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Bruno Rafael
ESTRUTURA DA MATÉRIA
H + H H H
H H
H + H + O O
Átomos Moléculas
Substância química
É uma porção de matéria que tem propriedades bem
definidas e que lhe são característica.
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ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA
sólido
e
líquido líquido
0°C
sólido
– 10°C
Tempo
Curva de Resfriamento
120°C
gasoso
100°C
líquido
e líquido
gasoso
0°C
sólido
e sólido
líquido
Tempo
Mistura
É formada por duas, ou mais, substâncias, sendo cada
uma destas denominada componente.
CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS
Fase: em uma mistura, é cada uma das porções que
apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.
Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma
única fase.
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Exemplos
Água
Água (H2O) + Óleo + água (H2O)
gaseificada
açúcar dissolvido Aspecto visual
Aspecto visual
(C12H22O11) descontínuo: duas
descontínuo:
Aspecto visual fases
duas fases
contínuo: uma
única fase
Misturas Homogêneas e Heterogêneas
AR ÁGUA + AREIA
HOMOGÊNEA HETEROGÊNEA
solução
TEMPERATURA
ebulição
TEMPO
TEMPERATURA
ebulição
Mistura fusão
TEMPO
Misturas Especiais
TEMPERATURA
ebulição
Misturas Eutéticas
fusão
TEMPO
TEMPERATURA
ebulição
Misturas Azeotrópicas
fusão
TEMPO
Vamos Pensar um Pouco
e
Resolver Alguns Exercícios
De acordo com os gráficos de mudanças de estado abaixo, podemos
afirmar corretamente que I, II e III correspondem, respectivamente, a:
°C I °C II °C III
vapor
vapor
vapor
líquido líquido
líquido
+ + =
3 fases
álcool
a) Álcool hidratado.
b) Água com cubos de gelo.
c) Água salgada.
d) Óleo grafitado.
e) Ar líquido.