BIOMETRIA

Ciência que procura traduzir numericamente os

fenômenos biológicos, estabelecendo relações
entre os dados assim obtidos, com o fim de
determinar as leis que o regem
(GOMES de SÁ, 1975)
 CINEANTROPOMETRIA

Aplicação da medida para o estudo do tamanho,

forma, proporção, composição, maturação e
função geral do ser humano
(ROSS et al, 1980)
MODELOS DE COMPOSIÇÃO CORPORAL

Componentes do nível molecular

FFM = massa corporal livre de gordura

LFM = massa corporal livre de lipídios
Le = lipídios essenciais
Ln = lipídios não essenciais
Modelos da Composição Corporal

FFM = massa livre de gordura

TBW = água corporal total
FM = massa de gordura
C = componentes
Modelo da Composição Corporal

ECF e ECS são fluidos

e sólidos
extracelulares
 Equações para estimar o % gordura

Modelo Equações Referência

%G = (4,95/D) – 450 SIRI (1956)

2C
%G =(4570/D) – 4142 BROZEK et al (1963)

%G = (2,118/D – 0,78 W – 1,354)100 SIRI (1961)

3C
%G = 6,386/D – 3,96M – 6,090)100 LOHMAN (1986)

%G = 2,747/D – 0,714W + 1,146B –

4C SELINGER (1997)
2,0503)100

D = densidade corporal W = água corporal total

M = mineral (ósseo + não ósseo) B = mineral ósseo
Equação de Equação de
SIRI BROZEK

Composição da MCM na
Densitometria referência de BEHNKE

resultados semelhantes
erro de 0,5 a 1%

exceto muito magros

e obesos
 MODELO TEÓRICO DE BEHNKE
CORRELAÇAO ENTRE MEDIDAS DE HOMENS E MULHERES

DADOS E MEDIDAS HOMEM MULHER

Idade 20-24 anos 20-24 anos

Altura 174,0 cm 163,8 cm
Peso 69,7 kg 56,6 kg
Gordura total 10,5 kg (15,0 %) 15,3 kg (27,0 %)
Gordura de reserva 8,4 kg (12,0 %) 8,5 kg (15,0 %)
Gordura essencial 2,1 kg ( 3,0 %) 6,8 kg (12,0 %)
Músculo 31,2 kg (44,8 %) 20,4 kg (36,0 %)
Osso 10,4 kg (14,9 %) 6,8 kg (12,0 %)
Restante 17,6 kg (25,3 %) 14,1 kg (25,0 %)
Peso corporal magro 61,6 kg 48,5 kg
 GORDURA
ESSENCIAL RESERVA
é necessária para o acumulada no tecido adiposo:
funcionamento • reserva nutricional
fisiológico normal • proteção a traumatismos

♂ 3% ♂ 12 %

♀ 12% ♀ 15%
 PADRÕES MÍNIMOS DE MAGREZA

A invasão no limite inferior pode afetar a função

fisiológica normal ou a capacidade de realizar
exercício (BEHNKE, 1959)

• < 17 a 22 % de gordura  amenorréia e oligomenorréia

• Menarca tardia  < risco de câncer   estrogênio
• Complexa interação de fatores físicos, nutricionais,
psicológicos, genéticos, hormonais, ambientais e
distribuição regional de gordura
 Padrões Máximos de MCM

• Literatura foram registrados 16 atletas

com MCM acima de 100 kg

Futebol Americano Lutador de Seki-Tori

106,5 kg 121,3 kg
 COMPOSIÇÃO CORPORAL

MÉTODOS DE AVALIAÇÃO

DIRETO INDIRETO

• QUÍMICA • HIDROMETRIA

• FÍSICA • ESPECTROMETRIA
• DENSITOMETRIA
• ANTROPOMETRIA
• IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA
• INTERACT. Q-INFRAVERMELHA
• IMAGEAMENTO
 MÉTODO DIRETO
 dissecação química:
quantifica: água, gordura, proteína e elementos minerais nos
diferentes tecidos e no corpo como um todo
 dissecação anatômica (física):
quantifica: pele, músculo, tecido adiposo, osso e órgãos
inteiros
 desvantagens:
 problemas éticos
 pessoal especializado
 preparação dos corpos
1940 - 8 análises completas de adultos
sendo 3 químicas e 5 físicas

 comparação da avaliação de 25 cadáveres

com vários métodos indiretos:
 CLARYS et al (1987)
• 15 antropometristas e cinesiologistas
• 15 horas em uma dissecação completa
• idade variava de 55 a 94 anos
• 12 embalsamados (6H e 6 M) e 13 não
embalsamados (6H e 6M)
 DENSITOMETRIA

 estimar a composição corporal através da

densidade corporal
 princípio de Arquimedes:
• pesagem subaquática /hidrostática ou hidrodensitometria
• deslocamento de água (volume)
 o método padrão (padrão de ouro) para
validação de novos métodos
 Composição e densidade da MCM e
referência corporal
BROZEK, ANDERSON E KEYS (1963)

