PERFIL DEL PROYECTO

FORTALECIMIENTO DE
LA CADENA
PRODUCTIVA DE CACAO,
EN LAS PROVINCIAS DE
SAN IGNACIO, JAN Y
CELENDN
Estudiantes:
Benites Soto, Andy
Caballero Jimnez, Junior
Castillo Garca, Wendy
Rojas Mogolln, Carmen
Vergara Gutirrez, Flor
 INTRODUCCIN
Para cumplir con dichas funciones las entidades pblicas planifican, priorizan y
ejecutan una serie de acciones; entre estas, las que tienen por objeto crear,
ampliar, mejorar o recuperar la capacidad de produccin de bienes o servicios
pblicos, que se consideran proyectos de inversin pblica (PIP).

El Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP) fue creado con el objeto de

impulsar el uso eficiente de los recursos pblicos destinados a la inversin, con
el propsito de lograr que la poblacin acceda a servicios pblicos de calidad y
mejore su bienestar.

Un proyecto esta estructurado en tres partes : Identificacin, formulacin y

Evaluacin social del PIP, con respecto a identificacin se hablara tomando
como ejemplo un proyecto llamado FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE CACAO, EN LAS PROVINCIAS DE SAN IGNACIO, JAN Y
CELENDN
 I. ASPECTOS GENERALES
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZACION.
El presente Estudio de Pre-inversin a nivel de Perfil se
denomina FORTALECIMIENTO DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE CACAO, EN LAS PROVINCIAS DE SAN
IGNACIO, JAN Y CELENDN
1.1. 1. DEFINICION DEL PROYECTO
Se pretende brindar a los productores cacaoteros de la zona
de influencia del perfil, las herramientas necesarias, para
obtener un cacao orgnico de exportacin en las zonas
productoras de cacao y un 4to producto de calidad, en las
zonas donde se realiza la transformacin del cacao, como es
el caso de Celendn, a travs de la instalacin de 25 parcelas
demostrativas, para la transferencia tecnolgica con
capacitaciones sobre Manejo Integrado del Cultivo e
introduccin de variedades, Participacin en Ferias
Agropecuarias de Integracin Regional, Promocin de
Actividades Productivas, Capacitacin en Comercializacin,
Capacitacin en Fortalecimiento Organizacional Empresarial,
Capacitacin en Transformacin e Industrializacin de
productos, permitindoles llegar a rendimientos de hasta
1100 Kg/Ha.
1.1.2 UBICACIN DEL
PROYECTO
1.2 INSTITUCIONALIDAD
a) Pre inversin: debes identificar
la Unidad Formuladora (UF) con
el nombre de esta, del
responsable de la unidad e
informacin de contacto para
facilitar las coordinaciones.

La UF tiene la responsabilidad de
cautelar la calidad del estudio de
pre inversin, sea este elaborado
por contrato o directamente, y
prever en el primer caso su
supervisin y aprobacin interna
antes de remitirlo a la Oficina de
Programacin e Inversiones
(OPI) para la evaluacin del PIP.
b) Inversin: Se identifica la Unidad Ejecutora (UE), o
unidades ejecutoras, al rea Tcnica (AT) designada por la
entidad que se encargar de coordinar los aspectos
tcnicos del PIP.

La ejecucin corresponde al Gobierno Regional de

Cajamarca, a travs de la Gerencia de Desarrollo
Econmico, la cual tiene entre sus funciones la de
promover los Proyectos Productivos del mbito Regional.
AREA TECNICA (AT): PARTICIPACIN DE LAS
ENTIDADES INVOLUCRADAS
El proyecto que se pretende ejecutar tiene como
propsito incrementar la Produccin y productividad de
cacao orgnico en las provincias de San Ignacio, Jan y
Celendn, as como, la transformacin e
industrializacin, a travs de capacitacin.

GOBIERNO REGIONAL DE CAJAMARCA: Son

personas jurdicas de derecho pblico, con autonoma
poltica, econmica y administrativa en asuntos de su
competencia. Tienen por finalidad fomentar el
desarrollo regional integral sostenible, promoviendo
la inversin pblica y privada y el empleo y garantizar
el ejercicio pleno de los derechos y la igualdad de
oportunidades de sus habitantes.
 El MINAG; A travs de el Programa Regional del Cacao,
sus Agencias y Sectores Agrarios, vienen participando
activamente en el desarrollo de diversas acciones
tendientes a mejorar la competitividad del productor
cacaotero; es as que viene reactivando y fortaleciendo las
organizaciones de productores, promoviendo la formacin
de cadenas productivas.

