Proyecto Personal

Por: XXXX
 Introduccin
Este proyecto personal es acerca de cmo
podemos mejorar la alimentacin de los
estudiantes del colegio XXXX de grado octavo en
los descansos. Escog este tema porque
ltimamente estoy viendo muchos problemas de
salud y obesidad en los nios, todo da a una mala
alimentacin.
 Problema

Cmo son los hbitos alimenticios de los

estudiantes de grado octavo del Colegio XXXX
durante los descansos?
 Justificacin

Es importante identificar que hbitos de

alimentacin tienen los estudiantes del grado
Octavo del colegio XXXX. Con el objetivo de
aportar mayor conocimiento con respecto a la
alimentacin que sostienen en los descansos.
 Hiptesis

Determinar si los estudiantes de grado octavo

del colegio XXXX tiene malos hbitos
alimenticios en los descanso ya que la
mayora compra en la tienda y por lo general
algunos de los alimentos no son saludables.
 Objetivo general

Establecer las tendencias de alimentacin y

generar puntos de referencia para una buena
alimentacin a los estudiantes de grado
octavo del colegio XXXX durante los
descansos.
 Objetivos especficos

Identificar los hbitos alimenticios de los

estudiantes del colegio XXXX de grado
octavo
Establecer las tendencias de consumo en los
descansos
 Marco terico
La definicin de hbitos alimenticios que se us para este
proyecto fue la de un artculo de CECU 2008 de Madrid
donde dice Se pueden definir como los hbitos adquiridos
a lo largo de la vida que influyen en nuestra alimentacin.
Llevar una dieta equilibrada, variada y suficiente
acompaada de la prctica de ejercicio fsico es la frmula
perfecta para estar sanos. Una dieta variada debe incluir
alimentos de todos los grupos y en cantidades suficientes
para cubrir nuestras necesidades energticas y nutritivas.
Con esta gua aprenderemos lo que es una dieta sana y la
importancia de hacer ejercicio fsico. Esta parte del artculo
fue muy importante porque dio un punto claro de que son
los hbitos alimenticos ya que existen muchos
 La mala alimentacin es un problema muy
grande, el concepto que me base fue en un
artculo Publicado 9 de Junio de 2012 por
Abraha Isai Mercado Elizalde Una mala
alimentacin es la que no aporta a nuestro
organismo los nutrientes necesarios para
realizar las funciones necesarias para la vida.
Cada persona tiene unas necesidades distintas,
y segn nuestra actividad diaria, el lugar donde
vivimos y las condiciones meteorolgicas, estas
varan de modo significativo.
No es lo mismo alimentarse que comer, pues
muchas personas creen que con comer
excesivamente estn bien alimentados, cuando
puede que no estn aportando alguno de nos
nutrientes que su cuerpo necesita.
Las consecuencias de una mala alimentacin
pueden ser ms o menos graves y se pueden
revertir modificando la dieta hacia una
alimentacin saludable y completa. Pero hay
que tener presente que en algunos casos,
puede ser motivo de problemas no slo fsicos
sino que tambin mentales. .
Una carencia de sustancias nutritivas puede
generar enfermedades como la anemia, el
bocio, escorbuto o raquitismo entre otras. En
caso de que se trate de una deficiencia leve
que es reciente seguramente
se sufrir de una baja en la resistencia fsica, en la
capacidad mental, trastornos de carcter, calambres,
adormecimiento y dolores de cabeza entre otras
dolencias.
El hierro es uno de los minerales ms importantes para
nuestro organismo, una dieta con aporte de hierro
deficiente puede causar problemas graves durante el
embarazo, retraso del crecimiento y trastornos del
desarrollo mental a largo plazo. Adems le organismo se
torna ms vulnerable a contraer infecciones. Este
concepto me pareci el ms adecuado con mi tema.
Los niveles de glucosa trabajan en el cuerpo de dos
maneras
ciclo de la glucosa en el cuerpo la glucosa es la cantidad
de azcar que el organismo absorbe a partir de los
alimentos, con la finalidad de aportarle la energa
necesaria para poder realizar diferentes funciones.
En una persona sin Diabetes:
Cuando comemos, la glucosa entra en el torrente sanguneo.
Los niveles de glucosa en sangre aumentan.
El pncreas produce insulina.
La insulina funciona como una llave que abre las puertas de las clulas
para que estas aprovechen la entrada de glucosa.
Las clulas queman glucosa para producir energa.
Los niveles de glucosa descienden.
En una persona con Diabetes:
La glucosa penetra en el torrente sanguneo despus de comer y beber.
Los niveles de glucosa se elevan,
Con Diabetes tipo 1: El pncreas no puede producir insulina.
Con Diabetes tipo 2: Las clulas son resistentes a la insulina y/o el
pncreas no puede producir suficiente insulina.
Las clulas quedan desprovistas de energa o no tienen la suficiente.
Aparece el sntoma de fatiga o falta de energa.
Los niveles de glucosa no disminuyen porque las clulas no la pueden
quemar o absorber.
Los niveles de glucosa siguen aumentando si no se toman acciones.
En estas comparaciones se ve que es mejor tener un nivel bajo de
glucosa para que as tengas una mejor salud.
 Marco Metodolgico
A travs de una encuesta dirigida a los estudiantes de
grado octavo del colegio XXXXX me dar cuenta de que
tipo de alimentacin tienen los estudiantes en los
descansos.
Se utilizaran una serie de preguntas (6) y ser una
encuesta cualitativa y cuantitiva ya que tendr preguntas
abiertas, cerradas y opcin mltiple.
Adems de saber sus hbitos alimenticios durante los
descansos, sabr la conciencia que tiene cada encuestado
sobre la sana alimentacin.
Podre identificar cules son los alimentos y bebidas
consumen diariamente en sus descansos.
 Encuesta

