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Comestibles
Orgnicos
Insumos Orgnicos
Lluvia de ideas
Producto/Servici Caractersticas Necesidad o
o problema que
satisface
Proveedor de Establecimiento virtual Va a cubrir la
comida orgnica en dedicado a proveer a necesidad y/o
general cocinas y/o restaurantes problema al que
de comida muchos restaurantes
exclusivamente que se dedican a
orgnica. vender comida
orgnica, se
enfrentan. Se les
facilitara conseguir
estos productos con
servicio al
establecimiento.
Comercializacin Dedicado a ser Esto se refiere al
de Productos intermediario del establecimiento que
orgnicos productor y el vendedor se dedica a vender
de dichos productos. como tal el producto
terminado hecho
comida, puede llegar
Criterios de evaluacin
Giorgnic
Insumos orgnicos
Tamao y ubicacin
Sector: terciario o de servicios
Tamao: micro
No. De empleados: 25
Nivel de ingresos anuales: $ 5,000,000.00 MXN
Ubicacin: como tal una ubicacin fsica no existe,
tenemos citas va internet, oficinas virtuales y
llamadas telefnicas. Por medio de estas herramientas
hacemos posible cada una de las actividades
requeridas.
Pgina web: www.giorganic.com.mx
Correo electrnico: surasi.molina@gmail.com
Telfonos: 56543376, 30*11*40916 5532769560
Misin y objetivo
Misin
Ser la empresa mejor conocida a nivel nacional
por su excelente servicio y calidad de insumos
orgnicos.
Objetivo
Contribuir a un gran cambio en la salud de todos
los mexicanos, mediante el consumo de estos
productos.
Objetivos
A corto plazo
Posicionarnos en un nivel nacional, reconocido por
la sociedad mexicana y en el sector servicios.
Mediano plazo
Establecernos como una de las mejores empresas
ofreciendo este servicio por medio de varias
sucursales.
Largo plazo
Ser la empresa ms grande en el sector,
ofreciendo el mejor servicio como proveedora de
insumos orgnicos, con la mejor calidad y con
mas de 60 sucursales alrededor de la Repblica
Mexicana.
Ventaja y diagnstico
competitivo
Ventaja competitiva
Tenemos una ventaja que muchas empresas no
han descubierto an, hay pocas empresas que
toman en cuenta el ofrecer este tipo de alimentos,
por lo tanto somos pocas empresas las que
ofrecemos el servicio de proveedoras de este
producto.
Diagnstico competitivo
Ya que nuestros convenios son con los
restaurantes mas exigentes encontramos una alta
calidad tanto en el servicio como en los productos
que les proveemos, para as mantener a los
consumidores.
Anlisis de la industria
Los estudios de mercado arrojaron que el 77% de
las personas que viven en zonas como colonia del
valle, colonia narvarte, insurgentes sur, etc.,
frecuentan mucho restaurantes a la hora de
comida pero por una u otra razn no quedan
satisfechos siempre con lo que comen.
Estn de acuerdo con nosotros en que debera
haber algn men donde se ofrezcan comidas
orgnicas en su totalidad o con ingredientes de
este tipo.
No prometen comer siempre pero si la mayora de
las veces que visiten estos restaurantes.
Producto y servicio
Proveedura de insumos orgnicos para
restaurantes
Nosotros nos encargamos de conseguir los
insumos orgnicos con la mejor calidad
necesarios que requiera el restaurante para su
transformacin y que llegue a su destino final, el
platillo del consumidor.
Apoyos bsicos para la
empresa
Administradora: Lic. Giovanna Surasi Molina
Rodrguez
Contador: Lic. Luis Alberto Carrasco Ramrez
Gerente de produccin y
control de calidad: Lic. Samantha de la Mora
Bernal
Universidad de apoyo: UVM
Mercadotecnia: Daniela Montserrat Molina
Rodrguez
Calificacin del emprendedor
para entrar en su rea
Conocimiento del rea de produccin
Conocimiento de la administracin y gestin de
trmites
Conocimientos de contadura y mercadotecnia
Mediano plazo
Largo plazo
Segmento del mercado
Nuestro segmento de
Algunos ejemplos de nuestro
mercado est segmento
enfocado a Polanco
restaurantes de uso
Chapultepec
cotidiano y
restaurantes que Colonia del Valle y sur
ofrecen comidas de de la CDMX
este estilo para el Coyoacn
cuidado de la salud, Zonas donde sea
como son: comn este tipo de
vegetarianos, semi- alimentacin
vegetarianos, veganos Establecimientos que
o semi-veganos. lo requieran
Justificacin del segmento de
mercado
Hemos escogido estas zonas de la
Ciudad de Mxico porque es donde
este tipo de alimentacin es mas
comn encontrarla.
