Frutiy Frozen by

SKHARLIN
Sri Ariani 142310101005
Arifah Novia Ziyada 142310101021
Linda Ayu Agustin 142310101097
Kholida Hidayati 142310101087
Nida Unun Vida 142310101105
Keg Pokok & S.
Pengolahannya
Fruity Frozen by SkhaRLiN adalah menjual
buah-buahan segar dan olahan jelly dengan
buah.
Buah segar dipotong-potong dengan bentuk
yang sederhana dan bisa langsung dikonsumsi
kemudian disimpan didalam kulkas. Produk
kedua adalah buah segar dipotong-potong,
kemudian dicampur kedalam adonan jelly, lalu
dicetak kedalam bentuk es krim lalu
didinginkan didalam kulkas kemudian dijual.
Ciri-ciri Produk, Jasa &
pelayanannya
Menjual buah-buahan dan olahan buah menjadi
makanan ringan yang segar dan sehat
Ukuran Pasar dan Prospek/Potensi Pasar
Ukuran pasar yang akan dicapai oleh produk
Fruity Frozen by SkhaRLiN untuk saat ini adalah
wilayah kampus dan sekitarnya dengan target
utama mahasiswa sebagai konsumen.
Ringkasan Proyeksi Keuangan
Proyeksi keuangan: modal awal adalah Rp 500.000
Jumlah Dana yang Diperlukan dan
Penggunaannya
Visi :
Menjadikan fruity frozen sebagai jajanan yang berkualitas,
mandiri, menguasai dan mencapai target pasar, dikenal secara
luas oleh masyarakat dengan cita rasa tinggi yang mengutamakan
kualitas produk, kualitas pelayanan serta mampu bersaing
ditingkat kuliner Jember.
Misi :
Memasarkan fruity frozen kepada masyarakat
Menjamin kualitas produksi fruity frozen
Menjaga kebersihan dan menyegarkan
Menjaga varian rasa dari fruity frozen
Menjaga kualitas produk dan kualitas layanan produk
Berkomitmen untuk senantiasa meningkatkan kompetensi
karyawan, proses produksi yang efisien, dan teknologi yang
berkembang dan semakin canggih dalam bidang produk makanan.
Mempertahankan dan meningkatkan citra terbaik usaha
 Potensi Usaha
Dengan harga yang terjangkau, maka produks ini memiliki
peluang usaha yang cukup baik untuk dipasarkan.
Sehingga tidak menutup kemungkinan produks ini dapat
diperluas jangkauannya dan ditingkatkan kembali produksi
dari produks yang kami jalankan ini.

Keunikan Produk atau Pelayanan

Keunikan produk/pelayanan:
Terdapat inovatif dan kreativitas dalam produks yang dijual
Di kemas semenarik mungkin untuk menarik minat pembeli
Pelayanan yang diberikan diusahakan untuk sebaik
mungkin
Dipasarkan dengan harga yang murah terjangkau
Aspek Pemasaran
Target dan segmen pasar (Konsumen)
Target pemasaran dari produk fruity frozen ini adalah
masyarakat Universitas Jember dan sekitarnya, target
utamanya adalah mahasiswa.
Kebutuhan pelanggan
Rendahnya konsumsi buah pada masyarakat yang dipengaruhi
oleh waktu dan gaya hidup membuat masyarakat jarang
mengkonsumsi buah segar. Sedikitnya pedagang yang
menyajikan olahan buah segar dilingkungan Universitas
Jember dan minimnya waktu untuk membeli olahan buah
tersebut yang mungkin disebabkan karena kesibukan
mahasiswa membuat sebuah peluang besar bagi kami untuk
menyediakan olahan buah segar yang mudah didapat dengan
harga terjangkau.
Ukuran dan trend pasar
Trend pasar saat ini adalah produk yang mempunyai packaging
menarik, harga terjangkau, dan pastinya rasa yang enak. Hal ini
sesuai dengan produk kami yang mempunyai packaging/
kemasan yang menarik dan rapi, Harga terjangkau mengingat
sasaran utama adalah mahasiswa, dan rasa buah yang manis
dan fresh.

