Materias primas no

convencionales utilizadas
en alimentacin animal.
Miguel ngel Rodrguez Franco
1019119579
MVZ

Qu es?

Proceso donde hay consumo de alimentos con caractersticas nutricionales

especificas.

Para suplir requerimientos de mantenimiento.

Posteriormente llegar a una produccin.

No convencionales

Materia prima susceptible de ser utilizada en alimentacin animal de baja

comercializacin por ser el resultado en descartes de cosechas, sub-productos
de las industrias y residuos orgnicos.

Aportes nutricionales.

Disminucin en costos de produccin.

Limitantes
fibra

Ensilaje
Agua
Deshidrataci
n

volume
n
higiene

Industria Lcteos

Alta calidad en protena aminocidos, lactosa (azcar), minerales y vitaminas.

Amplio uso del suero en alimentacin animal.

Por ser un subproducto muy apetecido ya lo empiezan a comercializar.

Se recomienda que no debe superar el 25% del consumo en la dieta.

Industria Molinera

Elevado valor nutritivo.

Fuente de energa y protena.

No dar mas del 25-40% en la dieta.

Afrechillos: separacin del pericardio del almidn (cascarilla).

Gluten: restante despus de la extraccin del almidn y el jarabe.

Industrias de golosinas y panadera.

combinaciones de distintos productos como pan, galletas, galletitas, tortas,

harinas, masas, etc.

alta densidad energtica (por su contenido en grasa y azcares solubles), son

pobres en protena, minerales y vitamina A.

No deben superar el 20-25%de la dieta de los animales.

Industria frutihorticola.

a) desechos en la clasificacin por calidad, ya sea por tamao y por dao.

b) residuos dejados en el campo.

c) residuos del enlatado y la produccin de jugos.

Bananos.

Contienen taninos que pueden afectar la disponibilidad de protena.

Buena palatabilidad en varias bovinos, aves y cerdos.

Facilidad para conseguir.

En grandes cantidades pueden provocar alteraciones gstricas.

Composicin

Base hmeda %

Base seca%

Materia seca

89,7

100

Materia orgnica

86,1

96,0

Fibra cruda

2,9

3,2

Extracto etreo

1,2

1,3

Protena

4,2

4,7

Energa M(kcal/kg)

3451

3847

Harina de yuca

Leguminosa arbrea de races profundas.

Componentes txicos para roedores.

Componentes
protena

23%

Fibra

45%

Calcio

1,7%

fosforo

0,2%

Limites
Especie

Raz%

Forraje%

Aves

25-50

6-8

cerdos

20-50

8-10

equinos

30

10

peces

10

Rumiantes

40

100

Bagazo de caa

Alto contenido de fibra.

Es el residuo lignocelulosico del tallo de la caa de azcar.

Buenos resultados en rumiantes.

En aves y cerdos lo limita su alta contenido de fibra y bajo contenido de

protena.

Composicin
nutricional

unidad

cantidad

Materia seca

50,00

Energa metabolizable

Mcal/kg

1,5

Protena

0,75

Fibra

22,00

Pulpa de ctricos

En vacas hasta 2kg diarios para no afectar el sabor de la leche.

Buena palatabilidad despus de un tiempo en aves cerdos y bovinos.

Buena disponibilidad de nutrientes totales.

Componente

Pulpa%

Cascara%

Total%

agua

12,1

12,2

13,7

Protena bruta

7,7

3,2

5,1

Grasa

1,5

5,4

4,7

Hidratos de
carbono

67,3

59,7

61,8

Fibra bruta

8,0

15,3

9,4

Cenizas

3,4

4,2

5,3

Harina de maracuy

Mejora la palatabilidad de forrajes.

Produce un tipo de repelente contra parsitos internos y externos

En rumiantes hasta un 15%.

composicin
Materia
seca

Protena
bruta

Fibra
bruta

Grasa

Ceniza

Materia
orgnica

87,50

7,70

39.74

2.87

8,57

91,43

% en base seca

Bore (Alocasia macrorrhiza)

Muy utilizada en sistemas de produccin de peces y en cerdos.

Muy buena adaptacin al ambiente.

En cerdas en gestacin puede reemplazar hasta la mitad de dietas de

concentrado, en levante y ceba un promedio de 10-14 kg de bore fresco.

Mezclado con caa de azcar en algunos lugares lo utilizan como dieta

nutritiva y variada para cerdos y aves.

Composicin %
parte

ms

protena

Fibra cruda Cenizas

hoja

24,3

22,4

15,4

peciolo

6,4

9,62

16,2

Hoja
completa

14

13,6

11,5

9,8
10,9

Bloque nutricional

Harina de sangre

3% del peso vivo.

Utilizado en alimentacin de aves y cerdos.

Obtenida de animales de sangre caliente.

Jarrin 1993

Limites mximos
Aves

Cerdos %

Rumiantes

Harina de lombriz.

Buena fuente de protena.

Gran numero de aminocidos.

Colabora a la conformacin y fortaleza de rganos y msculos.

Composicin
Materia seca

Protenas

Fibra

Grasas y
lpidos

Carbohidratos

18,6%

70%

3,3%

6,56%

17,60%

Limites
vacuno

aves

cerdos

0,042%

7,5%

4,35%

Bibliografa

http://
es.slideshare.net/pablos1991/uso-de-productos-no-tradicionales-en-la-alimentacin-anim
al

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/200012/Nutricion_animal_exe/leccin_26.html

http://
www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Producion_Animal/Alimentacio
n_Animal/Metabolitos_secundarios.pdf

http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/jspui/bitstream/11348/3849/1/097.pdf

http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/1AlimentaciondeBovinos.pdf

http://
es.slideshare.net/lorevayas/subproductos-de-origen-animal-para-alimentacin-animal

http://www.fao.org/docrep/006/y4435s/y4435s0i.htm

http://
www.agro.uba.ar/sites/default/files/agronomia/subproductos_suplementacion.pdf