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Átomo
Nube
Núcleo
electrónica
Electrones
Sentido de
Niveles Subniveles Orbitales
rotación
El átomo
Tiene dos
partes
Corteza Núcleo
A = P + n°
Determinación de partículas
atómicas
79 Protones Neutrones Electrones
Br- 35 44 36
35
Como las columnas están dadas por la terminación de la DE, en la tabla periódica
actual existen cuatro zonas:
d1 d2 d3 d4 d5 d6 d7 d8 d9 d10
III IV V VI VII VIII VIII VIII I II
Grupo VIII A
Periodo 3
d, está en la zona d, grupo B, la columna depende de los electrones que
estén presentes en el subnivel, (orbital), si es 1e- (d1 ), está en la columna
III y así sucesivamente como se indico en diapositiva anterior.
Periodo 4
Grupo VII B
d1 d2 d3 d4 d 5 d 6 d7 d8 d 9 d10
III IV V VI VII VIII VIII VIII I II
BIOELEMENTOS Y SU
IMPORTANCIA BIOQUÍMICA
BIOELEMENTOS
De todos los elementos que se hallan en la
corteza terrestre, sólo unos 25 son
componentes de los seres vivos .
La vida se ha desarrollado sobre unos
elementos concretos que poseen unas
propiedades físico-químicas idóneas, acordes
con los procesos químicos que se desarrollan
en los seres vivos.
BIOELEMENTOS
Se llaman bioelementos o elementos biogénicos , a aquellos
elementos químicos que forman parte de los seres vivos, estos
se extraen de la materia viva por métodos químicos, agresivos.
Primarios 96% C, H, O, N
Oligoelementos 0,1% Fe,Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Li, I,Al, Si...
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
LOS MÁS ABUNDANTES POR SER LOS ESTRUCTURALES,
CONFORMADO POR EL 96 % Y ELLOS SON EL C, H, O Y N
(SIN ELLOS NO EXISTIRÍA MATERIA ORGÁNICA)
IMPORTANCIA DEL CARBONO:
Es Tetravalente y bajo peso atómico.
1.Forma enlaces covalentes, que son estables y acumulan mucha
energía.
2.Puede formar enlaces, hasta con cuatro elementos distintos, lo que
da variabilidad molecular.
3.Puede formar enlaces sencillos, dobles o triples.
4.Se puede unir a otros carbonos, formando largas cadenas.
5.Los compuestos, siendo estables, a la vez, pueden ser
transformados por reacciones químicas.
6.El carbono unido al oxígeno forma compuestos gaseosos
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
RESPONSABLES DEL FUNCIONAMIENTO CONFORMADOS POR: (S, P, Mg, Ca,
Na, K, Cl) (SIN ELLOS NO EXISTIRÍA VIDA)
Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y metionina) , presentes en todas las proteínas. También en
Azufre (S)
algunas sustancias como el Coenzima A.
Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucleicos. Forman parte de
Fósforo (P) coenzimas y otras moléculas como fosfolípidos, sustancias fundamentales de las membranas celulares.
También forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos.
Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas,
Magnesio (Mg)
en muchas reacciones químicas del organismo.
Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la
Calcio (Ca)
contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso.
Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluido intersticial.
Cloro (Cl)
OLIGOELEMENTOS
Son aquellos bioelementos que se encuentran en los
seres vivos en un porcentaje menor del 0.1% en peso.
CONCEPTO
Son cambios o transformaciones en la cual una o más sustancias
iniciales llamadas reactantes, mediante choque efectivos entre si,
originan la ruptura de enlaces, produciéndose entonces la formación
de nuevos enlaces químicos, los que darán lugar a la formación de
nuevas sustancias denominados productos con propiedad distintas a
los reactantes.
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CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
2CuO s 2Cu(s) O2(g) : Pirólisis
Luz
2H2O2 2H2O O2(g) : Fotólisis
C.E.
2NaCI 2Na CI2(g) : Electrólisis
Esquema general: un reac tante D E ......
3. Reacción de Desplazamiento Simple. Es la reacción de una
sustancia simple (elemento químico) con un compuesto, donde
el elemento desplaza a otro que se encuentra formando parte
del compuesto. Esto se fundamenta en la mayor actividad
química.
