U

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

N
POLITÉCNICA
E
X
“ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” VICE-
P RECTORADO PUERTO ORDAZ
O DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL

INTRODUCCIÓN A LA
CALIDAD
 OBJETIVO
Determinar la importancia que en la actualidad
tiene el concepto de calidad.

CONTENIDO
Evolución de la calidad.
Significado y definición de la calidad.
Calidad, Productividad,
Competitividad.
Responsabilidad de la calidad.
Principales Aportes y Filosofías de los
Costos de la calidad.
Maestros de la calidad.
Evolución de la
Calidad
 Evolución de la Calidad

Etapa Artesanal
Hacer las cosas bien independientemente del costo
o esfuerzo necesario para ello con el fin de crear
un producto único y satisfacer al artesano.
 Evolución de la Calidad

Revolución industrial

La responsabilidad no recaía sobre alguien en

particular.

Minimizó la identificación del trabajador con el

producto.
 Evolución de la Calidad

EN LA DÉCADA DE LOS 20

George Edwards declaró: “Seguridad en la calidad”.

Walter A. Shewhart introdujo el Control de

la
Calidad Estadístico.
 Evolución de la Calidad

EN LA DÉCADA DE LOS 20

Harold Dodge
Muestreo
de
Acepta
Harry Roming
ción

EN SUSTITUCIÓN A LA INSPECCIÓN AL
100%
 Evolución de la Calidad

Segunda Guerra Mundial

Apresuró el paso de la tecnología de la calidad.

Aumentó el estudio de la tecnología del

control de la calidad.
 Evolución de la Calidad
• VISITÓ POR PRIMERA VEZ JAPÓN.

• ARGUMENTÓ QUE UN
COMPROMISO DE LA ALTA
GERENCIA CON EL CONTROL DE
CALIDAD ERA ESCENCIAL.
En 1954
• ESTABLECIÓ QUE LA CALIDAD
Joseph
Juran: ERA RESPONSABILIDAD DE LOS
GERENTES.

• SE DEBERÍA ATENDER COMO A

CUALQUIER OTRA ÁREA
FUNCIONAL.
 Evolución de la Calidad
En 1962

Dr. Kaoru Ishikawa

Creó el diagrama Causa-efecto.

Demostró la importancia de las 7 Herramientas De Calidad.
Definición de Calidad
 Definición de Calidad

Según la Norma ISO 9000:

Calidad: Grado en que un conjunto de

características inherentes cumple con los
requisitos.
 Definición de Calidad

Una visión actual del concepto de calidad indica

que calidad es entregar al cliente no lo que quiere,
sino lo que nunca se había imaginado que quería y
que una vez que lo obtenga, se dé cuenta que era
lo que siempre había querido.
 LA CALIDAD ES LA
SATISFACCIÓN DEL
CLIENTE
 Clientes Externos: No forman parte de
nuestra organización.

Clientes Internos: Forman parte de nuestra

organización.
 Definición de Calidad

Las principales necesidades básicas de un

cliente son: Ser
comprendido.
Sentirse
bienvenido.
Sentirse
importante.
Sentir comodidad.
Sentirse escuchado.
Sentirse seguro.
Sentir confianza.
Sentirse valioso.
Sentirse satisfecho.
 Un Producto es
la salida de un proceso.

Un Servicio es el resultado de llevar a

cabo al menos una actividad en la interfaz
entre el proveedor y el cliente, y
generalmente es intangible.
 CALIDAD

ES EXCEDER
LAS EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES
A UN MÍNIMO COSTO
 Calidad Total

Busca la Mejora Continua de los Procesos

tratando de satisfacer tanto al cliente interno
como externo, y a su vez que todos los
miembros de la organización participen y hasta
los proveedores que son fundamentales para la
calidad del producto final.
 Calidad Total

Es cumplir con los requisitos del

cliente.
 Control de Calidad

Son técnicas de inspección en producción

para evitar la salida de bienes defectuosos,
con el objeto de satisfacer las necesidades
técnicas del producto.
 Aseguramiento de la Calidad

Es el esfuerzo total para plantear,

organizar, dirigir y controlar la
calidad en un sistema de producción
con el objetivo de dar al cliente
productos con la calidad adecuada.
 Mejoramiento Continuo

