Metabolisme Glukosa

Semester Pendek 2016

Donny Nauphar
Fakultas Kedokteran
Universitas Swadaya Gunung Jati
 Soal Biokimia
Seorang anak laki-laki berusia 8 Apakah yang dibutuhkan
tahun dibawa oleh ibunya ke sebagai tenaga penggerak
puskesmas dengan keluhan kontraksi otot?
merasa lemah dan otot terasa a) ATP
kram setelah berolah raga di b) ADP
sekolah.
Manakah enzim berikut ini c) ATP+P
yang mengalami penurunan d) ADP+P
pada anak tersebut? e) ATP+P+O2
a) 1,4 glucantransferase
b) Glycogen phosphorilase
c) Glycogen synthase
d) Phosphoglucomutase
e) UDP- glucose
pyrophosphorilase
 Soal Biokimia
Manakah di bawah ini yang reaksi
yang terjadi secara eksergonik pada
tahapan glikolisis?
a) Glukosa Glukosa 6 phosphat.
b) Glukosa 6 phosphat Fruktosa
6 phosphat
c) Fruktosa 1,6 bisphosphat
Gliseraldehid 3 phosphat
d) 3 fosfogliserat 2 fosfogliserat
e) Fosfoenolpyruvat pyruvat
Manakah di bawah ini kondisi yang
merupakan hasil dari mekanisme
transpor elektron yang penting untuk
terjadinya pembentukan ATP?
a) Pembentukan komplek 1 NADH Q
reductase
b) Terdapat proton konsentrasi tinggi
pada ruang intermembran
c) Pembentukan fumarate untuk
siklus Krebs
d) Terdapat FAD untuk menerima
elektron
e) Terdapat NAD+ untuk menerima
elektron
 Soal Biokimia
Seorang perempuan berusia 62 tahun datang ke tempat praktik dokter
untuk melakukan konsultasi mengenai diagnosis penyakit degeneratif
yang dideritanya yaitu osteoporosis yang sudah sangat mengganggu
mobilitasnya. Dokter menyarankan untuk berolahraga ringan dan
konsumsi makanan yang mengandung vitamin D.

Faktor nutrisi dalam kasus diatas adalah vitamin D yang merupakan

salah satu faktor risiko terjadinya osteoporosis. Dalam hal apakah
vitamin ini menjadi faktor risiko terjadinya osteoporosis?
a) Gangguan absorbsi vitamin D
b) Gangguan metabolisme vitamin D
c) Gangguan biosintesis vitamin D
d) Gangguan pada saluran cerna
e) Kebutuhan yang meningkat
 Energi dan Metabolisme

1. Makanan yang kita asup, (karbohidrat, lemak,

protein, dan asam nukleat), merupakan sumber
energi sel-sel kita dalam memenuhi kebutuhan
energinya.
2. Semua molekul (termasuk molekul makanan)
memiliki energi tersimpan (potensial) pada
ikatan diantara atom-atomnya.
3. Semua nutrisi harus dipecah menjadi bentuk
yang paling dasar agar dapat di metabolisme.
Metabolisme Zat Makanan
 Energi dan Metabolisme
Istilah

Kalori: unit dasar pengukuran energi pada sistem biologis.

Dilambangkan dengan c.

Pada metabolisme manusia. Kalori diartikan sebagai kilokalori

atau 1.000 kalori. Dilambangkan dengan C.

Kalori atau C adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk

meningkatkan temperatur 1kg air sebanyak 1 derajat celsius.

Kebutuhan Kalori pada kebanyakan organisme diukur dengan

Rerata Metabolisme Basal atau Basal Metabolic Rate (BMR).
 Energi dan Metabolisme
Istilah

BMR adalah konsumsi energi minimum pada saat istirahat

oleh seorang dewasa yang sadar dan awas.

Rata-rata BMR: 70 C/jam atau 1680 C/hari

BMR dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, kondisi fisik,

berat badam, dan gen.
 ATP = Kalori?

