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MEZCAL ARTESANAL
TRADICIN DESDE 1980
PRESENTACIN
MASHCAL = Mezcal en Zapoteco
MASHCALI =
Mezcalito
tradicional
LLEVAR LA TRADICIN
DEL MEZCAL
OAXAQUEO AL MUNDO
Oaxaca esta ubicado al sur de
Mexico.
Matatlan es la mayor zona
productora de mezcal.
Llevar la tradicin a nuevas culturas
Crear lazos de hermandad
Generar relaciones comerciales con
socios latinoamericanos.
Regin
Valles centrales-Tlacolula
Sub-Regin
Santiago Matatln
HISTORIA
PROCESO
COCIMIENTO
Las pias de
maguey ya
cortadas y
rasuradas son
puestas en un
horno de piedra
por unos 5 dias
para que puedan
ser utilizadas
para la
fermentacin
MOLIENDA
FERMENTACIN
La fermentacin es
realizada de forma natural
No se le agregan levaduras
exterior y el nico
ingrediente adicional es
agua a diferentes
temperaturas
Esta fermentacin dura
aproximadamente 7 dias
DESTILACIN
MEZCAL TRADICIONAL
No rebajado
Con la calidad que se ofrece en
Oaxaca
Cordn cerrado 45Alc. Vol.
Suave al paladar
Ideal para ocasiones especiales
Usos
Des-estres-Tomarse derecho y con
calma!
IMPACTO
El Mezcal es la mayor fuente de ingresos de nuestras comunidades
Sistema Productor Maguey-Productor Mezcal- Comercializacin todos
nos vemos beneficiados.
A travs del mezcal la comunidades se han visto beneficiadas por
mayor trabajo, mayores ingresos, menor tasa de migracin.
Los desechos son aprovechados como combustible-Fertilizante
Manejamos resiembras, buscamos generar el menor impacto negativo
en el ecosistema.
ALCANCE
DEL MEZCAL
Actualmente tiene
un alcance
mundial
Ha sido reconocido
como una de las
mejores bebidas
Inters creciente
en el consumo del
mezcal
OTROS PRODUCTOS
Cremas de agave
Mezcal reposado con
gusano
Mezcal Tobal
PUNTOS DE VENTA
ACTUALES PROPIOS
En Santiago Matatlan
En la ciudad de Oaxaca
ACUERDO COMERCIALES
CLIENTES
Tenemos diferentes clientes que
acercan los productos a personas
de diferentes partes del pas
Es un mezcal que es aceptado y
cuenta con el gusto de mucha
gente
SALUD!!!!!!!!
Enrique Santiago
Gerente comercializacin
Galeana 401, centro, Oaxaca, Mxico
Celular 9515476629, Telefono 9515142007
Gloria Santiago
Produccin
Carretera Internacional 10, Matatlan, Oaxaca, Mxico
Celular 9515047313 Telefono 9515142007