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MacMa
Evaluacin de estrategia
Tecnolgico de Estudios Superiores de Ecatepec
Se ha hecho una evaluacin acerca de las estrategias que ha ido realizando
MacMa, que es una empresa galletera reconocida por sus tradicionales galletas y
en su momento eran adquiridas por nuestros padres y reconocidas como una
marca Premium.
Para realizar la evaluacin, se utilizaron todas las noticias relacionadas con MacMa
y se escogieron factores internos y externos que han llevado a la organizacin a la
posicin en la que se encuentra actualmente. Seguido de esto, se clasificaron estos
factores en un esquema para definir como estaba compitiendo la empresa, lo cual
ayudo a saber cules eran los factores que ms afectaban a la empresa; con lo
anterior, se decidi darle un mayor peso a los factores que tuviesen relacin con las
finanzas (ya que el dinero es vital para la operacin), los clientes (son los
consumidores de los productos creados) y la produccin (si hubiese clientes y
Introduccin dinero pero no operacin qu se vendera?).
Finalmente se muestra la evaluacin sustentada en cuatro herramientas
primordialmente del modelo Delta, las cuales son:
Tringulo del posicionamiento estratgico
Esquema del proceso de adaptacin de la empresa
Interpretacin de las 5 fuerzas de Porter segn el modelo Delta
Matriz EFE y EFI
Al obtener el resultado, adicionalmente se plantea un diagrama de Pareto y se
hace una breve comparacin con algunos competidores de la industria.
A la fecha de este reporte, Grupo MacMa cuenta con inversiones en
subsidiarias dedicadas a la comercializacin de galletas finas en puntos
de venta especficos. Actualmente la marca de galletas MacMa es una
de las principales marcas de galleta fina en el mercado. La marca
siempre se ha asociado con elementos de alta calidad y delicado sabor.
La galleta MacMa est reconocida como una de las ms finas del
mercado nacional y ocupa un lugar de tradicin y privilegio en la mente
Situacin de los consumidores mexicanos.
MacMa cuenta con 2 Tiendas Propias en donde se comercializa la
conocida galleta MacMa, utilizando como estrategia comercial la venta de
galleta a granel.
A travs de Comercializadora MacMa, dentro de la cartera de clientes
se cuenta con Tiendas de Autoservicio, Tiendas Departamentales y
travs de una extensa red de clientes que venden al mayoreo, como lo
son las dulceras, depsitos, expendios, tiendas de abarrotes, tiendas
de conveniencia y vinos y licores.
Mercado Objetivo: Personas o grupos
que cuentan con ciertas caractersticas
hacia las cuales se enfoca la empresa
Proveedores: Personas o entidades que
ofrecen bienes y servicios
Oportunidades: eventos, hechos o tendencias en el entorno de Competencia: Empresa que ofrece
una organizacin que podran facilitar o beneficiar el desarrollo productos o servicios similares en el
de esta, si se aprovechan en forma oportuna y adecuada. medio
Finanzas: Se relaciona con el atractivo
Amenazas: eventos, hechos y tendencias en el entorno de una de tu empresa para inversionistas,
organizacin que inhiben, limitan o dificultan su desarrollo posicin competitiva, aprovechamiento
operativo. de activos, apalancamiento.
Operacin o produccin; Las
Fortalezas: son aquellas caractersticas de la empresa que actividades que tienen que ver con la
pueden ser utilizadas para aprovechar las oportunidades o transformacin de insumos en bienes.
contrarrestar las amenazas. FODA: Permite conformar un cuadro de
la situacin actual de la empresa.
Debilidades: son caractersticas de la empresa que dificultan o Marketing: Es un sistema total de
impiden aprovechar las oportunidades o contrarrestar las actividades de negocios ideado para
amenazas. planear productos satisfactores de
necesidades, asignarles precios,
promover y distribuirlos a los mercados
meta, a fin de lograr los objetivos de la
organizacin
Factores internos Factores externos
Mejor producto
Solucion integral para el cliente
Mac Ma no tenia un liderazgo en su producto debido que sus precios eran altos y
No tena promociones para sus clientes, al cntrario hizo presentaciones mas no daba a conocer porque se diferenciaba su producto, ya que redujo sus gastos
pequeas de su producto a un costo alto en publicidad.
Modelo de negocios
No ha optado por una estrategia de Esquema de proceso de adaptacin
crecimiento y diversificacin de su
portafolio, participa en un segmento
Premium
Eficacia operacional
Innovacin No haba una eficacia operacional debido
que empezaron a trabajar con un sistema
No creo familias de productos, pull, la huelga de sus trabajadores , venta
ataco solo a un target, no se de su producto en tiendas departamentales
enfoco en nuevas tendencias y por desaseleracin en niveles de
operacin.
