Kelompok 2:

Laurensius Ravandy
Restye S. Christian
Pokok pembahasan
Lipid :
Biosintesis lipid
Minyak
Lemak
Asam lemak
Lilin
Prostaglandin
Lipid

Adalah ester asam lemak rantai panjang dengan

alkohol atau turunan sekerabat.
Perbedaan utama antara lemak, minyak lemak dan
malam adalah tipe alkoholnya, lemak dan minyak
lemak adalah gliserol, sedangkan malam alkoholnya
berbobot molekul tinggi, misalnya setilalkohol.
lanjutan
Perbedaan minyak dan lemak juga dapat dilihat dari
titik lelehnya.
mereka yang cair pada suhu normal dikenal sebagai
minyak, sedangkan
Yang semipadat atau padat pada suhu normal dikenal
sebagai lemak
Biosintesis lemak
Struktur lipid
Secara kimia rumus bangun minyak lemak atau lemak
yang merupakan gliserida adalah:

CH2-O-CO-R
CH-O-CO-R
CH2-O-CO-R
Sumber lipid

Lipid bearasal dari alam yaitu dari tumbuhan (wijen,

kelapa, kacang,dll)
Dari hewan : lemak sapi (cowved untuk makanan),
domba ( adeps lanae untuk bahan dasar pelembab),
hati ikan (oleum lecoris acelli sebagai sumber vitamin
A,D dan DHA
Cara memperoleh
Tumbuhan Hewan
Diperoleh melalui Dipisahkan dengan
ekspresi dalam menggunakan uap
pengepres hidrolik dengan atau tanpa
Kadang-kadang tekanan
menggunakan pelarut
organik dalam ektraksi
minyak
Minyak
minyak jarak
biji jarak atau biji minyak jarak
adalah matang dari ricinus
communis linn (keluarga
euphorbiaceae) tanaman ini
adalah iklim suhu tahunan,
atau pohon, mencapai
ketinggian 15 meter, di daerah
tropis.
Kegunaan

Secara komersial, minyak jarak digunakan dalam

pembuatan sabun,
Sebagai pelumas untuk mesin pembakaran dalam,
Minyak jarak terhidrogenasi digunakan sebagai bahan
penguat dalam beberapa formulasi farmasi.
 Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah minyak
tetap yang diperoleh dari buah
matang olea europaea linn (fam
oleaceae). Minyak zaitun kadang
disebut minyak manis.

secara umum, 2 jenis utama

dikenali berdasarkan konsentrasi
relatif asam komponen gliserida.
Yaitu varietas dari turki dan
varietas dari itali.
 minyak kacang tanah
Kacang sudah matang atau biji
arachis hypogaea linn.
Minyak kacang terdiri dari
campuran gliserida dengan
asam komponen dengan
komposisi perkiraan berikut:
oleat 50% sampai 65%; linoleat
18 sampai 30%; palmitik 8
sampai 10%; stearic, arachidic,
behenic, dan lignoceric acids
(bersama-sama, 10 sampai 12%)
 minyak kacang kedelai
kedelai adalah biji matang dari
glisin soja siebold et zaccarini
(famili leguminosae)
kedelai digunakan secara medis
sebagai makanan diabetes dan
sebagai makanan umum bagi
manusia dan ternak
Kedelai merupakan bahan
nutrisi parenteral (intralipid,
soyacal, dan travamulsion) dan
merupakan sumber lesitin.
 Minyak biji kapas
Minyak biji kapas adalah cairan
kuning pucat dan berminyak.
itu tidak berbau dan memiliki
rasa hambar
minyak terdiri dari campuran
gliserida dengan asam
komponen berikut:
linoleat 45%,oleat 30%, palmitat
20%, myristic 3%, stearic dan
arachidis 1% masing-masing.
kegunaan
Minyak biji kapas
digunakan secara
farmasi sebagai pelarut
untuk sejumlah
suntikan.
Sejumlah besar juga
digunakan dalam
pembuatan sabun
 minyak wijen
Biji sesamum atau biji wijen
adalah benih dari satu atau
lebih varietas budidaya
sesamum indicum (fam
pedaliaceae)

