Fisiologi pankreas dan kandung

empedu
Tutorial D1
 Fisiologi pankreas
Pankreas adalah kelenjar memanjang yang
terletak di atas lengkung pertama duodenum
Pankreas mempunyai kelenjar campuran yang
mengandung 2 jaringan :
- eksokrin
- endokrin
 Pankreas eksokrin
Mengeluarkan getah pankreas yang terdiri
dari 2 komponen
- sekresi enzimatik yang dihasilkan oleh sel-sel
asinus
-sekresi alkali encer (NaHCO3) yang di sekresi
oleh sel-sel duktus yang melapisi bagian awal
duktus pankreatikus
Sintesis enzim pankreas :

Enzim pankreas disintesis oleh retikulum

endoplasma dan kompleks golgi sel asinus ,

kemudian disimpan di dalam granula zimogen

dan dikeluarkan melalui proses eksositosis bila

diperlukan
 Enzim pankreas
Terdiri dari 3 jenis enzim :
a. enzim-enzim proteolitik pankreas :
- tripsinogen : disekresikan ke dalam
duodenum dan diaktifkan oleh
enterokinase (enzim pada mukosa
duodenum) menjadi tripsin.
sebagai perlindungan terhadap pankreas ,
pankreas juga menghasilkan inhibitor tripsin
 - kimotripsinogen dan prokarboksipeptidase :
diubah oleh tripsin masing-masing menjadi
bentuk-bentuk aktif nya yaitu kimotripsin dan
karboksipeptidase.
Tiap tiap enzim tersebut menyerang ikatan
peptida yang berbeda dan menghasilkan
produk akhir campuran asam amino dan
rantai peptida pendek.
b. Amilase pankreas
berperan penting dalam pencernaan
karbohidrat, mengubah polisakarida menjadi
disakarida.

c. Lipase pankreas
merupakan enzim yang berfungsi dalam
pencernaan lemak . Berfungsi untuk
menghidrolisis trigliserida menjadi
monogliserida dan asam lemak yang dapat
diserap.
Pengaturan sekresi pankreas :
- pada fase lambung saat dikeluarkannya
gastrin melalui sistem parasimpatis
- pada saat kimus berada di usus halus melalui
pengeluaran sekretin (dirangsang oleh asam)
dan kolesistokinin /CCK (dirangsang oleh
lemak dan protein)
 Fisiologi kandung empedu
Fungsi utama kandung empedu adalah
menyimpan dan memekatkan empedu.
Kandung empedu mampu menyimpan sekitar
40-60 ml .
Dalam kandung empedu , pembuluh limfe dan
pembuluh darah mengabsorbsi air dan
garam2 anorganik sehingga empedu dalam
kandung empedu 5 kali lebih pekat dibanding
empedu hati.
Mekanisme sekresi kandung empedu

Selama makan , keberadaan lemak di

dalam duodenum memicu pengeluaran
CCK

Hormon ini merangsang kontraksi kandung

empedu dan relaksasi sfingter oddi

Sehingga empedu dikeluarkan ke dalam

duodenum
 Terima kasih
Daftar pustaka :
- Fisiologi sherwood edisi 2
- Patofisiologi sylvia
- Gastroenterologi sujono hadi