LOS GOBIERNOS LOCALES; Son las provincias de San

Ignacio, Jan y Celendn; zonas donde se ubican las
principales reas productoras y transformadoras de cacao,
con los cuales el MINAG viene estableciendo convenios con
la finalidad de trabajar y desarrollar actividades para el
manejo de los cultivos.
 EL OPERADOR: Es el rgano de una entidad que se
encargar de la operacin y el mantenimiento del
proyecto, puede ser la misma rea que ejecute el proyecto
u otra dentro de la institucin; inclusive, una entidad
distinta.

CON EL SOPORTE TCNICO DE:

Ing. Sara Paredes Senz
Ing. Adler Retegui Zumaeta
Ing. Robinson Len Salvador
Ing. Jorge Canta Ventura
Ing. Manuel Pacherrez Ayudante
Ing. Francisco Aguirre Saavedra
Ing. Csar Aguirre Camacho
Ing. Julio Uilln Portal
Coordinadora del Programa
Regional de Cacao.
Agencia Agraria Jan
SENASA JAEN
Distrito de Riegos Jan
INRENA Jan
INIA BAGUA
Agencia Agraria San Ignacio
Coordinador GTZ Jan Coordinador
Programa Agroambiental
CENFROCAF
 LAS FASES DEL
CICLO DEL
PROYECTO

Pre - inversin
UF-OPI

Inversin
UE-OPI

Post - inversin
UE
 II. IDENTIFICACION
DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL

1930 : El cacao se vuelve un cultivo de renta

importante y pre emisor en Per.

1960 - 70: correspondi al desarrollo del cultivo del

cacao en el valle Ro Apurmac(Ayacucho-Cusco).

1990: Se vio afectada por la falta de seguridad

personal en el campo originado por la violencia del
narcotrfico y el terrorismo, se suma la cada
internacional de los precios del cacao.
AREA DE ESTUDIO Y AREA DE INFLUENCIA:
Para la elaboracin del diagnstico se requiere recopilar,
sistematizar, interpretar y analizar la informacin
proveniente de fuentes primarias y complementarla con
informacin de fuentes secundarias y material fotogrfico.

PROVINCIA DE SAN IGNACIO

Ubicada en la parte norte de la regin Cajamarca, desde los
418 a los 528 de latitud sur y desde los 7857 a los
7923 de longitud oeste, se halla a una altitud de 1,324
m.s.n.m. Dividida en siete (07) distritos: San Ignacio,
Namballe, San Jos de Lourdes, Huarango, Chirinos, La Coipa
y Tabaconas. Los cuatro primeros distritos mencionados
presentan reas fronterizas con el Ecuador.
PROVINCIA DE JAEN:
Ubicada entre los 515 y
los 64 de latitud sur; y
entre los 7833 y 7938
de longitud oeste; cuenta
con una extensin
territorial de 5,232.57 Km2
que representa el 15.7%
del total de la regin. La
capital es la ciudad de Jan
de Bracamoros, situada a
una altitud de 729
m.s.n.m.; y constituida por
12 distritos: Jan,
Bellavista, Colasay,
Chontal, Huabal, Las Pirias,
Pomahuaca, Pucar,
Sallique, San Felipe, San
Jos del Alto y Santa Rosa.
PROVINCIA DE CELEDIN:
Tiene una extensin
territorial de 2,641.59 Km2
se encuentra ubicada al
sudeste del departamento
de Cajamarca, en la
actualidad tiene 12
distritos. La temperatura
media tiene poca variacin
a lo largo del ao. Existen
marcadas diferencias de
temperaturas entre las
distintas zonas altitudinales
y grandes variaciones entre
las temperaturas del da y
la noche.
A) PROVINCIA DE SAN IGNACIO
La jurisdiccin de la Provincia de San
Ignacio tiene: 252,763.57 Hs, que
equivale al 14.83% del rea total del
departamento de Cajamarca, 17,944
productores agropecuarios que equivale
al 9% del departamento y 31,737
Unidades Agropecuarias, que equivale
al 9% del total departamental.

