INVENTARIOS

GESTION DE LA PRODUCCION

Ing. Carlos Abraham Reynoso Ocampo

7 A

Procesos Bioalimetarios

Presentan:
Ivette Xaxni Hernndez
Marcos Simn Nabor
Uriel Pea Jahuey
 QU ES INVENTARIO?

El inventario representa la
existencia de bienes
almacenados destinados
a realizar una operacin, sea
de compra, alquiler, venta, uso
o transformacin.
 Los inventarios de una
compaa estn constituidos
por sus materias primas, sus
productos en proceso, los
suministros que utiliza en sus
operaciones y los productos
terminados. Un inventario
puede ser algo tan elemental
como una botella de limpiador
de vidrios empleada como
parte del programa de
mantenimiento de un edificio, o
algo ms complejo, como una
combinacin de materias
primas y subensamblajes que
forman parte de un proceso de
manufactura.
 TIPOS, UTILIDAD,
CONTABILIZACIN Y VALUACIN
 TIPOS DE INVENTARIOS
(SEGN SU FORMA EN QUE SE CREAN)
 CLASIFICACIN DE INVENTARIOS
SEGN SU FORMA

Inventario de Materias
Primas: Lo conforman todos los
materiales con los que se
elaboran los productos, pero que
todava no han recibido
procesamiento
 Inventario de Productos en Proceso de Fabricacin: Lo
integran todos aquellos bienes adquiridos por las empresas
manufactureras o industriales, los cuales se encuentran en
proceso de manufactura. Su cuantificacin se hace por la
cantidad de materiales, mano de obra y gastos de fabricacin,
aplicables a la fecha de cierre.
 Inventario de Productos Terminados: Son todos
aquellos bienes adquiridos por las empresas
manufactureras o industriales, los cuales son
transformados para ser vendidos como productos
elaborados.
TIPOS DE INVENTARIOS
(SEGN SU FUNCIN)
Inventario de Ciclo: resulta cuando la cantidad de
unidades compradas (o producidas) con el fin de reducir
los costos por unidad de compra (incrementar la
eficiencia de la produccin) es mayor que las
necesidades inmediatas de la
Empresa
De seguridad: Es el que se mantiene para compensar los riesgos
de paros no planeados de la produccin o incrementos
inesperados.
De Previsin o estacional: Se acumula cuando una empresa
produce mas de los requerimientos durante los periodos de
demanda baja para satisfacer las de demanda alta. Con
frecuencia, este se acumula cuando la demanda es estacional
Inventario de trnsito: esta constituido por materiales que
avanzan en la cadena de valor. Estos materiales son artculos que
se han pedido pero no se han recibido todava.
EXISTE UN TIPO DE INVENTARIO COMPLEMENTARIO, SEGN
SU FORMA, QUE NO ES COMNMENTE CITADO EN LA
LITERATURA:

Inventario de
Suministros de
Fbrica: Son los
materiales con los que
se elaboran los
productos, pero que no
pueden ser cuantificados
de una manera exacta
(Pintura, lija, clavos,
lubricantes, etc.).
 POR QU ES IMPORTANTE LOS
INVENTARIOS EN UNA EMPRESA?
Sin duda alguna, para cualquier tipo de empresa
se hacen necesarios los inventarios dado a que
la base de todas las organizaciones consiste en
la compra y venta de bienes y servicios,
hacindose necesaria la existencia de los
inventarios, los cuales le van a permitir tener
control de la mercanca y a su vez generar
reportes de la situacin econmica de la
empresa
 POR QUE ES TIL MANTENER
INVENTARIOS?
Entre las razones ms importantes para constituir y mantener un inventario
se cuentan:

Capacidad de prediccin
Fluctuaciones en la demanda
Inestabilidad del suministro
Proteccin de precios
 GESTIN DE INVENTARIOS
Definicin: registro documental de los
bienes y artculos pertenecientes a la
empresa

Se debe considerar que cuanto mayor

sea la cantidad de elementos en
almacn menor ser el riesgo de
ruptura del proceso de produccin,
pero, al mismo tiempo, mayor sern los
costes por este concepto, la cual se
debe incorporar el coste de
oportunidad derivados en existencia, y
los costes de mantenimiento y
conservacin.
 COSTOS ASOCIADOS

Costo de Almacn: Espacio especifico, impuestos, seguros y

costos de oportunidad de tener el dinero invertido en inventarios.

Costos de Agotados: incluye costos de la venta perdida.

Costo de Pedir: es la suma de los costos de colocar pedido o

iniciar una corrida de produccin.

Costos de Obsolescencia: Implica la perdida de la funcionalidad

o calidad de un producto al estar almacenado demasiado tiempo
 ELEMENTOS IMPORTANTES

Clasificacin ABC

Tamao de Lote
 Punto de pedido o reorden

Descuento por volumen

Determinacin del stock de seguridad
 BIBLIOGRAFA

Ballou, Ronald H. Logstica: administracin de la cadena de

suministro, Pearson Educacin, 2004, p.330,331
Eppan G.D. y otros. Investigacin de operaciones en la ciencia
administrativa, Pearson Educacin, 2000, p.364