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MC DONALD’S

Es la mayor red de locales de servicio rápido de comidas del


mundo con un importante potencial de crecimiento: 45 millones
de personas de población mundial comen por día en uno de los
27.000 locales de McDonald’s distribuido en los 120 países de
los 5 continentes.
PROVEEDORES DE MATERIAS
PRIMAS
Los proveedores garantizan la calidad de los insumos con un
cuidadoso proceso que inicia sus instalaciones y culmina en el
restaurante al ofrecer los mejores productos

Carne: Beef
Pollo: Tyson
Papas: Mc Cain
Vegetales: Mr. Lucky
Pan: Bimbo
Café: Café Blason
Coca- Cola
EMBALAJE SOSTENIBLE MC
DONALD’S
Los envases se realizan con fibra de madera procedente de
bosques gestionados de forma sostenible y con certificado
PEFC (Asociación pala la Certificación Forestal). Los envases
incluyen cajas de cartón, vasos, portavasos, bolsas,
envoltorios de papel, servilletas y cubiertas de bandejas.
EN LA ACTURALIDAD
Mc Donald’s utiliza alrededor de 170.000 toneladas de fibra de
madera en su embalaje, se distribuye en mas de 7.900
restaurantes en 38 países. Mc Donald’s no solo ayuda a
proteger los bosques, sino también hace contribución directa a
los medios de vida de los pequeños propietarios de bosques.
PRODUCCION
Mc Donald’s maneja un menú limitado que no es renovado ni
ampliado con frecuencia, de hecho, esto ha fortalecido los
altos niveles de recordación que tienen sus producto. Los
procesos de cocina están estandarizados, se puede anticipar
los niveles de producción de hamburguesas, papas, Nuggets
y tenerlos listos para cuando el cliente haga su pedido.
TRANSPORTE Y LOGISTICA
Objetivos: Tiempos óptimos
Rotación estándar de producto

Producto: Inventarios exactos


Control y distribución de espacios
Personal comprometido
Gasto mínimo

Se capacita a todo el personal en la importancia de la rotación y


marcación del producto. Aplica un CLS (Transportes de Mercancias por
Carretera), alto entrenamiento en los empleados, aumentar la limpieza del
restaurante dando una excelente impresión a los clientes y los
supervisores.
INFOGRAFIA
http://www.jorgeleon.mx/tag/embalajes-de-mcdonalds/

https://prezi.com/oweq0qsiux9v/cadena-suministros-mcdonalds/

http://www.mcdonalds.com.co/