UNIVERSIDAD PRIVADA SAN

PEDRO
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL

TEMA:
ELABORACIN DE UN MAPA DE PROCESOS

Integrantes: ..
Chimbote - Per

MAPA
DE
PROCESOS

MAPA DE PROCESOS
Para que una empresa u organizacin funcione
de manera eficaz y eficiente, tiene que
identificar y gestionar numerosas actividades
relacionadas entre s, las cuales transforman
elementos de entrada en resultados.

MAPA DE PROCESOS

Pa r a q u e s i r v e

Para qu sirve el Mapeo de Procesos

Una organizacin que quiere controlar su operacin y mejorar su manera
de generar valor, utiliza el Mapeo de Procesos para establecer las
actividades que cumplan de manera ordenada sus objetivos estratgicos
.
Las organizaciones requieren identificar posibles mejoras o correcciones,
estandarizando su trabajo y definiendo claramente las responsabilidades
de cada uno de los roles claves de la organizacin.
Rediseo de Procesos,
de Procesos es
P r oMejora
c e s o s Continua
d e N e g oycAutomatizacin
io
el foco del Mapeo.

VF MAP 01.00

E
Funciones Clave de la
Organizacin

Software

Recursos

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Capacidades

Competencias

SLIDE 5

EL MAPEO DE PROCESOS PERMITE:

Mostrar la estructura de la Unidad Funcional (UF) en la que
nos encontramos.
Permitiendo que nos situemos en relacin al trabajo que en
ella se desarrolla y as conocer dnde se ubica nuestra
actividad y hacia que fin se orienta.
La comprensin de cmo varias actividades estn
interconectadas y donde podran estar fallando las conexiones
o actividades

B e n e fi c i o s d e l
Mapeo

Beneficios de un buen Mapeo

de
Procesos
I. Alinear
la organizacin hacia sus objetivos estratgicos

VF MAP 01.00

a.
b.
c.

Disear un Modelo de Operacin administrado por procesos que

permita la transparencia de su operacin
Contar con un modelo de negocio que genere informacin confiable
para la toma de decisiones
Medir el desempeo de cada proceso y sus responsables para el
cumplimiento de sus metas.

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SLIDE 7

B e n e fi c i o s d e l
Mapeo

Beneficios de un buen Mapeo

II. 1 Procesos
Estructura Organizacional Efectiva
de

a. Funciones y Procesos definidos en una cadena de valor con

proveedores clientes internos y externos
b. Flujo orientado a la satisfaccin del cliente y a la costo efectividad
que se reflejan en mayor rentabilidad

II.2 Roles y Responsabilidades claros y alineados al flujo

VF MAP 01.00

c. A cada quien le queda claro lo que debe hacer y lograr

d. Mejora el flujo de informacin entre las diferentes funciones de la
empresa
e. Le permite controlar sus procesos

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SLIDE 8

de los proyectos de mejora

VF MAP 01.00

a. Se comunican claramente los objetivos y las metas

b. Se establecen polticas y reglas de operacin
c. Establece mayor claridad de la operacin en los tres niveles de
gestin

ac
ic
n

Polticas y Reglas de
Operacin

Objetivos y Metas
claras

C
n om
u

B e n e fi c i o s d e l
Mapeo

Beneficios de un buen Mapeo

de
Procesos
III. Comunica
objetivos y alcance de cada proceso, as como

Comunicacin por
flujo de Proceso

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SLIDE 9

B e n e fi c i o s d e l
Mapeo

Beneficios de un buen Mapeo

de
Procesos
IV. Permite un flujo efectivo de la operacin

VF MAP 01.00

a. Se establecen niveles de servicio entre clientes proveedores

internos y externos
b. Se establecen indicadores de desempeo de los procesos
c. Se identifican oportunidades de mejora y correcciones necesarias

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SLIDE 10

B e n e fi c i o s d e l
Mapeo

Beneficios de un buen Mapeo

de
Procesos
V. Control
de Operacin para Dirigir efectivamente la
Organizacin

VF MAP 01.00

a. Permite identificar oportunidades de mejora con proyectos

innovadores o bien correcciones necesarias
b. Generar Oportunidades para la empresa por medio de una direccin
trascendente

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SLIDE 11

Magnitud de los
procesos

Los procesos podemos clasificarlos en tres grandes magnitudes:

Macro Proceso:
Constituyen los mayores ciclos que se pueden identificar en una unidad de
informacin (UI), se relacionan directamente con las reas de gestin.

Procesos:
Son los ciclos que se pueden diferenciar dentro de los macro
procesos.

Subprocesos:
Aqu se pueden identificar la actividad o actividades que emplean un
mismo insumo, le agregan valor y suministran un producto o servicio
(recurso-transformacin-resultado), cada subproceso a su vez puede
estar constituido por otros subprocesos.