Minyak wijen adalah

minyak murni yang
diurnikan yang
diperoleh dari biji
varietas S. indicum
yang satu atau lebih.
 Minyak wijen terdiri dari
campuran gliserida dengan
komponen asam berikut: kira-
kira sama bagian oleat dan
linoleat masing-masing sekitar
43%, palmitat 9%, dan stearat
4%.
Minyak wijen digolongkan
sebagai obat farmasi dan
digunakan sebagai pelarut
untuk injeksi intramuskular.
 minyak almond
Almond manis dan almond pahit
terdiri dari biji matang varietas
Prunus amygladus Batsch yang
berbeda (Farm Rosaceace)

Minyak almond terdiri dari

campuran campuran gliserida
dengan asam komponen dengan
komposisi perkiraan berikut: oleat
77%, linoleat 17%, palmitat 5%,
myristic 1%.
kegunaan
Kacang almond banyak digunakan sebagai makanan
Minyak almond digunakan sebagai emolient dan
bahan dalam kosmetik.
 minyak persik
Minyak persik, minyak biji aprikot
adalah minyak yang diekspresikan
dari varietas kernel Prunus
armeniaca Linn.

Minyak persik disiapkan dengan cara

yang sama seperti minyak almond
yang diekspresikan.
Ini digunakan pada kendaraan dan
kebutuhan farmasi
 minyak kelapa
Kelapa (Cocos nucifera L) termasuk
genus Cocos yang merupakan anggota dari
famili Palmae dan
kelas Monocotyledone yang banyak terdapat
di daerah tropis.
Minyak kelapa juga mengandung gliserida
dari caprylic dan capricadis.
kegunaan
Fraksi lipid yang mengandung trigliserida rantai
menengah ini (MCT) digunakan saat makanan
konvensional cepat tidak dicerna atau diserap
dengan baik.

Minyak kelapa dan trigliserida rantai menengah

adalah bahan dalam sejumlah produk kombinasi
untuk pemberian oral yang digambarkan sebagai
suplemen makanan seimbang.
 Minyak jagung
Minyak jagung adalah minyak yang
diperoleh dari embrio Zea mays
Linne (Farm Gramineae)

Minyak terdiri dari campuran

gliserida dengan asam komponen
dari komposisi perkiraan berikut:
linoleat 50%, oleat 37%, palmitat
10%, stearat 3%.
kegunaan
Minyak jagung digunakan
sebagai pelarut untuk
injeksi

Juga merupakan pelarut

untuk ergosterol yang
diiradiasi.
 minyak safflower

Minyak biji safflower adalah

minyak tetap yang diperoleh
dari biji cartrinus tinctorius
Linne (Fram Compositae)
kegunaan
Kapsul minyak safflower digunakan sebagai
antilipemik tanpa penyesuaian diet yang memadai
bukan terapi rasional

emulsi yang mengandung 50% minyak safflower

digunakan secara oral sebagai suplemen makanan
berkalori tinggi (microlipid)

Minyak safflower merupakan ramuan dalam

criticare HN liquid, produk yang seimbang dengan
suplemen makanan.
 minyak bunga matahari
Minyak bunga matahari adalah
minyak tetap yang diperoleh
dari biji varietas budidaya
helianthus annuus linn (fam
compositae)

Minyak digunakan sebagai

alternatif minyak jagung dan
minyak safflower untuk tujuan
kuliner, dan ini adalah ramuan
dalam sejumlah suplemen
makanan khusus.
 injeksi minyak
ethiodized
injeksi minyak
ethiodized adalah
produk tambahan
iodium dari etil ester
dari asam lemak minyak
biji opium. mengandung
tidak kurang dari 35,2%
dan tidak lebih dari
38,9% yodium organik.
Kegunaan
terurai saat terkena udara dan sinar matahari, menjadi
berwarna coklat gelap. Minyak ethiodized dikemas
dalam bentuk steril.

