PROGRAMA SOBRE

PREVENCIN DE
DESRDENES
ALIMENTARIOS
EN ADOLESCENTES DE 15 A
18 AOS, (4to AO DE
CIENCIAS) PERTENECIENTES
A LA UNIDAD EDUCATIVA
COLEGIO SANTA LUCA

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACIN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO SANTA LUCA
YARITAGUA EDO. YARACUY

PROGRAMA SOBRE PREVENCIN DE DESRDENES

ALIMENTARIOS EN ADOLESCENTES DE 15 A 18 AOS, (4to
AO DE CIENCIAS) PERTENECIENTES A LA UNIDAD
EDUCATIVA COLEGIO
SANTA LUCA
AUTORES
Rosmary Linrez
Elsy Gonzlez
Andrea Alejos
Carlos Lpez
Keyli Reyes
TUTORA: Mara Ypez
YARITAGUA, JUNIO 2015

CAPITULO I
Planteamiento del Problema
Hoy en da, los jvenes
estn ms preocupados que
nunca por estar delgados,
por parecerse a su artista
favorito, por ser el ms
popular, el ms guapo y
estn dispuestos a hacer
cualquier cosa por
conseguirlo.

Creen que su atractivo depende de

su delgadez, y que si son
atractivos, les ser ms fcil
alcanzar sus objetivos, ser exitosos,
tener amigos, encontrar novio/a y
ser aceptados tanto por su familia y
por quienes lo rodean. Y eso los
lleva a padecer de trastornos
alimenticios.

Qu tanto saben los Adolescentes sobre los

Desrdenes Alimenticios y cmo se puede prevenir?

Es de conocimiento
general que el tema
de los desordenes
alimenticios se ha
convertido en un
problema muy grave
en la comunidad
adolescente, porque
ha alcanzado
parmetros
impensables a nivel
mundial.

CAPITULO I
Objetivo General
Proponer un Programa sobre la Prevencin de Desrdenes Alimenticios en
Adolescentes.

Objetivos Especficos

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CAPITULO I
Justificacin
Han aparecido nuevas
enfermedades tanto fsicas como
mentales, desconociendo as
muchas de sus causas y
consecuencias.
El tema genera muchos
interrogantes, debido a que
en algunas ocasiones los
podemos confundir con un
saludable estilo de vida por
moda, belleza, salud y
esttica.

Ya que esto no solo afecta

a una parte de
la poblacin, sino que
cada vez a mas sectores.

La investigacin se realizara
para orientar y prevenir los
trastornos alimenticios en los
Adolescentes entre 15 y 18
aos.

CAPITULO I
Alcances y Limitaciones
En esta investigacin se hablar sobre los
Trastornos Alimenticios, tipos y
prevencin, no se entrevistara a personas,
porque puede causarles dao emocional,
ya que es algo muy personal y no es de
buen gusto estar preguntando de eso, as
que se encontrar toda la informacin en
internet.

Limitaciones

Alcances

No toda la informacin en internet es cierta y

muchas veces no se encuentra exactamente lo
que se busca, por lo que ser un poco
complicado llevar a cabo esta investigacin sin
el uso de entrevistas para as respetar la
privacidad de las personas afectadas por este
trastorno.

Para as
realizar
charlas
educacional
es sobre el
Tema a
tratar.

CAPITULO II
Antecedentes
En un estudio llevado a cabo por Bejarano et al (2010) en
el Hospital de nios de Costa Rica, observaron que los 22
Adolescentes con diagnostico trastornos alimenticios,
tenan antecedentes de dinmica familiar disfuncional, alto
rendimiento escolar, sntomas ansiosos y preocupacin por
la imagen corporal desde la infancia.

Nacional

Internacional

Quintero et al (2010) en el Estado Zulia realizaron un estudio

para determinar la prevalencia de trastornos alimentarios en
Adolescentes y sus caractersticas clnicas, encontrando una
prevalencia de 0 % para la anorexia, 1,58% para la bulimia y
0,66% correspondiente al trastorno por atracn.

En el Estado Lara no se disponen de estudios por

lo que fue necesario investigar sobre el riesgo de
trastornos de la conducta alimentaria en la
poblacin Adolescentes.

Regional

CAPITULO II
Bases Tericas
Existen diferentes manuales de diagnostico que permiten
definir y clasificar los trastornos de la conducta alimentaria.
Uno de ellos es la clasificacin DSM-IV que define las
siguientes patologas: Anorexia, Bulimia, Desorden
Alimentario no especificado de otra manera (EDNOS) y
desorden de ingesta.

Adolescencia: Segn la OMS

constituye la etapa biopsicosocial del
desarrollo humano comprendida
entre los 10 y 19 aos.

