidos
requiere un conocimiento previo de las propiedades fsicas
del fluido en cuestin. Valores exactos de las propiedades
de los fluidos que afectan a su flujo, principalmente la
viscosidad y el peso especfico, han sido establecidos por
muchas autoridades en la materia para todos los fluidos
utilizados normalmente y muchos de estos datos se
encuentran en las tablas y cuadros.
DENSIDAD ()
VOLUMEN ESPECIFICO ()
PESO ESPECIFICO ()
VISCOCIDAD (n)
COMPRESIBILIDAD
PRESION

DENSIDAD (). Es la razn que existe entre la masa que est

ocupando un volumen total, o es la masa por unidad de volumen,
depende de la Temperatura y presin:
donde:
m = masa, (Kg)
V = volumen, (m3)

Nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia.

Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos
parecer.

Gravedad especfica o densidad relativa (DR). se define como el

cociente de la densidad de una sustancia entre la densidad de alguna
sustancia estndar a una temperatura especificada (normalmente agua
a 4 C, para la que H2O = 1 000 kg/m3.

DENSIDAD DE UNA MEZCLA

La densidad de una mezcla de lquidos ideales (aquellos que al
mezclarse no vara su volumen) se puede obtener de la siguiente
ecuacin:

de la mezcla

Xn
X1 X 2

.........
1 2
n

Donde: X1 .... Xn = Fraccin de masa de los lquidos que

componen la mezcla.
1 ...... n = Densidades de los diferentes lquidos
puros que componen la mezcla

VOLUMEN ESPECFICO (v). Es la relacin que existe entre el

volumen total que ocupa una masa, es el volumen por unidad de
masa:

PESO ESPECFICO (). Se define como la relacin existente entre el

peso del cuerpo y el volumen total que ocupa:
donde:
g es la aceleracin gravitacional.

El peso especfico es funcin de la temperatura y de la presin,

aunque en los lquidos no vara con la presin.

PRESIN (P). Es la fuerza que ejerce un cuerpo por unidad de

rea.
tiene como unidad el newton por metro cuadrado (N/m2), tambin
conocida como pascal (Pa), donde:
A = rea, (m2)
1

A la presin real se la conoce como presin

absoluta, y se mide respecto al vaco absoluto
(es decir, presin cero absoluta). Sin embargo,
la mayor parte de los dispositivos para medir la
presin se calibran a cero en la atmsfera, por
lo que indican la diferencia entre la presin
absoluta y la atmosfrica local; esta diferencia
es la presin manomtrica.

Las
presiones
por
debajo
de
la
atmosfrica se conocen como presiones
de
vaco
y
se
miden mediante medidores de vaco que
indican la diferencia entre las presiones
atmosfrica y absoluta.
Las presiones absoluta, manomtrica y de
vaco
son
todas positivas.

Presiones absoluta, manomtrica y de

vaco mostrada en la siguiente grafica.

Variacin de la presin con la

profundidad.
La presin de un fluido se incrementa con
la profundidad debido a que una mayor
cantidad de ste descansa sobre las
capas ms profundas y el efecto de este
peso extra en una capa inferior se
equilibra mediante un aumento de
presin.

Variacin de la presin con la

profundidad.
Para determinar la presin actuante sobre
un punto en el interior de un fluido en
equilibrio consideramos
un elemento
rectangular de fluido de altura z,
longitud x, y profundidad unitaria (hacia
el interior de la pgina).

Variacin de la presin con la

profundidad.
Si por otra parte consideramos que el
punto 1 est sobre la superficie libre de
un lquido abierto a la atmsfera, donde la
presin es la presin atmosfrica,
entonces la presin a la profundidad h
desde la superficie libre ser:

Una consecuencia de la presin en un fluido que

permanece constante en la direccin horizontal
es que la presin ejercida sobre un fluido
incompresible dentro de un recipiente rgido, se
transmite a todos los puntos del mismo con el
mismo valor.

MANMETRO. consta principalmente de

un tubo en U de vidrio o plstico que
contiene uno o ms fluidos como
mercurio, agua, alcohol o aceite. Para que
el
manmetro
tenga
un
tamao
manejable se usan fluidos pesados como
el mercurio, si se anticipan grandes
diferencias de presin.

