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SEMANA # 3

PLANEACION AGREGADA Y
ESTRATEGIAS PURAS
Definir el concepto de Planeacin
Agregada.

Conocer estrategias de
Persecucin y nivelacin .
OBJETIVOS DE LA
CLASE
Conocer mtodos de planeacin
agregada (Mtodo Grafico)

Planeacin agregada en los


servicios.
PLANEACION AGREGADA
Definicin
La planeacin o planificacin es un proceso cuyo principal
objetivo es determinar una estrategia de forma anticipada que
permita que se satisfagan unos requerimientos de produccin,
optimizando los recursos de un sistema productivo.
La planeacin agregada aborda la determinacin de la fuerza
laboral, la cantidad de produccin, los niveles de inventario y
la capacidad externa, con el objetivo de satisfacer los
requerimientos para un horizonte de planificacin de medio
plazo o intermedio (3 a 18 meses).
El plan agregado sirve tanto para empresas de manufactura,
como para hospitales, universidades.
PLANEACION AGREGADA
Determinar sus costos y pronosticar los mismos,
1 logrando satisfacer la demanda prevista.

Maximizar el servicio al cliente.


2

Objetivos Minimizar la inversin en el inventario


3

Minimizar los cambios en la produccin


4 planificada.

5 Maximizar la Utilizacin de la capacidad instalada.


PLANEACION AGREGADA
Informacin necesaria para elaborar un Plan Agregado
Estrategia de Planeacin Agregada
A la hora de establecer el Plan Agregado de Produccin la empresa tiene 2 posibilidades:

La Capacidad

La Demanda
Alternativa de Capacidad
Cambiar los niveles de inventario.
Los administradores pueden incrementar el inventario durante periodos de demanda baja
para satisfacer la demanda alta en periodos futuros. Esta estrategia aumentaran los costos
asociados con faltantes, seguros, manejo, obsolescencia, robos e inversin de capital.

Variar el tamao de la fuerza trabajo mediante contrataciones y despidos.

Una forma de satisfacer la demanda es contratar o despedir trabajadores de produccin


para ajustar las tasas de produccin. Sin embargo ,los empleados nuevos deben
capacitarse y la productividad promedio baja temporalmente mientras se integran a la
empresa.

Variar las tasas de produccin mediante tiempo extra o tiempo ocioso.

A veces es posible mantener una fuerza de trabajo constante mientras se varan las horas
de trabajo, reduciendo el numero horas trabajadas cuando la demanda es baja y
aumentndolas cuando sube.
Alternativa de Capacidad
Subcontratar.

Una empresa puede adquirir capacidad temporal subcontratando el trabajo en los


periodos de demanda pico. Sin embargo la subcontratacin tiene varias desventajas,
Primero, tal vez sea costosa, Segundo, se corre el riesgo de abrir la puerta de su cliente
a un competidor. Tercero , a menudo es difcil encontrar al subcontratista perfecto,
uno que siempre entregue puntualmente un producto de calidad.

Usar trabajadores de tiempo parcial.


Especialmente en el sector servicios, los trabajadores de tiempo parcial llegan a
satisfacer las necesidades de mano de obra no calificada. Esta practica es muy comn
en restaurantes, tiendas y supermercados.
Alternativa de Demanda
Influir en la demanda.

Cuando la demanda es baja, una compaa puede tratar de incrementarla


mediante publicidad, promociones, ventas personal y descuentos.

Ordenes pendientes durante periodos de demanda alta.

Las ordenes pendientes son pedidos de bienes o servicios que la empresa


acepta pero que no es capaz de satisfacer en ese momento(A propsito o por
casualidad).

Mezclar productos y servicio con estacionalidad opuesta .

Para nivelar las actividades, una tcnica muy aplicada entre fabricantes consiste
en elaborar una mezcla de productos con estacionalidad opuesta. Entre los
ejemplos se encuentran las compaas que fabrican calentadores y equipos de
aire acondicionado o podadoras de pasto y maquinas quita nieves.
ALTERNATIVAS ADICIONALES PARA DESARROLAR UN PLAN

