universidad NACIONAL

DE CAJAMARCA
SEDE JAEN

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

INTEGRANTES:
BECERRA HUATANGARE INGRIS
CHILCON QUISPE ANDY
DAVILA DELGADO EDUARDO
LLANOS DELGADO DIANA
MORE CARRANZA WILMER
VILLENA FERNANDEZ CHRISTIAN
 INTRODUCCION

La ciencia de la ingeniera de la mecnica de fluidos se ha

desarrollado gracias al entendimiento de las propiedades de
los fluidos, a la aplicacin de las leyes bsicas de la
mecnica y la termodinmica y a una experimentacin
ordenada. Las propiedades de densidad y viscosidad juegan
papeles principales en flujos de canales abiertos y cerrados
y en flujos al redor de objetos sumergidos. Los efectos de
tensin superficial son importantes en la formacin de las
gotas, en el flujo de pequeos chorros y en situaciones
donde ocurren interfaces lquidos gas solido o liquido
lquido solido, al igual en la formacin de ondas
capilares. La propiedad de presin de vapor, la cual
considera los cambios de fase se liquid a gas, se vuelve
importante cuando se encuentra en presiones bajas.
 DEFINICION

Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente

que lo contiene, mientras que los gases carecen tanto
de volumen como de forma propias.

Es una sustancia que se deforma continuamente cuando

se le aplica un esfuerzo tangencial (Ft) por ms pequeo
que sea, ya que las partculas se mantienen unidas por
fuerzas cohesivas dbiles.

Los fluidos estn conformados por los lquidos y los

gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi
fluidos ideales).
 IDEAL

NO
NEWTONIANO TIPOS DE FLUIDOS NEWTONIANO

SUSTANCIA PLASTICO
TIXOTROPICA IDEAL
 PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS

Es el resultado de una fuerza de compresin

normal que acta sobre el rea. La presin se
PRESION define como:

=



Simplificando.

P=h

= peso especifico
Las unidades mtricas utilizadas para h = profundidad
presin son: =
 La densidad es una magnitud fsica
DENSIDAD escalar que relaciona la masa de una
sustancia con el volumen que esta ocupa.

Dimensiones y unidades de la Densidad en el Sistema Absoluto:

= ML-3
Unidades de : =M/V
Kgm/m3, grm/m3, Lbm/pie3 ,.., etc.

Dimensiones y unidades de la Densidad en el Sistema Gravitacional:

= FT2L-4
Unidades de :
Kg.seg2/m4 , gr.seg2/cm4 , Lb.seg2/pie4 , dinas.seg2/cm4 , ,etc.

Dimensiones y unidades de la Densidad en el Sistema Ingles:

1g/cm3= 62.428lbm/ft3, 0.036127lbm/in3
1lbm/in3 =1728 Lbm/ft3,
 1000cm 3
1250cm 3 1250cm 3 73.5cm 3

Aceite Agua Mercurio

1kg 1kg 1kg

13.6kg
0.8kg 1kg

Aceite Agua Mercurio

SUSTANCIA DENSIDAD
EN Kg/m3
Aceite 920

Acero 7850

Agua 1000

Aire 1,3

Alcohol 780

Aluminio 2700

Caucho 950

Cobre 8960

Cuerpo 950
Humano
Gasolina 680

Helio 0,18

Madera 900

Mercurio 13580

Sangre 1480-1600

Tierra 5515
(Planeta)
PESO ESPECIFICO Es el peso del fluido por
unidad de volumen.

