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1013-9/02 F ARINHAS DE CARNE E DE DESPOJOS DA CARNE DE ANIMAIS; PRODUO DE (QUANDO NO INTEGRADA AO ABATE)
1013-9/02 PRODUO DE MIUDOS E TRIPAS DE ANIMAIS (RESES) SECOS, SALGADOS OU DEFUMADOS; (QUANDO no INTEGRADA
AO ABATE)
NR
36
Ergonomi Preven
a o
Prazos de implantao:
1 p/a 4 funcionrios em 9 meses
possuir altura do
plano de trabalho e
altura do assento
compatveis entre si;
ter espaos e
profundidade
suficientes para
permitir o
posicionamento
adequado das coxas,
a colocao do
assento e a
movimentao dos
Modelos de cadeiras
ASSENTO E ESPALDAR
TOTALMENTE EM INOX INJETADAS
Vantagem: EM POLIURETANO (PU)
Extremamente Resistente. Vantagem:
resiste a agentes
Desvantagem:
fsicos e qumicos
No promove conforto
Conforto trmico
trmico Apoio para os ps permite
Apoio para os ps no
alguma mudanas de
permite mudanas de
posio dos ps.
posio dos ps.
36.2.7 Para o trabalho realizado
em p:
zonas de alcance
horizontal e vertical
que favoream a
adoo de posturas
adequadas
espao suficiente para
pernas e ps na base
do plano de trabalho,
barras de apoio para os
ps para alternncia
dos membros
inferiores, quando a
atividade permitir;
36.2.7 Para o trabalho
realizado
em p :
Existncia assentos
bancos
de prximos
ou ao
local de trabalho para
as pausas permitidas
pelo trabalho,
atendendo 50% do
efetivo que usufruir
dessas pausas.
36.2.8 Atividades com uso de
pedais e comandos
A organizao e considerar
planejamento
requisitos mnimos:
deve como
a) procedimentos e Atravs de:
regras de segurana Ordens de Servio (NR
na recepo e -1)
descarga de animais Procedimentos e
para os trabalhadores Normas Internas para
e terceiros, incluindo trabalhadores e
os motoristas e terceiros
b)ajudantes;
sinalizao e/ou
separao das reas
de passagem de
veculos, animais e
pessoas;
36.6. Recepo e Descarga de Animais
c) plataformas
de
descarregament
o de animais
isoladas de
outros setores
ou locais de
trabalho;
d) postos de
trabalho, da
recepo at o
curral de animais
de grande porte,
36.6. Recepo e Descarga de Animais
e) medidas de proteo contra a movimentao
intempestiva e perigosa dos animais de grande
porte que possam gerar risco aos trabalhadores;
36.6. Recepo e Descarga de Animais
f) passarelas para
circulao
dos trabalhadores ao
lado ou acima da
plataforma quando o
acesso aos animais
assim o exigir;
g) informao aos
trabalhadores sobre os Atravs
riscos e as medidas de de:
Ordens de Servio
preveno no trabalho (NR -1)
com animais vivos;
procedimentos de Procedimentos e
h)orientao
estabelecimento
aos Normas Internas
deacerca
contratados e disposi para trabalhadores
terceiros
das ao es e terceiros
relativas s risc
ocupacionai os
36.7. Mquinas
36.7.1 As mquinas e a NR-
equipamentos
(Segurana no Trabalho
devemem Mquinas
atender
e 12
Equipamentos).
ARRANJO FSICO
reas de circulao
Armazenamento de materiais
Espao entre mquinas
Pisos dos locais de trabalho
Estabilidade de mquinas estacionrias
Meios de acesso
36.7. Mquinas
Atendimento a NR-12
DISPOSITIVOS DE PARADA DE EMERGNCIA
Atendimento
NR-10
Sinalizao:
36.7. Mquinas
OBRIGAO DE SER MANTIDA EQUIPE DE MANUTENO
36.7.2 O efetivo de trabalhadores da
manuteno deve ser compatvel com a
quantidade de mquinas e equipamentos
existentes na empresa.