Las personas tienen una mejor
educacin en cuanto a alimentacin.
Es una razn para empezar desde
ah y as poder expandirnos despus
con mas conocimiento de lo que
estamos haciendo.
Estamos atancando 6 de 16
delegaciones, donde es mas comn
este tipo de alimentacin.
Las reas en color verde son
nuestras zonas.
Caractersticas del segmento
de mercado
Delegacin Nmero de
restaurantes
En cada delegacin
Miguel Hidalgo 12 existen distintos
Cuauhtmoc 7 restaurantes que se
Benito Jurez 5 dedican a ofrecer
lvaro Obregn 10 ciertos productos
Cuajimalpa 15 con algunos
Tlalpan 5 insumos orgnicos,
pero ninguno que
ofrezca
exclusivamente
estos productos.
Estrategia
Una de las estrategias es empezar ofreciendo
opciones de men, que podran preparar estos
restaurantes con nuestros insumos.
Regalar folletos o trpticos con la informacin de
los beneficios que contiene comer estos productos
para la salud.
Publicidad en camionetas donde se transporten
los insumos.
Consumo aparente del
producto
Nmero de clientes potenciales
Trabajaremos con 6 delegaciones, grandes, que
participan teniendo sus restaurantes.
Consumo unitario aparente
Servicio de entrega de insumos orgnicos a cada
restaurante que lo requiera.
Consumo unitario mensual aparente
Dependiendo del pedido que haga cada
restaurante.
Estudio de la competencia del
producto/servicio
Nombre del Ubicacin Principal Acciones para
competidor ventaja posicionarse
Pro-orgnico San Pedro Creacin de Certificaciones
Garza Garca, alimentos por
Nuevo Len. orgnicos. instituciones
Ayuda a la especializadas.
agricultura Aos de
orgnica. experiencia
Quimcasa Naucalpan, Ayuda al Ayudan a
Estado de agricultor. Crea deshacerse de
Mxico. especialmente plagas y dems
productos para para la
la agricultura. produccin de
Cosechan. productos
orgnicos y
convencionales.
Definicin concreta del
producto
Todos los insumos orgnicos son producidos
estrictamente bajo todas las regulaciones que las
instituciones mexicanas demandan para la
produccin de productos orgnicos.
Se cuenta con todos los permisos necesarios para
ofrecer el servicio como proveedores de insumos
orgnicos a restaurantes de uso comn.
Algunos productos
orgnicos
Informacin que me gustara
conocer del cliente
Qu saben acerca de los productos orgnicos
Quines son los clientes potenciales
Aceptacin de los productos
Saber cunto est dispuesto a pagar el cliente
Aceptacin del concepto
Cuestionario
Giorgnic
Insumos orgnicos
Giorgnic
Productora y proveedora de insumos orgnicos para
cadenas de restaurantes
Pgina web:
www.giorganic.com.mx
Oportunidades
Solo hay 1 empresa como
competencia
Son productos elevados de precio
Son productos saludables que la
gente prefiere
Es un buen concepto, a la gente
le gusta
Organigrama a largo plazo
Direccin General
Gerente
Gerente de Ventas
Administrativo
Produccin
Almacn Reparto
Contabilidad
Clasificacin
de producto
Caractersticas y
especificaciones de tecnologa
Nuestros productos estn estrictamente regulados
por las normas y certificaciones correspondientes
a los productos orgnicos de nuestro pas.
Equipo, herramienta y
servicios
Equipo y herramientas
Herramientas varias, especficas para la produccin
10 mesas de trabajo
3 computadoras
Servicios
Agua
Luz
Aseo
Internet
Telfono
Vigilancia
Requisicin de materia prima
Materia prima Cantidad/Periodo
Etiquetas Bimestral
Empaque Bimestral
Herramientas para agricultura Anual
org.
Maquinaria para proceso 4 aos
Personal requerido para el
proceso productivo
20 personas obreras
4 jefes de vigilancia
4 personas de mantenimiento
3 promotores
2 secretarias
1 jefe de produccin
Gerente de produccin
Encargado de instalaciones como, agua, luz,
telfono y equipo de cmputo
Cotizaciones para compra de maquinaria
Compras de activo fijo y su distribucin
Organizacin
Objetivos del plan de
organizacin
Entre los objetivos de Giorganic, como
organizacin esta satisfacer la salud de muchas
personas
Poner al alcance de todos, los cuidados necesarios
para su salud
Producir los mejores insumos orgnicos
comestibles y que sean fciles de encontrar en
supermercados o tiendas especializadas
Ayudar a los restaurantes de uso comn a tener
variedad para la eleccin de sus productos
Organigrama a largo plazo
Direccin
General
Mediano plazo
Tener un registro estrictamente detallado sobre los
ingresos, egresos, faltantes y/ excedentes.