TENENCIA DE LA TIERRA.
Se seala que en la cuenca Hidrogrfica
del Ro Chinchipe, est
fundamentalmente formada por
pequeos agricultores comprendidos
entre 5 - 10 Hs por familia, con una
carga familiar promedio de 06
miembros.
La tenencia es un crecimiento de la
pobreza, lo que origina fuertes
limitaciones para educar y alimentar a
 CLIMATOLOGA

La Provincia de San
Ignacio esta ubicada en la
Regin de Ceja de Selva o
Selva Alta en su mayor
amplitud, teniendo una
variabilidad climatolgica
y ecolgica como
altitudes variables de
acuerdo a sus pisos
ecolgicos donde se
puede observar lugares
clidos a fros y secos a
muy hmedos (reas
boscosas).
 TOPOGRAFA E HIDROGRAFA
Caracteriza a la provincia de San
Ignacio, por presentar una topologa
accidentada, formada por
cordilleras ros y quebradas,
conocindose como Yunga Fluvial.

El mbito de la provincia de San

Ignacio, es atravesado por el
importante y caudalosos Ro
Chinchipe, cuyo recorrido
desembocan los ros Namballe,
Chirinos y Tabaconas, al igual
que otras quebradas a ambos
mrgenes, originados en los
bosques del Santuario Nacional
Tabaconas Namballe y la reas
boscosas de las Comunidades
Nativas de San Jos de Lourdes y
Huarango.
 SUELOS
Segn estudios realizados se
seala que en el mbito de la
cuenca hidrogrfica del Ro
Chinchipe, existen montaas
tropicales, secas o semisecas
y templadas a hmedos y
templados.

TEXTURA Y
ESTRUCTURA
Los suelos presentan una
clase textural de suelos
arenosos, francos, arcillosos,
franco arenoso, franco
arcillosos y franco areno
limosos. Y una estructura de
tipo regular en la capa arable,
as como bloques angulares a
subangulares en los
horizontes superficiales.
RECURSOS HDRICOS
Los ros que recorren la provincia de Jan pertenecen al sistema hidrogrfico del Ro
Amazonas; la red hidrogrfica desemboca al ro Maran. De acuerdo a su longitud y
volumen de escurrimiento, se cuenta con los siguientes ros:

El Maran
Nace de la Laguna de Lauricocha del Departamento de Hunuco a 3,838 m.s.n.m. tiene
un tramo de 180 Km.

El ro Chinchipe
Su origen se da en Ecuador con una longitud de 140 Km, los ltimos 80 Km los recorre en
territorio peruano en las zonas de la provincia de San Ignacio y de Jan.

La Quebrada Shumba
Nace a 15 Km. al norte de la localidad de Jan, en la unin de las quebradas Chaca yac
y Carayaca. Riega aproximadamente 2,000 Has.

El ro Chamaya
Afluente del ro Maran por la margen izquierda, toma esta denominacin a partir de la
confluencia de los ros Huancabamba y Chotano (en Pucar). El rea de la cuenca es de
8.148 Km2 que incluye el ro Huancabamba y el ro Chotano.
ACTIVIDADES ECONOMICAS
La Agricultura, la misma que en su mayor parte se desarrolla de manera
extensiva, con bajos niveles tcnicos y de productividad, los cultivos ms
importantes el arroz, el caf, el cacao, la caa de azcar, el pltano,
ctricos, pia, entre otros; Esta se complementa con la ganadera que es la
segunda actividad econmica ms importante.

El Convenio ADEX USAID y SENASA desde 1994 ha brindado

asistencia tcnica al 6% de estos Productores Agropecuarios a travs de
18 Comits constituidos y en 1995 con el asesoramiento del Consultor
Internacional Dr. FAUSTO CORAL se instal en Jan el Banco de
Germoplasma de Cacao, mediante un Convenio entre el Ministerio de
Agricultura y la Asociacin de Productores cacaoteros del NorOriente que
cont con 38 Comits.
 LA CADENA DE CACAO
Lo definimos las cadenas como estructuras de coordinacin,
conformadas por un conjunto de actores que participan en
la produccin, transformacin, y distribucin del producto,
para la cadena de cacao se tiene:

Ocurre un flujo de capital que se "inicia" en los consumidores

finales de los productos de la cadena y va en la direccin del
eslabn final, que en la produccin agrcola es representado
por los proveedores de insumos.