Ejemplo:
Algunos metales reaccionan con ciertos ácidos reemplazando el
hidrógeno y formando la sal correspondiente:
Zn + H2SO4 ZnSO4 + H2
Un metal puede ser desplazado de sus sales por otro metal más activo:
Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu
En General: A CD AD C
En General:
AB CD AD CB
II. POR LA VARIACIÓN DE LA ENERGÍA (ENTALPÍA)
1 k cal
SO 2 O 2 SO 3 23,49
2 mol
ó
1 k cal
SO2 O2 SO3 ...........H 23,49
2 mol
2. Reacción Endotérmica (ΔH > 0). Reacción en donde existe
una ganancia (absorbe) neta de energía (calor) por lo tanto la
entalpía de los productos es mayor respecto a los reactantes.
Ejemplo:
k cal
Al2 O 3 2Fe 203 2Al Fe2 O 3 ó
mol
k cal
Al2O3 2 Fe 2 Al Fe2O3 ........H 203
mol
III. POR LA VARIACIÓN DEL ESTADO DE OXIDACIÓN
1. Reacción Redox. Son aquellos procesos en la que se verifica
una ganancia y pérdida de electrones simultáneamente, por lo
tanto al menos un elemento cambia su estado de oxidación E.O.
Son procesos donde ocurre la oxidación y reducción.
A) Oxidación. Son semirreacciones en donde existe un
aumento en el estado de oxidación debido a la pérdida de
electrones.
Ejemplo:
aumenta
0 +3
Fe - 3e- Fe #e- = (0) – (+3) = -3
aumenta
-1 0
2Cl - 2e- Cl2 #e- = 2(-1) – 2(0) = -2
B) Reducción. Son semirreacciones en donde existe una
disminución en el estado de oxidación debido a la ganancia de
electrones.
Ejemplo:
disminuye
+6 +2
S + 4e- S #e- = (+6) – (+2) = +4
disminuye
+5 0
2N + 10e- N2 #e- = 2(+5) – 2(0) = +10
Agente Reductor: Es la especie química que se
oxida, es decir, la que cede electrones.
Observación:
Tipos de Redox
A) Redox Intermolecular. Cuando el elemento que se
oxida y se reduce están en especies químicas diferentes.
Ejemplo:
I2 lO3- Oxidación
Agente Reductor
NO3- NO Reducción
Agente Oxidante
3. Se balancea por tanteo (inspección) los átomos distintos de H
yO:
I2 2lO3-
NO3- NO
4. Se igualan los átomos de oxígenos agregando moléculas de
H2O para balancear los oxígenos:
I2 + 6H2O 2lO3-
NO3- NO + 2H2O
5. Igualar los átomos de hidrógenos, agregando iones hidrógeno
H+ donde falte éste.
I2 + 6H2O 2lO3- + 12H+
0 -2 +12 = +10
I2 + 6H2O 2lO3- + 12H+ + 10e-
+4 -1 = + 3 0
3e- + 4H+ + NO3- NO + 2H2O
7. Igualar el número de e- perdidos por el agente reductor, con
los e- ganados por el agente oxidante, multiplicando las
ecuaciones parciales por los número mínimos necesario para
esto.
I2 + 6H2O 2lO3- + 12H+ + 10e- x3
3e- + 4H+ + NO3- NO + 2H2O x10
I2 + 6H2O 2lO3- + 12H+ + 10e- x3
3e- + 4H+ + NO3- NO + 2H2O x10
Ejemplos:
• Disoluciones gaseosas
aire
smog
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SOLUBILIDAD
En gases:
La solubilidad de los gases en líquidos es
directamente proporcional a la presión del
gas sobre el líquido a una temperatura dada.
CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN
15 mL alcohol → 65 mL solución
X mL alcohol → 100mL solución
X = 15 * 100 = 23 %v/v
65
Concentración común (g/L)
• Indica la masa de soluto en gramos, presente en un litro de solución
(recordar que 1 L = 1000 mL, por lo que es lo mismo decir mg/mL).
M = mol de soluto
V (L) solución
MOLALIDAD (m): es el número de moles de soluto
por kilogramo de disolvente.
moles de soluto
m = molalidad =
m = n / kg
masa de disolvente (kg)
N = normalidad = n° Eq n° Eq = masa
1 litro de disolución mEq
Ejemplo
Solución 1 Solución 2
7,2 moL → 7 L M = 7,2 moles KCl
X moL → 1L 7L
M= m(g)
MM(g/moL) x V (L) solución
Ejemplo
• Calcular la concentración molar de una solución de HCl que contiene
73 g en 500 mL de solución (Masa molar=36,5 g/moL).
M = masa (g)
PM * V (L)
M = 73 (g ) = 4M
36,5 (g/mol) * 0,5 (L)
Molaridad en función del porcentaje masa en masa:
M = 20 x 0,9 x 10
40
M = 4,5 moL/L
DILUCIÓN
C1 x V1 = C2 x V2