Minyak ethiodized bersifat radiopak dan digunakan

sebagai alat bantu diagnostik dalam
histerosalpingografi dan limfatik.
Lemak dan senyawa terkait
Benih kakao adalah biji
panggang dari theobroma
cacao linn.

Benih mengandung 35 sampai

50% minyak tetap, sekitar 15%
pati, 15% protein, 1 sampai 4%
theobromine, dan 0,07 sampai
0,36% kafein.

Mentega kakao digunakan

secara farmasi sebagai basis
supositoria
Minyak nabati terhidrogenasi
Minyak nabati terhidrogenasi disuling, dikelantang,
dihidrogenasi, dan stearins nabati nabati dan
terutama terdiri dari trigliserida dari asam stearat dan
palmitat.

serbuk putih halus pada suhu kamar dan mencair

antara 61 dan 66 C untuk memberi cairan berminyak
kuning pucat.
Digunakan sebagai tablet pelumas
lanolin
adalah zat yang murni, seperti lemak dari wol domba, ovis
aries linn (fam Bovidae). itu mengandung antara 25 dan
30% air dan untuk itu biasanya disebut lemak wol hidrous

lanolin digunakan sebagai dasar salep yang mudah diserap.

lanolin adalah bahan dalam banyak krim kulit dan
kosmetik.
Dengan demikian, bagaimanapun, ini dapat bertindak
sebagai kontak alergi pada orang hipersensitif.
lanolin anhidrat lanolin anhidrat adalah
adalah lanolin yang dasar salep yang mudah
mengandung tidak lebih diserap. Ini lebih mudah
dari 0,25% air. Setelah diserap melalui kulit
lanolin dimurnikan dan daripada lemak lain yang
dikelantang, ia diketahui dan oleh
mengalami dehidrasi. karena itu berharga
anhidrat biasanya sebagai dasar untuk agen
disebut sebagai lemak terapeutik yang dikelola
wol. oleh salap
 lanolin alkohol Kegunaan
campuran alkohol alifatik, Produk ini mengandung
triterpenoid, alkohol, dan tidak kurang dari 30%
steorol, yang diperoleh chollesterol dan digunakan
dengan hidrolisis lanolin, adalah zat pengemulsi
disebut lanolin alkohol. dalam formulasi salep
Asam Lemak
sejumlah asam lemak dan garam dan turunannya
dipekerjakan sebagai agen kebutuhan farmasi

Asam stearat
ini keras, putih atau bubuk dan praktis tidak larut dalam
air. Asam stearat digunakan sebagai bahan tambahan
emulsi tablet pelumas
 Asam oleat
Asam oleat diperoleh dari lemak dan minyak nabati. itu
praktis tidak larut dalam air tapi tercampur dengan
alkohol
kegunaan
Asam oleat digunakan sebagai tambahan emulsi.
etil oleat digunakan sebagai kendaraan pharmaceutic,
aloyl alcohol digunakan sebagai agen emolien dan
emilitif
asam linoleat dan linolenat
Asam linoleat dan linolenat adalah asam oktadekenoat
tak jenuh ganda. asam linoleat dan linolenat dapat
diperoleh dari minyak kedelai dan minyak nabati
lainnya yang sesuai.

Campuran asam ini digunakan sebagai suplemen

makanan.
asam undecylenic dibuat
dengan pirolisa asam
risinoleat, yang diperoleh
dari minyak jarak.

asam undecylenic
memiliki khasiat antijamur
dan merupakan ramuan,
sering dikombinasikan
dengan zat undecylenate
atau agen lainnya, untuk
mengobati kaki atlet
 natrium morrhuate
adalah garam natrium
dari asam lemak minyak
hati ikan cod.