Aunque cada una de las cinco alternativas de capacidad y las tres


alternativas de demanda pueden producir una programacin agregada
efectiva, algunas combinaciones de stas podran ser mejores. Muchos
fabricantes suponen que el departamento de marketing ha estudiado a
fondo el uso de las alternativas de demanda y ha integrado las ms
razonables en el pronstico de la demanda.
1. Estrategia de Persecucin.
2. Estrategia de Nivelacin.
Estrategia de Persecucin
Orientada a un conjunto de acciones para perseguir y alcanzar el pronostico
de demanda de las reas de venta.
De aplicar esta estrategia. Por ejemplo, el administrador de operaciones vara
los niveles de la fuerza de trabajo contratando o despidiendo empleados; o
vara la produccin mediante tiempo extra, tiempo ocioso, empleados de
tiempo parcial o subcontrataciones.
Muchas organizaciones de servicios estn a favor de la estrategia de perseguir
la demanda porque es difcil o imposible adoptar la alternativa de mantener
inventarios. Algunas industria que han cambiado a una estrategia de
perseguir la demanda son educacin, turismo y construccion.
Pedido de : 30,00 polos Pedido de : 50,000 polos Pedido de : 80,000 polos

120,000 polos su capacidad produccin

Contratacin Horas Extras


Estrategia de Nivelacin
Es un plan agregado en el que la produccin diaria es uniforme de un periodo a otro.
Empresas como Toyota y Nissan mantienen su produccin en niveles uniformes y
pueden: (1) dejar que el inventario de bienes terminados suba o baje para amortiguar
la diferencia entre demanda y produccin, (2) encontrar tareas alternativas para los
empleados.
Su filosofa es que una fuerza de trabajo estable se traduce en un producto de mejor
calidad, menor rotacin y ausentismo, y mayor compromiso del empleado con las
metas de la corporacin.
Una de las desventajas que presenta esta estrategia es que al tener ms producto en
inventario del que se requiere puede provocar obsolescencia en stos y generar
prdidas que tendrn que ser absorbidas por otras reas.

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6


Cierres: Etiquetas: Elsticos:
15 das 10 das 30 das

Aseguran la calidad de sus productos, teniendo una constante


produccin para no obviar ningn proceso.
Evaluacin de las Estrategias
Se realiza con el fin de medir el desempeo y evaluar los resultados de
la empresa.
La evaluacin se definir mediante las acciones de mejoramiento en
cada proceso que sean necesarios y se cumplen con las etapas de
procedimiento.
En general, dar como resultado si la estrategia es viable o efectiva
como se espera.
Como evaluar las Estrategias?
Medir el desempeo
Se medir mediante indicadores para evaluar el desempeo en los colaboradores en
el rea de operaciones produccin.
Los resultados servirn como base para el sistema de planeacion y control de la
empresa.
Evaluacin de Resultados
La gerencia general de la empresa se plantea unos objetivos expresados en
resultados por lograr, de manera que el control en la Gerencia de Operaciones se
focalizara en verificar y hacer un seguimiento a dichos logros.
Mtodos para la Planeacin Agregada
Para la mayora de las empresas, ni la estrategia de persecucin ni la estrategia de nivelacin
han probado ser ideales, por ello deben investigar acerca de alguna combinacin de las ocho
alternativas citadas (llamada estrategia mixta) para lograr el costo mnimo.
Sin embargo, como existe un gran nmero de estrategias mixtas posibles, los administradores
encuentran que la planeacin agregada puede ser una tarea desafiante. No siempre es posible
encontrar el plan ptimo.
Las tcnicas que usan los administradores de operaciones para elaborar planes agregados
mas tiles y adecuados son:
Mtodo Grafico
Las tcnicas grficas son populares porque resultan fciles de entender y usar.
Bsicamente, estos planes funcionan con unas cuantas variables a la vez para
que los planeadores puedan comparar la demanda proyectada contra la
capacidad existente.
Se trata de enfoques de prueba y error que no garantizan un plan de
produccin ptimo, pero que requieren pocos clculos que pueden ser
realizados por personal de oficina.
Mtodo de Transporte de Programacin Lineal(Lo veremos en la semana # 4)
5 Pasos del Mtodo Grafico
Determinar la demanda en cada proceso.
1

Determinar la capacidad para el tiempo normal, el tiempo extra


2 y la subcontratacin en cada periodo.

Encontrar los costos de mano de obra, contratacin y despido,


3 as como los costos de mantener inventarios.

Considerar la poltica de la compaa que se aplica a los


4 trabajadores o a los niveles de inventario.

Desarrollar planes alternativos y examinar sus costos totales.