Konversi dari ATP menjadi ADP + P adalah reaksi yang sangat

penting untuk memenuhi kebutuhan energi proses fisiologis.

Melepas satu molekul Pyrophosphate (P) akan melepas 7.3 C

per mol
 Mari Kita Jawab
Apakah yang dibutuhkan sebagai tenaga
penggerak kontraksi otot?
a) ATP
b) ADP
c) ATP+P
d) ADP+P
e) ATP+P+O2
 Tiga Kegunaan Dasar Nutrisi yang
Diabsorbsi oleh Sistem Pencernaan

1. Energi untuk digunakan langsung oleh sel untuk

menjalankan proses metabolisme normalnya.
(Kontraksi otot, sekresi, transpor aktif)

2. Sintesa molekul struktural dan fungsional unutk

perbaikan dan pergantian sel.
(Mitosis dan Sitokenesis)

3. Penyimpanan sebagai glikogen dan/atau lemak

untuk digunakan seagai energi cadangan.
(Cadangan nutrisi)
SEMUA makhluk hidup dari Bakteri sampai
Manusia menjalankan METABOLISME
Metabolisme adalah kemampuan untuk mendapatkan dan
menggunakan energi dari lingkungan sekitar.
Proses metabolik adalah semua reaksi kimia yang terjadi
pada sel, jaringan, organ dan sistem tubuh manusia.
2 macam Reaksi Metabolik:
1. Katabolisme = Pemecahan molekul besar menjadi molekul
yang lebih kecil unutk menhasilkan energi. (Melepaskan
Energi = Eksergonik)

2. Anabolisme = Membangun molekul yang lebih besar dari

molekul yang lebih kecil dengan menggunakan energi.
(Membutuhkan Energi = Endergonik)
Jangan sampai salah Endergonik/Exergonik &
Endothermik/Exothermik
 Dua Jenis Reaksi Kimia Dasar yang Ditemukan
pada Sistem Biologis

Exothermic

Endergonic

Eksergonic

Exothermic
Metabolisme dan Produksi ATP Seluler
 Mari Kita Jawab
Apakah yang dibutuhkan sebagai tenaga
penggerak kontraksi otot?
a) ATP
b) ADP
c) ATP+P
d) ADP+P
e) ATP+P+O2
 Metabolisme Integratif
Sintesis Asam Amino: Perubahan Asam Piruvat menjadi
Asam Amino memerlukan transamination
Transamination: Pyruvic Acid + NH3 Amino Acid
Glycogenesis: Glukosa Glikogen
Lipogenesis: Glukosa Trigliserida
Glycogenolysis: Glikogen Glukosa
Gluconeogenesis: Asam Laktat, Asam Amino, atau
Trigeliserida Glukosa
METABOLISME GLUKOSA
Metabolisme Glukosa
Metabolisme Glukosa
 Metabolisme Glukosa

2
 Metabolisme Glukosa
1. Glikolisis
a. Sintesis Asam Piruvat
b. Sintesis Acetyl-CoA
2. Siklus Asam Sitrat (TCA/Krebs Cycle)
3. Rantai Transor Elektron (Electron Transport
Chain)
GLIKOLISIS
 Produksi ATP dari Glukosa
1A. Pembentukan Asam Piruvat

Substrat dibutuhkan: Glukosa, 2 ATP, 4 ADP,

dan 2 NAD+

Reaktan intermediat: Glucose-6-phosphate,

Fructose-1,6 bisphosphate

Produk: 2 molekul Asam Piruvat

2 ATP
2 NADH
 Produksi ATP dari Glukosa
1B. Pembentukan Acetyl-CoA
Subtrat dibutuhkan: 2 Pyruvic Acid
2 NAD+
2 Coenzyme A