Este flujo est regulado entre los individuos o empresas

constituyentes de la cadena. El estudio de las cadenas
productivas puede basarse en la identificacin del
comportamiento del flujo de capital, las transacciones
socioeconmicas, las cuestiones de apropiacin y
distribucin de beneficios y limitaciones entre los diferentes
grupos de actores sociales distribuidos a lo largo de la
cadena.
2.1.2. Zona y Poblacin Afectadas
2.1.3. Gravedad del Problema
(situacin negativa a mejorar)
La actividad econmica de mayor importancia en la
zona de influencia, es la Agricultura, destacndose los
cultivos de caf, cacao, caa de azcar y otros frutales,
los rendimientos de estos cultivos no son los ptimos, en su
mayora por falta de un manejo tcnico en la etapa
productiva como en el tratamiento post cosecha, adems
existe el problema de comercializacin pues las ventas an
se han a intermediarios a precios por debajo del promedio
del mercado, adems existe la crianza de vacuno lechero,
cuyos rendimientos estn por debajo de los promedios
permisibles la falta de manejo tcnico en la produccin
agropecuaria no permite mejorar los ingresos econmicos
de la poblacin afectada, existe deficiente alimentacin
y sobre pastoreo especialmente en la poca de estiaje.
Caractersticas socio econmicas y
culturales
Actividad principal de la poblacin

Las principales actividades econmicas que se desarrollan

en estas provincias, son la agricultura con la ganadera,
que llegan a ocupar el 89.4% de la PEA distrital.
Los cultivos ms importantes son el arroz, caf, maz,
cacao, yuca, soya. (Jan San Ignacio) y limn, maz, papa,
cacao (Celendn.
En salud, existe una reducida cobertura, baja calidad
del servicio, limitada cantidad de personal especializado
y en la falta de infraestructura y equipamiento adecuado.
2.1.4. Intentos Anteriores de Solucin:
- Zona de Jan y San Ignacio, en el ao 1998(CEPACNOR)
- Provincia de Celendn - proyecto para la Transformacin y
comercializacin de cacao con Asociacin de Municipalidades
del Maraon Andino y Prodelica.
2.1.6 Posibilidades y limitaciones para implementar la
solucin al Problema Posibilidades
Potencial agrcola favorable
Apoyo y asistencia tcnica de las agencias agrarias.
Presencia de las empresas, que constituyen mercado seguro para la
venta de cacao.
Talleres de capacitacin y de todas las actividades
Existencia de organizaciones de productores, asociaciones de
ganaderos y
empresas comunales.

Limitaciones
La presencia de fenmenos naturales.
Factores externos en la poltica econmica.
2.2. DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS
2.2.1 PROBLEMA CENTRAL
Baja Produccin y productividad en el Cultivo de Cacao en
las provincias de San Ignacio, Jan y Celendn .

2.2.2 ANLISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA

Causas Directas
Inadecuado Manejo Agronmico e integrado del Cultivo de Cacao
Baja Fertilidad de Suelos.
Desorganizacin de los productores agropecuarios.
Escasa capacidad de gestin de los productores para la Produccin y
Comercializacin del producto

Causas Indirectas
Escasos recursos para el acceso de tecnologa de generacin de valor.
Excesivo uso de tcnicas tradicionales y de baja productividad.
Escasa capacitacin y asistencia tcnica.
Inadecuadas e inoportunas practicas de fertilizacin.
 Inadecuado manejo de suelos.
Dbil organizacin de productores de cacao.
Escasas capacidades organizacionales y empresariales
Escaso fomento de actividades productivas con demanda comercial
Limitada gestin y articulacin a espacios de concertacin local y
mercados.

2.2.3 IDENTIFICAR LOS EFECTOS DEL PROBLEMA

CENTRAL.
Efecto Directo
Baja produccin y productividad del cultivo de Cacao en las provincias
de San Ignacio, Jan y Celendn.

Efecto Indirecto
Bajos ingresos de los Productores cacaoteros.
En consecuencia, el efecto final que se desprende es:

Retraso en el Desarrollo Socio Econmico de los Agricultores

Cacaoteros
de las Provincias de San Ignacio, Jan y Celendn.
2.3 OBJETIVO DEL PROYECTO
2.3.1 Definir el objetivo central.
Elevar la Produccin y Productividad del Cultivo de
Cacao en las Provincias de San Ignacio, Jan y
Celendn
2.3.2 Medios para alcanzar el objetivo central.

Medios de primer nivel

Adecuado Manejo Agronmico e integrado del Cultivo de Cacao
Adecuada Fertilidad de Suelos.
Buena organizacin de los productores agropecuarios.
Adecuada Escasa capacidad de gestin de los productores para
la produccin y comercializacin del producto.

