FIMAAS

QUIMICA GENERAL

INTRODUCCION A LA
QUIMICA
PROFESORA: YRIS OBREGON
2013-I
 QUIMICA
Es un rea de la ciencia de la naturaleza
basada en los criterios de la observacin y
experimentacin relacionado con los
fenmenos que sufre la materia y su
constitucin como sus propiedades, su
comportamiento y sus leyes.
 QUIMICA

http://www.escolar.com/cnat/01materia.htm
 LA MATERIA
Definicin :La materia es aquella que ocupa
un lugar en el espacio, y se sujeta a las
leyes de gravedad e inercia.

Cuerpo: Es aquella porcin limitada de

materia.

Peso= masa x gravedad

 PROPIEDADES DE LA
MATERIA
a) Propiedades Generales: Son aquellas que estn en
funcin de la masa.
Extensin
Inercia
Dilatacin
Divisibilidad
Porosidad
Impenetrabilidad
Peso
 PROPIEDADES DE LA
MATERIA
b) Propiedades especificas o particulares:
Son las propiedades peculiares que caracterizan a
ciertas sustancias, de manera que permite su
identificacin.
Dureza
Tenacidad
Maleabilidad
Ductibilidad
Elasticidad
 PROPIEDADES DE LA
MATERIA

Compresibilidad
Tensin superficial
Viscosidad
Expansibilidad
 PROPIEDADES DE LA
MATERIA

http://usuarios.lycos.es/billclinton/ciencia/clasific_materia.htm
 PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Propiedades fsicas:
Caractersticas de la materia.

Propiedades qumicas:
Tendencia de la materia a reaccionar y transformarse
en otras.

Propiedades intensivas: No dependen de la masa.

Propiedades extensivas: Dependen de la masa.
 CLASIFICACION DE LA
MATERIA

Sustancia: Materia qumicamente homognea

compuesta por una clase de tomos o molculas.

Se pueden dividir en:

a) Elemento
b) Compuesto
CLASIFICACION DE LA
MATERIA

a) ELEMENTO: Constituida
por tomos iguales.

Ej: hierro, potasio, litio, etc.

http://usuarios.lycos.es/billclinton/ciencia/clasific_materia.htm
CLASIFICACION DE LA
MATERIA
b) Compuesto: Sustancia
constituida por mas de dos
o mas elementos diferentes.

Ej: etano
CLASIFICACION DE LA
MATERIA

Compuesto: Dos o mas

elementos constituidos.

Ej: butano, agua, etc.

 CLASIFICACION DE LA
MATERIA
Mezcla: Cuando se unen dos o mas
sustancias en diferentes proporciones.
La materia no sufre cambios qumicos.

Estas pueden ser:

a) Mezcla homognea
b) Mezcla heterognea
CLASIFICACION DE LA
MATERIA
a) MEZCLA
HOMOGNEA:
Cuando dos o mas
sustancias forman
una sola fase.

Miscibles: Se mezclan

http://usuarios.lyc
os.es/billclinton/ci
encia/clasific_mat
eria.htm
CLASIFICACION DE LA
MATERIA

Mezcla heterognea

Ej: granito, arena con

agua, etc.

http://usuarios.lyco
s.es/billclinton/cie
ncia/clasific_mater
ia.htm
CLASIFICACION DE LA
MATERIA

b) Mezcla
Heterognea:
Cuando dos o mas
sustancias forman
dos o mas fases.
http://usuarios.lycos.
es/billclinton/cien
cia/clasific_materi
a.htm
COLOIDES
Cuando las partculas de
una mezcla homognea
tiene aproximadamente
un tamao de 10-7 cm a
10-3 cm mayores que los
tomos y molculas
tenemos un sistema
coloidal en lugar de hablar
de solvente y soluto, se
acostumbra a usar los
trminos fase dispersante
y fase dispersa.
http://html.rincondelvago.co
m/coloides_1.html
 CLASIFICACION DE LAS
DISPERSIONES COLOIDALES
DISOLVENTE
SOLUTO DISOLUCIN EJEMPLO