P mg : Peso especfico.
g
V V P: Peso de la sustancia
V: Volumen de la sustancia
: Densidad de la sustancia

m: Masa de la sustancia
g: Aceleracin de la gravedad

Sus dimensiones fsicas son

M L T
2 2
 GAS DENSIDAD (Kg/m3) PESO
ESPECIFIC
O (N/m3)
Hidrgeno 0.089 0.872
Helio 0.178 1.744
Metano 0.717 7.027
Nitrogeno 1.25 12.25
Aire 1.293 12.671
Oxigeno 1.429 14.004
Dioxido de 1.6 15.68
carbono
Argon 1.784 17.483
Propano 1.83 17.934
Butano 2.6 25.48
 LIQUIDO DENSIDAD PESO
(gr/cm3) ESPECFICO
(N/m3)
Gasolina 0.68 6.660
Alcohol Etilico 0.78 7.640
Acetona 0.79 7.740
Petroleo 0.8 7.840
Etanol 0.81 7.940
Aceite 0.92 9.015
Agua 1 9.800
Destilada
Cerveza 1.010 9.900
Agua de mar 1.027 10.065
Leche 1.03 10.100
Glicerina 1.26 12.350
Cloroformo 1.475 14.485
Sangre 1.48 1.60 14.500 15.680
Mercurio 13.58 133.085
 TEMPERATURA El contenido de calor en
un volumen
de fluido es igual a
La temperatura es una magnitud referida a
las nociones comunes de calor, fro,
templado o tibio, medible mediante un
termmetro. En fsica, se define como una
QH c pT V
magnitud escalar relacionada con la
energa interna de un sistema
termodinmico, definida por el principio
Donde cp es el calor especfico a
cero de la termodinmica.
presin constante y T es la
temperatura absoluta
La temperatura absoluta en el sistema SI tiene
dimensiones de Kelvins (K) mientras que la
dimensin de temperatura en el sistema
britnico est dada en grados Rankine (R).
 Temperatura en los Para un gas ideal, la teora cintica de gases
gases utiliza mecnica estadstica para relacionar la
temperatura con el promedio de la energa total
de los tomos en el sistema.

La segunda ley de la
termodinmica establece sin
embargo, que dos sistemas al
interactuar el uno con el otro
adquirirn la misma energa
promedio por partcula, y por lo
tanto la misma temperatura.
 Se define como la resistencia que opone un
fluido al deformarse o fluir al ser sometido a
VISCOSIDAD tensiones cortantes como resultado de la
interaccin y cohesin intermolecular.

La viscosidad se debe
En a las
moleculares
fuerzas
de
lquidos cohesin.

La viscosidad es
En debida al intercambio
de momento lineal
gases surgido por los
choques moleculares.
VISCOSIDAD DINAMICA VISCOSIDAD
CINEMATICA
Conforme un fluido se mueve, Se define como:
dentro de l se desarrolla un
esfuerzo cortante, cuya

magnitud depende de la
viscosidad del fluido.
 SISTEMA DE
UNIDADES PARA LA VISCOSIDAD DINMICA
UNIDADES
Sistema Internacional N .s kg
, Pa .s o
(SI) m 2
m.s
Sistema Tradicional de lb.s Slug
o
Estados Unidos pie 2
pie.s
dina.s g
poise 0.1Pa.s
Sistema Cgs (obsoleto) cm 2
cm.s
poise
centipoise 0.001Pa.s 0.001mPa.s
100

SISTEMA DE UNIDADES PARA LA VISCOSIDAD

UNIDADES CINEMATICA
Sistema Internacional m2
(SI) s
Sistema Tradicional de pie 2
Estados Unidos s
2 2
cm 4 m
Sistema Cgs (obsoleto) Stoke 1x10
s s
2
stoke 6 m mm2
centistoke 1x10 1
100 s s
Propiedades de la
viscosidad
La viscosidad absoluta es prcticamente
independiente de la presin.
Las viscosidad cinemtica de los gases vara con la
presin debido a los cambios de densidad.
La viscosidad de los vapores saturados es
modificada por los cambios de presin.
En un lquido las molculas tienen una movilidad
limitada con fuerzas cohesivas grandes.
En un gas hay gran movilidad y muy poca cohesin,
sin embargo las molculas chocan y de aqu se
origina la viscosidad.
 COMPRESIBILIDAD Se refiere al cambio de volumen (V)
que sufre una sustancia cuando se le
sujeta a un cambio de presin