Medios Fundamentales
Incremento en recursos para el acceso de tecnologa de generacin
de valor.
Disminucin en uso de tcnicas tradicionales y de baja productividad.
Incremento en capacitacin y asistencia tcnica.
Adecuadas e inoportunas practicas de fertilizacin.
 Adecuado manejo de suelos.
Fortalecimiento de organizaciones de productores de cacao.
Adecuadas capacidades organizacionales y empresariales
Incremento en el fomento de actividades productivas con demanda
comercial
Adecuada Limitada gestin y articulacin a espacios de concertacin
local y mercados.

2.3.3 Identificar los fines del objetivo central.

Fin Directo
Incrementar la produccin y productividad del cultivo de Cacao en
las
provincias de San Ignacio, Jan y Celendn.
Fin Indirecto
Bajos ingresos de los Productores cacaoteros.
En consecuencia el Fin ltimo que se desprende es:
Mejorar el desarrollo Socio Econmico en las Provincias de San
Ignacio, Jan y Celendn
2.4. ALTERNATIVAS DE SOLUCIN
LA ALTERNATIVA I:
Fortalecimiento de la Cadena Productiva de
Cacao Orgnico mediante capacitacin,
Asistencia Tcnica a Productores
Cacaoteros, con instalacin de 25 parcelas
demostrativas de 1 ha cada una.

Se plantean los siguientes componentes:

Componente 1:
Capacitacin y asistencia Tcnica Agrcola con la
implementacin de 25 parcelas demostrativas de 1ha
cada una y manejo integrado del cultivo.

Dentro de este componente se han establecido dos

actividades:
1.1. INSTALACIN DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS:
1.2. CAPACITACIN EN MANEJO INTEGRADO DEL
CULTIVO DE CACAO:

1.1. INSTALACIN DE
PARCELAS DEMOSTRATIVAS:
Se instalan 25 parcelas demostrativas de cacao orgnico de 1 ha cada
una, en las cuales se plantea la transferencia tecnolgica de un manejo
del cultivo integrado a travs de produccin y siembra de clones locales
seleccionados, bajo sombra diversificada, poda, fertilizacin con
productos naturales, control de plagas y enfermedades sin insumos
qumicos, cosecha selectiva de mazorcas, Etc., permitiendo llegar a
rendimientos de hasta 1100kg/Ha.

El proyecto se proveer con material gentico del banco de

germoplasma de cacao conducido por la direccin regional de
agricultura el que se constituye en el 2do centro de investigacin de
cacao a nivel nacional.
1.2. CAPACITACIN EN MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO DE CACAO:

Se bridaran 30 talleres sobre Manejo Integrado del Cultivo de cacao

Orgnico con grupos de agricultores (as). Estos talleres estarn a cargo de
profesionales especialistas en capacitacin a travs de escuelas de campo
para agricultores provenientes del Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) de
tingo Mara e INIA- Bagua .
 Componente 2: Promocin de Actividad Productivas.

Este componente contempla la participacin en 20 Ferias Agropecuarias

durante los tres aos, Feria Internacional, artesanal y Agropecuaria de
Jan, feria Internacional de San Ignacio, Feria de Celendn algunas otras
ferias, en las cuales los productores(as) cacaoteros (as) pueden promover
los productos derivados del cultivo de cacao.

Componente 3: Capacitacin en Comercializacin

En este componente se desarrollaran 30 talleres sobre Comercializacin,

que es una de las debilidades fundamentales de los productores, estos
talleres estarn a cargo de profesionales especialistas negociacin y
comercializacin del producto, en los cuales se plantea implementar un
sistema de certificacin orgnica y de comercio justo, que permita captar
los incentivos y/o beneficios de los mercados especiales exportacin.
 Componente 4: Capacitacin en Fortalecimiento Organizacin
Empresarial.
En este componente se desarrollaran 48 talleres con la finalidad promover la
asociatividad .
Asimismo se dotara de capacidades .
Para cada taller (tres profesionales especialistas sobre el tema) provenientes
del ICT u ONGs que se dedican a desarrollar estas actividades, dentro de su
plan de trabajo institucional.

