Evolucin de los envases

DISEO DE SISTEMAS DE ENVASE Y EMBALAJE

Mg. KARLA ZAVALETA
 Paleoltico

El hombre usaba envases naturales: troncos de rbol, rocas con huecos,

conchas marinas, hojas, etc.
Productos provenientes de animales: pieles.
Neoltico Modelar a mano la arcilla fresca
Grabar adornos y dibujos

El hombre comenz a
usar recipientes de
cermica o vasijas de
barro cocido, de
diversas formas y
tamaos.

Cocer en una hoguera o

pequeos hornos
 Agricultura
Desarrollo de diversos recipientes en los primeros intentos de recolectar y
conservar productos alimenticios (excedentes) , agua y semillas.
Comercializacin (Intercambio)
Comercializacin entre pobladores de diversas regiones.
Intercambio o ventas de productos almacenados que no se producan
en sus regiones.
Edad de los metales
Metal para elaboracin de vasijas y ollas.
Fenicia y Egipto (3000 a.C.)
Elaboracin de botellas, tarros y urnas de barro cocidos.
Envases de vidrio.
Transporte
Transporte martimo permiti la comercializacin de bienes.
Por ejemplo: Los fenicios que circunnavegaban frica.
nforas (1500 a.C.)
Celtas (400 a.C.)
Barriles de madera para almacenar lquidos: agua y vino.
China (200 a.C)
Creacin de papel a
partir de hojas de
moreras.
Roma (1 D.C.)
Envases metlicos para productos cosmticos.
Siglo XVIII y XIX
1700: Envasado de champagne en botellas con apretados corchos.
1800: Mermelada en tarro de boca ancha
Siglo XVIII y XIX
1809: Francisco Appert gana el primer concurso de envases
convocado por Napolon.
Se inicia el envasado asptico por tratamiento a altas temperaturas.

Envases de hojalata siglo XIX

Siglo XVIII y XIX

1825: Droguistas ingleses adoptan las primeras normas de etiquetado

para venenos.

1841: Cajas corrugadas hechas a mano.

Siglo XVIII y XIX
1852: Primera mquina dobladora de papel.
1856: Tapa rosca y tubo colapsible.
1890: Whisky y leche se envasan en vidrio.
Se inventa la crema dental y se envasa en tubo colapsible.
Se empacan chocolates, caf y productos para beb
etiquetados.
Siglo XX
1900: Kellogs empaca cereal en cajas de cartn.
Se fabrican las primeras tapas de aluminio.

1904: Impresin offset.

1906: Barriles de metal para petrleo.
1909: Primeras cajas reforzadas con alambre para empacar a
granel.
 Siglo XX
1911: Se crea la primera mquina empacadora en Suiza.
1913: Foil de aluminio y papel para empaque de caramelos
LifeSavers.
1924: Celofn como material de empacado.
1928: Alimentos para bebs se envasan en vidrio.
Siglo XX
1932: Primera mquina empacadora por formado/ llenado/ sellado
para empacar dulces.
1940: Aerosoles.
1950: Envases de foil de aluminio y policarbonato.
1951: Tetrapack
Siglo XX
1959: Polipropileno.
1964: Pelcula termoencogible
1970: Cdigo de barras.
1974: PVC
Siglo XX
1977: PET
1980: Microondas
Siglo XXI
Tendencias de fabricacin de envases a partir de materias primas
renovables (fibras vegetales).
ENVASES
Permiten contener y conservas el producto.
Actividades de almacenamiento, transporte y distribucin.
Envase o empaque?
 PACKAGING

Comprende conceptos de empaque,

embalaje y diseo.

Importancia: analice y evale cules son las necesidades, requisitos y

funciones que desea satisfacer, para que un producto sea seleccionado,
entre muchas opciones de compra, por el consumidor.
Involucra: Diseo del empaque, la seleccin de los colores y tipos de letras
apropiados, el uso adecuado de los materiales de acuerdo con el segmento
al que se dirige el producto, estilo de empaque o personalidad, posicin en
la gndola o estante de exhibicin.
EVOLUCIN DEL PACKAGING
1920-1950: El packaging tiene la funcin principal de proteger el producto.
1950-1960: Adems de proteger cumple la misin de informar.
1960-1970: Protege, informa y permite la venta.
1970-1980: Protege, informa, permite la venta e identifica la marca.
Del 2000 en adelante el packaging es, adems, un objeto de identificacin personal y
centro de discusin, desde el punto de vista ecolgico.
PRCTICA 1 y 2
OBJETIVOS:
Reconocer los diferentes tipos de empaques existentes en el mercado
destinados a productos agroindustriales.
Reconocer las diferentes caractersticas y propiedades de los mismos
para preservar los productos agroindustriales y alargar la vida de
almacenamiento.
 PRCTICA 1 y 2

Materiales Reconocer e
Papel, vidrio, madera, identificar
Visita a mercados o
plstico (flexible y 5 de cada tipo Discutir
rgido), metlicos supermercados
Envase primario,
secundario o terciario