Avances Ambientales de la

Industria de Harina y
Aceite de Pescado
Ing. Jos Villarn M.
Asesor Ambiental
jvillaran@snp.org.pe
 TEMAS
1. ASPECTOS GENERALES DEL SECTOR
2. SU MANEJO SOSTENIBLE
3. EL PROCESO PRODUCTIVO: DONDE SE GENERA LA CONTAMINACION
4. LA GESTION AMBIENTAL
 TEMA
1. ASPECTOS GENERALES DEL SECTOR
80 Plantas de Harina y Aceite de Pescado
 TEMA

2. SU MANEJO SOSTENIBLE
 LINEAMIENTOS FAO - PERU 100%
Cdigo de Pesca
Responsable FAO SNP

2008

Lmites Mximos de Captura por

Embarcacin
 TEMA
3. EL PROCESO PRODUCTIVO: DONDE SE GENERA LA CONTAMINACION
COMO SE FABRICA LA HARINA DE
PESCADO Y PARA QUE?
 Y COMO SE HACE?

SE COCINA SE PRENSA SE SECA

Puntos
principales de
fuentes de
contaminacin
25
NORUEGA

JAPON

CHINA

TAIWAN

INDONESIA
 GENERACION DE EMISIONES A LA ATMOSFERA
EN LA INDUSTRIA PESQUERA CHI
NOx, SO2, CO, CO2, Vapor de Agua, H2S,
Particulado (Cenizas/Holln) Particulado (orgnico), Aminas

CALDEROS Y
PROCESO PRODUCTIVO:
GRUPOS
ELECTROGENOS Cocinas, prensas, secadores, ciclones
 TEMA
4. LA GESTION AMBIENTAL PESQUERA
PRINCIPALES ETAPAS AMBIENTALES

1er. Programa de Adecuacin y Manejo Ambiental PAMA 1994 CONCLUIDO

Sistema APROPISCO (Optimizacin PAMAs y Emisor) (2004) CONCLUIDO
Ordenanza Chimbote 006-2007-MPS (Reubica plantas Florida) CONCLUIDO
Sistema APROFERROL D.S.-020-2007-PRODUCE CONCLUIDO
LMPs Efluentes (DS 010-2008-PRODUCE) ADECUADOS
Innovacin Tecnolgica (RM 621-2008-PRODUCE) CONCLUIDA
LMPs Emisiones (DS 011-2009-MINAM) ADECUADOS
 Marco Regulatorio
Ambiental Completo

Lmites Mximos DS 010-2008-PRODUCE

Permisibles de Efluentes

Lmites Mximos DS 011-2009-MINAM

Permisibles de Emisiones

Innovacin Tecnolgica RM 621-2008-PRODUCE

(Cambio a Secado RM 242-2009-PRODUCE
Indirecto)
UNICO SECTOR NACIONAL
CON TECNOLOGIA
ECOEFICIENTE OBLIGATORIA
 MONTO NORMAS ASPECTO AMBIENTAL

US $ 340 Millones R.M. N 621-2008-PRODUCE D.S. Innovacin Tecnolgica

(68%) N 011-2009-MINAM y LMP de Emisiones

US $ 145 Millones D.S. N 010-2008-PRODUCE Lmites Mximo Permisibles de

(29%) Efluentes

US $ 15 Millones D.S. N 010-2008-PRODUCE Plan Ambiental Complementario

(3%) Pesquero PACPE de Chimbote

INVERSIONES
AMBIENTALES
EL IMPACTO AMBIENTAL MAS IMPORTANTE: LOS EFLUENTES
PTAR AGUA DE BOMBEO
 Malla 1
0.2 mms.

1 Fase
FILTROS TROMMEL
2 Fase
TRAMPAS DE
GRASA
3 Fase
DAF QUIMICO
 ECA

LMP
Para
cumplir
los ECA
 EMISORES SUBMARINOS:
SAMANCO: Construidos.
CHIMBOTE: En Construccin.
Lanzamiento del emisor SAMANCO
APROPISCO en armona con la
Reserva Nacional de Paracas.
Optimizacin del tratamiento y
emisor submarino de 13 Kms.

APROFERROL lidera la rehabilitacin de la

baha ferrol
 RESULTADOS:
% Slidos + Grasas del Pescado No procesados

40%

35% Secado indirecto

Planta agua de cola
30% PAMAs
Trampa de grasa
25%

20%
36%
15% LMP 2015
23%
10% 21%
19.5%
17%

5% 11%
9% 0.9%
0.10%

0%
1961 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2015
PREMIO ECOEFICIENCIA
AO EMPRESA

2008 AUSTRAL GROUP

2010 AUSTRAL GROUP
2011 TASA
2013 APROPISCO
 Premio MINAM a la
Ecoeficiencia Integral 2013
CERTIFICACION SISTEMA DE
GESTION AMBIENTAL

100% de las operaciones de sus

plantas productoras y de su flota

100% de las operaciones de sus

plantas productoras

Certificadas las Plantas de

Bayovar, Chicama Sur, Chimbote
Norte e Ilo
Certificada la Planta de Pisco
Sur
Certificada la Planta de Vegueta
50
 REGISTRO DE BUENAS
PRACTICAS AMBIENTALES 2014

15% DEL REGISTRO SON PLANTAS

PESQUERAS ASOCIADAS A LA SNP

51
GRACIAS

Ing. Jos Villarn M.

Asesor Ambiental
jvillaran@snp.org.pe