Densidade MCM Referência

Componente a 36°C
(g/cm³) (%) corporal (%)
Água 0,9937 73,8 62,4
Proteínas 1,34 19,4 16,4
Mineral 3,038 6,8 5,9
Ósseo 2,982 5,6 4,8
Não ósseo 3,317 1,2 1,1
Gordura 0,9007 15,3
Massa Magra 1,1 100 84,7
Referência Corporal
1,064 100
Total
 DENSITOMETRIA
BEHNKE (1974), GOLDMAN (1961)

Densidade corporal (DC) = M

V

D = Peso no ar .
( Peso ar – Peso água ) - ( VR + 100 )
D água
 Estimativa do Volume Residual
HOMENS
VR = 0,0115 (idade) + 0,019 (estatura) – 2,24

MULHERES
VR = 0,021 (idade) + 0,023 (estatura) – 2,978
WILMORE (1977)
 Correção para densidade da água em
diferentes temperaturas
Temperatura (°C) Densidade Temperatura (°C) Densidade
4 1.00000 31 0.99537
10 0.99973 32 0.99505
15 0.99913 33 0.99473
20 0.99823 34 0.99440
25 0.99707 35 0.99406
26 0.99681 36 0.99371
27 0.99654 37 0.99336
28 0.99626 38 0.99299
29 0.99595 39 0.99262
 RECOMENDAÇÕES
 temperatura da água entre 32 e 35 °C
 balança ou transdutores de força (15 kg)
 número de tentativas (expiração máxima)
 Fonte de erros:
 volume residual
 calibração
 temperatura
 preparação do indivíduo
 jejum de 4 horas, esvaziamento da bexiga e intestino,
não usar toca, evitar 12 horas antes alimentos que
produzam gás.
 Validade da densitometria depende das
suposições:

 densidades dos componentes separados são

adicionáveis
 constância dos constituintes corporais entre
pessoas
 difere somente na quantidade de gordura
corporal
 constância (0.90 g/ml) da densidade lipídica
inter-indivíduos
 PLETISMOGRAFIA
 estima o volume corporal através do deslocamento
de ar
 3 a 5 minutos
 pesagem aerostática – mesmo princípio da pesagem
hidrostática
 vantagens:
 simples operação
 curto tempo de avaliação e sem desconforto
 desvantagens:
 elevado custo DC = M
 hidratação e temperatura V
 ausência de movimento
BOD POD
 HIDROMETRIA
• método invasivo de estimativa da água corporal total (TBW)
• baseia-se na quantidade de água constante na MCM (73%)
• administração oral ou endovenosa de isótopo não radioativo
deutério, óxido de deutério e oxigênio 18 (Trítio)
• amostra de urina ou sangue a diferentes intervalos
• análise química da diluição da substância administrada
• Limitações:
• tempo 2 a 3 h para combinação (isótopo+água corporal)
• posterior análise química
• de alto custo (equipamentos especiais)
• variação do % peso corporal de água
• nascimento: 70 - 75%
• adulto obeso: menos de 40%
• desidratação: redução de 15%
 Distribuição aproximada da água em
homens jovens

% água
Modelo Compartimento kg
corporal total
Molecular Água Corporal Total 40 100
Intracelular 23 57
Celular
Extracelular 17 43
Intracelular 23 57
Plasma 2.8 7
Intersticial 8 20
Tecidual
Osso 2.8 7
Tecido Conectivo Denso 2.8 7
Transcelular (bile) 1.6 4
EXCREÇÃO URINÁRIA DE CREATININA

 relação direta da creatinina corporal com a

produção urinária e daí com MCM
 variação individual 11 a 20% na excreção renal
(LUKASKI, 1987)
 desvantagens:
 erro de 3 a 8 kg
 invasivo: coleta de sangue
 coleta de urina de 24 h
 ESPECTROMETRIA

 espectrometria de raios gama

 radioisótopo K40 na MCM  fração constante
0,012 % ou 60 mmol/kg
 contadores para o corpo todo ou diluição isotópica
 técnica sofisticada de alto custo
 sensível a erros de calibração e instabilidade de
resultados
 estima-se a MCM e a gordura é determinada por
simples subtração
 DEXA
Absortometria com Raio X de Energia Dupla