Produk: 2 Acetyl-CoA
2 NADH
2 CO2
Karena ada 2 molekul Asam Piruvat maka Hasil x2
 Mari Kita Jawab
Manakah di bawah ini yang reaksi yang terjadi
secara eksergonik pada tahapan glikolisis?

a) Glukosa Glukosa 6 phosphat.

b) Glukosa 6 phosphat Fruktosa 6
phosphat
c) Fruktosa 1,6 bisphosphat Gliseraldehid
3 phosphat
d) 3 fosfogliserat 2 fosfogliserat
e) Fosfoenolpyruvat pyruvat
 Mari Kita Jawab
Manakah di bawah ini yang reaksi yang terjadi
secara eksergonik pada tahapan glikolisis?

a) Glukosa Glukosa 6 phosphat.

b) Glukosa 6 phosphat Fruktosa 6
phosphat
c) Fruktosa 1,6 bisphosphat Gliseraldehid
3 phosphat
d) 3 fosfogliserat 2 fosfogliserat
e) Fosfoenolpyruvat pyruvat
SIKLUS ASAM SITRAT -
THE CITRIC ACID (TCA)
CYCLE/KREBS CYCLE
Metabolisme Glukosa
 Produksi ATP dari Glukosa

Krebs cycle
Substrat dibutuhkan: 2 Asam Oxaloasetat
2 Acetyl-CoA
6 NAD+
2 FAD
2 GDP
Reaktan intermediat : Citric Acid
 Produksi ATP dari Glukosa

Krebs cycle

Produk: 2 Oxaloacetic Acid

6 NADH
2 FADH2
2 GTP
4 CO2
Overview of the Krebs Cycle
RANTAI TRANSPOR
ELEKTRON/ ELECTRON
TRANSPORT CHAIN
 Produksi ATP dari Glukosa
Electron Transport Chain

Sekumpulan reaksi Fosforilasi Oksidatif

Energi yang dilepaskan dari oksidasi zat makanan untuk
menambahkan gugus fosfat membentuk ATP.

Oksidasi = Reaksi yang melibatkan pelepasan

elektron dari sebuah molekul dan mengakibatkan
pelepasan energi dari ikatan molekul. Karena
hampir semua reaksi biologis melibatkan pelepasan
atom hidrogen, maka disebut dengan reaksi
dehidrogenasi.

Reduksi = Kebalikan dari Oksidasi; Reaksi yang

menambahkan elektron pada sebuah molekul dan
mengakibatkan penambahan energi pada ikatan
molekul
Overview of Cellular respiration
 Produksi ATP dari Glukosa

Electron Transport Chain

Substrat dibutuhkan: 10 NADH

2 FADH
6 O2

Produk: 32 ATP
6 H20
Electron Transport System
 Electron Transport System
Terdiri dari 5 Complex
Complex I NADH-CoEnzymeQ Oxireductase
Complex II - Succinate-Q Oxidoreductase
Complex III - Q-cytochrome c Oxidoreductase
Complex IV - Cytochrome c Oxidase
Complex V - ATP synthase
Complex I IV berfungsi untuk menciptakan
gradien proton yang besar
Complex V berfungsi untuk mensintesis ATP
dengan bantuan gradien proton
Complex I NADH-CoEnzymeQ
Oxireductase
Complex II - Succinate-Q
Oxidoreductase
Complex III - Q-cytochrome c
Oxidoreductase
Complex IV - Cytochrome c Oxidase
Complex V - ATP synthase
 Mari Kita Jawab
Manakah di bawah ini kondisi yang merupakan
hasil dari mekanisme transpor elektron yang
penting untuk terjadinya pembentukan ATP?

a) Pembentukan komplek 1 NADH Q reductase

b) Terdapat proton konsentrasi tinggi pada ruang
intermembran
c) Pembentukan fumarate untuk siklus Krebs
d) Terdapat FAD untuk menerima elektron
e) Terdapat NAD+ untuk menerima elektron
 Mari Kita Jawab
Manakah di bawah ini kondisi yang merupakan
hasil dari mekanisme transpor elektron yang
penting untuk terjadinya pembentukan ATP?

