DEPARTAMENTO DE

INGENIERIA DE MATERIALES

TECNOLOGA DEL CUERO Y CALZADO

Sem. 2017-I; VII ciclo

Prof. Danny Chvez Novoa.

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 VI. RENDIDO (PURGA)

El rendido: Proceso en el cual a travs de sistemas enzimticos

derivados de pncreas, colonias bacterias u hongos, se promueve
el aflojamiento de las fibras de colgeno, deshinchamiento de
pieles, aflojamiento de repelo, y disociacin y degradacin de
grasas naturales por la presencia de lipasas.

Cunto ms suelto, cado y suave deba ser el cuero, ms intenso

deber ser la intensidad de rendido.
 La purga y los controles fsico-qumicos del proceso:

1. Controles de pH, puesto que cada producto (tipo de purga) posee

diferentes rangos o mbitos de pH, ptimos para ejercer su eficaz
accin. Ej:
Proteasas pancreticas trabajan bien a pH= 7-9
Proteasas bacterianas trabajan bien a pH = 6,0-7,5.
Proteasas fngicas trabajan bien a pH= 3,5-6,0

2. Es muy importante medir en esta etapa la temperatura.

Las temperaturas deben ser < 37 C.
A esa temperatura la piel se vuelve sensible al calor.
Los diferentes proveedores de purgas, las fabrican con diferentes actividades o
eficacias. Segn la cantidad de unidades de enzima, de acuerdo sobre el
sustrato (cueros),estos productos se clasifican en:
De accin suave,
De efecto medio y
De intenso efecto.

Efectos sobre la piel del purgado (o rendido) Depende de:

1. tipo de cuero que deseamos como producto final.
2. condiciones de conservacin de la piel en bruto.
3. grado de aflojamiento de la piel en el proceso de pelambre.
4. grado de accin del desencalado.
5. grado de accin de los productos utilizados para realizar el rendido o purga:
concentracin
su tiempo de accin
accin mecnica
largo de baos
temperatura y pH.

Efectos enzimticos sobre los poros de las pieles producidos por diferentes enzimas
en el rendido
 VII. DESENGRASE
Las grasas naturales, pueden entorpecen el proceso de curtido, originando
erupciones y formaciones de manchas. Por esos motivos, estas grasas deben
ser eliminadas.
Efectuado simultneamente con tratamientos a base de emulsionantes, la
mayora de las veces con adicin de disolventes orgnicos de gran efecto
desengrasante y modernamente con alta biodegradabilidad (por ej. es muy
recomendado el uso de derivados de alcoholes grasos etoxilados).
En las pieles de oveja y corderos, es muy usado el desengrase en simultneo
al proceso de piquelado.
 Problemas de calidad por insuficiente
desengrase.
1. Eflorescencia grasa:
Comn en cueros curtidos al cromo, presenta una cubierta blanca
de finas lneas, cristalinas o un velo ligero. A veces manchas
extendidas en la superficie del cuero manchas parciales.
La aparicin de estas manchas se ve favorecida por:
Cambios de temperatura
La alta humedad del aire
Cueros no neutralizados a fondo
Por accin de la enzimas bacterianas o fngicas.
Una forma de diferenciarlas de las manchas de erupciones de sales arrimando
la llama de un encendedor por debajo del lado flor, la grasa se derrite y esa
cubierta blanquecina desaparece.

Causas:
Presencia en la piel mal desengrasada de cidos palmtico o esterico. Estos
cidos promovidos por variacin de humedad y T, cristalizan en la
superficie de la flor.