Situasi persaingan
Persaingan pasar olahan buah ini cukup banyak, meliputi jus
buah, buah segar, rujak buah, manisan buah,es buah dan lain-
lain. Sehingga menjadi sebuah tantangan bagi kami untuk
mempersiapkan produk dengan strategi produksi dan
pemasaran yang matang supaya produk kami laku dipasaran.
Kalkulasi/perkiraan pasar
Produk fruity frozen ini akan dipasarkan dilingkungan
Universitas Jember dan sekitarnya dengan
menggunakan banyak metode pemasaran,
contohnya seperti pemasaran secrara langsung
ataupun delivery melalui sosial media. Sehingga
menurut perkiraan produk ini akan mudah
dipasarkan. Untuk kalkulasi harga dipasaran
biasanya olahan buah dijual tidak lebih dari Rp.
10.000. kelompok kami mematok harga olahan
buah Fruity frozen Rp 1.500 dan jelly fruity frozen Rp
2.000.
 Rencana Pemasaran
Strategi pasar, penjualan dan distribusi
strategi yang kami gunakan untuk memasarkan produk kami yaitu
dengan penjualan secara langsung. Kami buat stan kecil ketika berada
ditempat pemasaran (ex: alun-alun Kota Jember) dan membawa
produk kami mobile ketika berada didaerah kampus atau waktu hari
aktif kuliah. Kami berencena melakukan pemasaran minimal 2x dalam
1 minggu perkuliahan aktif dan minimal 1x penjualan ketika weekend
(Sabtu dan Minggu). Karena produk yang kami pasarkan jenisnya harus
mendapat pendinginan agar produk tidak rusak, kami berencana untuk
memasarkan ditempat kos anggota kelompok, yang mana kos tersebut
dilengkapi dengan kulkas. Karena setiap ada makanan, maka pasti ada
minuman. Hal ini membuat kami berfikir untuk menjual 2 produk yaitu
sate buah (fruity frozen) dan jelly buah (jelly tutty fruity), dimana dua-
duanya berbahan dasar sama yaitu buah.
 Penetapan harga
Penetapan harga, kami akan mengambil kalkulasi dari harga bahan-
bahan dan alat yang kami gunakan. Setelah itu kami tentukan laba,
kemudian kami tetapkan untuk harga penjualannya. Kami kami
mematok harga fruity frozen = 1500, fruity frozen celup coklat= 2000,
dan jelly tutty fruity = 2000
Total Rp 95.500 (untuk produksi sekitar 1-2 kali produksi)
Rp. 500.000 : 95.000 =5,26
kami akan membeli bahan seperti diatas sekitar 5 kali untuk menghabiskan
modal awal kami
Hasil penjualan
Penjualan 50 buah fruity frozen dijual perbungkus seharga Rp. 2.000
2.000 x 50 bungkus = 100.000
Keuntungan yang didapatkan untuk setiap 50 buah fruity frozen adalah
Rp. 100.000-Rp. 47,500= Rp. 52,500
Periklanan dan promosi
Periklanan dan promosi untuk produk kami lewat leaflet dan poster
ketika penjualan langsung. Dan untuk promosi kita akan memanfaatkan
sosmed seperti wa, line, fb, IG, dan BBM. Terutama untuk sosmed kami
optimalkan di grup-grup kelas atau organisasi yang ada.
 Lokasi pemasaran
Lokasi pemasaran yang kami pilih yaitu
dikampus, ketika hari aktif kuliah, diselalu-sela
waktu sebelum kperuliahan dimulai dan
setelah perkuliahan selesai. Selain dikampus,
kami juga memilih lokasi pemasaran dialun-
alun kota jember, ketika hari libur dan kos-
kosan yang dilengkapi dengan kulkas.
TERIMA KASIH