Orientacin al cliente
Redujo su gasto en publicidad, se
redujo el mercado de mayor
"Calidad" por la competencia de
rivales
La empresa pequea a lado de otras que no
solo se dedican a galletas si no a un
Nuevos
Alianza con Grupo Xtra
mercado ms grande
Se expandieron empresas con mayor poder Participantes Alianza Grupo Bimbo
econmico Barreras de
Llegan galletas de importacin
entrada Empresas
complementarias
Competidores
Realiza inversin en grupo Trimex de la industria Buscan nuevas tendencias
Proveedores Compradores Quieren comodidad
para asegurar el suministro de intensidad de
harina la rivalidad Precio accesible o diferente
producto
Sustitutos
Marian
Marnela
Cutara
Las 5 fuerzas de Porter segn el modelo Delta
Lili
Factores crticos para el xito Peso Calificacin Total
Ponderado
Matriz de evaluacin de factores internos (EFI)
Fuerzas Realiza inversin en grupo Trimex para 0.2 4 0.8
asegurar el suministro de harina
Participa en un segmento Premium
0 3 0
Total 1 1.67
Matriz de evaluacin de factores externos (EFE)
En el caso de las 5 fuerzas de Porter, MacMa no las utiliz para generar estrategias ya
que las estrategias que una empresa utilice solo tendrn xito a medida que ofrezcan
Conclusiones una ventaja competitiva en comparacin con las estrategias de empresas rivales. A
pesar de que existan barreras de entrada la empresa puede penetrar en las industrias
mediante precios ms bajos, diferenciacin de producto o buena distribucin. Podan
usar las fuerza de los productos sustitutos para medir el avance que estos llevaban y
buscar formas de aumentar capacidad de penetrar en el mercado. Las empresa sigui
una estrategia de integracin hacia atrs (Poder de negociacin con proveedores) sin
embargo no contaba con una estrategia buena para aprovechar esta estrategia al
mximo. Los consumidores tienen el poder de negociacin, sin embargo se pueden
buscar formas de negociar con el como ofrecer un producto diferente o de bajo costo,
as como garantas.
En el caso de la matriz EFI, se opt por darle un peso mayor a los
factores que se relacionaran con los clientes, la operacin de la
empresa y las finanzas con base en nuestro juicio intuitivo, de la
misma forma se hizo en la matriz EFE. En el caso de las dos matrices,
se les dios una calificacin y un peso de acuerdo al criterio de quines
realizan el presente trabajo por lo que se ha observado que Mac Ma
es una empresa internamente dbil, es decir que la forma en la que
ha decidido operar no ha sido suficiente, esto considerando 1.67 que
es menor que el promedio de 2.5, cabe mencionar que las fuerzas son
un poco desfavorables para la organizacin al verse superadas por las
debilidades que esta trae consigo que el promedio de las debilidades
es de 0.87 mientras que de las fuerzas es de 0.8 .
Aunado a lo anterior, no est aprovechando con eficacia las
oportunidades existentes y no minimiza los efectos negativos que ha
tenido sobre la organizacin las amenazas externas, donde se obtuvo
1.36, que est por debajo del promedio (2.5) y el promedio de
amenazas es de 0.34 lo que supera el peso de las oportunidades que
fue 1.02.
Su estrategia responde a una tendencia de consumo que est obligando a las
empresas del sector a disear presentaciones ms pequeas de sus productos
por cuestiones de costo y por temas relacionados con la obesidad, indicaron
analistas.
"El crecimiento del mercado de galletas est siendo limitado por la tendencia y la
conciencia hacia productos saludables. Se espera que esto contine durante los
prximos aos, junto con una inclinacin hacia tamaos de paquetes ms
pequeos, sobre todo con el aumento de los impuestos a los artculos de alto
contenido calrico", dijo la analista de Euromonitor, Bethany Gmez.
El tamao de mercado de galletas en Mxico es de 3,237.7 millones de dlares;
la Comercializadora Pepsico Mexico ocupa el primer lugar con 38.1% del
mercado; seguida por Grupo Bimbo, que aglutina el 19.6% y Kraft Foods de
Mxico, con 5.2%, segn cifras de la consultora Euromonitor International.
Diagrama 80-20
Se utiliz un diagrama de Pareto para fenmenos los cuales se utilizan para determinar cul es el principal problema que
origina el resultado no deseado, es decir detectar problemas de calidad, costos, seguridad entre otros.
28 100.00
Estrategas
Debilidades
No ha expandido su mercado al centro o norte del pas
Falta de innovacin en su imagen empresarial
Dond
Oportunidades Estrategias de crecimiento.
Nueva planta aumentando las lneas de produccin
suizas
Aporte nutricional
Poco reconocimiento en el mercado
Cutara
Oportunidades Expansin de distribucin hasta Veracruz
Estrategias de crecimiento
Estrategias de resistencia
Inversin en investigacin
Referencias http://www.bmv.com.mx/docs-
pub/infoanua/infoanua_454501_2012_1.pdf
http://expansion.mx/negocios/2013/10/22/mac-ma-resucita-su-
negocio