Mercado

Ecolgico

LOS ANTECEDENTES DEL SERVICIO QUE PRESTA

EL MERCADO ECOLGICO

Qu es el mercado ecolgico?
En los ltimos aos, hemos notado una creciente toma de conciencia con respecto
a los problemas ambientales que afectan a nuestro planeta. Los gobiernos han
dictado normas para la proteccin del medio ambiente; y en cuanto a los
consumidores, hemos ido cambiando nuestros hbitos para optar por productos eco
amigables. Ello ha ocasionado, en consecuencia, la aparicin y el desarrollo de
nuevos mercados como es el mercado ecolgico, espacio donde confluyen
ofertantes y demandantes de productos ecolgicos.

AUTOR

SEGMENTACIN

Ecologistas
consecuentes

Neilssen
y
Scheepers

Ecologistas con
comportamientos an
inconsecuentes

Ecologistas
concientizados
inconsecuentes

No ecologistas

CARACTERISITICA
Poseen una gran
conciencia ecolgica y
la ponen en prctica a
travs de su
comportamiento.
Estn muy
concientizados
ecolgicamente y han
empezado a cambiar
su comportamiento.
Les preocupa el medio
ambiente, pero no
trasladan esta
preocupacin a su
comportamiento.
No les preocupa el
medio ambiente, y
reflejan esta actitud en
sus actos.

Tipos
de
consumidores

SITUACIN ACTUAL DEL MERCADO ECOLGICO

El crecimiento sostenido de la
demanda de productos
orgnicos/ecolgicos a nivel nacional e
internacional data del ao 2000, el
comercio mundial de alimentos
orgnicos equivali a US$ 20,000
millones, nueve aos despus, se
estim que el mercado global de
comida orgnica certificada ascenda a
US$ 54 000 millones. En el caso de la
produccin nacional orientada a la
exportacin datos del ao 2012,
indican que la produccin se desarroll
en 20 regiones, con un rea total de
305 mil hectreas. Siendo el rea
certificada de 256,838.42 hectreas y
el rea en transicin 49,057.20 mil
hectreas, con 446 operadores y cerca
de US$ 400 millones de operacin.

En el caso de la produccin orgnica

orientada al mercado nacional no se
tiene un data oficial diferenciada, esta
produccin se encuentra entre que 2.2
millones de agricultores familiares
proveen el 80% de los alimentos
consumidos por la poblacin peruana,
convirtindose en el pilar fundamental
de la seguridad alimentaria y nutricional
del pas, Si bien la data oficial no
diferencia an la condicin ecolgica de
los alimentos se sabe que se producen
73 productos ecolgicos en 20 regiones
con 4 millones de dlares de ventas en
mercado local con una demanda
creciente por productos ecolgicos.

SITUACION EN LOS DEPARTAMENTOS

Ms mujeres bioferiantes en Junn

La bioferia de la ciudad de Huancayo, capital de
Junn, funciona desde el 2001 por iniciativa del
Centro de Apoyo Rural de Huancayo (CEAR
Huancayo) y de la Asociacin de Productores
Ecolgicos de la Regin del Centro (APEREC).
Recibe a los productores de diferentes zonas de
Junn, departamento ubicado en la sierra central del Lambayeque y las desventajas de la falta de
Per.
organizacin social
La bioferia inicia sus actividades en Chiclayo,
capital del departamento de Lambayeque, en 2001,
pero an no logra su propsito de tener una
frecuencia regular. La Asociacin Regional de
Productores Ecolgicos de Lambayeque-ARPE
Lambayeque es la que impulsa la bioferia, la que
tambin cuenta con el apoyo de tres importantes
organizaciones no gubernamentales (ONGs) que
trabajan en esta zona de la costa norte del Per.

Cul es el tamao del mercado en relacin al servicio que presta?

El mercado ecolgico es un mercado que recin se ha dado inicio en los noventa . En el Per los
productos ecolgicos es una realidad heterognea. Lima, ciudad capital de casi ocho millones de
habitantes, concentra un tercio de la poblacin del pas y cuenta con el mayor nmero de
actividades de comercializacin de estos productos, si bien los mercados ecolgicos dentro de la
ciudad de Lima son pocos, han ido proliferando en la lnea de tiempo que se ve en la siguiente
figura.
1990

1995

1999
Bioferia
de
Miraflores

2006
Eco feria de
Cieneguilla

2009
Bioferia
de
Surco

2011
Mercado
saludable
de la
Molina

2012

2013

2014

Eco feria
Feria de Eco feria
Lima
de
productos
Corre
Pachacama
Apega
sano
c
Piensa
verde
Ecomarket

QUE PAPEL DESEMPEAN LOS PRODUCTOS Y

SERVICIOS EN LOS MERCADOS ECOLOGICOS?
Los productos ecolgicos son aquellos
que en su cultivo, manejo o elaboracin
no se ha utilizado productos qumicos o
de origen sinttico, los cuales tienen un
impacto negativo sobre el medio
ambiente.

En el Per, hay empresas que estn

trabajando en ello; esto lo podemos ver,
por ejemplo, en el caso de agua Cielo,
cuyos envases de plstico tienen un
grosor 33% menor que los de otras
marcas; asimismo, las tapas son ms
pequeas, y las botellas, 100%
reciclables.

Productos ecolgicos:
Productos alimenticios
Mermeladas, cremas y miel de cultivo ecolgico.
Productos elaborados a partir de las frutas de
cultivo ecolgico y miel ecolgica.

Botellas como materia prima

Productos elaborados con botellas como
sillas, patas de mesas, colgadores para
ropa, etc, son algunos de los ms
creativos.

 Accesorios y prendas de vestir

Las envolturas de dulces, papas y otros productos

son basura del da a da. Al aprovechar este tipo de
materiales para la confeccin de nuevos objetos se
ayuda a conservar el medio ambiente.

ECOLOGY WORLD
Productos Ecolgicos (Ecology World),
La limpieza ecolgica consiste en tomar conciencia del uso de los productos de limpieza,
que se utiliza diariamente en el hogar, en el comercio y en las empresas, estos productos
tradicionales son contaminantes que perjudican nuestro medio ambiente como son: los
jabones, el gel, champ, los detergentes, los desinfectantes que tienen sustancias toxicas;
y cada vez que limpia se va por el desage, terminan en el rio o en nuestro mar.

FUMIGACION DE CASAS
Fumigacin de casas, utiliza mtodos efectivos, modernos y ecolgicos para la
eliminacin de plagas, que garantiza al 100% nuestro servicio. Por ese motivo
utilizamos productos qumicos inocuos para el hombre y que no dejan rastros ni
residuos txicos.

LOS MERCADOS ECOLGICOS

PERFECTA O IMPERFECTA?

SON

DE

COMPETENCIA