1. Qu tipo de actividad haces en el descanso?

Deporte___
Solo comes___
Las dos___

2. En los descansos compras en la tienda?

(Marque una sola opcin)
S___
No___

3. Qu alimento compras de la tienda en los descansos?

_____________________________________________________
4. Con que bebida prefieres acompaar los alimentos en el
descanso?
(Puede Marque ms de una sola opcin)
Granizado___
Gaseosa___
Te___
Jugos HIT___
H2o___
Otros________________

5. Sabes que contiene lo que comes o bebes?

Si___
No___

6. Te importa si la comida que comes es o no es saludable? por

qu?
____________________________________________________
 Resultados de la encuesta

PREGUNTA 1: QUE TIPO DE ACTIVIDAD

HACES EN EL DESCANSO?

DEPORTES 1
SOLO COMER 7
LAS DOS 7
TOTAL ENCUESTADOS 15
PREGUNTA 2 EN LOS DESCANSOS COMPRAS EN LA TIENDA?

2. EN LOS DESCANSOS COMPRAS

EN LA TIENDA
SI 10
NO 5
TOTAL 15
PREGUNTA 3 QU ALIMENTO COMPRAS DE LA TIENDA EN LOS DESCANSOS?

3. QUE ALIMENTO COMPRAS EN 3. QUE ALIMENTO COMPRAS EN

LA TIENDA EN LOS DESCANSOS? LA TIENDA EN LOS DESCANSOS?
PIZZA 4 7
8 PIZZA
EMPANADA 7 6 4 5 EMPANADA
PAQUETE 1 4 3
1 2 PAQUETE
PASTEL 3 2 1 1
0 PASTEL
PERRO 1

PIZZA
EMPANADA
PAQUETE

PERRO
PASTEL
PERRO

DONA
DEDO DE QUESO 2

NO CONSUME
DONA 1 DEDO DE QUESO
NO CONSUME 5 DONA
TOTAL 24 NO CONSUME
PREGUNTA 4 CON QUE BEBIDA PREFIERES ACOMPAAR LAS ALIMENTOS EN EL DESCANSO?

4. CON QUE BEBIDA PREFIERES

CON QUE BEBIDA PREFIERES ACOMPAAR LAS ALIMENTOS EN
ACOMPAAR LAS ALIMENTOS EN EL
EL DESCANSO?
DESCANSO?
GASEOSA 4
GRANIZADO 5 5% GASEOSA
JUGO HIT 5 10% 20%
GRANIZADO
TE 3 JUGO HIT
15%
AGUA 2 TE
JUGO NATURAL 1 25%
AGUA
TOTAL 20 25%
JUGO NATURAL
PREGUNTA 5 SABES QUE CONTIENE LO QUE COMES O BEBES?

5 SABES QUE CONTIENE LO QUE

COMES O BEBES?
PREGUNTA 5 SABES QUE CONTIENE LO
QUE COMES O BEBES?
SI 6
40% SI
NO 9
60% NO
TOTAL 15
PREGUNTA 6 TE IMPORTA SI LA COMIDA
QUE COMES ES O NO SALUDABLE?
6 TE IMPORTA SI LA COMIDA
QUE COMES ES O NO
PREGUNTA 6 TE IMPORTA SI LA SALUDABLE?
COMIDA QUE COMES ES O NO
SALUDABLE?
SI 6
NO 9
40% SI
TOTAL 15
NO
60%
 Anlisis de la encuesta

Al obtener los resultados de la encuesta podemos concluir

que los estudiantes (15) de grado octavo del colegio XXXX,
durante los descansos no se alimentan adecuadamente; esto
lo podemos ver de la siguiente manera:
En la pregunta 2, vemos que ms de la mitad del grado
octavo compran alimentos en la tienda, y en las preguntas 3 y
4 confirmamos que no son alimentos saludables.
En la pregunta 5, nos damos cuenta que ms de la mitad de
los estudiantes de grado octavo del colegio XXXX, en
realidad no saben que contienen los alimentos que
consumen; pero en la pregunta 6 vemos que ms de la mitad
de los estudiantes si les importara saber si lo que estn
consumiendo no es saludable.
 Conclusin
Gracias a los datos recogidos en la encuesta pudimos
ver los diferentes hbitos alimenticios de los
estudiantes.
Con estos datos, se puede crear conciencia en los
estudiantes para cambiar estos malos hbitos
alimenticios por una alimentacin ms sana, ya que
estos alimentos consumidos por largos periodos,
pueden ser potencial causa de enfermedades como
obesidad o diabetes.
Podemos concretar que ms de la mitad de los
estudiantes de grado octavo no se alimentan
adecuadamente en el colegio XXXX durante los
descansos.
 Bibliografia
http://www2.esmas.com/salud/nutricion/662441/habitos-
alimenticios/

http://www.aytojaen.es/portal/RecursosWeb/DOCUMENTOS/1/
0_1163_1.pdf

http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/5-consejos-para-
mejorar-tus-habitos-alimentarios-0

http://descubretusalud.com/5-consejos-ayudaran-prevenir-
diabetes/?utm_source=google&utm_medium=adwords&utm_ca
mpaign=ENE-DTS