Extraccin de Principios Activos de

Planta
ING. MG. LOFTON TERESA MEDINA MARCHENA
TEMA 03
1. Que es principio activo?
Los principios activos son la sustancia a la cual
se debe el efecto farmacolgico de un
medicamento.
 EXTRACCIN:
Separacin de las sustancias biolgicamente
activas de los materiales inertes o inactivos de
una planta, a partir de la utilizacin de un
disolvente seleccionado y de un proceso de
extraccin adecuado; donde siempre se
obtienen, por lo menos, dos componentes: la
solucin extrada en su disolvente (el extracto)
y el residuo (el bagazo).
EXTRACCIN MECNICA
 EXPRESIN:
En este mtodo extractivo, la planta fresca se
introduce en una prensa hidrulica y se
exprime hasta que se obtiene su jugo. Este
mtodo extractivo se emplea para obtener
zumos de ctricos, aceites, y otros.
 EXTRACCION POR INCISIONES.
Este mtodo se aplica para extraer del
material vegetal exudados, los que pueden
ser: gomas, resinas, mieles y otros productos
que brotan en gran cantidad al realizarle
incisiones o cortes a la planta viva. Pueden
tambin clavarse tubos en la corteza, por
donde fluyen las sustancias.
PROCESO DE DESTILACIN
 DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR.
Es el proceso de extraccin mediante el cual
se obtienen aceites esenciales. Estos aceites
son productos grasos compuestos por un
nmero muy grande de compuestos qumicos
aromticos muy voltiles de estructura y
composicin muy compleja. La mayora son
terpenos de bajo peso molecular.
 EXTRACCIN CON DISOLVENTES

Consiste en poner en contacto la droga con un

disolvente capaz de solubilizar los principios
activos. Los principios activos deben pasar de
la droga al disolvente de manera que se
obtenga un extracto lquido (con los principios
activos disueltos) y el material vegetal
sobrante (bagazo).
 NATURALEZA DEL DISOLVENTE:

Agua.
Mezclas hidroalcohlicas.
Propilenglicol.
Disolventes orgnicos
 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA EXTRACCION:

TEMPERATURA: El calor favorece y acelera la

extraccin pero puede descomponer los
principios activos de la droga
TIEMPO DE EXTRACCION: depende de las
caractersticas de la droga (dureza, grado de
divisin) y de la naturaleza de los principios
activos (voltiles, hidrolizables, oxidables,
entre otros).
 EXTRACCIN DISCONTINUA CON
DISOLVENTES
Se sumerge la droga en el disolvente, por lo
que el total de la droga contacta con l,
difundindose los principios activos de la
droga al disolvente hasta alcanzar el
equilibrio.
 MACERACION.
La droga seca y molida se pone en contacto
con el disolvente a temperatura ambiente,
dejando la mezcla en reposo durante un
tiempo determinado (normalmente de 3 a 10
das).Transcurrido el tiempo de maceracin, se
decanta el extracto y se elimina el residuo
vegetal. Se recomienda hacer una segunda
extraccin. Una variante de este mtodo es la
digestin, la que se realiza con calentamiento.
 INFUSIN:

El disolvente se hierve y posteriormente se

introduce la droga a extraer, dejndose enfriar
el conjunto hasta temperatura ambiente. El
extracto recibe el nombre de infusin o T.
 DECOCCIN O COCIMIENTO:

La droga se cubre con el disolvente y el conjunto se

lleva a ebullicin, mantenindose as por 15 a 30
minutos. Posteriormente se enfra y se filtra. El
extracto es llamado DECOCTO
Tanto en la infusin como en la decoccin, se emplea
agua como disolvente.
 EXTRACCIN CONTINUA CON
DISOLVENTES (DINAMICA).
El disolvente utilizado para la extraccin se
hace pasar por la droga, arrastrando a los
principios activos de un paso. Este proceso
permite extraer casi por completo, los
compuestos qumicos presentes en la droga.
 PERCOLACIN:
La droga se coloca en una columna y est en
contacto permanente con el disolvente que
gotea por la parte inferior. Constantemente se
adiciona disolvente puro por la parte superior
de la columna, de tal manera que se
compensa la cantidad de disolvente que sale
por la parte inferior.
 EXTRACCIN SOXHLET:
Esta tcnica es una variante de la anterior,
emplea un aparato denominado Soxhlet, que
asegura en todo momento la provisin de
disolvente puro, el que pasa por la droga
arrastrando los principios activos.
 CONCENTRACION DEL EXTRACTO:
El extracto obtenido suele concentrarse
eliminando total o parcialmente el disolvente
AL VACIO:
Utilizando un rota evaporador. El vaco reduce
la temperatura necesaria para evaporar el
disolvente.
 CONCENTRACIN DEL EXTRACTO: Se pueden
clasificar los extractos segn la concentracin de
principio activo principio activo y segn su
consistencia.
EXTRACTOS FLUIDOS: concentracin de principio
activo similar a la concentracin de principio
activo en la droga original. Consistencia lquida.
EXTRACTOS BLANDOS: Concentracin de
principio activo superior a la de la droga original.
Consistencia semislida.
EXTRACTOS SECOS: Se obtienen por evaporacin
total del solvente y tienen una consistencia
slida.