a) Pembentukan komplek 1 NADH Q reductase

b) Terdapat proton konsentrasi tinggi pada ruang
intermembran
c) Pembentukan fumarate untuk siklus Krebs
d) Terdapat FAD untuk menerima elektron
e) Terdapat NAD+ untuk menerima elektron
Summary of ATP Production
 Mari Kita Jawab
Seorang anak laki-laki berusia 8 tahun dibawa oleh ibunya
ke puskesmas dengan keluhan merasa lemah dan otot
terasa kram setelah berolah raga di sekolah.
Manakah enzim berikut ini yang mengalami penurunan
pada anak tersebut?
a) 1,4 glucantransferase
b) Glycogen phosphorilase
c) Glycogen synthase
d) Phosphoglucomutase
e) UDP- glucose pyrophosphorilase
 Mari Kita Jawab
a) 1,4 glucantransferase
Enzim yang terlibat pada proses sintesis Glikogen
Termasuk enzim pencabang glikogen (Glycogen
Branching Enzyme)
 Mari Kita Jawab
b) Glycogen phosphorilase
Enzim yang terlibat pada proses Glikogenolisis
Glycogenolysis: Glikogen Glukosa
 Mari Kita Jawab
c) Glycogen synthase
Enzim yang terlibat pada proses Glikogenesis
Bertanggung jawab merubah Glukosa yang
linier menjadi Glikogen yang bercabang.
 Mari Kita Jawab
d) Phosphoglucomutase
Enzim yang terlibat pada proses Glikogenolisis
Glycogenolysis: Glikogen Glukosa
Berfungsi glucose 1-phosphate menjadi
glucose 6-phosphate
glucose 1-phosphate Rendah Energi
glucose 6-phosphate - Tinggi Energi
 Mari Kita Jawab
Ketika sel memerlukan energi, G1-P diubah
menjadi G6-P dan memasuki tahap glikolisis
dan dapat memproduksi 2 molekul ATP.

Phosphoglucomutase dapat juga bekerja

sebaliknya ketika gula darah tinggi. Dalam hal
ini akan mengkatalis perubahan glucose 6-
phosphate menjadi glucose 1-phosphate.
 Mari Kita Jawab
Defisiensi PGM adalah sangat langka dimana
pada saat glikosis anaerob menyebabkan
produksi asam laktat yang tinggi konversi
glucose 1-phosphate menjadi glucose 6-
phospate.

Sugie, H; Kobayashi, J; Sugie, Y; Ichimura, M; Miyamoto, R; Ito, T;

Shimizu, K; Igarashi, Y (1988). "Infantile muscle glycogen storage
disease: phosphoglucomutase deficiency with decreased muscle and
serum carnitine levels". Neurology 38 (4): 6025.
 Mari Kita Jawab
UDP- glucose pyrophosphorilase
UDP- glucose pyrophosphorilase adalah
sinonim dari b) Glycogen phosphorilase
 Mari Kita Jawab
Seorang anak laki-laki berusia 8 tahun dibawa oleh ibunya
ke puskesmas dengan keluhan merasa lemah dan otot
terasa kram setelah berolah raga di sekolah.
Manakah enzim berikut ini yang mengalami penurunan
pada anak tersebut?
a) 1,4 glucantransferase
b) Glycogen phosphorilase
c) Glycogen synthase
d) Phosphoglucomutase
e) UDP- glucose pyrophosphorilase
 Mari Kita Jawab
Seorang perempuan berusia 62 tahun datang ke tempat praktik
dokter untuk melakukan konsultasi mengenai diagnosis penyakit
degeneratif yang dideritanya yaitu osteoporosis yang sudah sangat
mengganggu mobilitasnya. Dokter menyarankan untuk berolahraga
ringan dan konsumsi makanan yang mengandung vitamin D.