Verso
deOs
Inicial, no consensada:
empregadores devem estabelecer um
5.1.2
de manuteno
programa permanente das
mquinas, notadamente de carter
preventivo.
O efetivo de trabalhadores da
5.1.3
ser compatvel
manuteno comdeve
a quantidade de
mquinas e equipamentos existentes na
empresa em todos os turnos de trabalho.
Evidncia:
Registro de Manuteno preventiva e no
s corretiva
Controle de Horas extras
FICHA CONTROLE MANUTENO
Maquina/equipamento: Patrimnio n
Realizada J F M A M J J A S O N D
Prxima J F M A M J J A S O N D
Tipo de Manuteno P= Preventiva; C= Corretiva
Interveno
Peas Indica Nome do
realizada Condies
data Servio reparada o responsv
P ou C de
realizado s ou conclus el pela
segurana
substitui iva execuo
da quanto
a
36.7. Mquinas
ANLISE DE RISCO
NR 12
36.7. Mquinas
NR 36 - 12 meses
Ferramentas
ergonmicas
Tipo
formato,
textura,
leves,
tamanhos diversos,
com sustentao se forem
pesadas,
especficas,
afiadas,
dentro alcance,
seguras e confortveis,
etc..);
36.8. Equipamentos e Ferramentas
16.8.1 - FERRAMENTAS
ERGONMICAS
Favorea a adoo de posturas
e movimentos
adequados,
Promova facilidade de uso e conforto,
No obrigue o uso excessivo de fora,
presso, preenso, flexo, extenso ou
toro dos segmentos corporais
ANLISE ERGONMICA
36.8 Equipamentos e
Ferramentas
Situaes previstas
no item
36.8.4 e 36.8.4.1
referentes
a compresso da
palma da mo ou
de um ou mais
dedos em arestas
ou quinas vivas dos
equipamentos.
Evidenciar
treinamentos
Constar a
proibio na
Ordem de Servio
(NR1).
36.8. Equipamentos e Ferramentas
36.8. Equipamentos e
TEMPO ESTIMADO PARA O TESTE:
Ferramentas
INCIO: DATA:
HORA:
TRMINO: DATA:
HORA:
LOCAL:
SETOR:
OPERAO:
FUNCIONRIO DESIGNADO PARA O
DADOS GERAIS: TESTE: SUGESTO DE EVIDNCIA:
FUNO:
DESCRIO DO TESTE:
OPINIO DO FUNCIONRIO SOBRE O E.P.I.: FICHA DE ACOMPANHAMENTO DE TESTE
CONCLUSES GERAIS:
MALEABILIDADE:
DE EQUIPAMENTO
A( )
AR ( )
R ( ) RESISTNCIA:
A( )
AR ( )
R( )
DURABILIDADE:
A( )
AR ( )
R( )
CONFORTO:
A( )
AR ( )
R( )
A = APROVADO; AR = APROVADO COM RESTRIO; R =
REPROVADO
* CONCLUSES COM BASE NAS INFORMAES FORNECIDAS
PELO
FUNCIONRIO
CONCLUSES FINAIS DO FUNCIONRIO: ( ) APROVADO
36.8.10 e 36.8.11 - Afiao de Facas
estabelece controle de reposio,
exigncia de treinamento no uso de chaira
setor de afiao - quando houver seja
adequado e seguro
36.8.10 E 36.8.11 - Afiao de Facas
Substituio da chaira -
ERGO STEEL III
Kleber G.
Velloso
Tel: + 55 11 3321-
5869
Fax:+ 55 11 3321-
kvelloso@cozzini.c 5860
om
C elwww.cozzini.com
: + 55 11 7203-
2774
9. Condies ambientais de trabalho:
Rudo:
a) Medidas de eliminao;
b) Rudo excessivo - Objeto de estudo;
c) Recomendaes devem constar em programas;
d) Adoo de medidas de proteo pela hierarquia.