GAS AIRE

GAS GAS
LQUIDO NIEBLA

SLIDO POLVO EN EL AIRE

GAS AMONIACO COMERCIAL

LQUIDO LQUIDO
LQUIDO ALCOHOL Y AGUA

SLIDO SAL Y AGUA

GAS HIDRGENO EN PALADIO

SLIDO SLIDO
LQUIDO AMALGAMAS (MERCURIO Y METAL)

SLIDO ACERO INOXIDABLE

 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA

Filtracin:
Se emplea
para
separar un
lquido de
un slido
insoluble
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA

Decantacin:
Esta tcnica se
emplea para
separar 2 lquidos
no miscibles entre
s.
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA
Centrifugacin :
Es un procedimiento que se
usa cuando se quiere acelerar
la sedimentacin. Se coloca la
mezcla dentro de una
centrifuga, la cual tiene un
movimiento de rotacin
constante y rpido,
logrndose que las partculas
de mayor densidad, se vayan
al fondo y las ms livianas
queden en la parte superior.
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA
Centrifugacin
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA
Destilacin:
Es un mtodo de
separacin de dos o mas
lquidos miscibles, que
basados en su propiedad
fsica, punto de
ebullicin, se llegan a
separar en sustancias
puras.
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA
Destilacin

termmetro
tubo refrigerante

65 C
agua

matraz

destilado
agua fra (alcohol)

recolector
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA
Cristalizacin y
precipitacin :
La separacin un soluto slido
disuelto en un disolvente. Por
ejemplo, sulfato de cobre disuelto en
agua. Primero se calienta
suavemente la disolucin para
concentrarla y despus se filtra para
eliminar las posibles impurezas. El
filtrado se recoge en un cristalizador
y se deja enfriar y reposar; de ese
modo, el lquido se evapora y el
slido aparece en el fondo del
concentracin filtracin cristalizacin recipiente en forma de cristales. Se
trata de un mtodo habitual para
obtener slidos cristalinos muy
puros, ya que las impurezas nunca
forman parte de los cristales.
 METODOS DE SEPARACION DE
COMPONENTE DE UNA MEZCLA
Cromatografa:
Consiste en la
separacin de
componentes
basndose en las
diferencias de
velocidades con las
cuales stas se
movilizan por la
superficie del papel de
cromatografa o de
filtro, cuando
previamente se ha
usado una mezcla de
disolvente.
 DIFERENCIA ENTRE
MEZCLA Y COMBINACION
MEZCLA:
No existe reaccin
qumica

COMBINACION:
Se forman nuevas
sustancias.
FENOMENO FISICO

Es aqul
que tiene
lugar sin
transforma
cin de
materia.
FENOMENO QUIMICO
Son los cambios
que presentan
las sustancias
cuando, al
reaccionar unas
con otras,
pierden sus
caractersticas
originales y dan
lugar a otra
sustancia, con
propiedades
diferentes.
ESTADOS DE LA MATERIA

Slido
Liquido
Gas
Plasmtico
 ESTADO DE AGREGACIN
Se refiere a la forma de interaccin entre
las molculas que componen la materia.

Los estados de agregacin son:

Slido
Liquido
Gas
 ESTADO DE AGREGACIN
Las molculas estn muy juntas, pues existen
interacciones muy fuertes entre ellas. Poseen muy
poca libertad de movimiento.

D O
A O :
ST ID
E L
S
 ESTADO DE AGREGACIN
Las molculas se encuentran ms separadas que en
los slidos , con interacciones moleculares ms
dbiles, permitiendo a las molculas moverse con
mayor libertad pudiendo fluir o derramarse.

DO :
A D O
ST I
E Q U
LI
 ESTADO DE AGREGACIN
Las molculas se encuentran muy separadas unas de
otras, no existiendo interacciones entre ellas. Esto
permite que se muevan libremente, con mucha
energa.
O
D SO:
A
T EO
S
E AS
G
ESTADOS DE AGREGACIN DE LA
MATERIA

FUERZAS DE COHESION Y REPULSION

SOLIDO LIQUIDO GASEOSO

ENERGIA
La energa es una
propiedad asociada
a los objetos y
sustancias y se
manifiesta en las
transformaciones
que ocurren en la
naturaleza.
E=MC2