Faktor nutrisi dalam kasus diatas adalah vitamin D yang merupakan

salah satu faktor risiko terjadinya osteoporosis. Dalam hal apakah
vitamin ini menjadi faktor risiko terjadinya osteoporosis?
a) Gangguan absorbsi vitamin D
b) Gangguan metabolisme vitamin D
c) Gangguan biosintesis vitamin D
d) Gangguan pada saluran cerna
e) Kebutuhan yang meningkat
 Vitamin D
Vitamin D merupakan sekumpulan molekul secosteroid larut lemak
Berfungsi untuk membantu absorbsi kalsium, besi, magnesium,
fosfat dan seng pada usus.
Pada manusia vit D yang paling penting adalah vitamin
D3 (cholecalciferol) dan vitamin D2 (ergocalciferol).
Cholecalciferol dan ergocalciferol dapat ditemukan pada makanan
dan suplemen.
Jumlah makanan yang mengandung vitamin D sangat sedikit;
sintesis vitamin D (terutama cholecalciferol) pada kulit merupakan
sumber utama vitamin D. Sintesis dermal vit D dari kolesterol sangat
tergantung dengan paparn sinar matahari (terutama radiasi UVB)
Vitamin D yang didapat dari makanan atau disintesis secara dermal
secara biologis adalah inaktif, memerlukan enzim untuk aktivasinya
di hepar dan renal.
 Mari Kita Jawab
Osteomalacia
Suatu penyakit pada orang dewasa yang diakibatkan
defisiensi vitamin D
Karakterisktik: Kelembutan tulang yang mengakibatkan
pembengkokan vertebra, kaki melengkung, lemah otot
proximal, kerapuhan tulang, dan resiko fraktur tinggi.
Osteomalacia terjadi karena kurangnya absorpsi kalsium
dan meningkatnya kehilangan kalsium dari tulang.
Osteomalacia biasanya terjadi ketika kadar 25-
hydroxyvitamin D dibawah 10 ng/mL.
Insel PM, Turner ER, Ross D (2006). Discovering nutrition (2nd ed.).
Boston: Jones and Bartlett Publishers.
Holick MF (March 2006). "High prevalence of vitamin D inadequacy and
implications for health". Mayo Clin. Proc. 81 (3): 35373.
 Mari Kita Jawab
Seorang perempuan berusia 62 tahun datang ke tempat praktik
dokter untuk melakukan konsultasi mengenai diagnosis penyakit
degeneratif yang dideritanya yaitu osteoporosis yang sudah sangat
mengganggu mobilitasnya. Dokter menyarankan untuk berolahraga
ringan dan konsumsi makanan yang mengandung vitamin D.

Faktor nutrisi dalam kasus diatas adalah vitamin D yang merupakan

salah satu faktor risiko terjadinya osteoporosis. Dalam hal apakah
vitamin ini menjadi faktor risiko terjadinya osteoporosis?
a) Gangguan absorbsi vitamin D
b) Gangguan metabolisme vitamin D
c) Gangguan biosintesis vitamin D
d) Gangguan pada saluran cerna
e) Kebutuhan yang meningkat
 Mari Kita Jawab
Soal Biokimia Blok 1.3 Olfaktori
1. Manakah dibawah ini bagian dari sistem olfaktori
sentral yang berfungsi untukpengenalan odoran?
a) Hippocampus
b) Hidung
c) Hypothalamus & Amygdala
d) Bulbus Olfaktori
e) Frontal Cortex
Peripheral Olfactory Function
How Is It Done?

Dendrites
The Central Olfactory Function
The Central Olfactory Function
 Mari Kita Jawab
Soal Biokimia Blok 1.3 Olfaktori
1. Manakah dibawah ini bagian dari sistem olfaktori
sentral yang berfungsi untukpengenalan odoran?
a) Hippocampus
b) Hidung
c) Hypothalamus & Amygdala
d) Bulbus Olfaktori
e) Frontal Cortex