BARMETRO
Y
PRESIN
ATMOSFRICA. La presin atmosfrica
es medida por un dispositivo conocido
como barmetro; por lo que , la presin
atmosfrica se denomina como presin
baromtrica.

PRESIN BAROMTRICA
Presin ejercida por la atmsfera de la
tierra en un punto dado, sobre el nivel del
mar, equivalente a la presin ejercida por
una columna de mercurio.

PRESION DE VAPOR
Lapresin de vapores la presin de la
fase gaseosa o de vapor de un lquido
sobre
la
fase
lquida,
para
unatemperatura especfica determinada,
en la que la fase lquiday el vapor se
encuentra enequilibrio dinmico.

PRESION DE VAPOR
La presin de vapor de un fluido a una
cierta temperatura es aquella en la qu
coexisten las fases lquida y vapor.
A esa misma temperatura, cuando
tenemos una presin mayor que la
presin de vapor, habr slo fase lquida y
cuando tenemos una presin menor que
la presin de vapor, habr slo fase
vapor .

PRESION DE VAPOR

PRESION DE VAPOR
En la figura anterior muestra que, a medida
que aumenta la temperatura, la presin de
vapor aumenta, as en caso que la
temperatura se eleve hasta un punto en que
la presin de vapor iguale, por ejemplo, a la
presin atmosfrica, el agua a 100 C dar
origen al fenmeno de la ebullicin.
La presin de vapor es de vital importancia
en el estudio de las bombas, principalmente
en los clculos de NPSH (altura neta de
succin positiva).

VISCOCIDAD
PRINCIPIO DE VISCOSIDAD
Para que exista movimiento de un cuerpo a travs de un fluido o para
el movimiento del fluido dentro de un conducto se debe ejercer una
fuerza que sobrepase la resistencia ofrecida por el fluido.
La magnitud de la resistencia ofrecida por el fluido es una resistencia a
la deformacin y estar determinada por la velocidad de deformacin
como por una propiedad del fluido denominada viscosidad.

VISCOCIDAD
La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir
cuando se le aplica una fuerza externa.
La viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de su
resistencia al deslizamiento o a sufrir deformaciones internas.
Tanto los lquidos como los gases presenta viscosidad, aunque
los primeros son mucho ms viscosidad que los otros.
La melaza es un fluido muy viscoso en comparacin con el agua;
a su vez, los gases son menos viscosos en comparacin con el
agua.
Puede imaginarse que la viscosidad es el rozamiento interno de
un fluido. A causa de la viscosidad es necesario ejercer una
fuerza para obligar a una capa liquida a deslizar sobre otra.

DEFINICION DE VISCOSIDAD
SE LA PUEDE DEFINIR COMO LA RESISTENCIA DE
LOS FLUIDOS A FLUIR.
A mayor viscosidad, menor flujo.
En trminos microscpicos se relaciona con las fuerzas
intermoleculares, y con el tamao y forma de las
molculas que constituyen un lquido.
La viscosidad de la mayora de los lquidos disminuye al
aumentar la temperatura.

Un slido puede soportar esfuerzos normales (llamados as

porque la fuerza es normal al rea que resiste a la
deformacin) de dos clases: de compresin y de traccin. Un
lquido puede soportar esfuerzos de compresin; pero no de
traccin.
Los slidos y fluidos pueden estar sometidos tambin a
esfuerzos cortantes o esfuerzos tangenciales. En ellos la
fuerza es paralela al rea sobre la que acta. Todos los
cuerpos se deforman bajo la accin de las fuerzas
tangenciales a que estn sometidos.
En caso de los cuerpos elsticos la deformacin desaparece
cuando deja de actuar la fuerza.
En la deformacin plstica subsiste la deformacin aunque
desaparezca la fuerza deformadora.
En los fluidos la deformacin aumenta constantemente bajo
la accin del esfuerzo cortante, por pequeo que ste sea.