5
Planeacin Agregada en los Servicios

Algunas organizaciones de servicio realizan la


planeacin agregada en la misma forma que se
hizo en el mtodo Grafico y Programacin Lineal,
pero dando un papel mas activo a la
administracin de la demanda.
En industrias como la bancaria, la del transporte
de carga y la comida rpida, quiz la planeacin
agregada resulte mas sencilla de practicar que en
la manufactura.
El control del costo de la mano de obra es critico.
Tcnicas en la planeacin agregada en los servicios
Programacin exacta de las horas de mano de obra para
1 garantizar una respuesta rpida a la demanda del cliente.

Una forma de recurso de trabajadores de guardia que pueda


2 sumarse o restarse para satisfacer la demanda inesperada.

Flexibilidad en las habilidades individuales de los trabajadores


que haga posible la reasignacin de la mano obra disponible.
3

Flexibilidad en la tasa de produccin o en los horarios de


4 trabajo para satisfacer la demanda cambiante.
Anlisis de cinco escenarios de servicios
Restaurantes
La demanda es muy variable, y se dirige en: 1. Suavizar la taza de produccin; 2. Encontrar el
tamao de la fuerza de trabajo necesaria. Usualmente, el enfoque general requiere crear niveles de
inventario muy modestos durante los periodos lentos y agotarlos durante los periodos picos, pero
usando la mano de obra para absorber la mayor parte de los cambios en la demanda.

Hospitales
Enfrentan problemas de planeacin agregada en la asignacin de dinero, personal y suministros para
satisfacer las demandas de los pacientes. Por ejemplo, el hospital Henry Ford de Michigan planea la
capacidad de camas y las necesidades de personal a la luz del pronostico de la carga de pacientes
desarrollado con pronosticos mviles. El enfoque en la mano de obra de su plan agregado le ha
llevado a la creacin de una plantilla de personal flotante que cubre cada puesto de enfermera.
Promedio Mvil= Suma Demanda en los n periodos previos/ n(es el # de periodos incluidos en el
promedio mvil, por ejemplo 4,5 o 6 meses.

Empresas Pequeas
Con la llegada de las cadenas nacionales de pequeas empresas de servicio, como funerarias,
talleres de lubricacin rpida, centros de fotocopiado e impresin y centros de computo, tanto la
produccin como las compras se planean centralmente cuando es posible influir en la demanda
mediante promociones especiales.
Este enfoque de planeacin agregada tienen ventajas porque reduce los costos de compra y
publicidad y ayuda administrar el flujo de efectivo en los sitios independientes.
Anlisis de cinco escenarios de servicios
Servicios Miscelneos
Muchos servicios miscelneos financieros, de transporte, y varios de
comunicacin y entretenimiento proporcionan un producto intangible. La
planeacin agregada para estos servicios trata principalmente con la planeacin
de los requerimientos de los recursos y la administracin de la demanda. La
doble meta es nivelar los picos de la demanda y disear mtodos efectivos para
aprovechar plenamente los recursos de mano de obra durante el periodo de
poca demanda.

Aerolneas
Las lneas areas y las empresas que rentan automviles tienen problemas
singulares de programacin agregada.
En la industria area consiste en implementar tablas o programas para: 1.El
numero de vuelos que entran y salen de cada eje nodal; 2. El numero de vuelos
en todas las rutas; 3. El numero de pasajeros que recibirn servicio en todos los
vuelos; 4. La cantidad de personal de aire y tierra que se requiere en cada
aeropuerto y eje nodal; y 5. La determinacin de los sitios que habrn de
distribuirse en las diferentes clases de boleto.
La tcnica para hacer esta asignacin se conocen como administracin del
rendimiento, o ingreso.
Administracin del Rendimiento o Ingreso
Es el proceso de planeacin agregada empleado para asignar los escasos recursos
de la compaa a los clientes a precios que maximizaran el rendimiento o ingreso.
Su popular uso de data de la dcada de 1980, cuando el sistema de reservaciones
de American Airlines (llamado Sabre) le permiti modificarlos precios de los
boletos, en tiempo real para cualquier ruta. Con base en informacin sobre la
demanda. Cuando pareca que la demanda de asientos caros era poca, la empresa
ofreca mas asientos con descuento. Si la demanda de asientos de tarifa completa
era alta, entonces reduca la cantidad de asientos con descuentos.
Ejemplo Mtodo Grafico
Ejemplo Mtodo Grafico
Ejemplo Mtodo Grafico
Desarrollo Ejemplo Plan 1
Plan 1: Mantener una fuerza de trabajo constante a lo largo de los 6 meses.
Cambio en
Produccion en Pronostico
Unds Prod el Inventario
Mes Dias Produccion 50 unidades X de la
X dia Inventario Final Piezas Producidas da
dia Demanda
mensual /Trabajador = 8hrs/1.6 = 5
ENE 22 50 900 unidades por dia