Tipos De Procesos:

Procesos estratgicos
Son aquellos procesos que estn vinculados al mbito de las
responsabilidades de la direccin y, principalmente, al largo plazo. Se
refieren fundamentalmente a procesos de planificacin y otros que se
consideren ligados a factores clave o estratgicos.
Los procesos estratgicos guan a los operativos, a travs de pautas
de gestin o estratgicas y los procesos de apoyo, les ayudan en su
desarrollo.
Por ejemplo:
a)Planificacin del sistema de gestin de Calidad
b)Auditoras Internas
c)Evaluacin de la satisfaccin de los clientes
d)No conformidades, acciones correctoras, acciones preventivas y
de mejora

Procesos Operativos:
Los procesos operativos cuentan con una visin de cliente completa,
desde el conocimiento de los requisitos de los mismos, hasta el
anlisis de la satisfaccin, una vez ha recibido nuestro producto o
servicio.
Un ejemplo sera un laboratorio de control de calidad:
a)Toma de pedidos de los clientes
b)Toma de muestras
c)Realizacin de los ensayos
d)Documentacin de los ensayos
e)Transmitir los resultados al cliente final.

Para cada uno de los puntos debe estar definido el proceso

en algn procedimiento o instruccin del manual. Queda
siempre mejor de cara a las auditoras, para facilitar el
trabajo del Auditor que en cada proceso se indique en qu
procedimiento del manual queda recopilado.

Procesos De Soporte:
Como aquellos procesos que dan soporte a los procesos operativos.
Se suelen referir a procesos relacionados con recursos y mediciones.
Una de las caractersticas de los procesos de apoyo son los que
pueden ser fcilmente contratados, o sea quela empresa no se
resiente en el momento en el que se toma la decisinde
externalizaralguna de las actividades que se desarrollan en los
procesos de apoyo.
Por ejemplo:
a)Mantenimiento de infraestructuras
b) Tratamiento de los servicios no conformes

Segn
la Norma ISO
9001:2015

 El proceso de la Gestin de acciones

preventivas ser sustituida por la
Gestin del riesgo.
En la nueva versin de la Norma ISO 9001:2015 se destaca la
intencin de enfatizar y guiar el Enfoque basado en Riesgos,
introduciendo ste en varias clusulas como el enfoque a
procesos, en el liderazgo y especialmente en la planificacin.

Ejemp
lo:

 Adems la estructura de la norma con

respecto al Mapa de Procesos se trabaja
bajo el enfoque del Ciclo PHVA

 Al dividir la norma en captulos

podemos ver que:

PASOS PARA
LAELABORACIN
DE UN
MAPA DE PROCESOS

Para la elaboracin de
un mapa de procesos lo
principal que debemos
saber es identificar los
procesos, para ello se
emplean las siguientes
herramientas:

DIAGRAMA

DE

TORTUGA:

UNA
HERRAMIENTA PARA IDENTIFICACIN DE
LOS PROCESOS.
Aplicado de manera sistemtica y ordenada, este tipo de diagrama
permite identificar y definir con precisin cada una de las partes. En
ocasiones, y para sorpresa de muchos, identificar y precisar con
claridad un proceso es ms complejo de lo que supone.
Elvalor delDiagrama de Tortugaradica en que ayuda a
determinar las interacciones de los distintos procesos, a una clara
identificacin de los dueos de dicho procesos y de cules son los
requisitos para que estos ocurran. Tambin permite identificar los
resultados as como evaluar la conformidad de los mismos, de
acuerdo a los estndares establecidos.

INTERRELACIN DE PROCESOS
La interrelacin de procesos es una herramienta que permite
demostrar cmo se relacionan y comunican los diferentes
procesos entre s. Esta herramienta toma en consideracin
tanto los procesos internos como externos de la organizacin.
Una manera de demostrar la interrelacin entre los procesos
de una organizacin de manera didctica, de fcil
entendimiento y muy oportuna es laMatriz de Interrelacin
de Procesosde doble entrada.

PASO 1:
Formar un equipode trabajo con
representantes o responsables de los
distintos departamentos de la empresa
y recopilar toda la informacin
necesaria.

PASO 2: Identificar Procesos

Operativos

Identificar losprocesos actuales de la empresa, hacernos la

siguiente la pregunta: a que se dedica mi empresa?
Por ejemplo fabricacin de productos X, pues nuestro
proceso principal ser la fabricacin. Pues a estos procesos
los vamos a llamar procesos operativos ya que son los
procesos imprescindibles para el desarrollo de las actividades.
Podremos tener uno o ms procesos operativos.

PASO 3: Identificar Procesos

De
Apoyo
En este
paso identificaremos

los procesos que

vamos a necesitar de ayuda al proceso principal, los
vamos a llamar procesos de apoyo, sin ellos no
sera posible desarrollar el proceso principal.

PASO 4: Identificar Procesos

Estratgicos

Y por ultimo identificar los procesos que van a operar sobre el

negocio, los que crean valor al producto o servicio, los
procesos que establece la Direccin de la empresa. Los vamos
a llamar procesos estratgicos. Tales como la
planificacin del SGC.

EJEMPLO
DE UN
MAPA DE
PROCESOS

CONCLUSIONES
El mapeo de procesos permite fortalecer los procesos que
generan valor, reducir las que no agregan valor pero son
necesarias y eliminar las que no agregan valor.
Permite mejorar ingresos y reducir costos y gastos.
El mapeo de procesos es una herramienta que facilita el
entendimiento completo de los procesos que forman la
empresa.
Identificar, entender y gestionar los procesos de una
empresa contribuye a la eficiencia de la misma