Inadequações do leite de vaca não modificado

para alimentação no 1º ano de vida

 Minerais: baixo teor de ferro e altos

teores de sódio, potássio, cloretos e
fósforo.
 Vitaminas: baixos níveis de vitaminas C,
D e E.
 Oligoelementos: teores insuficientes de
todos, principalmente de zinco, selênio e
cobre.
 Características gerais das fórmulas
infantis

 Gorduras: misturas de óleos vegetais

 Carboidratos: lactose ou lactose e

polímeros de glicose.

 Proteínas: caseína e proteínas do soro do

leite de vaca.
 Características gerais das fórmulas
infantis

 Minerais: teores aproximados aos do leite

materno.

 Vitaminas e microminerais: atendem as

necessidades da criança sadia.

 Outros nutrientes: nucleotídeos,

prebióticos, probióticos e LC-pufas.
Introdução da alimentação complementar

ALIMENTAÇÃO A PARTIR DOS 6

MESES DE VIDA DA CRIANÇA QUE
NÃO SE ENCONTRA EM REGIME DE
ALEITAMENTO MATERNO

A introdução de alimentos não lácteos

poderá seguir o mesmo preconizado para
as crianças em aleitamento materno
exclusivo (a partir de 6 meses).
.
 FÓRMULAS INFANTIS

As fórmulas infantis para lactentes correspondem a

leites industrializados indicados para lactentes que
não estão em aleitamento materno.

A grande maioria das fórmulas existentes no

comércio é elaborada a base de leite de vaca e
seguem as recomendações do “Codex Alimentárius4”.

No entanto, apesar de sua adaptação com relação ao

carboidrato, proteínas e vitamina, os fatores anti-
infecciosos e bioativos encontrados no leite
materno não são encontrados nas fórmulas
infantis.
 FÓRMULAS INFANTIS
Diante da impossibilidade do aleitamento materno, é
recomendado que crianças menores de seis meses de vida
sejam alimentadas com fórmulas infantis para lactentes e
as de seis a doze meses com formulas de seguimento para
lactentes.

Apesar de proporcionar o conteúdo nutricional necessário,

as fórmulas não são estéreis e estão sujeita às mesmas
preocupações de segurança, como cuidados com a higiene
na preparação e abastecimento de água potável.

Esses cuidados devem ser ainda maiores nos primeiros seis

meses de vida (WHO, 2010).
NUTRIÇÃO NA INFÂNCIA

ALIMENTAÇÃO DO LACTENTE
ENTRE 01 E 02 ANOS
 Alimentação do lactente entre 1 e 2
anos de idade
Algumas considerações:

 Manter a amamentação.

 As refeições de sal devem ser

semelhantes às dos adultos.

 Evitar: salgadinhos, alimentos artificiais

e corantes, e refrigerantes.
Alimentação do lactente entre 1 e 2 anos de
idade

Algumas considerações:
 Incentivar a ingestão média de 600ml de
leite/dia, preferencialmente fortificado com
ferro e vitamina A, assim como de outros
derivados – garantir o aporte de cálcio.

 Estimular a criança a tomar a iniciativa na

seleção de alimentos e no modo de comer –
iniciar treinamento para o uso dos talheres.
Alimentação do lactente entre 1 e 2 anos de
idade

 As refeições devem ser realizadas à mesa ou

em cadeira própria, juntamente com a família -
em ambiente calmo.

 A velocidade de crescimento diminui, portanto

diminui as necessidades nutricionais e o
apetite.
 Alimentação do lactente entre 1 e 2 anos de
idade

 Não deve haver restrição de gordura e

colesterol durante os 2 primeiros anos de vida.

 Os hábitos e padrões alimentares da família

exercem papel fundamental no comportamento
alimentar da criança.
Alimentação do lactente até 2 anos de idade

CONSIDERAÇÕES FINAIS

1. Para uma alimentação saudável,

devemos seguir os 10 passos
preconizados pelo
MS/OPAS/SBP.

2. Prestar atenção aos sinais de

saciedade da criança e não
superalimentá-la.
Alimentação do lactente até 2 anos de idade

3. Quanto a introdução dos

alimentos:
- leite materno exclusivo até
o 6º mês;
- depois continuar com leite
materno e introduzir papa de
frutas;
- a partir do 6º mês, primeira
papa salgada como
alimentação complementar;
Alimentação do lactente até 2 anos de idade
3. Quanto a introdução dos alimentos:
- do 7º ao 8º mês, segunda papa como
alimentação complementar;

- do 9º ao 11º mês, passar

gradativamente para a consistência da
refeição da família;

- a partir do 12º mês, comida da

família.
Alimentação do lactente até 2 anos de idade

4. Introduzir alimentos saudáveis e continuar

oferecendo-os se houver recusa inicial.

5. Alimentos que constituem a papa: cereal ou

tubérculo, alimento protéico de origem animal,
legumes e hortaliças.

6. Respeitando o período de aleitamento materno

exclusivo, estimular o consumo de água potável,
sucos e frutas.
Alimentação do lactente até 2 anos de idade

7. Na impossibilidade do aleitamento materno,

utilizar fórmula infantil adequada a faixa etária.

8. Estimular o consumo de leite (600ml/dia), assim

como seus derivados, no segundo ano de vida,
visando a oferta adequada de cálcio.