Enclausuramento, isolamento, atenuadores,
silenciadores;
Reduo tempo de exposio, acompanhamento
audiomtrico, manuteno de equipamentos;
Uso de EPIs.
9. Condies ambientais de trabalho:
Agentes Qumicos:
a) Medidas preventivas coletivas e
individuais;
b) Adotar medidas (especial para Amnia)
Baixos nveis;
Mecanismos de deteco precoce;
Painel de controle;
Chuveiros lava-olhos;
Sprinkler em grandes vasos;
Instalaes a prova de exploso;
Medidas de manuteno preventiva,
sinalizao;
Treinamentos;
Outros.
9. Condies ambientais de trabalho:
Agentes Qumicos:
a)Em caso de vazamento:
Acionar automaticamente o sistema de
alarme;
Acionar sistema de controle para
eliminao NH;
Agentes Biolgicos:
a) Identificao dos agentes (Contaminao
biolgica):
Estudos com base nas BPF;
Controles mitigadores;
Identificao agentes patognicos;
Dados epidemiolgicos;
Acompanhamentos quadros clnicos via PCMSO.
b) Medidas em casos de identificao;
c) Treinamentos;
d) Contatos com excrementos, vsceras e resduos de
animais Medidas tcnicas, administrativas ou
organizacionais (reduzir a exposio
9. Condies ambientais de trabalho:
Conforto Trmico:
a) Medidas preventivas individuais e coletivas
tcnicas,
organizacionais e administrativas:
Controle temperatura, velocidade do ar e
umidade;
Manuteno equipamentos;
Acesso gua fresca;
Uso de EPIs e Vestimentas;
Medidas para conforto trmico.
b) Medidas de exposio ao calor;
c) Sistema de aquecimento das mos;
d) Eliminar correntes de ar.
Nvel Anexo IV
9. Agente es mbi
ideal
Nvel Limia
tais Decreto/I
n e
Risco
lho: LT ACGIH
de grav Outros
r de (F)
Cond ia de eAo d risco traba
NS S
3048 (D)
e (E)
conforto (B) (C)
(A)
Rudo at 65 80 dB(A) 85 85 dB(A) 115 dB(A) 85 dB(A) -x-
(8h/Dia) dB(A) dB(A) (G) (H) (I)
Amnia NP 10 ppm 20 ppm NP 30 ppm 25 ppm -x-
Qualidade At 1.950 3.900 NP 4.290 5.000 -x-
do 1.000 ppm ppm ppm ppm
ar: CO2 ppm (J)
Calor (Ativ. 30,0 30,0 29,5
Leve c/ 20 NP C C NP C -x-
100% 23C IBUT IBUT IBUTG
Trab.) G G (K)
Umidade 40% NP NP NP NP -x- -x-
relativa
ar
Velocidad 0,75 m/s NP NP NP NP Calmo -x-
e ar
Frio 20 NP (L) NP -73 C 4 C (N)
9. Condies ambientais de trabalho:
NP = No Previsto;
(A) = Condio para fins de conforto expressa na NR-
17 Ergonomia;
(B) = Nvel de Ao: Proposta da NR-09. Determinam
os valores, que a partir dos quais se faz necessrio o
desencadeamento de aes preventivas de controle
no ambiente de trabalho de modo a minimizar a ao
de um determinado agente (Agentes qumicos = 50%
do limite de tolerncia e rudo 50% da dose do limite
de tolerncia);
(C) = Limiar de risco: Limite de tolerncia da NR-15
que consiste na concentrao ou intensidade mxima
ou mnima relacionada com a natureza e o tempo de
exposio ao agente, que no causar danos a sade
do trabalhador durante a sua vida laboral;
9. Condies ambientais de trabalho:
(D) = Critrios para os agentes nocivos qumicos, fsicos,
biolgicos ou
associao de agentes prejudiciais sade ou
integridade fsica, para fins de conseo de aposentadoria
especial pelo INSS;
EPIs:
a) Eficcia com base na NR-06 e NR-09;
b) Uso concomitante;
c) Frio Meias limpas e higienizadas
diariamente;
d) Qualidades das Luvas;
e) Mos totalmente molhadas Rodzios.