MDULO VOLUMTRICO
LIQUIDO
p (Psi) (MPa)
E
V V Alcohol etlico 130 000 896
E : Mdulo volumtrico Benceno 154 000 1 062

p: Variacin de la presin Aceite para

189 000 1 303
maquinaria
V: Variacin de volumen Agua 316 000 2 179
V: Volumen Glicerina 654 000 4 509
Mercurio 3 590 000 24 750
Las compresibilidades de diversas
sustancias son inversamente
proporcionales a sus mdulos
volumtricos de elasticidad.

dp
v
dv
v
v : Compresibilidad
V: Volumen especfico
p: Presin

Es decir el coeficiente de compresibilidad

es:
1 dv / v
p
v dp
 TENSION SUPERFICIAL

Se denomina tensin superficial de un lquido a la

cantidad de energa necesaria para disminuir su
superficie por unidad de rea. Esto implica que el
lquido tiene una resistencia para aumentar su
superficie
UNIDADES:

La tensin superficial se origina
por la interaccin entre fuerzas de

cohesin y adhesin, formando as = 1
una capa delgada en la superficie.


Propiedades de la Tensin
Superficial

Depende de la naturaleza de las dos fases en contacto.

Se puede interpretar como una fuerza por unidad de longitud ( se mide en 1
) N .m
El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en
el seno del lquido.
Para un lquido dado el valor de disminuye con la temperatura.
Material Tensin Superficial / (10-3 N/m)

Acetona 23,70

Benceno 28,85

Tetracloruro de Carbono 26,95

Acetato de etilo 23,9

Alcohol etlico 22,75

ter etlico 17,01

Hexano 18,43

Metanol 22,61

Tolueno 28,5

Agua 72,75

Aceite de oliva 33.06

Glicerina 59.4

Petrleo 26.0
 CAPILARIDAD

Esto le da
la
La cual capacidad
Propiedad de Depende de depende de la
su tensin para subir
los lquidos cohesin del o bajar por
superficial liquido un tubo
capilar
1. Tubo Capilar
La masa liquida es directamente proporcional al
cuadrado del dimetro del tubo.

Un tubo angosto succionar el lquido en una

longitud mayor.
 2. Ley de Jurin

Define la altura que se alcanza cuando equilibra el

peso de la columna de liquido y la fuerza de
ascensin por capilaridad.

2TCos
h
gr
T: Tensin superficial interfacial (N/m)
: ngulo de contacto.
: Densidad del lquido (kg/m3 )
g : Aceleracin debida a la gravedad (m/s2 )
r : radio del tubo (m)
3. Nmero de capilaridad

En mecnica de fluidos el nmero de capilaridad

(Ca) representa el efecto relativo entre la viscosidad
(fuerzas viscosas) y la tensin superficial que acta
a travs de una interface entre un lquido y un gas,
o entre dos lquidos inmiscibles. Se define como:

u
Ca
T
: Viscocidad del liquido.
u: Viscocidad caracteristica.
T: Tensin superficial entre las dos fases.
 ENTALPIA es la energa contenida en un fluido y que
est asociada directamente a su energa
interna y a su presin; es decir, se trata de la
cantidad de energa que un fluido podra
cambiar con su entorno.

H = U + PV

Dnde:
H: Representa la entalpa.
U: Representa la energa interna del fluido
P: Representa la presin del fluido.
V: Representa el volumen que ocupa el fluido.
PRESION DE VAPOR
La presin de vapor es la presin de la fase
gaseosa o vapor de un slido o un lquido sobre
la fase lquida, para una temperatura
determinada, en la que la fase lquida y el vapor
se encuentra en equilibrio dinmico; su valor es
independiente de las cantidades de lquido y
vapor presentes mientras existan ambas.

La presin de vapor es medida en unidades

estndar de presin. El Sistema Internacional
de Unidades (SI) reconoce a la presin como
una unidad derivada de la fuerza ejercida a
travs de un rea determinada, a esta unidad se
le conoce por el nombre de Pascal (Pa). Un
pascal es equivalente a un newton por metro
cuadrado (Nm-2 kgm-1s-2).