Componente 5: Transformacin e
Industrializacin de Productos.
En este componente se desarrollan 30
talleres especficos para dar valor agregado
a los productos seleccionados,.
 Para complementar este componente, se desarrollan 12
pasantas para que los productores conozcan el proceso
completo de transformacin de cacao en empresas como
DOnofrio, winters, La Orqudea, la produccin de tasa de
Celendn y Jan. As mismo, la elaboracin de mermeladas,
jaleas y licores y otros. cada pasantas estar integrada por 20
productores (as) que sern escogidos de acuerdo a su
desempeo en los talleres de capacitacin.
La Alternativa II: Fortalecimiento de la Cadena Productiva de Cacao Orgnico
mediante capacitacin, Asistencia Tcnica a Productores Cacaoteros, con instalacin de
25 parcelas demostrativas de 1 ha cada una y mejoramiento y rentabilidad de 100
plantaciones existentes

En el planteamiento de esta alternativa, se pretende brindar a los

productores(as) cacaoteros (as) de la zona de influencia del perfil, las
herramientas necesarias, para obtener un cacao orgnico de exportacin en las
zonas productoras de cacao y un producto de calidad en las zonas donde se
realizan la transformacin del cacao.

Cada componente de desarrollarla de la siguiente manera:

Componente 1: capacitacin y asistencia tcnica Agrcola con la implementacin
de 25 parcelas demostrativas de 1ha cada una y Manejo integrado del cultivo,
mejoramiento y rehabilitacin de 100 plantaciones existentes.
Dentro de este componente se han establecido tres actividades:

1. Instalacin de parcelas demostrativas:
2. Mejoramiento y rehabilitacin de 100 plantaciones:
3. Capacitacin en Manejo Integrado del cultivo de cacao:
 1. Instalacin de parcelas
demostrativas:
Se instalaran 25 parcelas demostrativas de cacao orgnico de 1ha
cada una, en las cuales se plantea la transferencia tecnolgica de
un manejo del cultivo integrado a travs de produccin y siembra
de clones locales seleccionados

Para las instalaciones de parcelas demostrativas se desarrollaran

25 talleres, en cada uno de los lugares donde se instalarn dichas
parcelas, a cargo de profesionales especialistas en el cultivo de
cacao (INIA - ICT).

2. Mejoramiento y rehabilitacin de 100 plantaciones:

Dentro del proyecto se contempla, el mejoramiento y rehabilitacin

de 100 hectreas de cacao, que se encuentren en condiciones de
baja produccin a consecuencia de la incidencia de plagas y
enfermedades, baja fertilidad se suelos, bajo rendimiento, a travs
de buenas prcticas agrcolas.
 3. Capacitacin en Manejo Integrado del cultivo de cacao:

Se bridaran 30 talleres sobre Manejo Integrado del Cultivo de

Cacao Orgnico (10 talleres por ao) con grupos de agricultores
(as) que no sern mayores de 30 participantes por grupo. Estos
talleres estarn a cargo de profesionales especialistas en
capacitacin travs de Escuelas de Campo para la agricultura (tres
profesionales por taller) provenientes del Instituto de Cultivos
Tropicales (ICT) de tingo mara e INIA Bagua
Quillabamba, ecuador, en las cuales los agricultores
intercambiaran experiencias sobre el manejo del cultivo que
redundaran en el objetivo de este proyecto.

Componente 2: Promocin de Actividades Productivas.

Este componente contempla la participacin en 20 Ferias
Agropecuarias durante los tres aos, Ferias de Integracin Regional
como Fongal Cajamarca, Feria Internacional, Artesanal y Agropecuaria
de Jan, Feria Internacional de San Ignacio, Feria de Celendn, y
algunas otras Ferias, en las cuales los productores (as) cacaoteros
(as) puedan promover los productos derivados del cultivo de cacao.
Componente 3: Capacitacin en comercializacin

En este componente se desarrollaran 30 talleres sobre comercializacin,

Estos talleres estarn a cargo de profesionales especialistas negociacin
y comercializacin del producto, en los cuales se plantea implementar un
sistema de certificacin orgnica y de comercio justo, que permita captar
los incentivos y/o beneficios de los mercados especiales de exportacin
incrementando el precio de

Componente 4: Capacitacin en fortalecimiento Organizacional

Empresarial
En este componente se desarrollaran 48 talleres con la finalidad
promover la asociatividad a travs de la constitucin y fortalecimiento
de asociaciones de productores, quienes se asociaran en una central de
productores
Componente de la Regin Cajamarca.
5: Transformacin e Industrializacin de Productos

Se desarrollaran 30 talleres especficos para dar valor agregado a los

productos seleccionados, adems de lograr la implementacin de buenas
prcticas de manufacturas, (10 talleres por ao) dirigidos a grupos de
productores (as) que no sern mayores de 30 participantes por grupo