El trmino Trastornos de la Conducta alimentaria se

refiere en general a trastornos psicolgicos graves en el
comportamiento de la ingesta, es decir, la base y el
fundamento de estos trastornos se encuentra en una
alteracin de la conducta alimenticia (dietas
prolongadas, prdida de peso....) pero el origen de
estos trastornos se tendra que explicar a partir de una
alteracin psicolgica (elevado nivel de insatisfaccin
personal, miedo a madurar, elevados ndices de auto
exigencia, ideas distorsionadas sobre el peso o la
comida).

CAPITULO II
Bases Legales

Constitucin de la
Repblica Bolivariana de
Venezuela (2009)

Artculo 41.LEY
ORGNICA
DE LA
SALUD
Artculo 42.LEY
ORGNICA
DE LA
SALUD

Artculo 41. Derecho a la Salud

y a Servicios de Salud. Todos los
nios y adolescentes tienen
derecho a disfrutar del nivel ms
alto posible de salud fsica y
mental.

Artculo 42. Responsabilidad de los

Padres, Representantes o
Responsables en Materia de Salud.
Los padres, representantes o
responsables son los garantes
inmediatos de la salud de los nios y
adolescentes que se encuentren bajo
su patria potestad, representacin o
responsabilidad.

CAPITULO III
Marco Metodolgico
Tipo de
investigacin

Su desarrollo
asumi la
modalidad de
investigacin de
Campo

Mtodo

Investigacin
accin
participativa

Diseo de la
Investigacin

Descriptivo ya que
se observan los
fenmenos en su
ambiente para
despus
analizarlos.

Enfoque

Cuantitativo

CAPITULO III
Marco Metodolgico
Poblacin y Muestra

Poblacin

Para
esta
investigacin,
la
poblacin estuvo representada por
290 Alumnos de 4to Ao A hasta
4to. Ao G del Colegio Santa
Lucia, Yaritagua Edo. Yaracuy.

Muestra

Cabe destacar del total de Estudiantes

de la Institucin Colegio Santa Lucia,
se tom como muestra al azar alrededor
de un 15% de las mismas, es decir, la
muestra qued conformada por 36
Alumnos.

CAPITULO III
Anlisis de los Resultados
Sabes en qu consiste los desordenes alimenticios?
Si
01%
No
99%

El 01 % de los alumnos encuestados sabe que son los desordenes alimenticios, del mismo modo tambin se
constat que un 99 % desconocen sobre los desordenes alimenticios. Por lo tanto de estos resultados deriva
que se requiere implementar un programa de informacin para educar e informar acerca de lo que son los
Desordenes Alimenticios en los Adolescentes entre 15 a 18 aos de la Unidad Educativa Colegio Santa Luca

CAPITULO III
Anlisis de los Resultados
Crees que los Desordenes Alimenticios tienen consecuencias graves?
Si
3%
No
99%

El 3 % de los alumnos encuestados saben que los desordenes

alimenticios tienen consecuencias, del mismo modo tambin se
constat que el resto del 97 % no.

CAPITULO VI
Conclusiones
Dado que la prevalencia de los
trastornos alimentarios se
incrementa y los mismos
presentan su inicio cada vez a
edad ms temprana,

trayendo aparejados mltiples

riesgos de sufrir enfermedades
asociadas, as como el sufrimiento
del Adolescente y de su familia,

constituye un intento de compensar o

moderar las influencias de la moda, la
publicidad, la sociedad de consumo y
el sedentarismo que imperan en
nuestra sociedad.

Respecto a los objetivos y procesos del

proyecto, se pudieron llevar a cabo
satisfactoriamente. Por lo tanto de estos
resultados deriva que se requiere
implementar un programa de informacin
para educar e informar acerca de lo que son
los Desordenes Alimenticios en los
Adolescentes entre 15 a 18 aos.

Por ltimo, consideramos que el

poder informar y abrir la posibilidad
de reflexin y debate de los
adolescentes y sus familias al
tema de los hbitos de la
alimentacin en relacin con la
salud y la enfermedad,

Por
otra
parte
se
trabaj
especficamente sobre
la
promocin
de
hbitos
alimentarios saludables y sobre
aquellos
factores
que
incrementan
el
riesgo
de
desarrollo
de
trastornos
alimentarios.

CAPITULO VI
Recomendaciones
Mejorar la autoestima mediante la
propia aceptacin del cuerpo y el
rechazo a los estereotipos poco
saludables que establecen los
medios.

Educarse y educar a la
familia sobre los trastornos
alimentarios.

Vigilar a las personas en poblacin de

riesgo en cuanto a sus conductas
alimenticias, pero sin ejercer control
excesivo.
Vigilar a las personas en poblacin de
riesgo en cuanto a sus conductas
alimenticias, pero sin ejercer control
excesivo.
Comer en familia, y hacerlo en lo
posible en los horarios establecidos y
sin prisas. No saltear comidas, y no
castigar a los nios mediante la
prohibicin de alimentarse.

Los seres humanos son

el centro de las
preocupaciones por el
desarrollo sostenible y
tienen derecho a una
vida sana.
Lo que importa en esta
vida es ayudar a los
otros a vencer, aunque