Professional Documents
Culture Documents
Orthozoonosis
Siklozoonosis
Metazoonosis
Saprozoonosis
1. Orthozoonosis
(Zoonosis langsung/Direct zoonoses)
Anthropozoonosis
Amphixenosis
Zooanthroponosis
1. Anthropozoonosis
Zoonosis bakterial
Zoonosis viral
Zoonosis mikotik
Zoonosis parasitik
D. ASAL HEWAN PENULARNYA
a. Ectoparasitic zoonoses
b. Occupational zoonoses
c. Foodborne zoonoses: meatborne, milkborne, fishborne.
Foodborne diseases:
segala penyakit yang disebabkan karena
mengkonsumsi pangan
infeksi
adalah penyakit yang disebabkan oleh
adanya mikroorganisme yang hidup dan
bermultiplikasi, di daerah radang/inflamasi.
Bila mikroorganisme ini masuk lewat
mengkonsumsi pangan foodborne infection
intoksikasi
adalah keadaan sakit yang
disebabkan karena bahan kimia toksik
yang terjadi bukan karena akibat
imunologik (alergi) dan juga bukan oleh
sebab defisiensi genetik (gangguan
metabolisme) dapat terjadi bila bakteri
menghasilkan toksin pada makanan.
Mikroorganisme penyebab foodborne diseases:
Bakteri
Salmonella, Campylobacter, Clostridium
perfringens
Listeria monocytogenes, Escherichia coli,
Yersinia enterocolitica, Shigella, Vibrio cholerae,
Vibrio parahaemolyticus, Bacillus cereus,
Streptococcus group A
Virus
virus hepatitis A, Norwalk gastroenteritis virus
Riketsia
Protozoa
Toxoplasma gondii, Entamoeba histolytica,
Giardia lamblia
Parasit
Nematoda (Trichinella spiralis), Cestoda
(Taenia saginata),Trematoda (Fasciola sp)
Meatborne diseases:
penyakit yang disebabkan karena mengkonsumsi
daging atau yang berasal dari daging.
Binatang Penular Penyakit
Monyet
Kera atau monyet bisa membawa virus
Herpes B yang dapat ditularkan melalui air
liur dan berpotensi mematikan. Dapat
menyebabkan Ensefalitis, pembengkakan
otak.
Kelelawar
Pembawa virus rabies pada manusia
Kelinci liar
Dapat menularkan tularemia yang
menyebabkan masalah pernapasan serius,
yang menimbulkan resiko lain seperti
terkena pneumonia.
Burung
Dapat menularkan sejumlah penyakit,
diantaranya flu burung yang sangat
mematikan pada manusia.
Tikus
Menularkan penyakit hantavirus melalui
tinja, air liur dan air kencing tikus. Penyakit
lain yang ditularkan adalah Leptospirosis
yang menyebabkan kerusakan ginjal dan
meningitis.
Reptil
Reptil adalah hewan yang secara alami
membawa bakteri Salmonella pada kulit
mereka, yanag sangat rentan terhadap
anak-anak.
Sapi
Sapi mempunyai keterkaitan dengan
penyebaran tiga penyakit utama seperti
infeksi salmonella, infeksi E.coli dan
Ensefalitis.
Anjing
Selain menyebabkan Rabies, anjing juga
menularkan parasit seperti cacing tambang
dan cacing gelang. Kutu pada anjing juga
membawa bakteri Rocky Mountain Spotted
Fever.
Kucing
Kucing membawa Rabies, Tularemia dan
Taksoplasmosis. Penularan bisa melalui
kotoran kucing yang terkontaminasi.