Digunakan sebagai
agen peredam sclerosing
untuk menghilangkan
varises dalam bentuk
larutan steril
Wax/ Lilin/Malam
ester yang dihasilkan dari
kondensasi asam berantai
berat berantai molekuler
tinggi dan alkohol dengan
berat molekul tinggi yang
mengandung parafin.
lilin karnauba dan lilin
bayberry adalah contoh lilin
sayuran, dan lilin lebah
adalah contoh dari serangga
wax
sperma sintetis
spermaceti, zat lilin yang diperoleh dari kepala paus
sperma, sebelumnya dikenal sebagai emolien
berkualitas dan bahan yang diinginkan dalam krim
dingin dan kosmetik lainnya.
Minyak Jojoba
Minyak jojoba adalah lilin cair
yang diekspresikan dari biji
simmondsia chinensis. Minyak
jojoba mengandung 45 sampai
55% campuran ester yang
merupakan cairan pada suhu
kamar.
hidrogenasi minyak
menghasilkan lilin kristal yang
memiliki penampilan dan sifat
spermaceti.
Minyak jojoba dan turunan
terhidrogenasinya adalah
emolien dan agen kebutuhan
farmasi yang bermanfaat.
 Lilin kuning atau lilin
lebah adalah lilin yang
dimurnikan dari sarang
lebah lebah, Apis mellifera
linn.
Lilin kuning adalah basis
dalam salep kuning.
Juga digunakan sebagai
dasar untuk cerata dan
plester.
Lilin putih dikelantang,
dimurnikan lilin dari lebah
madu, A. mellifera linn.
Kadang-kadang disebut
sebagai lilin lebah yang
dikelantang.
lilin putih digunakan
secara farmasi dalam salep
dan krim dingin.
Lilin carnauba
lilin karnauba diperoleh dari
daun copernicia prunifera
(Mueller) H.E. Moore [C.
cerifera (Arruda da Camara)
Martius] (fam Palmae),
tumbuh dari Brazil utara
sampai Argentina.

Ini digunakan dalam:

pembuatan lilin, pernis lilin,
cat kulit dan furnitur, dan
sebagai pengganti lilin lebah
Prostaglandin
prostaglandin adalah metabolit lemak C20 yang
terbentuk di dalam tubuh dari asam lemak tak jenuh
yang penting dari makanan
prostaglandin memiliki efek farmakologis yang
beragam, dan beberapa penggemar percaya bahwa
potensi terapeutik mereka transenden dari steroid
 prostaglandin F2
PGF2 atau dinoprost
tersedia sebagai garam
trometamin untuk digunakan
dalam mengakhiri kehamilan
trimester kedua
Dosis PGF2 yang biasa
adalah 40 mg dengan injeksi
lambat ke dalam kantung
amnion. Jika proses aborsi
belum terbentuk atau selesai
dengan 24 jam, dosis
tambahan obat mungkin
diberikan
15 methyl prostaglandin F2a,
15-methyl PGF2 a atau
carboprost adalah analog 15-
metil PGF2.

Ini tersedia sebagai garam

trometamin, ia memunculkan
respons farmakologis yang
serupa dengan PGF2a dan
digunakan untuk mengakhiri
kehamilan trimester kedua.
prostaglandin E2, PGE 2 atau
dinoprostone adalah stimulan
uterus lain yang telah disetujui
untuk penghentian kehamilan
trimester kedua.
PGE2 tersedia sebagai
supositoria vagina yang harus
disimpan pada suhu di bawah -
20 C.
Supositoria 20 mg dimasukkan
intavaginal setiap 3 sampai 5
jam sampai aborsi terjadi,
namun dosis maksimumnya
tidak boleh dilepas 240 mg.
Reaksi adekuat yang sering
dijumpai meliputi muntah,
pireksia, diare, mual, sakit
kepala, dan menggigil.
prostaglandin E1, PGE1
atau alprostadil berbeda
dengan PGE2 hanya dengan
pengurangan ikatan tak
jenuh dari posisi 5.

PGE1 menghasilkan
vasodilatasi, menghambat
agregasi trombosit, dan
menstimulasi otot polos
usus dan uterus