10. EPIs e Vestimentas do Trabalho:
Vestimentas:
a) Dispor de mais de uma pea (sobreposta),
a critrio;
b) Extremidades compatveis;
c) Substituio quando do comprometimento
da eficcia
d) Troca diria higienizao a cargo do
empregador.
11. Gerenciamento de Riscos:
Previso de implementao de modelo de
gesto;
b. Fsicos;
c. Qumicos;
d. Biolgicos;
e. Ergonmicos.
Novos projeto:
a) Repercusses de SST junto aos
trabalhadores;
Relatrio
anual:
evoluo clnica e epidemiolgica;
medidas administrativas e tcnicas em caso de
nexo causal;
n e durao de afastados;
estatsticas de queixas e alteraes;
Constatao
discusso no da
PPRAocorrncia
e apresentaoouo
na CIPA.
Pausa
Ambie S psicofisi N Pausas do
nte o- Art. 253
Frio ? lgica
>
N ?
S
Tempo de
Risco pausas
Sem
ergon psicofisiol
Pausas
mico gicas com
pela NR-
? proporo
36
do Art. 253
S
Pausas
psicofisiol
gicas
(Quadro I)
13. Organizao temporal do trabalho
Pausas (exemplos):
Trabalho efetivo de (8:48h ou 528m), pausas de
60 minutos.
Trabalho efetivo de (9:20h ou 560m), pausas de
70 minutos.
13. Organizao temporal do trabalho
Pausas (exemplos):
Trabalho efetivo de (6:00h ou 360m), pausas de
20 minutos.
13. Organizao temporal do trabalho
Aspectos Psicossociais:
Treinamento dos superiores hierrquicos para
buscarem...
... compreenso das atribuies, manter o
dilogo, trabalho em equipe, conhecer
15. Anlise Ergonmica do Trabalho -
AET
Empresas terceiras.
Praz
os
Itens que
demandem 12 meses
intervenes
estruturais de
mobilirio e
equipamentos
Itens que
demandem 24 meses
alteraes nas
instalaes fsicas
da empresa
36.2.2 Um assento para cada quatro
trabalhadores: 9 meses; Um assento
para cada trs trabalhadores: 24
meses.
Atendimento a, no mnimo, 50% do efetivo de
trabalhadores que usufruir das pausas
previstas neste item: 6 meses; Atendimento a,
36.2.7, d no mnimo, 75% do efetivo de trabalhadores
que usufruir das pausas previstas neste item:
12 meses; Atendimento a 100% do efetivo de
trabalhadores que usufruir das pausas
previstas neste item: 18 meses.
Concesso de pausas psicofisiolgicas
distribudas, no mnimo:
Consideraes gerais:
As primeiras (28) NRs editadas pelo MTE na dcada de 70:
FRIO Artificial:
Para fins de regime de trabalho = Artigo 253 da
CLT;
Para fins de insalubridade = NR-15, anexo 09;
Para fins de aposentadoria especial = Sem
previso (Anexo IV decreto 3048).
Cumprimento da NR:
Comisso de acompanhamento;
Sinrgico por parte das empresas.
Integrantes GTT Integrantes GTT
Efetivos Assessoria Tcnica:
Ricardo de
Gouvea Vilo Moacir Jos
de Medeiros Cerigueli
Oscar Marcia Ricci O.
Trombeta Grupo
Jacobde Apoio
Joo Luis Tcnico:
Rosenbaum Rodrigo Bleyer
Alexandre Bazzo Cesar L.
Perlatto Pasold Junior
Jlio Bandeira
Paulo Roberto
Stobert Joo
Carlos Lanziotti