FEB 18 50 700 Total Trabajadores =


MAR 21 50 800

ABR 21 50 1200
Costo Mantener Inventario =
MAY 22 50 1500
Costo Mano de Obra Regular =
JUN 20 50 1100

124 - 6,200 Costo Total =


Desarrollo Ejemplo Plan 2
Plan 2: Mantener una fuerza de trabajo constante al nivel requerido
para satisfacer la demanda del mes mas bajo y cumplir la demanda
registrada por arriba de este nivel con subcontrataciones
Piezas Producidas da /Trabajador = 8hrs/1.6 = 5 unidades por da
Total Trabajadores =
Unidades a Producir = Produccin Mes Bajo X Das Totales Trabajo =
Unidades a Subcontratar = Total Demanda unidades Total Unidades a Producir =
Costo Mano de Obra Regular =
Costo Subcontratacin =

Costo Total =
Desarrollo Ejemplo Plan 3
Plan 3: Consiste en despedir y contratar trabajadores de acuerdo con los
requerimientos exactos de produccin mensual
Costo
Costo Adicional Costo Adicional
Produccion
Pronostico Tasa de Aumentar la Disminuir la
Basico
Mes de la Produccion Produccion Produccion Costo Total
(Demanda x 1.6
Demanda Diaria (Costo (Costo
hrs/und x $5
contratar) Despedir)
por hr.

ENE 900 41

FEB 700 39

MAR 800 38

ABR 1200 57

MAY 1500 68

JUN 1100 55

Total 6,200
Solucion Ejemplo Mtodo Grafico

Pronost
Produccio
Unds ico de
Dias n en 50
Mes Prod X la
Produccion unidades X
dia Deman
dia
da

ENE 22 50 1,100 900

FEB 18 50 900 700

MAR 21 50 1,050 800

ABR 21 50 1,050 1200

MAY 22 50 1,100 1500

JUN 20 50 1,000 1100

124 6,200 6,200


Solucion Ejemplo Mtodo Grafico
Demanda x dia
Mes
calculada

ENE 41

FEB 39

MAR 38

ABR 57

MAY 68

JUN 55
Ejercicio 13.2
Desarrollo Ejercicio 13.2 a)
A) Una fuerza de trabajo constante de 6 trabajadores y recurrir a subcontratacion para satisfacer la demanda restante.

Demanda Unds Prod X Produccion Cambio en


Pronostico
unidades x Dias dia(5 en 30 el Inventario
Mes de la Subcontratacion
dia Produccion undsx6 unidades X Inventario Final
Demanda
calculada trab.) dia mensual

ENE 41 22 30 900

FEB 39 18 30 700

MAR 38 21 30 800

ABR 57 21 30 1200

MAY 68 22 30 1500

JUN 55 20 30 1100

Total 124 - 6,200 -

Costo Mano de Obra =

Costo Subcontratacion =

Costo Total =
Desarrollo Ejercicio 13.2 b)
B) Una fuerza de trabajo constante de 7 trabajadores y recurrir a subcontratacion para satisfacer la demanda restante.

Demanda Produccion Cambio en


Unds Prod X Pronostico
unidades x Dias en 35 el Inventario
Mes dia(5 unds x de la Subcontratacion
dia Produccion unidades X Inventario Final
7 trab.) Demanda
calculada dia mensual

ENE 41 22 35 900

FEB 39 18 35 700

MAR 38 21 35 800

ABR 57 21 35 1200

MAY 68 22 35 1500

JUN 55 20 35 1100

Total 124 - 6,200 -


Costo Mano de Obra =

Costo Subcontratacion =

Costo Total =
Ejercicio
Video Planeacin Agregada
https://www.youtube.com/watch?v=8mJnBgXzY78
Tienen alguna pregunta, duda u
observacin?
Muchas gracias por su atencin

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