Largo plazo
Evaluar estados financieros para la toma de
decisiones sobre el futuro de la empresa.
Objetivos especficos de la
contabilidad
Registros de entradas y salidas
Realizar catlogo de cuentas
Registro en libros
Proporcionar informacin semanal a direccin
general
Nombre del personal de
Administracin y ventas a largo plazo
Nombre Puesto Departamento Lnea de
autoridad y
responsabilid
ad
David Molina Director Direccin Dueo de la
General empresa
Giovanna Gerente Administracin Administrar
Molina Administrativo y ventas recursos y
obtener ventas
Daniela Molina Secretaria Administracin Archivar
documentos
Itzel Reyes Contadora Contabilidad Registro de
entradas y
salidas
Catlogo de cuentas
Nmero de cuenta Nombre de la cuenta
1100-1 Caja
1101-1 Bancos
1102-1 Inversiones en valores
1103-1 Inventario
1150-1 Clientes
1200-1 Maquinaria
1201-1 Mobiliario y equipo
1203-1 Equipo de transporte
2000-1 Proveedores
2001-1 Acreedores
4000-1 Capital social
4500-1 Utilidad del ejercicio
Flujos de efectivo
Costos Costos fijos Gastos Gastos fijos
variables variables
Materia prima Luz Contribuciones Gastos de
admon
Mano de obra Agua Gastos de venta
directa
Telefono e Gastos
internet operativos
Capital social
El capital social ser de $419,300 pesos, que
sern aportados una parte por el dueo de la
empresa $209,500 y los otros $219,500 por un
prstamo en el banco.
Fuentes de financiamiento
La empresa cuenta con el capital social necesario
para empezar a realizar operaciones.
Flujo de efectivo
Ingresos por ventas
Venta de frutas y verduras orgnicas en 1000 cada
caja con 40 kilos
Objetivo
Contribuir a un gran cambio en la salud de todos
los mexicanos, mediante el consumo de estos
productos.
Presentacin del producto
Giorgnic
Insumos orgnicos
Giro:
Productora y
comercializadora de
insumos orgnicos
comestibles .
Objetivos
A corto plazo
Posicionarnos en un nivel nacional, reconocido por
la sociedad mexicana y en el sector servicios.
Mediano plazo
Establecernos como una de las mejores empresas
ofreciendo este servicio por medio de varias
sucursales.
Largo plazo
Ser la empresa ms grande en el sector,
ofreciendo el mejor servicio como proveedora de
insumos orgnicos, con la mejor calidad y con
mas de 60 sucursales alrededor de la Repblica
Mexicana.
Acciones para posicionarse en
el mercado
Una de las estrategias es empezar ofreciendo
opciones de men, que podran preparar estos
restaurantes con nuestros insumos.
Regalar folletos o trpticos con la informacin de
los beneficios que contiene comer estos productos
para la salud.
Publicidad en camionetas donde se transporten
los insumos.
Motivar a los empleados.
Conclusiones obtenidas en el
estudio de mercado
La mayora de la gente
no sabia la diferencia
entre un producto
orgnico y uno Es preferible para
convencional. muchos ir a un
No sabia qu es un establecimiento a
producto orgnico. comer que prepararse
El 90% est decidido a ellos mismos su
cambiar su comida.
alimentacin por una
mas saludable aunque
sea mas caro.
Diagrama de flujo del proceso
de produccin
Equipos, herramientas,
servicios
Equipo y herramientas
Herramientas varias, especficas para la produccin
10 mesas de trabajo
3 computadoras
Servicios
Agua
Luz
Aseo
Internet
Telfono
Vigilancia
Organigrama a largo plazo
Obligaciones fiscales
Rgimen fiscal
Persona moral
Mediano plazo
Tener un registro estrictamente detallado sobre los
ingresos, egresos, faltantes y/ excedentes.
Largo plazo
Evaluar estados financieros para la toma de
decisiones sobre el futuro de la empresa.
Resumen ejecutivo
El proyecto necesita una inversin total de
$419,300 pesos.
En este ejercicio me sale prdida en lugar de
ganancia, pero yo se que es un buen proyecto.
Hablando con otras cuentas, la inversin se
recuperara en 1 ao comercial.
Yo considero que realizando bien y a fondo estas
proyecciones financieras (y en mi caso con ayuda
de un contador) salen las cuentas con ganancia
antes del ao comercial.
Gracias miss!!!