Professional Documents
Culture Documents
OLEH:
1.) BASYIT RAHMAN AL-AMIN /17644047
2.) FADILATUL ULYA /17644041
3.) MUHAMMAD FATHIR SYAM /17644052
4.) RISKHIANA FARAH NURDEWANTI /17644049
5.) SUDELFI /17644050
PEMBAHASAN MATERI
CONTOH
SINTESA REAKSI- DAN
REAKSI MANFAAT
RUMUS DAN DEFINISI ASAM
KARBOKSILAT
O
R C
OH
asam karboksilat adalah suatu senyawa organik yang mengandung gugus
karboksil (-COOH) . Gugus karboksil mengandung gugus karbonil (-CO-) dan
gugus hidroksil (-OH), antara aksi dari kedua gugus mengakibatkan suatu
kereaktifan kimia yang unik dan untuk asam karboksilat (Fessenden,1997)
TATA NAMA IUPAC
Dimulai dengan asam + rantai karbon terpanjang
yang mengandung gugus karboksilat (CO2H) +
akhiran oat.
Contoh :
O O
O
H C CH3 C CH3 CH2 CH2 C
OH OH OH
CH3
O O O
CH3 CH CH2 C H3C C C CH3 CH CH2 C
OH OH OH
CH3 CH3 OH
Jika mengandung rantai cabang, maka atom C dari
gugus karboksilat dengan rantai terpanjang diberi
nomor 1
Contoh :
5 4 3 2 1
CH3 CH2 CH CH2 COOH CH3 CH CH2 CH COOH
5 3 2 1
4
CH3 OH CH3
asam 3 - metil pentanoat asam 4 - hidroksil - 2 - metil pentanoat
Jika mengandung rantai cabang, maka atom C dari
gugus karboksilat dengan rantai terpanjang diberi
nomor 1
Contoh :
5 4 3 2 1
CH3 CH2 CH CH2 COOH CH3 CH CH2 CH COOH
5 3 2 1
4
CH3 OH CH3
asam 3 - metil pentanoat asam 4 - hidroksil - 2 - metil pentanoat
Jika terdapat lebih dari satu cabang atau gugus
cabang maka penulisan rantai atau gugus cabang
menurut abjad
Jika senyawa mempunyai 2 gugus karboksilat,
penamaan rantai utama diberi akhiran dioat.
O O
C CH2 C asam propandioat (asam malonat)
HO OH
O O
O O
O
CH3 CH2 CH2 C
OH asam butirat
H+
CH3 CH2 CH2 CH2 OH + KMnO 4 CH3 CH2 CH2
O O
+ NH 4OH
CH2 CH C + Ag (NH3)2 CH2 CH C
H OH
OH OH OH OH
oksidator
aldehida
lemah
2. Reaksi Grignard
Reaksi Grignard adalah reaksi suatu reagensia Grignard (R-MgX) dengan
karbon dioksida .
Mg,eter
RX =======> RCO2H
CO2, H2O, H+
Mg CO2¬
RX ===> RMgX ===> RCO2H
Contoh:
H2O, H+
Sumber :
Kimia Organik edisi ketiga, Jilid 2, Fessenden dan Fessenden. Penerbit Erlangga
3. sintesis nitril
4) Asam formiat
Reaksi-reaksi Asam Karboksilat
b. Reaksi Esterifikasi