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Cerveza Artesanal
Ingeniera de Proyectos Equipo 1
Visin:
Ser una marca lder regional en el mercado de la cerveza artesanal, ofrecer productos
innovadores
Misin:
Ser una empresa cervecera regional por tradicin, que a travs de la innovacin
persigue sobrepasar y mejorar las expectativas de nuestro mercado, produciendo y
comercializando un producto atractivo y contemporneo de gran calidad cuidando la
relacin con nuestros clientes y empleados en base a nuestros valores.
Historia de la Cerveza
La cerveza es una de las bebidas ms antiguas del mundo, junto con el vino. Desde
hace miles de aos el ser humano viene disfrutando de cervezas de todo tipo, sabores
y colores. No existen datos sobre quienes inventaron la cerveza, pero los registros
ms antiguos sobre este sabroso producto, nos remontan a 6.000 aos atrs, en la
zona de la Mesopotamia, especficamente en Sudan, los Sumerios ya hacan cerveza e
incluso dejaron registros escritos sobre la elaboracin de este producto.
Los Sumerios preparaban cerveza de la siguiente manera, tomaban pan hecho con
harina de trigo, lo cortaban en pedazos y metan esos pedazos en vasijas a las cuales
les agregaban agua, dejando esas vasijas al sol durante varios das. El calor del sol
hacia fermentar la harina de trigo y gracias a este proceso obtenan una bebida
alcohlica que luego filtraban y beban.
HISTORIA DE LA CERVEZA EN AMERICA