Si el elemento estuviera sujeto a traccin

experimentara un aumento de longitud,
pero si esta sujeto a un esfuerzo cortante,
sufre un cambio de forma del rectngulo
ABCD al paralelogramo A'B'CD. Se llama
deformacin
unitaria
por
esfuerzo
cortante a la expresin.

Ahora imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una

fuerza tangencial (por ejemplo: una goma de borrar sobre la que
se sita la palma de la mano que empuja en direccin paralela a la
mesa.) En este caso (a), el material slido opone una resistencia a
la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto ms cuanto menor
sea su rigidez.
Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas
capas unas sobre otras, el resultado de la deformacin es el
desplazamiento relativo de unas capas respecto de las
adyacentes, tal como muestra la figura (c).

VISCOSIDAD DINAMICA ( )

Entre las molculas de un fluido existen fuerzas

moleculares denominadas fuerzas de cohesin.
Al desplazarse unas molculas con relacin a las otras se
produce una friccin.
Entre las molculas de un fluido en contacto con las
molculas del slido existen fuerzas moleculares que se
denominan fuerzas de adherencia.
El coeficiente de friccin interna del fluido se denomina
viscosidad dinmica y se designa con la letra .

VISCOSIDAD CINEMATICA ( )
En hidrodinmica intervienen junto con las
fuerzas debidas a la viscosidad las fuerzas
de inercia, que dependen de la densidad.
Dando la Viscosidad cinemtica.

VISCOSIDAD CINEMATICA ( )
El efecto de la presin sobre la viscosidad
dinmica de los lquidos y gases perfectos es
tan pequeo que no tiene inters prctico.

Por el contrario la Viscosidad cinemtica de

los gases vara mucho con la presin y con la
temperatura mientras que la viscosidad
cinemtica de los lquidos prcticamente
solo varia con la temperatura.

VISCOSIDAD CINEMATICA ( )

Variacin de la viscosidad con la

temperatura.

COMPRESIBILIDAD
A cada incremento o disminucin de la
presin que se ejerce sobre un fluido le
corresponde una contraccin o expansin
del fluido.
Esta deformacin (cambio del volumen) es
llamada elasticidad o mas concretamente
compresibilidad.
El parmetro usado para medir el grado de
compresibilidad de una sustancia es el
mdulo volumtrico de elasticidad.

COMPRESIBILIDAD
Para el caso de lquidos a igual que los
solidos,
el
esfuerzo
unitario
es
proporcional a la deformacin unitaria.
Donde:
dp = cambio de presin, N/m
dv = cambio de volumen.
V = volumen inicial.
E = modulo elstico a la compresin.

COMPRESIBILIDAD
Para obtener una idea sobre la incompresibilidad de
los lquidos, consideremos un volumen de agua de
1m a 20C al cual se le aplicar una presin de 0,1
Mpa 1 atm:

Los lquidos son en general muy poco

compresibles (prcticamente incompresibles),
lo que indica que necesitaramos grandes
cambios de presin para lograr un cambio muy
pequeo en el volumen de un lquido.

TENSION SUPERFICIAL
Se la define como la fuerza que ejerce un
lquido sobre una determinada superficie debido
a la existencia de una atraccin no compensada
hacia el interior del mismo sobre las molculas
individuales de la superficie.
Es la forma en que se refleja la cohesin entre
molculas en un lquido, originndose de esta
manera una tensin tangencial en la superficie
libre.

TENSION SUPERFICIAL
Capilaridad.
La elevacin o descenso de un lquido en un tubo
capilar (h) (o en situaciones Fsicas anlogas, tales
como en medios porosos, vienen producidos por la
tensin superficial, dependiendo de las magnitudes
relativas de la cohesin del lquido y de la adhesin del
mismo a las paredes del tubo.
Si la adhesin > Cohesin el lquido asciende en el
tubo.
Si la adhesin < Cohesin el lquido desciende en el
tubo.
La capilaridad tiene importancia en tubos de dimetros
aproximadamente menores de 10 milmetros.

Una tubera de acero de 300 mm de acero

conduce aire a una presin relativa de 14
bar. Cual es el esfuerzo de traccin de la
tubera si esta es de 8 mm de espesor.