LA BASURA QUE

COMEMOS
Los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Slo a travs de la
alimentacin recuperamos las energas os perdidas y a su vez ya
transformados ayudan en el crecimiento de clulas y tejidos.
Una mala alimentacin trae como consecuencia enfermedades que pueden
conducir a la muerte en algunos casos.
En el pas 27.4 millones de personas tienen carencia por acceso a la
alimentacin, mientras 7.4 millones viven en pobreza extrema y carencia
alimentaria severa, enfatiza Oxfam con base en datos oficiales.
Nestl publico el libro Qu y cmo comemos los mexicanos, que describe
el consumo de alimentos de bebes, nios y adultos de las zonas urbanas
representando el 80% de la poblacin del pas.
9 de cada 10 nios menores de 6 meses, no son alimentados al seno
materno de manera exclusiva y de acuerdo a la recomendacin de la
Organizacin Mundial de la Salud azucares, dulces y bebidas
azucaradas son mas comunes que la leche materna a partir de los 6
meses.
El 44% de los adolescentes no desayuna todos los das.
El 50% de los nios y adolescentes desayunan viendo la televisin.
El adulto promedio incluye mas azucares y dulces que frutas frescas;
mientras que 9 de cada 10 personas incluyeron cereales refinados en
su alimentacin, menos del 30% incluyeron otras alternativas
integrales.
.
Los mexicanos continan comiendo tortilla y frijol que son ricos en fibra y protena.
90% de los mexicanos comen en su hogar y con su familia.
Entre el 22 y 33% de la poblacin no consume frutas regularmente.
Solo el 44% de los adultos incluye verduras a su dieta.

El 71% de los adultos no realizan entre comida en las tardes.

6 de cada 10 preescolares consumen cereales o galletas de caja refinados
5 de cada 10 adolescentes incluye botanas y frituras a su alimentacin, ms que
cereales.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud establece un aporte calrico
general para el adulto sano de 2.000 a 2.500 Kcal/da para el hombre y 1.500 a
2.000 Kcal/da para la mujer.
 ENFERMEDADES
Las enfermedades ms significativas son las cardiovasculares, la
diabetes, la hipertensin arterial, la obesidad, la desnutricin, etc. En
nuestra sociedad, ste problema se incrementa da con da.
En el mbito internacional se ha estimado que 178 millones de nios
menores de cinco aos en el mundo sufren de desnutricin crnica
(baja talla para la edad), la cual es responsable del 35% (3.5 millones)
de muertes en este grupo de edad (BLACK et al., 2008). En Mxico,
1.5 millones de nios la padecen y es ms prevalente en la regin sur
(19.2%) as como en las zonas con poblacin indgena
 Enlos ltimos 20 aos en Mxico se ha observado una
disminucin en los diferentes tipos de desnutricin infantil, la
prevalencia de baja talla contina siendo un grave problema de
salud pblica en menores de cinco aos de edad. Actualmente
en Mxico, 1.5 millones de nios de esta edad (13.6%) sufren
de desnutricin crnica (baja talla para la edad).
EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
El
sobrepeso y la obesidad son uno de los problemas de mayor
peso en la carga de enfermedad en el mundo y se han
considerado como el quinto factor de riesgo en las causas de
muerte. Asimismo, se han asociado a 2,8 millones de las
muertes anuales en adultos.
 Dos terceras partes de la poblacin a escala mundial habitan
en lugares donde la obesidad se relaciona con otras
enfermedades que causan la muerte, y se ha referido que el
44% de la mortalidad por diabetes est asociada con la
obesidad, el 23% con cardiopatas isqumicas y la existencia
de una variabilidad de entre el 7%, mientras que el 41% se
relaciona con diferentes tipos de cnceres.
 PREVENCION
Esto podramos evitarlo comiendo balanceadamente una variedad de alimentos, consumir sales,
grasas y azucares en pocas cantidades, y adems tener una buena dieta con diferentes protenas
y minerales que el cuerpo necesita.

Algunos tips son:

Comer despacio, acompaado y sin ver televisin
En lugar de comer un refrigerio se puede optar por otras actividades como leer, dibujar, compartir
una taza de caf, estudiar, bailar, etc.
Empezar lentamente el cambio de rutina
Comer de manera saludable es un estilo de vida, no una solucin rpida a un problema.
Prueba con estas alternativas saludables: un puado de almendras o man tostado, granola,
frutas.
Para los que quieran estar
mamados
 7 RAZONES DEL POR QU SE
ACUMULA GRASA ABDOMINAL
1.Falta de ejercicio: Investigadores de la Universidad Norteamericana
"Jogns Hopkins", encontraron que es necesario mantener un peso
ideal, ya que la grasa abdominal no es solamente un problema
esttico; sino que tambin perjudica la salud. Por ello es importante
realizar ejercicio fsico moderado para mejorar la salud
cardiovascular.
2.Hormonas: De acuerdo a publicaciones de Nutricin Hospitalaria,
una mala regulacin hormonal, o ciertas hormonas que intervienen en
el metabolismo de los cidos grasos y en el crecimiento, se
relacionan con una mayor predisposicin a acumular grasa en el
abdomen. Entre ellas la hormona del crecimiento, la hormona
luteinizante y la leptina, principalmente.
 3.Dieta inadecuada: De acuerdo publicaciones de la Revista Cubana
de Investigaciones Biomdicas, exceder las caloras requeridas de
acuerdo a nuestro peso, edad y actividad fsica, debido a
una dieta desproporcionada y mal planeada (rica
en carbohidratos y grasas) genera acumulacin de energa sobre
todo en la regin abdominal.
4.Picoteo:El consumir botanas poco saludables como papas fritas,
galletas o dulces incrementan nuestra ingesta calrica y por ello
la grasa abdominal, estos alimentos no aportan nutrientes para
nuestro organismo.
5.Alcohol en exceso: Un estudio publicado en European Journal of
Clinical Nutrition, revela que un consumo excesivo de alcohol es un
factor altamente predisponente (50%) a generar grasa abdominal, ya
que stas son caloras lquidas extras a los alimentos slidos.
 6. Gentica: Investigadores del Instituto Sanford Burnham, indican
que la grasa corporal vara genticamente en distintas partes del
cuerpo. Observa las caractersticas de tu familia, si gran parte de ella
acumula grasa en la regin abdominal, puede ser que de igual
manera tu cuerpo tenga esta tendencia.
7. Estrs: La nutricionista Patricia Ramrez, indica que, durante las
situaciones de estrs se estimulan las glndulas adrenales para
liberar distintas hormonas, de forma particular la adrenalina y cortisol.
Cuando el cortisol aumenta en sangre, favorece la formacin
de grasa en el organismo (lipognesis), la cual se deposita en
el cuerpo.
2 DE LOS PRINCIPALES
PLATILLOS QUE SE
CONSUMEN EN MEXICO
Tamal de carne
 Taco al pastor

CARBOHIDRATOS
GRASA
PROTEINAS