Licenciado en

Administracin
Agrotecnolgicas

Biotecnologa Vegetal
Introduccin
La biotecnologa agrcola se refiere a la aplicacin de las tcnicas de la ingeniera gentica al mejoramiento de los cultivos,
con el objetivo de generar beneficios para el productor agropecuario, el consumidor, la industria, la salud animal y humana
y el medioambiente. Entre sus aplicaciones se encuentran la obtencin de plantas tolerantes a herbicidas, resistentes a
insectos y enfermedades, as como plantas que pueden sobrevivir mejor en suelos salinos, a bajas temperaturas o en
ambientes con lluvias escasas.

Justificacin
Se entiende por biotecnologa toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas biolgicos y organismos vivos o sus
derivados para la creacin o modificacin de productos o procesos para usos especficos.
La biotecnologa vegetal es la parte que se encarga de los procesos biotecnolgicos en la agricultura, Un ejemplo de ello
es el diseo de plantas transgnicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a
plagas y enfermedades. Se espera que la biotecnologa verde produzca soluciones ms amigables con el medio ambiente
que los mtodos tradicionales de la agricultura industrial. Un ejemplo de esto es la ingeniera gentica en plantas para
reemplazar plaguicidas, con lo que se elimina la necesidad de la aplicacin externa de los mismos, como es el caso del
maz Bt. Buscando una produccin ms rpida de nuevas variedades de plantas con caractersticas mejoradas producidas
en mayores cantidades, con tolerancia a condiciones adversas, resistencia a herbicidas especficos, control de plagas,
cultivo durante todo el ao entre otras
Competencias
Introduccin
Competencias Bsicas
Desarrolla su capacidad de comunicacin verbal y escrita en forma efectiva.
Maneja y aplica paquetes computacionales para desarrollar documentos, presentaciones y bases de informacin.
Demuestra dominio bsico en el manejo de recursos documentales y electrnicos que apoyan a la comunicacin y
bsqueda de informacin.
Desarrolla habilidades de lectura e interpretacin de textos.
Trabajo en equipo y liderazgo
Desarrolla y estimula una cultura de trabajo en equipo para el logro de metas en comn.
Competencias Profesionales
Desarrollo sustentable de los ecosistemas
Minimiza los efectos negativos de impacto al medio ambiente con el que interacta.
Uso y operacin de herramienta y equipo
Maneja equipo bsico de laboratorio.
Competencias Especificas
Sistemas de produccin hortcola
Analiza y determina la influencia de los factores biticos y abiticos sobre los procesos biolgicos en las plantas.
Identifica los procesos metablicos de las principales biomolculas y su efecto en la planta.
Aplica tcnicas agrobiotecnolgicas para el manejo de enfermedades y biofortificacin de los cultivos
Protege los recursos naturales y el medio ambiente.
Fisiologa y tecnologa de cosecha y poscosecha
Analiza los efectos de los factores biticos y abiticos sobre la fisiologa poscosecha de productos hortcolas para el
control de enferemedades.
Propsito del curso
Que el alumno conozca, comprenda y experimente las diferentes aplicaciones biotecnolgicas en la produccin primaria,
en la agroindustria, y en la solucin de problemas ambientales; para incrementar la produccin y calidad de cultivos,
desarrollar diferentes procesos biotecnolgicos de produccin y reducir el impacto ambiental de las tecnologas a travs
de tcnicas y procedimientos especficos.

Resultado de aprendizaje

Al trmino de esta asignatura el estudiante ser capaz de manejar y disear procedimientos biotecnolgicos aplicados en
la produccin primaria, en la agroindustria y en la resolucin de problemas ambientales, valorar el potencial de los
procesos biolgicos para reducir el impacto ambiental y proteger los recursos naturales; aplicar e innovar las tcnicas de
micropropagacin in vitro de plantas, utilizar las tcnicas agrobiotecnolgicas para reducir enfermedades y promover el
desarrollo de cultivos de importancia econmica y/o ecolgica, as como y diferenciar los componentes y etapas de la
transformacin gentica de un organismo.
Contenido

Introduccin a la biotecnologa
Revolucin biotecnolgica molecular
Bioinoculantes hortcolas
Cultivo de tejidos vegetales
Biorremediacin
Metodologa
Evaluacin