PROPIEDADES

DE LOS
LIQUIDOS
PROFESOR : IVAN DONADO
 Propiedades de los lquido
Una vez conocidos los tipo de fuerzas intermoleculares podemos
analizar y explicar las propiedades de los lquidos:

tensin superficial
capilaridad
viscosidad
presin de vapor
punto de ebullicin
Tensin superficial
La tensin superficial es la fuerza con que son
atradas las molculas de la superficie de un lquido
para llevarlas al interior y as disminuir el rea
superficial.

Como se puede observar en la imagen del lado

izquierdo, una molcula en la superficie de un
lquido, es atrada hacia el interior del mismo, debido
a las fuerzas de atraccin intermoleculares que
ejercen slo las molculas que la rodean por debajo
de ella y las que se encuentran a su alrededor en el
mismo plano, por debajo de la superficie.

A diferencia de una molcula que se encuentra en el

cuerpo del lquido, la cual es atrada por las fuerzas
intermoleculares que ejercen todas las molculas
que la rodean, en todos los sentidos.
 tensin tensin
sustancia sustancia
superficial superficial

mercurio 465,0 acetona 23,7

agua 72,75 etanol 22,75
benceno 28,85 metanol 22,61
tolueno 28,50 n-hexano 18,43

tetracloruro de
26,95 ter etilico 17,01
carbono

A mayor fuerza
intermolecular, mayor
acetato de etilo 23,90
tensin superficial
Un aumento de la temperatura aumenta la energa
cintica de las molculas, haciendo que supere la
energa de atraccin debida a las fuerzas
intermoleculares y, en consecuencia, disminuye la
tensin superficial.

A mayor fuerza intermolecular, mayor tensin

superficial
Capilaridad
La capilaridad es una propiedad de los
lquidos que depende de su tensin
superficial.
Las fuerzas entre las molculas de un
lquido se llaman fuerzas de cohesin y,
aquellas entre las molculas del lquido
y las de la superficie de un slido, se
denominan fuerzas de adhesin, lo que
les permite ascender por un tubo capilar
(de dimetro muy pequeo).
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es
debido a que la fuerza de cohesin es menor
a la adhesin del lquido con el material del
tubo. El lquido sigue subiendo hasta que la
tensin superficial es equilibrada por el peso
del lquido que llena el tubo. ste es el caso
del agua y, sta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las
plantas, sin gastar energa para vencer la
gravedad.

Sin embargo, cuando la cohesin entre las

molculas de un lquido es ms potente que
la adhesin al capilar (como el caso del
mercurio), la tensin superficial hace que el
lquido descienda a un nivel inferior y su
superficie es convexa.
El menisco se define
como la superficie libre,
cncava o convexa, del
lquido contenido en un tubo
estrecho.
Explica brevemente, por
qu el agua forma un
menisco cncavo y el
mercurio un menisco
convexo, en el interior de un
tubo de vidrio.
Viscosidad

Se define como la resistencia al flujo. La viscosidad de un

lquido depende de las fuerzas intermoleculares:
Cuanto mayores son las fuerzas intermoleculares de un
lquido, sus molculas tienen mayor dificultad de desplazarse
entre s, por lo tanto la sustancia es ms viscosa.
Los lquidos que estn formados por molculas largas y
flexibles que pueden doblarse y enredarse entre s, son ms
viscosos.

Recuerda
La viscosidad aumenta a medida que aumentan las fuerzas
intermoleculares.
Presin de vapor
Sabemos que las molculas pueden escapar de la superficie de un
lquido, hacia la fase gaseosa, por vaporizacin o evaporacin y
adems, que hay sustancias que se evaporan ms rpidamente
que otras, de qu depende esta diferencia?

