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ESCUELA DE POSTGRADO

DOCTORADO EN INGENIERIA AMBIENTAL


CURSO DE INGENIERIA DE ENERGIAS
RENOVABLES

PROCESO DE DIGESTION
ANAEROBICO: microbiologa,
bioqumica y fisiologa
Miguel Angel Barrena Gurbilln
Ingeniero Qumico
Maestro en Microbiologa Industrial y Biotecnologa
Doctor en Ciencias e Ingeniera

mabg_98@hotmail.com

996819584

Microbiologa y bioqumica
La degradacin de la materia orgnica para
producir metano es realizada en un digestor, por
interaccin compleja de varios grupos de
bacterias diferentes, en equilibrio dinmico y
armonioso.
Los cambios en las condiciones dentro del
digestor pueden afectar ese equilibrio y
producirse intermediarios que pueden inhibir el
proceso.
Omelianski (1890), aisl organismos que
producan hidrgeno, cido actico y cido
butrico. Tambin report la formacin de
metano:
4 H2 + CO2 CH4 + 2 H2O

Soehngen (1910) confirm los hallazgos de


Omelianski y seal que la fermentacin de
materiales complejos ocurra a travs de
reacciones de oxidacin y reduccin para formar
hidrgeno, dixido de carbono y cido actico.
Demostr que el hidrgeno reacciona con el
dixido de carbono para formar metano y
asumi que el cido actico producido fue
descarboxilado para formar metano y CO2.
Buswell y cols.(1930 - 1938) contribuyeron a
mejorar el entendimiento del proceso y dieron
inters al balance de masa entre la composicin
del sustrato y la produccin de metano.

La siguiente ecuacin fue aplicable para


fermentacin metanognica de sustratos en
general:
CnHaOb + (n - a/4 - b/2)H2O
(n/2 - a/8 + b/4)CO2 + (n/2 + a/8 - b/4)CH4
La teora de la reduccin del CO2", desarrollada
en los aos 30, estim que la oxidacin del
acetato resultara por liberacin de tomos de
hidrgeno, y el metano resultara de la
combinacin de los hidrgenos con el CO 2 que
servira como un aceptor final de electrones.

Buswell y Sollo (1948), usando trazadores de


14C demostraron que la formacin de metano a
partir del acetato no ocurra por reduccin de
CO2 .
Stadtman y Barker (1949) y Pine y Barker (1956)
hicieron experimentos que verificaron la
hiptesis de la descarboxilacin.
Jeris y McCarty (1965) usando radiotrazadores
demostraron que alrededor del 70% del metano
resultante de la fermentacin de muchos
compuestos
orgnicos
y
mezclas
de
compuestos proviene del acetato, que fue
formado como un intermediario. La proporcin
resultante del acetato fue predicha a partir de la
ruta bioqumica normal de oxidacin.

Barker (1940), report el aislamiento de


Methanobacterium omelianski, la cual oxidaba
etanol a acetato y metano.
Hungate (1950), desarroll tcnicas para aislar
bacterias capaces de convertir CO2 e H2 en CH4
. Sin embargo, el aislamiento de bacterias
capaces de convertir propionato, butirato, o
sales de cidos grasos superiores en acetato y
metano no poda realizarse.
Se plante la hiptesis que un organismo nico
no puede estar involucrado en esas
transformaciones, y se hicieron experimentos
para probar o desaprobar la teora de mltiples
organismos.

Bryant y cols. (1967), reportaron que el cultivo


original de M. omelianski contena dos especies
de bacterias. Aislando cada especie, demostraron
que una converta etanol en acetato e H2, y la otra
converta CO2 junto con el H2 liberado, en CH4.
As se reconoci que la oxidacin completa de un
compuesto simple como el etanol a CO2 y metano
requera
la
contribucin,
combinacin
y
metabolismo coordinado de diferentes especies
de bacterias anaerobias que catabolizan carbono.
Al menos 4 diferentes tipos de bacterias trficas
han sido aisladas de digestores anaerbicos, y
esas bacterias pueden reconocerse sobre la base
de
sustratos
fermentados
y
productos
metablicos finales formados.

Grupos metablicos que actan en la digestin


anaerbica:
(a) Bacterias fermentativas hidrolticas: convierten
una variedad de molculas orgnicas complejas
(polisacridos, lpidos y proteinas) en un amplio
espectro de productos finales (cido actico,
H2/CO2, compuestos monocarbonados, cidos
grasos mayores que el actico, y compuestos
neutros ms grandes que el metanol);
(b)

Bacterias acetognicas productoras de


hidrgeno: incluyen especies obligadas y
facultativas que pueden convertir los productos
del primer grupo cidos orgnicos ms grandes
que el actico (butirato, propionato) y compuestos
neutros mayores que el metanol (etanol,
propanol) - a hidrgeno y acetato;

(c) Bacterias homoacetognicas: pueden


convertir un espectro muy amplio de
compuestos monocarbonados a cido
actico;
(d) Bacterias metanognicas: convierten
H2/CO2, compuestos monocarbonados
(metanol, CO, metilamina) y acetato en
metano, o pueden formar metano por
descarboxilacin de acetato (Fig.1).

Etapas de la produccin de metano

PRODUCCION DE BIOGAS

PRODUCCION DE BIOGAS
Hidrlisis
Rompen los enlaces

Grupo 1:
Bacterias
hidrolticas

complejos de las
protenas, celulosa,
lignina o lpidos en
monmeros o
molculas como
aminocidos, glucosa,
cidos grasos y
glicerol.

Clostridium,
Proteus,
Bacteroides,
Bacillus, Vibrio,
Acetovibrio,
Staphyloccoccus

Produccin de cidos
Convierten azcares,
aminocidos y lpidos
en cidos orgnicos
(propinico, frmico,

Clostridium,

Grupo 2:
Lactobacillus,
lctico, butrico o
Bacterias
Escherichia,
fermentativas succnico), alcoholes y
Bacillus,
acidognicas cetonas (etanol,
metanol, glicerol,
acetona), acetato, CO2
y H 2.

Pseudomonas,
Desulfovibrio,
Sarcina

Produccin de hidrogeno
Syntrophobacter
wolinii, especializada en

Grupo 3:
Bacterias
acetognicas

Son bacterias

oxidacin de propionato.

sintrficas

Syntrophomonas

(literalmente que

wolfei, oxida cidos

comen juntas), es

grasos de 4 a 8 tomos

decir, solo se

de carbono hasta cido

desarrollan como

propinico, butrico y

productoras de H2

algunos alcoholes en

junto a otras bacterias

acetato, H2 y CO2, el cual

consumidoras de esta

se utiliza en la

molcula.

metanognesis.

Etanol + CO2 Acido actico + 2H2

Acido propinico + 2H2O Acido


actico + CO2 + 3H2

Acido butrico + 2H20 2 Acido actico +


2H2

Produccin de metano

Grupo 4:
Metangenas

Estos microorganismos

Existen bacterias

crecen muy despacio,

Gram positivas y

con tiempo de

Gram negativas.

generacin que van


desde los 3 das a 35C
hasta los 50 das a 10C.

Metangenos hidrogenotrficos (bacterias


quimiolittrofas que utilizan hidrgeno):
CO2 + 4H2 CH4 + 2H2O
Metangenas acetotrficas: Actico CH4 + CO2

PROCESO DE DIGESTION ANAEROBICO:


microbiologa, bioqumica y fisiologa
Muchas gracias por la atencin dispensada
mabg_98@hotmail.com

996819584