2. Manchas de grasas:
Se observan en pieles de oveja y corderos, de cabra, porcinos y segn
la procedencia en bovinos.
Manchas desiguales de grasa, aceitosas y de color oscuro: Secrecin de
sustancias grasas lquidas, no eliminables cuando han reaccionado con
la cal, sales de cromo, aluminio; formando jabones de grasa insolubles.
3. Arrugas de grasas:
Se presentan en tipos de piel de oveja de lana fina y algunas de lana
gruesa, fundamentalmente en la regin del cuello y los hombros.
Visualmente se observan en la piel curtida, intensas rayas paralelas entre
s, y perpendiculares a la lnea del lomo, a ambos lados de la piel en
forma ms o menos simtrica. Esas arrugas poseen en depsito un alto
tenor graso, que aumenta an ms la soltura de flor, y por insuficiente
penetracin del curtido un acentuado y tpico endurecimiento de esas
partes.
 VIII. PIQUELADO (PIQUEL)

La finalidad es acidular, hasta un determinado pH, las pieles en tripa

antes de la curticin al Cr, al Al o cualquier otro elemento curtiente.
Para bajar los niveles de astringencia de los diversos agentes
curtientes.
En realidad se hace un tratamiento con sal y cido que se regula en la
piel en tripa en general a un valor < 3,8 de pH, para evitar por ej. que
en la siguiente etapa del curtido (por ej. al cromo), las sales de
curtientes eleven su basificacin por la todava residual alcalinidad
de los procesos de purga (o rendido) y de desencalado.
Si esta alcalinidad no se eliminara tendramos una curticin en
superficie, que conducira a modificaciones de la flor (quebradiza y
tacto spero) del cuero.
 El Piquelado tambin se emplea como mtodo de
conservacin o almacenamiento.
Fundamentalmente se aplica el piquel de conservacin en
pieles de oveja deslanadas y skivers, pero tambin para pieles
grandes y de cabra depiladas.

El tratamiento es con sal y cido,

Este tipo de pieles en tripa piqueladas, bajo las correctas condiciones de

almacenamiento, son resistentes durante muchos meses.
 CONTROLES DE PIQUELADO

1. Determinacin del valor final del pH del bao.

2. Medida de la concentracin de sal del bao, previo al agregado
del cido.
3. Medicin de la T del bao piquelado.
4. Observar el grado de penetracin del cido usado para piquelar
y con ello el desarrollo del piquelado.
 VARIABLES A CONTROLAR EN EL PROCESO
A. Sales de Piquelado
a. NaCl: la ms comnmente empleada.
b. NaSO4: (sal de Glauber)
c. Sales de cidos orgnicos: - formiato de sodio, - acetato de sodio
Se suelen utilizar combinaciones de stas, y en la sucesin presentada reducen
la hinchazn de la piel, generada por el cido.
B. cidos de Piquelado
H2SO4 (el ms utilizado para pieles gruesas y pesadas).
cido Frmico (muy utilizado en combinacin con el anterior).
HCl y cido Lctico, muy utilizado en peletera.
cidos dicarboxlicos.
SULFOCIDOS DERIVADOS DE BETA-NAFTALINA Muy utilizado como cido
en los sistemas de Piquelado pobres en sales neutras
C. Largo del bao:
Se utilizan baos cortos (30-70 %). En este mismo sentido ha
prevalecido la realizacin del curtido en el mismo bao de
Piquelado.
D. Duracin:
Segn el tipo de piel, espesor y el grado de penetracin deseado
para el piquelado, se ocupan de 1 a 5 hrs, slo algunas veces se
ocupa toda la noche.
Cuando se realizan procesos pobres en sales neutras y se utilizan
sulfocidos de beta-naftalina ,el piquelado se logra disponiendo de 5
a 10 minutos de marcha o rotacin.
E. Temperatura
Rango ms favorable de T entre 20-30 C. Se debe evitar T inferiores a 20
C por hinchazn en fro y ms de 30 C por posibles daos de la flor
(quemado).
F. Productos adicionales auxiliares de piquelado.
a. Glutaraldheido (modificado), mejora entre otros:
Estabilidad al sudor
La plenitud del cuero
El tacto y la intensidad de los colores pardo-oscuros
b. Formaldheido: Logra fomentar la penetracin del piquelado, as como la
obtencin de cueros planos.
c. Sulfato de aluminio, alumbre potsico.
Mejora la finura de flor.
Mejora la resistencia mecnica
Aumenta el grado de agotamiento de los curtientes al cromo.
d. Sintanes:
Aumentan la distribucin del cromo
Aclaran el color de la curticin al cromo.

e. Cloruro de sodio: Efecto blanqueante sobre las manchas de pigmento