La explicacin est en las fuerzas intermoleculares:

si las molculas del lquido poseen una mayor intensidad de
fuerza intermolecular, entonces quedarn atrapadas en el lquido y
tendrn menor facilidad para pasar a la fase gaseosa.
por el contrario a menor intensidad de fuerza intermolecular,
entonces las molculas podrn escapar ms fcilmente al estado
gaseoso.
Este anlisis nos permite definir:

volatilidad, una sustancia ser ms voltil cuando se evapore ms

fcilmente, es decir cuando posea menores fuerzas intermoleculares.
Cuando la velocidad de las molculas que abandonan la superficie
del lquido (evaporacin) es igual a la velocidad de las molculas
que regresan al lquido (condensacin), se establece un equilibrio
dinmico. En este momento ya no se modifica la cantidad de
molculas en el estado vapor.

El vapor ejerce entonces una presin constante conocida

como presin de vapor del lquido.

La presin de vapor de un lquido depende de la temperatura:

a mayor T ,mayor es la P vapor.
Recuerda
La presin de vapor de un lquido a una temperatura
determinada es la presin ejercida por su vapor
cuando los estados lquidos y gaseoso estn en
equilibrio dinmico.

A mayor intensidad de la fuerza intermolecular:

menor volatilidad
menor presin de vapor
Punto de ebullicin
El punto de ebullicin de un lquido es la temperatura a la cual
la presin de vapor del lquido es igual que la presin ejercida
sobre el lquido, (presin atmosfrica).
Si analizamos el grfico de las presiones de vapor, observamos
que a diferentes condiciones de presin el lquido tendr
diferentes puntos de ebullicin.

El valor del punto de ebullicin del agua a 760 mm de Hg (1

atm), es de 100 C, pero si la presin atmosfrica es menor,
entonces el punto de ebullicin ser menor de 100 C, como
se puede observar en el siguiente video, realizado en
Guadalajara de Buga, en el valle del Cauca, Colombia:
Observacin
Al aumentar la intensidad de las fuerzas intermoleculares, se necesita mucha energa para
liberar a las molculas de la fase lquida, por consiguiente el lquido tendr una presin de vapor
relativamente baja y un elevado calor de vaporizacin.
Al disminuir la intensidad de las fuerzas intermoleculares, aumenta la presin de vapor de
los lquidos, disminuyendo el punto de ebullicin y por lo tanto disminuye el calor de
vaporizacin.

punto de calor de
sustancia ebullicin vaporizacin
(C) (kJ/mol)
argn, Ar - 186 6,3
benceno, C6H6 80,1 31
etanol, C2H5OH 78,3 39,3
ter dietlico,
34,6 26
C2H5OC2H5
metano, CH4 - 164 9,2
agua, H2O 100 40,
Diagramas de fase

Los diagramas de fase son grficos que

proporcionan informacin acerca de las condiciones
de P y T en las cuales una sustancia puede existir
en alguna(s) de sus tres fases, slido, lquido o
gas. Todo diagrama de fases presenta las siguientes
caractersticas:
Es un diagrama presin versus temperatura.
Presenta un punto triple, A, donde las tres fases
slido, lquido y gas se encuentran en equilibrio.
Presenta un punto crtico, B, que es el extremo de
la curva de presin de vapor. La temperatura en
este punto se llama temperatura crtica y la
presin se denomina presin crtica. A
temperaturas mayores a la temperatura crtica una
sustancia no se puede licuar (pasar de gas a
lquido), independientemente de lo elevada que sea
la presin.
Los diagramas de fase permiten predecir los cambios de
punto de fusin, punto de ebullicin y punto de sublimacin de
una sustancia, debido a las variaciones de la presin
externa.
Tambin se pueden anticipar las direcciones de las transiciones
de las fases producidas por los cambios de temperatura y
presin.
Si analizamos el diagrama de fase para el agua, H2O,
observamos que al aumentar la presin por encima de 1 atm
,aumenta el punto de ebullicin y disminuye el punto de
fusin. Por su parte, una disminucin en la presin,
produce un punto de ebullicin menor e incrementa el
punto de fusin.