 gordura, músculo e conteúdo mineral ósseo

 submete os tecidos a duas fontes de radiação (isótopo)
detectados por cintilação ao passar por um scaner
 desvantagens:
 radiação
 alto custo operacional
 utilizado para avaliação óssea (osteoporose)
 vantagens:
 erro inferior a 2%
 rapidez (12 minutos) e sem preparo
 BIA-IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA
 uso de corrente elétrica de baixíssima voltagem
(imperceptível)
 mede a resistência que a gordura oferece à corrente
( condutibilidade)
 vantagens:
 não requer treino nem técnica
 baixo custo e tempo de coleta pequeno
 fácil de aplicar em qualquer ambiente
 desvantagens:
 requer controle da hidratação e temperatura
 frágil nos extremos
 requer preparo
 REQUISITOS para BIA

 não comer ou beber 4 h antes

 não fazer exercícios 12 h antes
 urinar 30 minutos antes do teste
 não consumir álcool 24 h antes
 não fazer uso de diuréticos 7 dias antes
 não estar retendo líquido – ciclo menstrual
 INTERACTÂNCIA QUASE INFRAVERMELHA

NIR = near infrared interactance (Futrex 5000)

 princípio da absorção (gordura) e reflexão da luz
 densidade óptica - sonda emite feixe de baixa energia de
luz e mede o desvio no  do feixe refletido ao interagir com
material orgânico
 realizado no bíceps
 vantagens:
 rápido, baixo custo e fácil manuseio
 desvantagens:
 frágil nos extremos
 requer validação, pouco precisa (4% de erro)
INTERACTÂNCIA QUASE
INFRAVERMELHA
 ULTRA SOM
 princípio: emissão de onda sonora de alta
freqüência (pulsátil) que são refletidas em eco
pelo osso captado por sonda
tipo B – imagem bidirecional
 avalia: crescimento e desenvolvimento de
tecidos (feto), função estrutural do coração e
órgãos
 auto custo
 RADIOGRAFIA

 mede espessura da camada de gordura e

muscular (diferentes segmentos corporais)
 Desvantagem:
• alto custo
• exposição à radiação
 TC = Tomografia Computadorizada

 emissão de raio X (radiação ionizante) através

de tecidos de densidade diferentes
 conversores análogo-digitais - imagens
bidimensionais
 desvantagens:
 exposição à radiação
 alto custo
 técnicos especializados
 muito utilizado para diagnóstico médico
 RM = Ressonância Magnética
 emissão de radiação eletromagnética que excita os
núcleos do hidrogênio da água e dos lipídios
 sinal detectável que é reorganizado em imagem
 desvantagens:
 alto custo
 dificuldade técnica
 utilizados em diagnóstico médico (hospitais)
 ANTROPOMETRIA
 circunferências, diâmetros, dobras cutâneas
 dobras cutâneas: depósito de gordura subcutânea
 alta relação com densidade corporal
 equações preditivas
 vantagens:
 simplicidade da técnica
 facilidade de treinamento
 poucas restrições culturais (inocuidade)
 aplicável em grande número
 desvantagens:
 referenciado em método indireto (DC)
 frágil precisão
FÓRMULAS PARA CÁLCULO DA
COMPOSIÇÃO CORPORAL
1. DENSIDADE CORPORAL (Dc): JACKSON E POLLOCK
HOMENS:
Dc = 1,10938 – 0,0008267 (X) + 0,0000016 (X)2 – 0,0002574
(ID)
MULHERES:
Dc = 1,0994921 – 0,0009929 (Y) + 0,0000023 (Y)2 – 0,0001392
(ID)

X = soma das dobras de peito, abdome e coxa

Y = soma das dobras de triceps, coxa e suprailíaca
ID = idade (anos)

2. PERCENTUAL DE GORDURA (%G): SIRI

%G = (4,95 / Dc) – 4,5 x 100

3. PESO DE GORDURA (PG) em kg:
PG = (Pt x %G) / 100
onde Pt = PESO CORPORAL TOTAL

4. MASSA CORPORAL MAGRA (MCM ou LBM ou

Peso Limpo) em kg:

MCM = Pt - PG
5. PESO ALVO (PA) em kg:

HOMENS MULHERES

PA = MCM / 0,85 PA = MC M / 0,75

Equivalem a 15% e 25% de gordura

corporal ideal para homens e mulheres
respectivamente.
6 - PESO ÓSSEO (PO) em kg: OBS: todas as
medidas em metros (m)
(VON DÖBLEN modificado por ROCHA)

PO = (Estatura2 x PUNHO x FÊMUR x

400)0,712 x 3,02

PUNHO = diâmetro de punho

FÊMUR = diâmetro de fêmur
7. PESO RESIDUAL (PR) OU PESO VISCERAL em kg:

PR = Pt x 0,24 MASCULINO
PR = Pt x 0,21 FEMININO

Pt = PESO CORPORAL TOTAL

8. PESO MUSCULAR (PM) em kg:

PM = Pt - PR - PO - PG