Se refiere al hecho de que nada puede

considerarse como algo terminado o
mejorado en forma definitiva. Estamos
siempre en un proceso de cambio, de
desarrollo y con posibilidades de
mejorar.
Mejoramiento Continuo
 Mejoramiento Continuo
Para llevar a cabo un proceso de mejora de calidad,
podemos seguir el siguiente modelo:
1. Planificación del
Sistema
o Política.
o Objetivos.

o Planificación.
4. Correcciones y 2. Desarrollo del
CICLO DE MEJORA Sistema
Mejoras del
CONTINUA DEL
Sistema a partir de o Realización
SISTEMA ISO 9001
Resultados. tareas.
3. Verificación del o Toma de datos.
Sistema
o Inspección.
o Auditorías.
o Análisis.
 CALIDAD

PRODUCTIVIDAD COMPETITIVIDAD
 Productividad
Relación entre producción final y factores
productivos (tierra, capital y trabajo)
utilizados en la producción de bienes y
servicios.
Productividad = Resultados Logrados
Recursos Empleados

Productividad = Eficiencia X Eficacia

Trata de que no haya Implica utilizar los

desperdicio de recursos para el logro
recursos. de los objetivos
trazados.
 Competitividad

Es la capacidad de una empresa de generar

un producto o servicio de mejor manera que
sus competidores.
 Competitividad

Depende:
CALIDAD

PRECIO TIEMPO DE ENTREGA

 Competitividad

Fallas y Deficiencias

Reprocesos, desperdicios, retrasos,

equivocaciones, inspección excesiva,
problemas con proveedores y clientes,
conflictos en el interior de la empresa,
etc.

Menos gastos

Menos
competitiv
idad
 Competitividad

Se mejora todo

Disminuyen los costos porque hay menos

reprocesos, fallas y retrasos con lo que se
utilizan mejor los materiales, las
máquinas, los espacios y el recurso
humano.

Mejora la
productivid
ad

Se es más
competitiv
o

Hay más trabajo

 Cadena Calidad-Productividad
de Deming

Mayor
Mejor Calidad Productivi Menos
Menos Costos
Costos
dad

Mayores Creación de
Ganancias Mercado Menor Precio

Desarrollo Mejores Elevación

Integral Oportunida Nivel de
des de vida
trabajo
 RELACIÓN CALIDAD, PRODUCTIVIDAD,
COMPETITIVIDAD

SI MEJORA LA CALIDAD

SE PERMANECE EN DISMINUYEN LOS

EL NEGOCIO COSTOS

SE ES MÁS MEJORA LA
COMPETITI PRODUCTIVID
VO AD
 Responsabilidad de la Calidad

La responsabilidad de la Calidad es
de todos.
Filosofías y Aportes

Deming
Juran
Crosby
Ishikawa
Otros
 Calidad
Todo lo que el cliente
DEMING necesite y desee.

Adecuación al uso.
JURAN
Cumplir con los requerimientos o
CROSBY Especificaciones.

Práctica de desarrollar, diseñar,

producir y servir un producto
ISHIKAW de calidad que sea económico,
útil y satisfactorio
A al cliente.

Grado en que un conjunto de

ISO 9000 características
inherentes cumple con
los requisitos.
 EDWARS DEMING

Presentó 14 puntos destinados a la alta

administración con el objetivo de lograr
calidad, productividad y posición
competitiva.
 JOSEPH JURAN

Planificación de la calidad.

TRILOGÍA
Control de la calidad.
DE JURAN

Mejora de la calidad.
 Planificación de la Calidad

Es el proceso que asegura que los bienes,

servicios y procesos internos cumplen
con las expectativas de los clientes.
 PHILLIP B. CROSBY

1. La calidad es la conformidad con los requisitos.

2. La calidad se origina por la prevención.
3. El estándar del desempeño es cero defectos.
4. La medida de la calidad es el precio de los
defectos.
 KAORU
ISHIKAWA
1. El control de calidad comienza y termina con
capacitación.
2. El primer paso en la calidad es conocer las
necesidades de los clientes.
3. En cualquier industria, controlar calidad es hacer
la algo que se tiene que hacer.
 KAORU
ISHIKAWA
4. El estado ideal del control de la calidad es cuando la
inspección ya no es necesaria.
5. Es necesario remover las raíces y no los síntomas
del problema.
6. El control de calidad es responsabilidad de toda la
organización.
GRACIAS…!!